❶ 太和板面加盟费多少
费用在21万元左右
一般需要投入的费用在21万元左右，其中包含了17万元左右的基础费用，比如说有2.8万元左右的装修费，还有6万元的设备费，以及7万元左右的原料费和6000元左右的开业费。也需要投入4万元左右的成本费用，包含了人员工资和店面租金，还有水电杂费，也要准备12万元左右的储备资金。
安徽的太和板面口感非常正宗，从小店铺的经营变成了连锁经营，实力越来越强大，在您加盟之后可以获得品牌实力的宣传；而且它是一种传统小吃，可更快地捕捉食客的目光，让消费者来到这里品尝；
同时太和牛肉板面制作冲告，在材料的采购以及汤的制作上非常讲究，它的卤料是加入了晌判消辣椒、各种香料、牛肉等材料搭配搭配出来的，在制作的时候直接加上卤料卤料就变成了正宗的口感，因此在加盟之后，卤料制作由总部进行技术传授；宴知同时太和板面价格也非常实惠，几块钱即可吃到美食，深受人们喜爱。
❷ 马来西亚辣椒板面视频做法
马来西亚辣椒板面 （chilli pan mee）
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简介
在马来西亚上学时，我曾去过一家名为“kin kin pan mee（建记板面）”的华人小餐馆，它的招牌就是辣椒板面，半熟的蛋液搅在辣辣的面里，很香。但是饭店的地址比较远，而且周围有很多印度人，鉴于大马的治安，我一个女孩子就没敢去第二次。
昨晚突然想吃，就用英文搜了食谱，对比整合了几个版本，整理后翻译过来的，贴在这里。图片也是分享的，因为这两天刚拔了智齿，不能吃辣，所以要等饮食正常后再做尝试，到时候也会再做一些补充。
远不止
用料
（板面）面粉 400g
（板面）水 150ml
（板面）鸡蛋 1个
（板面）盐 少许
（辣椒酱）干红辣椒 2把
（辣椒酱）新鲜红辣椒 1把
（辣椒酱）洋葱（小） 3个
（辣椒酱）蒜 5瓣
（辣椒酱）虾米 1把
（辣椒酱）油 4勺
（肉酱）猪肉末 300g
（肉酱）蚝油 1勺
（肉酱）生抽 1勺
（肉酱）老抽 1勺
（肉酱）盐 适量
（肉酱）胡椒粉 适量
（肉酱）油 2勺
（肉酱）洋葱（小） 1个
（肉酱）蒜 2瓣
（肉酱）木耳、香菇、高汤 可有可无
（辅料）鸡蛋 每份1个
（辅料）花生碎 适量
（辅料）小鱼干 适量
马来西亚辣椒板面 （chilli pan mee）的做法
一、制作辣椒酱
1.干辣椒浸泡后使用
2.将除了油以外的所有辣椒酱材料放入料理机绞碎
3.锅中热油，倒入绞碎的材料翻炒，由大火转中火（怕糊可以转小火）。炒至辣椒变干，颜色变深，但一定不能糊。这个过程可能需要30分钟左右。
4.上图为辣椒酱成品。多的可以放冰箱，用途多多。
二、制作肉酱
1.将蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉与肉末拌匀
2.锅中热油，加入蒜、洋葱翻炒，炒至颜色微深
3.将肉末倒入锅中，大火炒香
4.如果喜欢吃的湿一点，可以加入高汤，还可以加些木耳、香菇什么的，嫌麻烦就不用加了
5.上图是肉酱的成品
三、制作板面
1.将板面的材料放入一个大盆里，搅匀，揉成团（可以用面包机，更筋道）
2.盆上盖一块湿布，静置30分钟
3.用擀面杖将面擀成半厘米厚的面片（用压面机更均匀），然后切成半厘米宽的面条
4.煮熟后如上图，辣椒板面当然是越劲道、越硬越好吃
四、配菜
1.放些小鱼干（卖干货的地方有，某宝也有）、花生碎在面上
2.浇一些肉浆，按口味加点辣椒酱
3.煮一个荷包蛋，蛋白半熟，蛋黄是生的那种（这步一定不能少，辣椒板面比较干，全靠蛋黄液营造一种稠稠的、香浓的感觉，不用担心蛋黄液腥或者腻，因为辣椒板面的香辣会盖过它）。
4.上图就是它上桌时的样子
戳破鸡蛋，拌匀各种酱料，你就可以享用美食啦！在夏天，如果能配碗菜汤就更好了，缓解一下干和辣，健康饮食。
❸ 板面加盟去哪，板面的利润
板面加盟去哪，板面培训，安徽板面加盟，学习板面技术——盛福来，济南盛福来是专业的技术培训公司，欢迎您前来我们公司进行考察学习。牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸握闷清鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火段前焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。 板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。 做板面时，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。 捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。济南盛福来是专业的技术培训公司，我们公司为各罩含地创业人员提供了创业的机会，学员随到随学，专业老师手把手教学，一对一培训，包学包会，还等什么？赶快拿起电话预约吧！