『壹』 有关加盟店的账该怎样做
1、加盟费
根据《企业会计准则讲解》规定，对于让渡资产使用权有关收入的确认原则：
如果合同或协议规定一次性收取使用费,且不提供后续服务的,应当视同销售该项资产——次性确认收入;
提供后续服务的,应在合同或协议规定的有效期内分期确认收入。
如果合同或协议规定分期收取使用费的,应按合同或协议规定的收款时间和金额或规定的收费方法计算确定的金额分期确认收入。
故加盟费一次性支付且若无后续服务入“主营业务收入”科目；若一次性支付但存在后续服务，在后续期间平均分摊入各期的“主营业务收入”科目；分期付款则按照协议分期收取的金额，考虑实际风险已经转移否的基础上，分期确认入“主营业务收入”科目。
2、货款保证金
属于押金性质，应予以挂账反映，会计科目“其他应收款－加盟店押金－××店”。
3、购置统一用具的收款
属于代垫款项，作为代垫款反映，会计科目“其他应收款－加盟店交纳购置用具款－××店”。
需注意在实际采购时应将发票直接开予各加盟店。若发票已经开予总公司，则作为总公司的采购项目，则还需由总公司将采购的物品开具正式发票予加盟店，即总公司需对采购的物品作为销售事项转入加盟店。这样会造成总公司的税款损失。
『贰』 加盟店和直营店如何进行会计核算
根据实际发生的经济业务进行相应的账务处理，根据凭证登记账簿，出具财务报表。
比如实现的收入账务处理是，
借：银行存款等科目，
贷：主营业务收入，
应交税费—应交增值税（销项税额）。
发生的支出账务处理是，
借：管理费用等科目，
贷：银行存款等科目。
『叁』 加盟费应在哪个科目核算
按现在的会计准则来看，如果金额不大，可以一次摊销。如果金额大，先挂预付款，然后每个月冲减预付款，现在会计准则里没有待摊费用科目了，因为待摊费用不符合资产定义。
『肆』 什么是火锅加盟店利润核算
利润是指收人大于费用支出的那一部分资金，核算利润是检查餐厅经营好坏的一种手段。说得浅显点就是知道自己赚多少，没赚时或赚得少时便要反省自己，弄清问题出在哪儿，然后怎样有效地去解决，由此可见，火锅店利润核算还能起到监督作用。若赚得多了，还要总结成功经验，继续保持。以下是对利润的具体阐述：
(1)盈亏的构成
①营业利润
营业利润是餐厅从事经营活动所获得的利润。其计算公式表示如下：
营业利润=主营业务利润+其他业务利润一管理费用一财务费用一营业费用一产品销售税金及附加其中，其他业务利润是餐厅经营的主要业务以外的其他业务所得的
利润。用公式表示为：
其他业务利润=其他业务收入一其他业务支出
除了利润之外，火锅店加盟餐厅还应纳税，以下一一列出：
营业税是餐厅以商品销售收入额或营业收入额为课税对象的一种税。其计算公式为：
应纳税额=营业收入×适用税率（餐厅适用税率为5%或3%）
城市维护建设税是国家为适应城市建设的需要而开征的税种。用公式表示为：
应纳税额=实纳消费税额+实纳增值税税额+实纳营业税税额×适用税率（城市为7%，县城建制镇为5010，镇以下为1%）
教育费附加是国家为了加强教育事业、改善教学设施和条件而设立的一种附加征收。其计算公式为：
应纳税额=实纳消费税税额+实纳增值税税额+实纳营业税税额×教育费附加率（教育费附加率为3%）
②营业外收支净额
营业外收支净额是指营业外收入抵减营业外支出后的差额，用公式表示为：
营业外收支净额=营业外收入一营业外支出
营业外收入是指与餐厅生产经营无直接关系的各项收入。它包括固定资产盘盈、处理固定资产净收益、罚没收入、确实无法支付的应付款项、保险公司赔款、顾客损坏餐具等物品的赔偿、教育费附加返还等。
营业外支出是指与餐厅生产经营活动无直接关系的各项支出，如小火锅加盟店固定资产盘亏、报废、毁损和出售的净损失、非常损失、非正常停工损失等。
(2)核算利润
核算利润是把餐厅继续存在和发展及实现目标利润所需的资金，可能取得的收益，以及未来要发生的成本费用、利润因素都考虑进去，一般采用成本一业务量一利润分析法。运用数学计算方法或图解方法求出保本点，然后在保本点的基础上计算实现目标利润所需达到的销售量，作为实现目标成本、目标利润的重要手段。
①保本点
保本点亦称损益平衡点或盈亏临界点。它是指餐厅收入和成本相等的经营状态，即边际贡献等于固定费用时，既无亏损也无赢利的状态。
盈亏临界点销售量是餐厅营业收入与成本费用恰好相等时的销售量。
②边际贡献及边际贡献率
边际贡献是指餐厅营业收入减去变动费用后的差额。这部分金额是对抵补固定费用和赢利所作出的贡献。
一般来说，固定费用相对不变，在固定费用得到补偿后，边际贡献的增加意味着净利润的增加。所以争取获得较高的利润也就是争取边际贡献。火锅加盟餐厅的变动费用比较大，边际贡献较小。边际贡献率是边际贡献与营业收入的百分比，计算公式如下：
边际贡献率=边际贡献÷营业收入×100%
上表中营业收入25000为100 010，变动费用9200元，为36. 8%，边际贡献15800元，为63.2%，即：
边际贡献率：( 25000 - 9200)÷25000= 63. 2%
从上式可以看出每日营业收入中，变动费用为9200元，边际贡献为15800元，边际贡献率为63. 2%
『伍』 童装加盟店老板如何做好财务管理
1、 现金流量管理
现金流量预计与店铺营业的规模具有直接的关系，许多行业的生意都有明显的周期性，因此，根据自己生意的特点，提前确定自己的业务规模。即使实际情况与预计可能有很大的出入也不要紧，因为现金流量预计仅仅是一种预计，帮助你理解自己未来一点时间内的资金情况。
因此，只要你的童装加盟店在正常营运，你就有多种方式改变特定时间的现金流量。只要你提前知道自己在现金周转问题上面临的实际情况，提前有所准备，也不至于陷入四面楚歌的境地。
2、店铺利润的核算
现金核算仅仅是针对你的营运过程的现金流动情况，开店做生意最大的目的就是为了获得更多的收益，这就关系到店铺的利润。根据店铺的实际情况，简单进行计算便能让生意做得更“清白”。
期初余额：开始时店铺资产的余额，包括现金、存折、资产价值等；
应收账款：外界欠自己的金额，建议保守评估真实的价值，因为有很多可能不会按照账目收回；
应付账款：在店铺生意中，欠供应商的钱是正常现象，但计算利润的时候，务必要把这笔账算好，因为童装加盟店的投资重点就是在这一环节；
期末余额：利润周期结束时（服装生意可按季度结算）店铺资产的余额，包括库存及其他固定资产的价值。
利润=期末余额+应收账款-应付账款-期初余额
另外，童装加盟店店老板做到公私分明对店铺的财务管理也有一定好处，因为许多店铺本来生意的现金周转、利润水平都处于相对理想的状态，但店老板个人的高消费，足可以严重影响店铺的财务状况。
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『陆』 支付的加盟费应计入什么会计科目
加盟费是特许经营权，计入无形资产。
特许经营权作为一类特殊的可确指无形资产,对不少企业的生产经营发挥着举足轻重的作用。市场经济的发展，对外交往的日益频繁，使国内企业接触、认识和开发利用特许经营权的机会亦日渐增多。
从资产管理与资本经营的角度看，国内企业界对该类无形资产的认识与使用尚处于起步阶段，尤其是对其资产价值的理解和把握还没有形成统一而规范的结论。
为利于进一步开发、利用各类特许经营权为企业生产经营服务，有必要系统性地探讨特许经营权资产价值形成的机理以及如何根据资产的实际状况对其价值作出公允的认定。
(6)加盟店核算方式扩展阅读
特许经营权的实质是无形资产的有偿转让，在实践中主要有以下几种形式：
l、普通特许经营，即总店将特许经营权授予加盟者，由加盟者使用这些特许经营权进行经营；
2、委托特许经营，即总店将特许权出售给一个代理人，由代理人负责某个地区的特许权授予；
3、发展特许连锁，即加盟者向总店购买了特许权，同时也购买了在一个区域内建立若干个分店的特许权，若将来事业发展，需要再建分店，不必再向总店申请；
4、所有权合作特许经营，即总店与加盟者合营，共同持有分店股份；
5、分配特许经营，总店不仅授予加盟者特许权，而且还授予其设立批发仓库，向其他加盟店供应分配货物的权利。