『壹』 开一家便利店需要准备什么
工商行政管理办理:
开一个便利店需要营业执照、管理费用、烟草专卖、卫生许可等,这些都是需要前期办理的,可以咨询当地行政管理部门。
卖场布局、陈列规划:
一个好的便利店他的卖场区域的布局要很合理,方便顾客选购才是,才能让顾客感到便利。
布局中首要的是商品陈列的设计,这需要结合顾客的心理与需求,不断调整。
门店装修、设备选购:
开一个便利店的门店装修,包含店内装修(结合布局)、墙体装饰、店招指示、门店招牌、店面墙体修饰等。设备选购包含:冰箱风柜冷柜、货架、POS机、微波炉、热水壶等。
商品选择和采购:
这点就是要求能及时的采购,要将产品的空缺得到填补,商品分类确信、商品品项确信,供应商洽谈,订货采购,POS软件选择、POS系统架设、基本数据和商品信息录入等。
人员安排:
人员岗位和数量确信、工作时间和班次安排等。
(1)关煮加盟店扩展阅读:
商品陈列摆放的小技巧:
一、通透照明重基础
由于便利店面积有限,而商品的种类和数量会越来越多。所以,陈列商品时,一定要考虑到便利店的通透感和照明情况,让顾客赏心悦目,方便购物。
一般来说,大件物品不能陈列在窗户和出入口处,照明灯下的货架不堆放大件物品。
二、易看易选是原则
很多顾客在便利店购物时都很赶时间,所以一定要让顾客易看易选。醒目明确的导购指示标志是很有必要的。如便利店热销的水、饮料、纸巾等物品应该放在出入口处,方便顾客进店即可购买,这也将大大减少便利店内的空间压力。新品、畅销品、促销活动商品要多排面陈列,有POP标识。
三、主题鲜明有特色
便利店商品陈列要突出地区和季节特色。在季节上,要随时令体现出特色。
如夏季就要为牛奶,果汁,饮料,水,冰激凌等止渴商品给出较多商品陈列空间。冬季则应该将冷冻食品,汤圆,速冻水饺(云吞)等冬季热销商品放在便利店焦点区域。
四、摆放位置重细节
商品陈列架上中下三端物品陈列要有层次。
上端摆放轻、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顾客。中端摆放热销商品和高价位商品等,以方便顾客购买和及时补货。下端摆放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的销售效果。另外,物品应该摆放在货架的外缘,并保持货架货品的充足,让顾客获得一种视觉冲击和充实感。有价位梯度的商品要按价格顺序依次摆放,方便顾客从性价比上做出购买判断。
五、经常整理勤更新
商品要及时整理补货,过期商品要及时清除。临近过期的商品应放在货架外缘,或及时处理。便利店的SKU数在2500-3000个左右。并且每家店的货架的台数也是有限的,可以说是寸土寸金。只有滞销品及时的排除,才有位置陈列新品、畅销品,提高销售额。随时保持货架一尘不染,让顾客在轻松整洁的环境里愉快消费。
六、抓住心理是关键
对于有关联的商品,如牙刷和牙膏,洗发水和沐浴露,应该尽量放在一起,以便顾客在购买一种商品时想起购买关联的商品。
女性用品货架一定要关联陈列。化妆品、卫生用品、生理用品、轻小服饰、牙膏牙刷等杂货类商品。并且女性购买这些商品冲动性消费比较高,日本便利店都是陈列在门口一进门的位置,让顾客一进店就能够看到这些与其他便利店的差异化商品。另外,在保持商品独立美感的前提下,可以摆放艺术造型,使各种商品巧妙布局,达到整体美的艺术效果,从而对消费者产生强大的吸引力。
『贰』 开一个奶茶店需要办哪些证件
开奶茶店需要办理三个证件,分别是:《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。
1、《营业执照》的办理,只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理,完全免费。领取时间:自办理期起,大概5个工作日发放。
2、《食品安全管理员考试合格证》的办理,是奶茶店负责人需要办理的,在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可,或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间,具体地址看商家的便利性安排,一般开卷考试,培训费用大概在300元不等。领取时间:自办理期起,大概5个工作日发放。
须知:一般150平米以上需要两个工作人员办理,没有则只需要一个就行。
3、《餐饮服务许可证》的办理,这个证件的办理地点是在市场监督管理局,需要准备材料:
a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表
b、2份以上的店面经营场所平面图:设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸
c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)
d、《营业执照》(复印件、查验原件)
e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件
f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。
4、《食品健康证》的办理,要去指定医院做健康检查,一定要是餐饮从业人员的检查才可以,费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的),两个工作日就能够拿到。
(2)关煮加盟店扩展阅读:
一般做法
先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
原料储存
很多开奶茶店的朋友经常会为奶茶原料的储存大伤脑筋,不知道怎么去管理存放的种类繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各种种样,可以说每个系列产品的存放方法都有所不同,下面我们详细的介绍每个系列的珍珠奶茶原料的储存方法。
1、主奶茶原料-植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质,所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装,临时用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圆(黑珍珠):珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。
3、主奶茶原料-茶叶:茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍,在此不再解说。
4、主奶茶原料-果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。
其次:贮存糖的旁边,不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外,还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
5、果粉:果粉需要存放在干燥阴暗处。
6、果汁/果酱/果露/果泥:果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
7、水果茶:放于阴凉干燥处,开启后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。
8、咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,需要密封不透明的罐子里,隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了,如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。
9、罐头(糖纳豆):罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的,最好是放在冰箱冷冻存放。
『叁』 想开个羊棒骨加盟店
求麻辣羊棒骨的做法。想开个羊棒骨店就是吸骨髓的那个
问:求麻辣羊棒骨的做法。想开个羊棒骨店就是吸骨髓的那个100分求配方。想开...
答:用料主料羊骨4根调料食盐少许葱适量八角适量花椒适量草果适量陈皮适量椒盐少许白胡椒适量咖喱粉适量辣椒粉适量 香辣羊棒骨的做法1.羊棒骨用清水漂洗干净,肉厚处打花刀便于入味2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋,羊棒骨入冷水
想问下骨气鼓气秘制羊棒骨加盟费多少钱?
答:您好,加盟费用要分具体情况来分析。根据门店的面积不同所在的位置不同,需要的费用也不一样。但是总体而言加盟骨气鼓气秘制羊棒骨的费用大概在5到50万之间,具体可以咨询骨气鼓气秘制羊棒骨咨询入口,希望对您有用。
2019-12-01回答者:释然陌1个回答2
一碗羊棒骨利润多少?
答:艾啃羊棒骨已被众多投资者所重视,它有许多优势,如:品牌优势,产品优势技术优势,培训优势,服务优势等。许多人都在问,艾啃羊棒骨加盟多少钱,在一线城市,艾啃羊棒骨加盟16万元左右,利润大概在40万元,店铺面积不需太大,店铺内所需人员也不...
2021-11-21回答者:159******851个回答
京老五羊棒骨火锅加盟费需要多少钱?
答:京老五羊棒骨火锅,根据地域的不同,他的加盟费也有不同,费用在5-12万之间,一般在小城市开的话加盟费6W,一线城市就得十几万了,要做区域代理的话也是,大城市要比小城市贵很多,具体可以咨询京老五羊棒骨火锅咨询入口,希望能帮到您。
2019-12-16回答者:释然陌4个回答
想做餐饮加盟店开个羊汤馆怎么样?
答:想开羊汤馆,首先自己要对鱼火锅有了解,并且自己要会做羊汤,最基本的,然后开店包括选址,装修,选材,运营等一系列工作,如果自己有经验可以直接开店,如果没有,想往这方面发展,那就需要进行系统源的学习,可以有创就业指导。
『肆』 玉雷记热卤鸭货加盟店
不是加盟店 ,但有其它热卤鸭货加盟店
『伍』 有关煮红豆的---可以实现不用电煮烂么
泡软
早上烧一壶热水
热水红豆扔暖水瓶
晚上回来就烂了绿豆我知道可以这么搞
『陆』 干洗店十大品牌,哪家最好,你知道吗
十大品牌只能作为一个参考,选择洗衣店加盟要从以下几个方面去选择:1、企业注册资金
一个企业实力的强弱,其实企业注册资金是较直观的反映,一个好的干洗店加盟品牌,必定规模庞大实力庞大,企业注册资金也不会太少。虽说企业注册资金不能绝对的反映干洗品牌的实力,但仍然是一个很重要的参考因素,投资者可以酌情参考。干洗行业作为需要长久经营的项目,连锁店的持续发展是非常重要的,只有实力强大的品牌才能促进加盟店的不断发展。
2、从业经验
在我们的日常生活中,无论是消费什么项目,我们往往会选择大品牌或者知名品牌,不仅仅是因为名气比较大,更是因为品牌所代表的品质。在干洗行业同样也是如此,消费者谁也不愿意把自己的贵重衣服交给不知名的干洗店,除了问题损失的是自己。
3、加盟店数量
投资者选择干洗店加盟品牌,肯定要看知名度和影响力,除此之外加盟店数量也是一个重要参考因素。试想,如果你加盟一个品牌连锁干洗店,但是周围人却没有听过或者见过,这样你能有生意么?所以加盟店数量也是作为参考之一。
像东方瑞俪这样行业经验丰富的洗衣品牌,不仅有着良好的口碑,而且还有着专业的洗衣技术,是投资者和消费者都愿意选择的,也能带领加盟商更好的发展。
『柒』 我想加盟品牌美容店,您帮我出出注意
连锁美容院国内比较成功地有名角女士生活馆、自然美、克丽缇娜(台湾的)等,克丽缇娜是台湾的老大,自然美在香港上市了,在上海北京这样的一线城市影响巨大。
二线城市国内成功的品牌有创美时、美素等。
具体经验参下如下:
第一节、如何开设美容院
从事美容行业的人士都想开一家象样的美容院那么如何开设美容院应该从以下几个方面加以考虑:
一、地点的选择:
美容院是不折不扣的服务经营店铺,需在指定的地址与商圈内展开自己的生意,因此说,开美容院的成功关键就是地址的选择。
首先要分析自己心目中的美容院所在地的各种商业因素。如下因素需要考虑:你所开的美容院所处的是住宅区、办公区、闹市区、办公住宅混合区还是郊区;你所开的美容院周围人口构成如何,尤其要注意是人口流入区还是流出区;你所开美容院内消费者消费能力及消费者特征;你所开的美容院商区是否完整性:是否受车站、码头、河流、交通主干道的影响;你所处的位置内服务设施的配套是否完整;你所处的位置内交通是否便利; 二、美容院的定位:
美容院的定位自己心中要有低,一是店名定位,是专业美容厅(院)还是美容店还是综合美容美体中心或者说是美容美发等,然后才考虑你的门面装饰和招牌写法。二是店的经营定位,目标顾客定位、价格定位、产品定位、服务定位、规模定位等。
1.店面规模:根据自己资金而定;应该有前台接待室和等待室;设计合理的美容间、化妆间、操作台、卫生间和贮藏间;
日化OEM时代
2.人员配备(即组织机构):一定规模的美容院在人员配备上都应该是严密有序的。按照少而精的原则来配制人员。主要有管理人员、技术人员、后勤人员等(经理一个、美容师几个、银台收费人员、咨询人员、卫生清洁人员、电机修理人员、物品购销人员);
•市场发展为美容院带来
3.广告企划:装潢的色调、招牌的写法、适当的媒介如报刊电台等;
4.盈算盈亏:测算来客数,顾客交易单价,单位面积营业额,费用构成比率,
5.市场调查:调查周围住户、商场、人员结构、人们需求、美容院有几家等
6.美容院如何布置: 根据个人爱好布置比较舒适、明亮、优雅、清洁的就好
三、美容院需要哪些设备和材料?
设备有空调、冷热水装置、美容床(有多种)、奥桑蒸汽机、电动美容仪器、阴阳电离子导入仪、多功能美容仪、高频电疗仪、真空吸管电疗仪、超声波美容仪、皮肤检测仪、健胸机、纹眉机、摩刷扫、红外线灯、活特氏灯、消毒柜(红、紫外线)、小号洗衣机等,看情况购置减肥仪等,毛毯子、工作座椅(包括客人休息的)、还有顾客用的饮水机等、小件的还有痤疮针、手术刀、盘子、小推车、全身镜(包括化妆台)、毛巾、小毛巾、小碗、刮板(压舌板)、毛刷、垃圾桶、杂物架、修眉工具、纱布等,照明设备(光线明亮而不刺眼、装在适当位置);通风设备,如果是比较轻松的要有音响。必要时还要工作人员统一服装。常用些什么材料呢?主要有系列护肤品一套、中医药的针灸按摩用品、火罐、中医穴位诊疗仪、中药喷雾等、75%酒精、2%的碘酒溶液,3%双氧水(就是过氧化氢),0、1%新洁尔灭,棉签、选择三种自己认为好用的洗面奶、按摩膏、收缩水、几种面膜粉(软、硬)、纸等等。
四、手续的办理:
要开设美容院必须持本人及员工的有关证件(法人身份证、房地产产权证或租赁协议书、上岗证或初中级美容证等)到政府有关部门(工商行政管理部门、税务部门、卫生部门等)申请批准,取得法人资格的工商营业执照及必要的卫生部门的许可证和税务部门的纳税登记。一般程序如下:
1、持本人身份证、美容上岗证或技术等级证、员工(有效证件)、房屋产权证或租赁合同→到当地卫生行政部门办理卫生许可证;
2、持卫生许可证、身份证、房屋产权证(合同租赁证)或其它有效证件→到当地公安部门办理特殊行业许可证;
3、持卫生许可证、特种行业许可证、身份证等有效证件 →到当地工商行政部门办理美容厅或美容院营业执照
4、持营业执照正副本、有效印章和其它证件→到当地税务部门登记领取税务发票;
第二节、美容院的卫生要求
一、卫生的基本知识
1、细菌是一种微生物,几乎存在于任何地方。如果有一定的温度、湿度和营养的条件就会大量地繁殖,细菌进入人体的主要通过皮肤伤口、口腔、鼻腔、眼、耳等;
2、保持清洁卫生;
3、消毒:消毒有煮沸消毒、蒸汽消毒、干烘消毒、紫外线消毒、化学消毒等
二、美容院的卫生消毒
1.煮沸消毒:将洗净的毛巾、美容衣、床单、美容工具等直接煮沸20分钟,可将细菌全部杀死。
2.烘烤消毒:主要用于消毒毛巾,将洗净晾干的毛巾放入红外线烤柜内消毒,用时取出,具体操作看烤柜说明书。
3.紫外线消毒:主要用于消毒美容器具及净化室内空气。器具也可经肥皂水洗净后再经清水洗净后擦干后在紫外线下消毒,包好备用。
4.酒精消毒:用75%酒精溶液主要用于消毒剪刀、暗疮针、2%的碘酒溶液主要用于皮肤及小伤口等消毒。
5.过氧化氢消毒:3%过氧化氢溶液用于清洗皮肤及伤口。
6.新洁尔灭消毒:0.1%的新洁尔灭溶液用于浸泡各种器械也可消毒皮肤
三、卫生守则
1、经常保持墙壁、天花板、地板、窗户干净、常洗常换;
2、保持厅内空气清新;禁止吸烟;
3、每天用洁净的布擦拭美容仪器、美容架、美容床、美容柜等
4、每天工作前用紫外线消毒所需的器具、存放于柜内备用。毛巾不能重复使用不同的客人;
5、地板、地面每天清理、并保持全天干净,有污物垃圾要及时清理;
6、室内不能有害虫、不应有煮食、不得有宠物等。
第三节、日常管理制度与岗位责任制度
为了保证美容院的各种工作顺利进行,美容院应该根据自己的具体情况对服务项目、员工的岗位责任、日常管理制度作一套完整的规定,以文字形式张榜公布。这是对员工行为规范及准则作出规定,也是检查工作的依据。
一、美容院的规章制度
1、遵守中华人民共和国的法律,严格执行美容院的各项规章制度,服从管理人员的分配调动;
2、员工应该关心美容院的经营情况和管理情况;
3、爱护美容院各种设备;
4、员工要团结协作;互相帮忙,互相关心,互相爱护;互相监督
5、顾客至上,服务第一;热情待客,举止大方;
6、员工不得迟到、早退、旷工,不得代他人签到;遵守美容院的考勤制度;
7、工作时间不得打私人电话,不得吃零食、吸烟、喝酒、大声喧哗;
8、服饰要整齐;
9、不准向顾客收小费,假公济私;
10、节约用电用水;节约美容化妆品材料;不得浪费
二、 美容院日常管理制度
1、定期培训制度;
2、化妆品与仪器设备使用制度;
3、定期开会制度;
4、岗位责任制度
三、 美容师工作程序
1、上岗前做好美容师的个人卫生;
2、穿好工作服,配戴好卡片;化淡妆;
3、将自己所要工作的用品、用具、化妆品等备齐,并整齐地放在工作推车上;
4、调整好美容床位高低,更换好床单等;
5、礼貌待客,主动微笑向来客介绍美容院服务项目;
6、吩咐客人将物品寄存好;
7、将自己双手用酒精进行消毒;
8、询问客人需要做什么项目,并做好建卡工作;
9、完成领导交待的其它任务;
10、欢送客人。
第四节、美容院的经营管理
美容院的经营管理各家有各家的管理方法和自己的所定的制度但总的原则是:
1、要有定编定岗定制度:不管美容院多大都需要制定员工编制和员工岗位责任制以及各种规章制度(如服务记录制度、收款制度、产品销售提成制度等);
2、 经营的几条原则:一美容院要有人情与产品销售理念原则;二要让员工树立客户永远是上帝的原则;三是要有小美容厅大作为的原则;
3、基本的经营三要素:成本、销售、利润
(1)成本:包括美容院经营费用、美容用品成本、员工工资、其它额外开支等,其中经营费用包括固定开支(房租、贷款、员工工资、保险费、仪器折旧费等)与非固定开支(包括水、电、煤气费、税金、其它额外开支等)
(2)美容院的销售原则:
A、广告宣传销售原则:广告要根据自己能力做,主要有宣传手册、宣传画、招牌广告、灯箱广告、报纸、广播、电视等,关键要在公众中树立品牌效应,让更多人知道你的美容定位。
B、美容厅内外促销原则:美容院为了提高知名度,常常在美容院门口或外面公众广场做些促销活动。主要内容包括向过往顾客免费讲解皮肤护理知识、免费测试皮肤、向客人推荐美容护肤品(有的可免费使用赠送品或材料)、当场示范演示、并发放服务优惠卡(包月、包半年、年等)。
C、定价原则:定价原则主要考虑如下几个因素,行业价格因素、消费者承受力因素、服务成本高低因素、基础成本(护肤用品、水、电等)因素、国家政策因素、美容院所处因因素等。
D、美容产品的成本控制原则:产品成本控制包括控制产品存货量(尽量采用代销)、减少浪费和消耗、实行产品使用登记制度等。
E、成本核算原则:美容院的成本核算分两部分,一是直接用于顾客美容服务中的美容用品的核算,二是直接在美容院销给顾客的美容用品的核算。前者成本核算可直接计到服务项目中,一般要计算一下美容用品成本百分率M%(M%=当月或日美容用品成本/当月或日营业额*100%);后者售价则用公式:售价=进货价格/1-加成率(加成率可根据美容院的档次、服务人员服务素质、产品档次以及行业价格因素来定出美容院自己的加成率)。
第五节、美容院的公共关系
无论你开的美容院的规模大小,都要建立良好的公共关系与社会关系,才能使自己的事业立于不败之地,它的公共关系与其它行业一样,它是行业与公众之间、政府之间的一种社会关系。做为美容院的经营者要处理好以下几个公共关系:
1、美容院与消费者之间的公共关系:消费者是美容院收入的主要来源,要把消费者当上帝对待,要研究消费者(包括他的职业、年龄、性别、家庭组成、收入、习惯、爱好、受教育程度等等),以及消费者对美容院的信息反馈(产品质量、价格、服务、管理水平等)。
2、美容院老板与员工的关系:这种关系应该是在工作上是领导和被领导,在生活上应该是同志、兄弟姐妹、朋友的关系,老板应该爱护员工,员工应该尊重老板。员工与员工之间要互相团结。
3、美容院与政府有关部门的关系:美容院常与工商、税务、公安、街道、卫生、城管、水电部门等有着密切的联系,要处理好这些公共关系,才能使自己立于不败之地。
4、美容院与周边商家及公众的关系:做好美容院与周围商家和公众之间的关系也是至关重要的。
5、美容院与同行业及供应商的关系:保持与同行业之间的联系,也是和不可少的,这样才能互相学习,相互提高,并能及时了解行业的新进展等。没有供应商提供产品,你的生财之道就会枯竭。