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2. 加盟餐饮店要注意哪些
须选择本身已有相当经验的连锁体系，包括经营时间的长短及店数的多寡;假如是成立时间不长，店数又少的品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，餐饮加盟商贸然加入，风险性自然较高。
技术难度不能太高。一般餐饮加盟商通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合餐饮加盟(如超商)，技术难度若愈高，出师的时间愈长;通常技术性较高的行业，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合餐饮加盟。
须注意选择行业的发展趋势，究意是在稳定中成长或是日趋没落?特别是有些属于流行性的行业，在刚餐饮加盟时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。
须考量个人兴趣，由于每个行业皆有不同的行业特性，餐饮加盟商最好选和自己志趣相投的行业餐饮加盟，不要只一味顾着赚钱而忽略个人兴趣。
须考量总部在同业中的竞争力，这其间涉及到公司总部提供给餐饮加盟店的支援有多少?因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣，第一品牌竞争力自然较强，相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。
签订合同的时候一定要看清楚合同里面的条款，一定要注意有没有给自己的后路
比如退出加盟有没有什么附加条款，自主权有多大空间（这与你的利润空间有很大关系），区域发展有没有限制，原料，物流，选店，选址，后续支持，中间的营销指导，是否会有新产品（要持续发展必须的）。
加盟前期，要合理筹措资金，投入资金
掌握好经营成本，规划好进货策略
3. 开好一家烤鱼加盟店，需要注意以下这五点
一、选择好开店地址
烤鱼加盟店作为一种餐饮，那肯定是需要很庞大的消费人群来作为支撑的，所以说开店地址的选择对烤鱼店的后期经营会起到非常重要的作用。店面要尽量选择交通便利，客流量较多的地方，在资金允许的情况下，要尽量选择一个好的店面位置，好的店面位置可以保证店铺人流和消费能力。选择店面时也要根据主要消费人群去进行选择，比如说烤鱼店的主要人群可能是年轻人，那么在选择上就要和这一群想匹配。
二、店铺的装修
一般餐饮店的装修是以简洁干净为主，做为一家烤鱼加盟店，一般烤鱼品牌总部会为你进行装修设计，所以创业者可以根据总部给你的设计方案进行装修就可以了。
三、烤鱼加盟店的口味
一家餐饮店，最重要的当然就是食品的口味，口味好，就能吸引到更多的客户和回头客，所以烤鱼的口味就很重要，所以在总部为您培训的时候，一定要好好的学，认真的学，总部出新产品的时候，也可以去总部学习新的产品口味，为自己的店拓展新客户做准备。
四、注意服务
个优质服务往往能够给消费者带来一个良好的就餐体验。为顾客服务时注意细节，让顾客被店内的服务所打动，提高用餐体验，让他们感受自己被重视，来这里就餐是物超所值的。
五、促销活动
店主可以经常为自己的烤鱼加盟店举办一些促销的活动，比如大家在吃烤鱼的时候，也会点一些涮菜，这部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以从这里入手来做一些赠送活动，比如说编辑烤鱼店相关信息发送至朋友圈获得多少个点赞，就可以免费的获得一份菜品，这种方式的成本往往较低，但是它的宣传力度较大，非常适合烤鱼店初期经营的。经营者们采用这种方式，能够较为快速地提高烤鱼店的人气，为烤鱼店带来更多的消费者。
4. 如何提高餐饮招商加盟店的翻台率可以通过这几个方面来提升
很多开餐饮招商加盟店的创业者，都是希望自己餐饮加盟店的翻台率是越高越好的，那什么是翻台率呢，餐饮招商加盟店翻台率是指餐厅餐桌的重复利用率。翻台率=(餐桌使用次数-总台位数)/总台位数*100%，这么一说就知道翻台率的重要性了，一家餐饮招商加盟店如果翻台率低也就代表着这家店的生意很一般，经营效果差，这也就往往代表着这家餐饮加盟店不赚钱。那么如何提高一家餐饮招商加盟店的翻台率呢？
一、餐饮招商加盟店的菜单要简化
餐饮招商加盟店的菜单一定要简化明了，让进店消费的顾客能一下子看的懂，并且能很容易的找到自己喜欢的菜，弄得太复杂或者高大上反而会增加消费者点菜的难度，有时候消费者坐下来后，翻了好几篇菜单，仍然不知道点哪些菜，这不仅增加了点菜的时间，也有可能会让消费者起身离开的概率。所以我们在设计菜单的时候，要突出特色产品，并且菜单要清晰、简单、美观。
二、缩短上菜时间
餐饮招商加盟店想要提高翻台率，除了节省点餐的时间外，还可以缩短上菜的时间，提高上菜的效率可以从两个方面来进行优化，一是菜品的制作时间，这就需要厨房工作人员之间的合作能力来提高效率；二是服务人员必须快速的完成上菜流程，服务员在做其它事情的时候，要时刻注意自己负责区域的消费者的菜品是否制作完成，如有，则马上给消费者上菜，上菜的时间快慢也直接着影响到消费者对这家餐饮招商加盟店的口碑。
三、加快用餐速度
为了不让其他消费者久等，那就需要加快已经在用餐消费者的用餐速度，当然了，我们是不可能直接对消费者说，麻烦你们吃的快一点，外面还有消费者在排队等呢，这会把消费者给赶跑了，我们可以通过这些礼貌又无形地加快消费者的用餐速度。
一是使用明亮的颜色，餐饮招商加盟店里用一些明亮的颜色可以刺激消费者的食欲，还能让消费者的心情感到愉快，在无形中可以提高消费者的用餐速度。二是可以使用节奏稍微快一点的音乐，快节奏的音乐可以加快消费者的用餐速度，而舒适缓慢的音乐，可以让消费者放慢用餐的速度。
有时看到消费者进餐饮招商加盟店消费而感到开心，但是却因为没有位置导致消费者流失而又感到遗憾，或因为消费者等不及又离开，而我们只有想一些办法来提高餐饮招商加盟店的翻台率才能大大的减少消费者流失。当然了，餐饮招商加盟店也需要根据自己的实际情况来做一些调整。