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快餐加盟店选址分析

发布时间: 2024-08-14 14:27:32

Ⅰ 餐饮加盟店最好的选址位置有哪些

1、行人较多的路边,最好是车道边上有着比较宽敞的步行的地方,这样的街道便于人们行走散步,行人都是很多的,非常具有人气。特别是在一些十字路口附近,各个方向的行人都会汇集,是一个非常好的客源地。而像一些马路宽阔车辆较多的高速路附近,则不适合开餐饮店,因为这类的街道以车辆为主,车多吵闹,行人是比较少的,缺乏足够的人气。还有的路段,人流量也很大,但是基本都是行色匆匆的路人,这种地方也要慎重一些。这个主要是看路段附近便不便于集聚人气。有的路段没有太宽敞的空间,只是为了供行人赶路步行,人们在这里感到很局促,不能做过多的停留,像这类的街道就不适合开餐饮加盟店。而有的街道十分宽敞,方便人们散步溜达,这种街道你想走快就走快,想走慢就走慢,想停留就停留,是最集聚人气的,所以这种街道就比较适合开餐饮加盟店。
2、大学中学附近的街道是非常适合开餐饮小吃加盟店的,学生群体最主要的消费就是餐饮,而且学校附近学生数量众多,消费人群有保证,所以是一个非常好的开餐饮加盟店的地段。
3、一些环境惬意舒适赶紧的街道路段,这些街道虽然没有太多的人流量,不是那么熙熙攘攘,但是由于环境舒适优雅,会吸引很多散步溜达以及运动休闲的人,而且这些人可能会经常来这样的街道溜达,从而产生持续的消费。相反的,像那些环境脏乱差的地方,比方说有垃圾堆臭水沟之类的地方,就非常不适合开餐饮加盟店。

Ⅱ 想开一家餐饮店,应该怎么选址

开一家餐饮店,选址是最耗时,也是最需要费心的!

很多餐饮新手在创业初期都会遇到这样的问题:我想找一家旺铺,但自己没经验怎么办?

餐厅选址是开店的开端,谁都想要找一个生意兴隆的旺铺,但现实却经常事与愿违,不管是创业新手还是老手,统统在选址时交了不少学费。


考察一个商铺就显得尤为重要,那么当你在考察一个商铺时,都需要注意哪些方面呢?

考察商铺的硬件条件

很多餐饮新人在看好一个商铺之后与出租方(也就是房东)交谈时,往往会陷入一种不知道要问什么的状态。

等到接手商铺之后就会遇到各种各样的问题,产权上的问题、水电上的问题、装修的问题等等。所以这就需要餐饮人在接手商铺时一定要将自己的问题罗列清楚,将所有的硬件条件一一确认无误后才可以避免踩坑。


那么,在了解商铺硬件条件时都需要注意哪些条件呢?接下来小哗一一为大家讲解。

1、产权

首先,租商铺要明确房屋的产权问题,产权就是房屋的归属权 。

你要清楚和你谈的人是不是房东,他是否有房屋的产权证明;如果是二房东的话,一定要清楚他将房屋出租或转让给你是否经过原房东的同意。这里一定要注意,防止因为没经过房东同意而扯皮的现象。


我身边就有过这样的经历,和二房东把合同签了,转让费也交了,结果原房东来收房了,最后官司也没有打赢,因为二房东卷钱跑了。

所以,在签署合同时一定要谨记,租房合同必须要和原房东签署,得到原房东的授权,以免日后再生争端。

产权上还有一点是要看房屋的属性是否可以商用,如果是住宅的话,后期在办理各种证件可能会遇到麻烦。

2、基建

从餐饮店来说,基建就是指房屋是否具备餐饮条件,一般开餐饮店主要考虑的要素有:电力、燃气、排烟、排污、上下水、消防这几点。

这几点当中我们尤其要注意排烟 ,因为有很多商铺不具备排烟条件,例如:居民楼下、学校门口,如果在这种位置开店,后期有可能会和周围的人发生一定的争端。


3、面积

面积是考察商铺的首要条件,面试大小是否符合自己的要求,对应商铺面积的租金成本是否在自己所承担的范围之内,这些都是我们要考虑的。

需要注意的是,我们要分清建筑面积和实用面积 。很多商场店铺都会有公摊,招商的时候一般告诉你的是建筑面积,但是你要知道他实际面积的大小,提前做好规划。

身边一个朋友犯过这样的错误,在做店内设计的时候,错把图纸上的建筑面积当成实用面积来计算,等到设计完成所有定做好的社备进场以后,发现好多设备放不进去,这下子就悲剧了。

4、房屋格局

格局就是商铺的平面布局,一般来说挑选格局按照如下四种依次挑选。展示面大,进深比较小的方形铺子>进深深,展示面小,总面积规整的铺子>形状不规则,利用率不高的铺子>倒梯形,入口小进深大的铺子。


5、楼层

楼层的高低也会影响餐椅生意的好坏。小餐饮店一般选择临街纯一层的店比较好,尤其是带有快餐属性的,如果你选择在二楼、三楼或更高楼层,那么想让客户上楼去吃就会非常难。

还有那种一拖二、一拖三的铺子,小餐饮店也要慎重选择,增加楼层也就意味着要增加人手,从而增加经营成本。

6、层高

店铺层高也是一个重要因素,一般小餐饮店层高在3米多比较合适。层高太低给人一种压迫感,层高太高会给人比较空荡的感觉。层高不合适我们应该用什么方法来解决呢?

层高太高:通过吊顶、装饰灯或者增加小二层来解决;

层高太低:通过打造环境的温馨与舒适给人小清新的感觉。

7、外围环境

比如门头展示面宽窄、门头是否显眼、门口是否有停车位、门口是否有广告为、外围是否有遮挡等等。


总之,我们在硬件设施这一块一定要争取更好的条件,为以后的运营和营销做考虑。一个店铺好的位置可遇不可求,有的是可以通过后期改造所解决的,有的是不能通过后期调整来优化,那么这个时候选择上就要注意了。

考察商铺的软件条件

一个小餐饮商铺软件条件主要包含以下几点:

  • 租金: 要了解租金是如何计算的,其成本是否和地段以及面积大小所匹配,在自己的租金能力范围下是否可以盈利;

  • 交租方式: 按年付还是半年付还是季度付费?一次多付是否有优惠;

  • 押金: 押金是多少?押金如何退?一般在租商铺的时候都会有押金,通常是一个月的租金。押金一定要和房东或物业说清楚押金的用途以及退押金的条件,规避扯皮现象的发生。

  • 免租期: 有无免租期,免租期多长时间。也就是装修期,在很多地方租房的时候留给我们装修的时间,在这个时间里面是不算租金的。一般来说商场店铺都会预留一个装修期,具体时间长短需和商场协调;个人商铺通常情况下不会有装修期。具体商铺谈判的技巧,我们在以后会专门为大家讲解。

  • 合约期: 合同能签几年;在合同期内租金等是否不变,这个主要是保障自己的权益,防止中途房东不让干了或者是恶意涨房租;

  • 租金递增: 租金是否递增;一般按什么比例递增;

  • 有无拆迁风险: 会不会面临拆迁;拆迁损失谁来承担

  • 物业水电费用: 物业水电费分别多少钱?应该怎么交?通常要交给谁?

  • 转让费用: 是否有转让费用?转让费用要花多少钱?

  • 考察商铺的人文条件

    我们做任何事情都是和人打交道,我们选择一个商铺之后会和房东打交道、和物业打交道、和左邻右舍打交道,这些人文条件我们都要事先考虑。

    主要温馨提示各位餐饮人有以下四点需要注意的:

    1、能否直接和房东签约

    必须要和原房东重新签署租房合同,约定租金租期等条件;如果是从二房东手里签合同的话,必须要有原房东的授权。

    2、房东个人品质和素质怎么样

    我们在与房东打交道的过程中,观察和了解房东这个人怎么样?是否讲理、是否好相处,因为最终你要和这个人打交道,必须得对对方的情况有所了解。

    3、打探房东本人及亲属有没有做餐饮的

    防止自己成为帮别人养店的炮灰,这种情况在餐椅行业非常常见,自己辛辛苦苦养起来的店,最终被房东截胡了。所以考察店铺时,需要多留意是否房东及亲属有做餐饮的。如果存在这样的隐患,但是自己又不想放弃这个店,那么就需要在合同里把后续的条件都约束清楚,以防后患。

    4、物业及周围居民关系是否好处理

    周边这些人不仅是你的顾客,还是你的邻居,关系处理不好的话,势必会对生意造成不良的影响。

    举例:曾经我接手过一个社区底商的店,没有转让费、位置也不错,我们四处打听这个店铺的情况。

    原来之前在这里做的一个年轻人,因为脾气比较暴躁,和物业以及楼上的住户关系相处的很糟糕。物业天天找事情,住户天天投诉,工商局、药监局隔三差五来店里检查,最终小伙子扛不住不干了。

    我们分析了之前的情况,觉得主要是和周围的人关系处理的不好。所以,在我们开店前我们主动去找了物业请吃饭沟通交流,物业没有啥问题了并主动给楼上住户沟通协调;开业前,我们又给楼上的住户发了店内免费品尝的券以及优惠券,结果问题就很好的解决了。

    我们当时没有提前将情况了解清楚,处理不得当的话,那么情况有可能也会很糟糕。

    总 结

    所以我们在考察商铺时,主要是从硬件条件、软件条件以及人文条件三个部分去考察,所有的条件都要事先考虑到,防患于未然。

Ⅲ 餐饮店选址要求

要想做到餐饮加盟赚钱,首先必须要做到餐饮连锁店店址选择的正确,好的地理位置,是餐饮加盟连锁经营的重要保 证之一,市场消费有了,才能够做到餐饮加盟连锁产品销售的提升。在本文,就来说介绍一下餐饮加盟连锁店选址应 考虑的因素:
1)尽量避免直接竞争。
2)专门经营午餐的餐饮加盟连锁店应该尽可能的方便顾客。
3)主干公路旁的餐饮加盟连锁店是为方便旅行者而开始的,必须设在旅行者很容易到达的地方,否则,即使餐饮加 盟连锁店离公路不很远,对餐饮加盟连锁店来说,也是不利的。
4)餐饮加盟连锁店最理想的选址是紧靠某条主要街道、繁华的商业区或某个公寓区。
5)对于那些独特的气氛、特色或特殊环境见长的餐厅来说,位置稍微偏僻问题不大,因为顾客总会找到它们的
6)位于饮食与乐区的餐饮连锁店总是能吸引大批的顾客。
7)选址时要注意交通的状况。餐饮加盟连锁店面临交通繁华区,要注意餐饮加盟连锁店附近是否有停车场。
8)高档餐饮加盟连锁店通常只事宜开设在商业中心位置或办公大厦里。判断一个地方是否事宜开设高档餐饮加盟连 锁店的唯一标准就是看这个地方是否具有有高档消费能力的目标顾客。
不错的项目你可以加盟湖南湘西的背篓人家我认为不错,很有特色的原生态餐饮。

Ⅳ 我想加盟开一家餐饮店,怎么样选择好的店址呢

餐饮加盟店选址注意事项
1、店铺周围环境;选址在一千米距离内,需要了解到有多少商场、写字楼、机关、旅游、学校、家居用品及居民区 ,这些地方周围设施对店铺是否占有优势?附近聚集的单位、工作内容、店铺、都有哪些特别的性质。上目前,很 多中城市都相对而言集中形成了各种区域:例如:商业、旅游、大学社区等,这都需要有一个详细准确分析。
2、交通条件;交通是否便利性是考虑的重要因素。其它还有,所选店址附近有几路公交车经过,有多少个站台等很 多关于交通条件便利的全部信息。
3、选择店铺所在地人口分布情况;开店位置选择应该附近人口越多而且越密集自然是最理想。但是,也要考虑到人 群消费能力及消费习惯,还有就是居民收入信息。越能够深入了解客户群,对以后经营发展提供重要的依据。
4、其它事项;这里包括市政、绿化、城市的长远预测规划。特别是对城市的长期规划,会对餐饮店的经营带来重大 影响。但是,从规划前景看及可能性有发展前途,需要量在店址加以选择,然后开始比排。
影响开店位置的因素多为:需要特别的是,在现有的工作经验与实际工作经验里去总结。加盟店生意好不好,这不 仅仅是取决于店铺的位置以及加盟品牌,重要的还与店铺经营方式、以及服务形象均有着密切的关系。加盟开店, 绝非只要加盟了就OK了,只有理性与感性两者二合为一经营才能取胜,好的餐饮品牌的话推荐湖南湘西的餐饮品牌 背篓人家给你,很不错,好好了解下。

Ⅳ 做餐饮业如何选址。

1、房租要求


单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下;最好无转让费;能够保证3年以上的租期;


房租可有适度递增,但尽量递增变缓或是递增数值越小越好(递增幅度不能超过8%)。


不建议投资养店期过长的店面,虽然房租相对划算,但是如果养店期过长,也容易夜长梦多,所以一般建议养店期最好在半年以内为宜。


2、面积要求


依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。


个人建议理想餐饮餐饮店使用面积在100—300平方米为最佳,上限面积为500平方米左右,因为这样的面积可以具备足够的使用功能。


比如,一般情况下,不少独立餐饮餐饮店面积在100平米左右,星巴克是300平米左右,漫咖啡在2000平米左右


3、楼层要求


如果是商场内,以临近电梯,或是影院等人流量大的、房租显眼的区域为宜。如果在商场避开星巴克等一线大牌的店面也是不错的选择,房租相对便宜,避开直接竞争。如果是临街商铺,一般建议一二层最好,其中二层面积可以稍大,因为更安静,房租也更合适。


比如,雕刻时光五道口店就在一家三层楼的二三楼,二楼面积比较大,三楼有可以利用的室外露台如果是独栋,则考虑面积、内部结构是否合适。


笔者曾介绍过的一家校园店,2层400多平,配置很豪华,利用上可以更充分当然,如果店主擅长网络营销,玩转圈子的能力很强,也可以选择楼层最里面,以及巷子、居民楼下,甚至是大厦的屋顶天台。


4、屋顶高度


一般室内的楼层高度最好能够达到3米以上,如果要做隔层,最好楼层高度能够达到5。5米以上,室内最好不要有太多的柱子,或是隔墙,以免影响使用面积,如果有柱子和隔墙需问清能否做部分的拆除或处理。


如果是韩系风格的店面,空间宏大些会更有效果,例如可以隔层,挑空等。


5、装修要求


有装修免租期,起码30天,最好60天左右,当然免租期时间越长越好,因为正常设计一家餐饮店需要至少15—20天左右的时间。


而装修一家餐饮店依据大小面积及施工难易程度,一般也需要30—90天的时间。


装修免租期…听上去就很难。室内空间允许适度改造,例如:落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔断墙等。


6、排烟要求


一般来说餐品的比例越高,对排烟的要求越高,尤其户外除烟。例如,很多居民楼的商铺是不具备明火的。


也就是说不具备大量餐品的出品条件,就算有燃气管道,居民楼里的排烟管道也不具备商用条件,如果这项考虑不周,很容易引起烟气扰民的纠纷。


7、消防要求


整栋大厦需通过消防验收,并且餐饮店内具备一定的消防设施,例如:喷淋、烟感或是消防龙头!


此项尤为重要,如果整栋大厦的消防没有经过验收,餐饮店的消防审批几乎无法通过。


8、采光要求


餐饮店里有几扇采光不错的窗户,不但能省电,更重要的是光线射进室内,可以营造很舒服的氛围,尤其是有延窗可以落地的玻璃。


9、水电要求


正常来说,一家小型餐饮店的水电要求不高,甚至家庭用的水电设施就已经够用。但需要注意的是,老房子的水电线路,最好进行检修,防止出现年久失修造成的漏水漏电问题。


另外,大型餐饮店的要求会比较高,必须有良好的排水设施,且电量足够,同时后厨部分要具备三相电源。


10、招牌要求


招牌面宽广点更显眼,当然好,但关键还在于能否让顾客方便看到,所以,需要向物业多申请些可以提供招牌展示的机会点。


也可以发挥自己的想象创造吸引人的亮点,例如:外置音箱、特色投影灯、室外有趣小黑板、室外“勾魂”小海报、室外好玩的小雕塑等。


11、外围要求


周边有无标志性的建筑或路口,方便顾客驱车前往?如果在一个周边都是批发市场、小卖部、菜市场的地方,开一个极有品位的餐饮店,那成功率一定不会太高。


餐饮店选址11条黄金法则

Ⅵ 加盟店应该如何选址

开过餐饮店的人都知道,餐饮选址是一件耗时、耗力的苦差事。好的店铺位置对于餐饮店来说至关重要,那么,到底怎样将心仪的门店选出来?有哪些工具可以协助我们选址呢?

微信搜索“开店选址评估经理”小程序,借助选址小程序分析,好用而且不收费!

扫描进入小程序,填写相关信息:开店位置,店铺类型,商圈范围,点击开始选址评估。


餐饮选址的方法和途径有很多,但是目前大家常用的还是人工选址和借助互联网工具选址。另外,通过确定参照标准选址,通过中介或找店公司选址,以及动用其 他各种可动用资源都是很好的选址途径。

当然,现在更多的餐饮企业在选址上都是利用大数据进行分析,从而确定最 佳的商 圈地段和人手的。但是无论用什么方式选址,都要先有自己的规划和定位,这样才能有的放矢。

Ⅶ 小餐饮店如何选址

小型餐饮店在选址时必须遵循以下7大原则:

1、宁停三月,不选次店。即宁愿等待三个月,也不凑合去选一般的地点。

2、位置。位置最好选人流多的地方,例如商场、写字楼、大学校园、医院集群区、居民区。

3、客流。客流分析主要分析客流的种类,是过路,还是购物,是开车还有骑车或是步行。客流量大小统计可以以抽样方式进行。

4、面积。对于中小型餐饮店面积不宜太大60-200平米为宜。

5、房租。房租是跟地段成正比的,主要看性价比,有没转让费,第二年房租有没浮动,签定合同的时长。

6、固定客源。固定客源是指周边居民、商铺等群体。一般周边客源消费额度应占整体营业额的三分之二,商业街除外。

7、潜力。新入住大型社区、新迁入商场、超市、医院、学校、厂矿、写字楼尤其要注重此点,提前推断新建的市场需要多久突破低谷期,潜力是以客流确定的。