❶ 怎样开一家餐饮连锁加盟店呢
餐饮加盟这个行业占据的中国的餐饮市场是非常宏观的!所以我们能不能再这个行业里赢利,选择好的餐饮加盟店并掌握一些经营的技巧是非常关键的。 首先要选择一家餐饮连锁加盟店,要做好调查评估: 1、对餐饮连锁加盟店特许商进行特许经营资质审查 国家内贸部的《商业特许经营管理办法试行》第十七条规定:“特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案”。因此,投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确定其合法性。 2、对餐饮连锁加盟店特许商的企业品牌知名度进行准确评估 如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去那 家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特 许商,是创业成功的必要条件。 具有良好知名度和优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个基本特征:较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益。 3、考察餐饮连锁加盟店特许商的发展历史和发展阶段 目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24 个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最 大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。 开一家餐饮连锁加盟店的步骤: 开一家餐饮连锁加盟店的第一步:定位 早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为:有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是绝对的好,绝对的不好,关键是要看有没有人来。而此,定位是选址的关键,他认为:不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提, 如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。 开一家餐饮连锁加盟店的第二步:选址 若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其中的一条路线后,这时在选址上,除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道:其针对定位的不同,一些具体细节,也要充分考虑。
❷ 开个快餐店需要什么流程
1、拿着个人身份证原件及复印件到当地工商局登记名称。
2、到环保局相关部门申请办理排污许可证,一般领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。
3、到辖区内的卫生监督部门填写《卫生许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的资料。如果符合卫生标准及要求,3个工作日可做出是否受理的决定。
4、拿到排污证和卫生许可证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
5、领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
6、在开业前,还需向所在辖区的消防部门进行消防申批,申领消防安全许可证。
有些手续在办理时,需要一段时间审批,所以一定要提前申请,以免耽误开业。比如说在拿到营业执照前,一定要先拿到卫生许可证和排污许可证。
❸ 如何开快餐店
开快餐店一般需要以下步骤:
市场调研:对所在地区的快餐市场进行调研,了解当地的消费者需求、竞争情况、行业规模和趋势等,为制定经营策略提供参考。
制定经营策略:根据市场调研结果,制定具有针对闷芦性的经营策略,包括定位、菜品选择、营销手段等,力求突出自身优势,吸引顾客。
寻找合适的场地:选择人流量较大的地段,租赁或购买适合经营的房屋,考虑到顾客容易到达和停车等方便条件。
装修店面:根据品牌形象和经营策略,进行店面的装修设计和装修施工,使其符合顾客需求和品牌形象。
采购设备和原材料:购买和租赁必要的设备和器具,以及选购高质量的原材料,保证食品安全码带和口感。
准备经营软件,注册传递宝等数字化经营软件,开通收款码,扫码点餐,开业活动等
招募员工:招聘合适的员工,包括厨师、服务员、清洁工等,确保提供优质的服务和食品。
申请营业执照和食品卫生许可证:在当地工商和卫生管理部门申请营业执照和食品卫生许可证蚂模带,获得开店的资格。
开业宣传:在开业前进行充分宣传,包括通过社交媒体、广告牌、宣传单等多种方式,吸引顾客关注和到店消费。
经营管理:开业后,要注意经营管理,包括财务管理、库存管理、卫生管理、员工培训等,保证顾客满意度和经营效益。
以上是一般开快餐店的基本步骤,具体可以根据自身经营情况和当地的市场环境做出相应的调整。
❹ 如何开一家餐饮连锁店
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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❻ 如何开快餐店
一、开快餐店需要确定店内产品
快餐的种类还是有不少的,而创业者在开快餐店的时候,就需要提前确定好店内的产品。一般来说,快餐店需要有主打产品,虽然快餐的品种比较多,但是如果创业者都想涉及,那么就会让店铺显得十分烦杂,顾客在点餐的时候更不知道如何进行选择。这样不仅不能吸引更多的顾客,反而会留不住顾客。因此,创业者在进行开店的时候,需要选择一个系列的快餐品类。
二、开快餐店需要做好定位及选址
一般来说,选择快餐店的顾客就是为了方便,而且一般是生活节奏比较快的顾客才会选择快餐店。而有这些特征的目标顾客一般是上班族或者是学生。因此,快餐店想进行定位的时候,就需要考虑到目标顾客的因素。而且还需要做好店铺的选址工作。一般快餐店在选址的时候需要选择在写字楼或者一些学校附近,顾客选择的可能性也会变高。
三、快餐店需要做好装修及卫生环境
一般来说,快餐店的规模并不需要太大,一般在五六十平米就足够了。在快餐店在进行装修时,也需要考虑到目标顾客的喜好。一般快餐店的装修要以简洁大方为主,桌椅在设置的时候也要考虑到顾客人数的不同。简洁大方的店铺装修也需要创业者让店铺内保持好环境卫生,让顾客用餐时感到舒心。一个干净卫生的快餐店才会吸引更多的顾客,也才能够快速打开市场,做出快餐店的口碑。
四、开一家快餐店前期需要投入多少资金
开一家快餐店,在前期是需要投入不少资金的。一般来说,快餐店前期投入的费用主要在房租费用以及设备费用方面。不过快餐店所需要的店铺面积并不是太大,所以创业者的创业压力还是比较小的。一般情况下,开一家快餐店在前期的投入大约在五十万左右,根据城市规模的不同会有一定的差别。
新手开一家快餐店,在创业的初期是一个探索学习的过程,虽然有了一些理论经验,但是还是需要创业者付出不少的努力。而且,一些经营快餐店的经验根据实际情况也需要有所改变,在实际经营当中,需要创业者学习的地方还是不少的。因此,创业者在开快餐店的时候,就需要摆正心态,不要想着一步成功。开快餐店的过程也是比较辛苦的,需要创业者做好长期努力学习的准备。只有不断的学习,快餐店才能够经营的越来越好。