1. 紫燕百味鸡拟上市。卤味市场将“三国杀”变“四国杀”
紫燕食品A股上市。卤味行业在资本加持下或许将生变。
中国饮食文化多样化。光菜系都有八大种。已经上市的有绝味食品，周黑鸭，煌上煌等卤味巨头相继在a股上市。饮食行业最近几年上市很多，以前较少。
上海证监局官网近日披露上海紫燕食品股份有限公司。你7月14日与广发证券签署上市辅导协议。拟IPO上市。
现在的排序是绝味食品，周黑鸭，煌上煌。嗯，名次会不会发生变化呢？
吃货们来！投票。上市之后拥有雄厚的资金。竞争会更加的激烈。紫燕食品作为一家全国性的熟食卤味连锁店。旗下主打的是紫燕百味鸡、夫妻气肺片、藤椒鸡、手撕鸡。
三大巨头，主打的是毁游休闲小吃，紫燕百味鸡定位的是佐餐熟食，就是相当于我们平时在卤味店里面购买，然后拿回家吃。定位是不一样的。
紫燕食品虽然说现在没有上市，但是它的规模还是挺大。排行老三煌上煌已经上市很多年，嗯，前些年主打都是直营店，发展缓慢，现在慢慢的已经开放的加盟店，加快发展步伐。
据官网信息显示：
紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业。发源于四川，发展于江苏，现总部在上海。经过30年的发展，紫燕食品现在在全国20多个省，直辖市100多个城区开设。紫燕百味鸡品牌连锁店超过4000家，建成多座大型标准工厂。创造出以百味鸡，夫妻肺片，藤椒鸡，手撕鸡为主的一道特色菜肴。
紫燕百味鸡，发展历程。
1989年，第一代创始人钟村发夫妇怀着创业的梦想来到了江苏徐州创办的紫燕的前身“钟记油烫鸭”。“钟记油烫鸭”就凭其特色鲜明的美味征服了徐州人民的味蕾，很快传遍大街小巷。
1996年，第二代掌门人钟怀军接任家族企业中，既为了更大的扩大市场，进军“鸭都”之称的南京，在熟食品牌龙争虎斗的竞争，首次感受到了巨大的竞争压力，并陷入发展的瓶颈。钟怀军先生决定重新更名定位，希望通过建立与众不同的形象，让品牌更具有市场竞争力。
2000年进军上海。在上海开设门店，积极拓展市场，品牌影响力进一步提升。
2001年门店突破500家，实施以上海为中心并向华东各区域辐射的发展战略。
2003年紫燕进军华中地区实施沿海向内地的发展战略，布局华中市场，紫燕迈向了全国发展步伐。
2008年门店突破1000家，五代门店形象问世，产品实现全面冷链配送，自此，紫燕食品全国零售布局已初步形成，连锁门店遍布全国十多个城市。
2012年的全国战略，向北重点开发西安，济南，天津等市场，向南重点开发南昌，广州等市场，迈向北方和南方市场延伸步伐，实现了东西南北全国布局的战略目标。
2014年正式入驻电商平台，在天猫，一号店，京东开设紫早余孙燕官方旗舰店。
2015年引进外部投资机构完成A轮融资。
2017年，紫燕体系最大的生产基地宁国工厂奠基。
2018年门店突破2000家。
2019年门店突破3000家，再次引入外部投资机构完成B轮融资。
2020年门店突破4000家公司股份制改革陆链并接受上市辅导。
我的餐饮市场是一个非常有发展潜力的市场，紫燕百味鸡能从卤味品牌脱颖而出。
现在卤味市场中，第一是绝味食品。第二，其次是周黑鸭，第三是煌上煌。紫燕百味鸡决定进入角逐，
排位的名次会怎么变化呢。四个卤味品牌谁会？你更喜欢哪个品牌呢。
2. 紫燕百味鸡怎么样适合投资开店么
紫燕百味鸡挺不错的，适合投资开店。
紫燕百味鸡很火，靠直营模式铺设店铺，靠产品的味道征服顾客，靠四川人的辣劲管理企业。产品上讲，夫妻肺片和藤椒鸡是招牌菜，味道确实不错，百味鸡有的人很喜欢。五香凤爪绝对是天下无敌，酸辣海带丝也堪称一绝，贵在味道不错的情况下，店铺开的多，又是直营管理，品牌形象也不差。
3. 我妈想加盟紫燕百味鸡，联系了总部说去北京学习。总部不是在四川吗这是不是骗人的
1、紫燕百味鸡加盟总部的确在北京，所在地区：北京丰台区；
2、品牌发源地才是四川；
3、但是应该是骗人的，紫燕百味鸡从不做加盟，只要是加盟的都是骗人的哈。所以不要上当受骗；
4、其实这个品牌发展到今天，已经在遍布了很多城市，紫燕凭借独特的口味、现代化管理以及强大的市场投入，合作店已迅速发展至南京、上海、北京、杭州、成都、重庆、合肥、武汉、苏州、无锡等城市，并与多家超市合作创建形象店；
5、虽然已经发展如此大，但是各个地的市场都是他们自己去开拓的，所以别去想加盟了。
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5. 紫燕百味鸡怎么加盟
概述：紫燕百味鸡加盟“百味鸡”乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。“百味鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻紫燕百味鸡加盟“百味鸡”乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。“百味鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜。因为此菜烹制时用木棒敲打，故称“百味鸡”。其制作时用棒打，目的是为了把鸡的肌肉敲松，使调料容易入味，且食时咀嚼省力。百味鸡等诸多直营店争相发展，最终坚持正宗的百味鸡味道是受大众喜爱的关键。 紫燕百味鸡，中国熟食行业里的领跑者，中国熟食行业里的佼佼者，致力于为消费者带来最满意的产品，给消费者带来赞不绝口的美味的同时，让消费者吃的放心，吃的安心！紫燕百味鸡加盟，一个致富的难得商机！紫燕百味鸡以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个精品菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此所到之处，很快就成为当地的名吃，享有"没有紫燕不成席"的美誉。
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7. 紫燕百味鸡怎么加盟加盟费多少
紫燕百味鸡是不做加盟的，而且它所属的紫燕食品有限公司也是不加盟的，你这么问是得不到答案的，网上有一家自称是北京的百味鸡，说是加盟，可我看到有很多人都在它们家上当了，所以劝你呀，还是要看清点，别到时候后悔也来不及哦
8. 正宗紫燕百味鸡到底源自哪里可以加盟吗
紫燕百味鸡隶属于上海紫燕食品有限公司旗下产品，四川嘉州（今乐山市）名吃。
百味鸡乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。“百味鸡”起源于明清，在四川青神县岷江边的汉阳小镇，居民用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，而后逐渐成为四川名菜。
已经开放加盟了。
(8)百味鸡加盟店扩展阅读
紫燕企业文化，其实质是通过文化内涵、文化渗透、文化力量来统摄员工的心性，调动员工潜在的巨大工作热情和创造性，形成紫燕强大的凝聚力、亲和力、创造力和生命力. 没有文化精神的企业是没有活力和生命力的，因此，紫燕将企业文化精神确立为公司发展的内在动力和共同的价值观，紫燕的文化具有明显的双重含义，外延公司是经营的独具特色的传统饮食文化，内部经营和管理的是人心的内在优秀传统文化，它具有以下几个方面的特征：
1 目标高：一流规模管理，熟食品行业的领跑者
2 境界高：以紫燕事业为己任，不以紫燕利益为己有
3 企业文化融合力强
参考资料网络——紫燕百味鸡