⑴ 生意火爆的网红美食店，你会为了吃上一次去排长龙吗
受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业逐步告别快速增长的时代，部分高端餐饮企业的生意规模甚至呈现下跌趋势。
而与传统餐饮的“不知所措”形成鲜明对比的是，快速休闲餐饮俨然呈“一枝独秀”之态。相关数据显示，目前我国休闲餐饮的市场空间逐年增长，且未来几年仍将保持上升趋势。
诚然，良好的营销手段可以在短时间内带来巨大的客流量，但是难免来也匆匆、去也匆匆，消费者终究会生意兴隆的店固然会人满为患排长队，但需要排队店的并不一定等于“生意兴隆”。
只有产品本身这块“里子”夯实了，口碑这块“面子”才能撑得住。毕竟，一个店要想长久火爆下去，终究还是要靠在提高产品本身品质上多花功夫。