『壹』 有哪些特色餐饮加盟的好项目
有哪些特色餐饮加盟的好项目?
1. 火锅加盟:四川火锅广受欢迎,市场潜力巨大。众多火锅品牌中,海底捞火锅以其卓越的服务和舒适的就餐环境著称,是众多消费者的一致选择。
2. 渝味楠老火锅:这个拥有三十多年历史的老品牌,以优质的食材和“匠心用好料,还原老味道”的经营理念,保证食材新鲜不过夜,不合格食材不验收,致力于为顾客提供安心、放心、舒心的用餐体验。
3. 小龙坎火锅:这个品牌在全国范围内都享有极高的人气。以其新鲜的菜品和周到的服务,特别是水晶鹅肠和鲜毛肚等特色菜品,吸引了大量的食客。
4. 刘家佳码头老火锅:这家火锅店保留了原始码头火锅的风味,店内装修风格复古,将码头文化融入其中,为顾客提供独特的用餐体验。
5. 渝中记忆老火锅:其锅底麻辣鲜香,特色菜品如鸭肠、郡肝、鸭血等深受顾客喜爱。即便长时间煮沸,鸭血依旧保持嫩滑,每天的食材都是新鲜的。
以上介绍的火锅品牌,各有其独特之处。不知道您是否已经找到了心仪的品牌?每家火锅店都有其特色,个人推荐渝味楠老火锅,因其深厚的品牌历史和传统口味深受人们喜爱。但最终选择哪个,还需根据您的个人喜好来决定。
『贰』 餐饮加盟店店面装修设计要如何做
餐饮店面设计要求主要有一下几点:
1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。
6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
7、包间设计应避免的问题 1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。
4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。
『叁』 开小吃加盟店要注意哪些方面
一、客户的体验度
生意的好坏往往取决于客户的体验度。客户体验关键在于如果你是一个消费者,你会比较关心东西好不好吃和服务好不好,以及附加的方便、环境、卫生等,很多商家都没有注意到这个问题,生意好的时候就顾及不了客户体验如何了,商家没有为顾客考虑,顾客不想再来,还忽略顾客的评价,认为这是顾客的刁难不去理会。确实餐厅饭馆不能都符合顾客的需求,有一些顾客会不满意,差评也是可以理解的,但这并不意味着商家可以忽略他,而是重视,并将此作为自己门店进一步的阶梯。
没有做市场调查,按照自己的臆想来开店,不管是选址、装修或者产品,都是自己觉得满意就好了,其实不了解客户心理是很难做好的,站在顾客角度思考问题能够为你的门店经营提供新思路。
二、员工的感受
新人创业往往不能考虑周全,比如团队建设,你不会重视团队,因为你觉得员工走了再招就可以了。这不尽然。
员工与顾客直接接触,员工的表现直接影响客户的体验感,员工的忠实度不高,不能一心一意为你工作,那么对待顾客也随便了,那你还期望顾客再来消费吗?“吃不饱的马儿怎么会跑?”没有管理好员工,就相当于“丢了一个马蹄钉,失了整个领土”。当然你可以再次招募,但是你们的团队需要重新培养默契和技能,这都是成本。同时顾客也会重新熟悉新的服务方式,这可能就会造成一部分老顾客的流失。门店本身的不稳定,会造成整体氛围的浮躁,导致老员工也可能离开,这对于门店来说实在是得不偿失。
『肆』 一开始做连锁餐饮,需要怎么开始,统一装修统一招牌吗
首先和加盟方确定加盟意向,缴纳定金,总部派人实地考察,给予方案及风险预估,然后缴纳加盟费,总部负责装修图纸及装饰和原材料提供,这些都要业主来买单,有些加盟纯粹是霸王条款,装修的施工队和材料以及家具设备必须从总部采购,把你的钱赚完榨干后,生意好的就按营业额的5%抽成,生意差的就派人做下活动,实在救不了的店就建议你关门,建议加盟前考虑清楚,成就了总部,亏损了自己
『伍』 奶茶店装修设计要点
开一家奶茶店是现在很多年轻人的创业目标,而奶茶店的店面形象独特新颖,才更容易吸引消费者前来惠顾,所以装修奶茶店需要注重良好的装修设计要点,这样才能在间接与直接之中提高交易,提高营业额。接下来小编就为大家具体介绍一下奶茶店装修设计要点和奶茶店装修方案有哪些的相关问题吧。
奶茶店装修设计要点
注重其产品的品牌化,也就是突出其特色,卖点是什么,而不需要过份的专注于美观性。品牌化的奶茶店,更显专业性与正规性,规范性的奶茶店管理,也是获得消费者内心认可。所以,对于装修而突出的特色,这也是核心装修部分,然后才会考虑一些装修的细节,比如内部的装修方向以及完整的布局,结合实际面积而设计,确保空间的合理使用。
奶茶店装修设计要点
注重形象化。良好的形象,也是规范管理以及体现的专业性。尤其是门面的形象装修,当然也是不能忽视的几个细节。针对其形象化的设计要素,也是提高其品牌的魅力。无论是加盟品牌,还是自主品牌,其良好形象,也是自我尊重的方式以及扎实的基础,可持续经营的方向。那么,注重其形象化的装修,实则也是提高专业性的服务,对于产品的安全保障性。
奶茶店装修设计要点
合理化的装修。店面的面积比较有限,合理的利用空间,包括工作当中的方便性与实用性吧。专业的装修方向,也是注重其合理化与实用性。合理的空间而用,尽可能容纳在更多人数,然而又不显得拥挤,并且也是突出其品牌的特色。因此,进入店面之后,确实可以真正的刺激消费欲,相信这也是成功与专业的设计吧。如果注重美观效果,反而也是忽视了其实用的价值。
奶茶店装修方案有哪些
一、奶茶店的功能布局
通常来说,奶茶店的空间要比其他餐饮行业的小,大多在10—20平米。在进行店面装修设计时,应按照日常所需来划分区域,尤其是注意操作区、座位区以及出品区等。三个区域既要形成流水线,又要互相联系,既要方便奶茶店的经营者,又要兼具顾客的需求。
二、店面店门头的装饰设计
作为一家时尚的饮品店,在店名上一定要追求个性化,由于大多数消费群体都是年轻人,因此在店名的设计上要个性、易写易记等。对于门头的装修设计,主要突出这几个方面,比如:造型时尚、颜色突出。
三、奶茶店的装修设计风格
除此之外,在装修风格的选择上也很重要。奶茶店,通常采用轻快、整洁的装修风格为主,应突出时尚、个性风格。比如在材料的选择上,尽量以木质、有机材质的装饰材料,避免选用机械性强的石材等。当然,灯光的选择也是尤为的重要,如果灯光选择得当,还能增加店内的时尚、浪漫之感。比如:门前的霓虹就是一个不错的选择,这样容易引起消费者的购买欲望。
掌握奶茶店装修设计要点,也是奶茶店装修而了解的相关事项,通过专业的设计平台了解,利于装修之中发挥优势。上是小编为大家整理的奶茶店装修设计要点和奶茶店装修方案有哪些的相关内容了,希望文章内容能够帮助到大家。
『陆』 烤鱼店装修比较要注重的是哪些方面
由于烤鱼油烟重,长期经营,墙面、地面容易形成难以清洗的油迹,因此店内应采用防滑地砖,墙面不宜刷漆,最好选用深黄色系的仿古墙砖。烤鱼店如何做好装修?对于装修来说也是更好的找到好的装修品牌哦。
虽然简式抽烟机价格并不贵,由于每一台机器都要安装到固定的位置,烟道、外部包装和人力成本算下来,大大增加了开店成本,建议普通小店谨慎选择通风设备。烤鱼店如何做好装修?装修的风格要更迎合人们的就餐习惯。
在烤鱼店装修设计定位之前,要先了解顾客的需求,并得到顾客的认可。餐厅形象设计应该集中在餐厅设计和产品上,要通过建立消费者的食物偏好来赢得餐厅在消费者心目中的形象。餐厅的门头相当于一个人的门面,门头的设计需要高端大气上档次,可也不能太过奢华,让人觉得眼花缭乱,觉得审美疲劳。
良好的餐厅形象设计需要对同行的形象进行有效的定位,在不违反职业道德的情况下进行竞争,餐厅形象的设计可以借鉴同行的一些元素进行创新加模仿,让餐厅在大范围的餐厅同行中不至于别树一帜,但也不能雷同餐厅需要有自己的餐厅特色和与之切合的主题来进行吸引顾客。
塑造良好的烤鱼店形象,是发展社会主义经济市场的客观需要,是企业竞争中的必要条件和建设企业文化的重要内容。良好的餐厅形象设计会让顾客感到舒适并被深深地吸引。
烤鱼店装修在运用时要注意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,同时也要注意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间。
用餐设备的空间配置店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外,店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务。
具体来说,用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌。如空间面积许可,宜采用圆型桌,因为圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。
1、装修设计
在店铺装修方面,找一家专业装修公司是很重要的,为您的店面统一装修和设计,协助店主进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。
2、选材把住口味
特色是让你的烤鱼店顾客满门的重要武器,同时要针对目标消费人群.这就要事先针对目标消费人群进行调查,设计并制作出合乎他们口味的产品.同时,卫生、营养是制胜的法宝,除了传统的快餐、宵夜,烤鱼和饮品也可以是闲暇时解馋的小点心。
3、温馨的服务
烤鱼店店面的整体风格要和你的灯光效果一致,为顾客营造温馨的购物氛围,特别要注意,休闲区域的设置。
烤鱼店的基础的装修工作
烤鱼店基础的工作包含了 门头,地砖,还门面的设计,油漆的粉刷了。油压机的搭建,吧台的搭建了。烤鱼店应根据自身情况进行选择,油烟较大的话应选择深色地板砖或者耐磨禁脏的水磨石。
烤鱼店装修的背景墙
烧烤店的背景墙都是根据时尚的潮流来设计的。比如可以子在背景墙上画涂鸦,或者贴上炫酷的图纸,或者留下客户的新的体验了。或者对于餐厅的意见收集了。这些都是可以充当背景墙的了。
吧台的设计首先要保证整体美观、大方、实用,要设计的时尚靓丽,要能够彰显自己的特色,让人眼前一亮;其次,台面要稳固,便于展示酒水、饮料,并且要留有足够的电源插座,以备各种电器设备使用。全面迎合了时尚、健康、休闲的前卫的消费观念!
烤鱼店环境氛围的打造
烧烤店作为公共环境场合。通风以及环境的基本美化工作是必需要的了。要给客户来到你这里消费有种温馨的家庭的干啥了。聊聊天,产谈人生了。如果要保持非常的hi的氛围,可以把桌上的布换成红色的了。灯光可以打成黄色的那种了的了,不管是什么风格的小小的改变就回味你带来生活的多彩乐趣了。
如今的烤鱼店装修设计风格有群众型、风味型、奢华型、时髦型,不同的风格会有不同的潜在消费群体。现在人们不但讲究吃得营养、吃得健康,对餐饮环境也越来越注重。因此,烤鱼店装修设计的形式,就决定了消费者群体。作为经营者,在装修烤鱼店之前,一定要考虑清楚,你想赚哪种消费群体的钱。
烤鱼店门面的装修,就是一种广告的象征。以店名和宣传海报为例,要做到以吸引消费者为主,其中要讲究识别性、独创性、整性。
对于店名的设计要求来说:
1、与顾客消费层次和火锅店档次一致;
2、烤鱼店名称的幽默与寓意;
3、烤鱼店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;
4、烤鱼店名称的外延性;
5、烤鱼店名称的取法的讲究性;
6、取名要求简单明快,不要轻易改动,注意独创性。
餐桌、桌椅、落台等的选择和搭配对餐厅装修设计效果起着两种作用:要么是增强,要么降低。
这就需要我们从两方面注意。
1、根据烤鱼店的大小,选择配套的餐桌椅,材质上易打理的。
2、根据整个烤鱼店的装修形式选择,在色调、质量上都得注意。
1、门面(这是最重要的),位置不好,没人?谁去吃你的鱼?不要去找一些犄角旮旯的地方开个店,中国人就爱往人多的地方去待,尽管往人多的地方扎堆去,有了人流量才有可能有客户。不要图省钱,找个便宜的门面,没人会跑那么远去吃你的烤鱼。换个角度,你平时请朋友吃饭最长去哪些地方?往叫得出名字的地方扎堆去就行。
2、装修,建议专门找人来设计一下。太丑的话,真的吸引不到人,逼格上来了,并非一定要华丽的装修,只要格调好了,草鱼可以卖出神户龙虾的价格。
而且要经常装修,大概半年一次左右。店铺一定要弄得漂亮,从门头的字体,到桌上的餐巾纸都可以做做文章。
3、管理,如果你需要自己经营的话,估计会很费脑子,小到洗菜工大到主厨,这些人的一切一切都需要你去处理,薪资待遇,工作安排,晋升,人员之间矛盾等等。你要做好准备应对这一切,我工作的时候就遇到,员工不满老板直接罢工的。建议找个职业经理人管理店铺,省心还省钱。记住,交给他管理或许真的可以省钱。
4、营销,用尽一切方法手段去推销你的店铺。酒香也怕巷子深的,发传单(具体铺盖的位置合理调整)、搞活动(什么周年庆啊、过节活动啊、就算国际爱牙日进店都可以送个马克杯之类的)、微信、美团、网络、反正能卖出去鱼的都行。总之一句话:有人才能赚钱,没人只能喝西北风。
5、店铺的卫生问题很重要!店铺的卫生问题很重要!店铺的卫生问题很重要!重要的事情说三遍,客官你可记住了。
6、说来有些讽刺,但是事实就是这样的。最不重要的就是那个烤鱼好不好吃,大多数烤鱼都是那个味,没啥区别。世界顶级餐厅的烤鱼又能怎样?当地人不认,你不照样扑街?最好在做菜的时候参考当地人的口味,搞加盟店还是自营都随你,请一个好一点的大厨还是很有必要的。网络上一块几毛钱分享到的烤鱼的做法难道真的适合去开门面?你要是这么想我也只能呵呵了。
烤鱼店装饰是要运用现代科学技术和材料设备,通过精心设计、合理组织施工,创造出幽雅华贵的餐厅环境,从而达到为顾客提供优质服务、树立企业品牌、反映企业文化、实现企业经济效益、承担企业社会责任的目的。
1、设有配餐台等设施;
2、根据使用要求配备可移动式隔断、音控室及LED显示屏;
3、地面采用米黄系列瓷砖或防滑防火地砖;
4、主墙面为壁纸并配饰(画类、镜类),墙内预埋承载背板,框体采用雕花理石或纯实木线条, 墙壁装饰可采用烤鱼特色种类;
5、根据各种会议模式要求,需要对光源进行控制,满足不同场合照明要求。
每个城市都有烤鱼店,每一家烤鱼店都会有自己的装修,别具一格的装修,能够让你的烤鱼店脱颖而出。 印象是消费者判断是否再来的基础,因此现在许多餐厅,烤鱼加盟店等都把装修看的非常重要,花费很大力气,但是你真的装修对了吗?今天就来聊一聊这烤鱼加盟店的装修之道,让你的烤鱼加盟店别具一格,脱颖而出!
首先烤鱼加盟店的装修要根据店面的大小,考虑到实际需要放置的桌椅位置,预留道路太宽,显得太空旷,接纳的顾客也少;太窄又会使道路拥挤,不利于消费者的通过。
再者,装修还需要知道神舟渔哥烤鱼加盟店面对的群体是什么样的爱好,或者什么样的审美。不同的客户群体,不同的喜好装修风格也是不一样的。因此,装修前需要对消费群体进行调查,而这一过程完全可以放在烤鱼加盟店选址的过程中进行。
装修要讲求美观,简约。个性化是没有错,但是如果装修成了“杀马特”,就会使得烤鱼加盟店很掉档次。之所以说装修要简约,正所谓“大道至简”,装修也不例外。合理设计,简单时尚,更是烤鱼加盟店的神来之笔。
还有一点就是色彩的使用。由于烤鱼时烟大味重,长期使用地面,墙面必然会形成难以清晰的油迹,因此烤鱼加盟店需要采用防滑瓷砖,深色系的墙砖。
最后,如果想要更方便快捷的进行装修,便是加盟到一个好的品牌。例如神舟渔哥烤鱼。神舟渔哥烤鱼加盟会为代理加盟店进行全方位的指导,选址、装修、技术、培训等等都会提供一条龙服务。烤鱼加盟的总部会根据店面的实际情况提出个性化的装修设计建议,这些都是个体店所不具备的。因此说装修好一家烤鱼店,选择好的烤鱼加盟品牌也是很重要的。
烤鱼店门面的装修,就是一种广告的象征。以店名和宣传海报为例,要做到以吸引消费者为主,其中要讲究识别性、独创性、整性。
对于店名的设计要求来说,
1、与顾客消费层次和火锅店档次一致;
2、烤鱼店名称的幽默与寓意;
3、烤鱼店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;
4、烤鱼店名称的外延性;
5、烤鱼店名称的取法的讲究性;
6、取名要求简单明快,不要轻易改动,注意独创性。
餐桌、桌椅、落台等的选择和搭配对餐厅装修设计效果起着两种作用:要么是增强,要么降低。
这就需要我们从两方面注意。
1、根据烤鱼店的大小,选择配套的餐桌椅,材质上易打理的。
2、根据整个烤鱼店的装修形式选择,在色调、质量上都得注意。
『柒』 加盟一家餐饮店需要注意哪些事项
一、原料的问题。牛肉粉原料可谓是精华,米粉、牛肉、配菜以及湖南当地的特色小吃,如长沙臭豆腐、糖饺和红糖糍粑等等,这些特色的食品已经抓住一大批热爱湖南小吃的消费者。牛肉粉做粉的原料都是富晒大米做的,只为了还原米粉的Q弹,每日凌晨四点熬制鲜汤,加上精选的牛骨,腌足80天的腌菜,把所有原料熬制成牛肉粉汤,淋上米粉牛肉及配菜,香气扑面而来,口味正宗醇香。
说了半天,为了全国人民吃到口味正宗的牛肉粉,总结一下。匠心、安全、口味正宗,是对其最精准的定义,并且一直致力于打造行业标杆性的供应链体系,从配方到原材料选择,几乎全部采用湖南本地食材。
『捌』 开餐饮加盟店成本高吗
开餐饮加盟店成本估算会为店铺后续经营带来有利的发展,避免在店铺运作中出现资金短缺的问题。将下来,为您做详细介绍。1、对营业空间(建筑物)费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物,首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“黄金地段”,地段不同,租金、房产的售价和造价相差很大,即所谓一分价一分货,若是开设中小型餐馆,对此就应作全面权衡,慎重确定,并按照确定的选择以市场行情单价为依据,分别进行估算。
2、设备、设施费用的估算。中小餐馆的厨房设备也有档次高低之分,档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的,所需投资较多,一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合,所需投资相对较少,应以实用、耐用、经济为前提酌情选购,各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取,购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时,应包括运输费和安装调试费。3、家具和器皿费用的估算,应先根据确定的餐馆的服务方式和桌位数,计算出各种家具和器皿需要的数量,再根据市场价格即可进行估算。4、餐饮加盟店装饰费用的估算。餐饮加盟店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面,若是中小餐馆,门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主,结合方便厨师、工作人员操作,便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省,避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。估算方法可在确定经营档次与风格后,参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可按装饰项目,如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。
5、有关灯饰的费用,一般还不包括在装饰费用之内。且灯饰又有装饰灯和照明灯两种不同的价值,亦有高级和中级货色可供选择,故在预算时,应先决定选用什么级别和档次的灯,应把装饰用的和照明用的灯饰数量分别列明,以便作出准确估算。
6、劳动力成本的估算。餐饮加盟店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平,在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。贷款利息,可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资,也可按贷款计算其利息,凭此反映筹建费用的全貌。