『壹』 餐饮招商加盟销售工作怎么样
饮招商工作怎么样?
9个字的提问里涵盖了三层意思:餐饮、餐饮招商、餐饮招商工作首先说餐饮:
题主提及三家餐饮直营店,生意还行。那么要做一名优秀的餐饮招商工作者,需要清晰明白以下问题:
餐饮项目定位
1、 餐饮品类的定位(含价格定位、菜单结构、将来的研发方向等)、客群画像及竞争对手的整体营运情况
2、 现有三家自营店的营运数据:租金占比、营运管理费用分析、畅滞销产品的销售数据、损耗数据、后厨操作流程及动线观察、前厅综合管理水平等
3、 根据营运数据及日常营运经常解决问题的汇总,综合分析餐厅现有设备配置的合理性,原材料采买的难易程度,来判断现有三家店盈利或亏损状况,找出能快速复制的模式。
关于餐饮招商的问题
1、 加盟条件设定是否合理
2、 整体品牌营运输出及管理是否规范
3、 新产品开发能力是否具备
4、 企划、营销是否具备
5、 总部培训团队是否具备优秀的培训能力,能扎实帮助加盟商解决人员教育训练的问题
6、 评估加盟商的营收状况:
自营条件下能赚到钱,不代表加盟商能赚到钱。如果现有几个加盟商店铺能赚到钱,具备实体店参观学习的条件。那么可以相信榜样的力量,餐饮招商工作将会简单很多。
如果大比例的加盟商亏损,一定要去了解导致亏损的真实原因是什么。亏损的主要原因,赚钱的客户是怎样避免或解决的。
餐饮招商工作
电话营销、网络广告投放、餐饮展会参加等是推广方式。餐饮招商工作好不好的KPI设定,应该根据不同级别的岗位职责来看。电话专员背负营运总监的招商KPI,肯定是有问题的。
本着对投资者负责的态度,对品牌公司负责的态度,建议所有电话专员应该真正去自营店各岗位轮岗一段时间,对本品牌运作做深层次了解。投资者中会有小白,也会有资深同行。小白赚不到钱,末了一地鸡毛的事情,相信题主看过不少。资深从业者对本行业的熟悉程度和专业程度有较高水平的前提下,电话专员如何说服对方愿意签约出资,比拼的将是谁更专业,谁更能切实解决问题。
『贰』 餐饮加盟销售好做吗
是的,餐饮加盟销售非常的好,也非常赚钱的,很多人做餐饮
『叁』 想从事餐饮行业,但是没有经验和背景,想请问各位大哥大姐们我该怎么开始!
餐饮行业机会多,但竞争也大,建议还是先做下连锁餐饮,先积累经验和人脉。了解这个行业的行情,经验可以直接借鉴的,没必要还要自己在哪里摸爬滚打的。
『肆』 连锁餐饮店上班,直营店上班发展好,还是加盟店上班好两者之间哪种好
直营店有更多的发展空间,晋升和职位方面有优势,但是涉及到的工作层面不会很对,专人专职。
加盟店职位方面的变化不大,但是接触到的工种更多,如果你想做职场人,那就去直营店,如果想当一个小老板,那就去加盟店。
『伍』 连锁餐饮店上班,直营店上班发展好,还是加盟店上班好两者之间哪种好
就平台发展而言,直营店发展好。直营店涉及到连锁品牌效应。公司各部分比较健全,分工明细,也有专门的人事部门和培训发展部门,进去能够接受行业相关的培训,公司也能就员工的个人发展给予相应的建议,能有一个比较好的职业发展规划。想要长期稳定在餐饮行业发展的话还是要到专业的连锁机构磨炼一下比较好。
加盟店一般是合作经营,以赚钱为主,在经营过程中会有老板本身的一些建议或者决策,一般不危害到品牌形象,公司也不会对加盟店进行细化管控。在加盟店干人事关系调配归属加盟店老板,大部分是委托经营或者合作关系,要与老板保持良好的沟通,自己权责有限。但一般加盟店老板个人资源比较丰富,名下产业众多,有可能看你干活踏实,为人忠信而随时调配,安排其他工作也是有的。
『陆』 餐饮招商加盟专员这个工作好做吗需要经常出去跑业务打电话吗急!!
销售都是压力比较大的,因为公司是由业绩要求的。招商专员最多也就需要出去参加个展会什么的,大部分时间还是呆在公司打电话的,公司好一点的都是有自己的推广平台的,所以电话资源是公司直接给的
『柒』 选择餐饮加盟创业后应该招聘哪些人员
一、后厨人员
首先你加盟了这项餐饮以后你要在你们当地找一个比较优秀的厨师,然后把你所想要做的东西告诉他并且把配料以及一些简单的烹饪方法,让他去加盟的品牌公司学习一下让他做出来的东西能够更加符合品牌公司的要求保持这个味道不变,而且厨师是一个饭店或是整个餐饮行业的一个灵魂,所以在选择厨师方面一定要擦亮我们的双眼,进行多方面的一个考核再进行选择。
二、前台人员
前台人员选择的时候,尽量选择一些说话语气比较温柔的,并且干活的速度相对来说是比较快的人员,这样在跟顾客沟通的时候不容易发生一些口舌上的争辩,而且干活速度快的能够更加的节约一些时间接待下一批的顾客。
三、门迎人员
现在的门迎人员尽量我们在招聘的过程当中,一定要选择一些比较漂亮的,或是是年轻的人员来做这项工作,因为很多人在一开始进饭店吃饭的时候,对于一开始接待他的人印象是比较深刻的,而且也是一个饭店的代表形象,尽量选择一些比较年轻好看的说话,语气要温柔一些的,无论我们在选择什么样人员方面一定要谨慎进行选择,并且给他们一定的工作压力。这样他们在工作的时候才能够更加有动力增长,我们的销售额增加收入。