Ⅰ 豪客来牛排的发展史··要从单店开始介绍
企业简介
豪客来houcaller -
1993年豪客来(houcaller)餐饮娱乐有限公司诞生于改革开放前沿的滨海明珠-----厦门市。浓郁的人文气息，清新的城市节奏培育豪客来时尚美食，品味天然的产品定位。
公司创业至今已发展成为连锁规范经营，以牛排为主营的餐饮连锁店，
2007年被中国烹饪协会评选为最受欢迎的连锁加盟品牌
现在豪客来已拥有一个营运中心，一个现代化食品加工厂，一个先进的物流配送中心，八大人力资源培训基地，分布在全国五十多大中城市的近百家连锁分店，立体的管理架构保证了豪客来的稳步发展，规模优势也日渐突显，形成了集团化经营，规模化生产的产业优势。受到了全国市场的认可与青睐，逐步树立了豪客来的良好品牌形象，依靠着佳客来进口的牛排并先后被评为“
中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮行业”、“厦门市著名商标“、”福建省著名商标“，豪客来成为中国餐饮行业最富活力的品牌之一。
伴随着中国经济改革开放的高速发展。佳客来和豪客来等连锁餐厅已经迅速成长为具有很高知名度和极强影响力的全国大型餐饮连锁品牌。企业创办至今，在全国各地以直营形式建立起了 覆盖全国近百个大中城市的数百家连锁分店，为社会提供就业岗位数万个。
为保持产品的品质，豪客来总部在食品选料上严格把关，对关键调料配料统一生产统一配送，以独特的配料秘方为豪客来提供无法复制的美味，以精密的标准为客户提供一
贯的口感。
在强调主营产品核心经营的同时，豪客来总部拓展经营理念，倡导豪客来不仅仅是一家牛排馆，而是致力于销售一种时尚、美味、健康的美食文化，推销一种热情、进取、
昂扬的生活态度。
“吃牛排就去豪客来”早已成为中国都市人群的消费时尚。豪客来让中国人第一次认识了风靡世界的牛排。15年来，品尝过豪客来的消费者超过一亿人次。围绕“欢乐餐厅” 品牌定位，豪客来每年都推出“环宇搜奇”、“缤纷异国行”和“华夏精选”等主题系列新品，无论从产品开发还是服务模式上都力求带给消费者更多的欢乐体验。除了牛排，豪客来更着力于西式餐饮所独有的全餐享受，开发研制了一系列脍炙人口的沙拉、小吃、汤品和饮料，其中“自助沙拉吧”和“浓情香鸡翼”已经和“比萨”一样，成为了豪客来的代名词。
豪客来欢乐餐厅紧紧围绕“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”的主题，以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、诱人小吃和新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。豪客来欢乐餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。
豪客来的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC＆V原则。这是最能体
现豪客来特色的重要原则。Quality是指豪客来为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是10分钟
、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的豪客来食品都是同一品质的。
Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指豪客来制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值，是后来添加上的准则（
原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说，QSC＆V原则不仅体现了豪客来的经营理念，而且因为这些原则有详细
严格的量化标准，使其成为所有豪客来餐厅从业人员的行为规范。这是豪客来规范化管理的重要内容。
16年来，豪客来已经深深植根于中国，形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。同时，豪客来也成长为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一品牌，为推动整个产业的
发展发挥着重要的作用。
豪客来的发展离不开所有员工的奉献，豪客来始终把尊重员工，以人为本放在首位，广纳贤才，培养骨干。公司共有员工约五千人，并在员工队伍中形成了高学历与技术专精人才
的互补平衡，豪客来员工的敬业精神和创新精神是豪客来永续发展的基础。
豪客来以昂扬的牛角形象为公司的注册标志，象征企业蒸蒸日上，充满旺盛的生命力；并以绿色作为色彩识别，表示豪客来不断向顾客提供洁净、健康的食品；整体标志寓意着豪
客来连锁企业永续经营；服务以您为本，永无止境的宗旨。
面对竞争激烈的市场，豪客来将始终秉持鼓励创新，追求卓越，不断进取的核心精神，把握市场变化，不断满足市场新需求.
企业理念
★豪客来的目标：创一流的餐饮品牌
★豪客来的宗旨：人性化的服务
★豪客来的形象：健康、文明、高雅、舒适
★豪客来的精神：热情、主动、积极、进取
★豪客来的作风：勤奋、扎实、规范、高效
★豪客来的主题：时尚、餐饮、家
获得荣誉：
2001年豪客来被中华餐饮评为“中华餐饮名店”，这是中国餐饮行业最高荣誉；
2001年豪客来被中华餐饮评为“全国绿色餐饮企业”；
2003年豪客来被厦门市政府评为“厦门市著名商标”；
2004年6月豪客来被福建省政府评为“福建省著名商标”；
2005年1月中国商业联合会、中国烹饪协会发布
中国餐饮业百强、豪客来名列第10名
中国餐饮业百强、豪客来名列第12名
豪客来的价值观
为客疯狂：
我们是为客疯狂者！我们的餐厅团队及RSC的同事都倾听与回应顾客的心声。我们以“Yes”的态度向顾客提供100%的CHAMPS。
相互信任：
我们相互信任，相信所有人都出于好的动机，鼓励出谋划策并广招多元化的及背景不同的员工。
认同鼓励：
我们为其他同事的成功而庆祝并乐此不疲。
辅导支持：
我们互相辅导，互相支持。我们首先肯定对方，再谈如何能做的更好。
有责任心：
我们说到做到，担负责任…正如我们是主人。
贯彻卓越：
我们通过不断的改善和创新来交出一年比一年漂亮的成绩单，并不停地追踪考核。
正面积极：
我们以正面的角度看待问题，积极行动，我们痛恨官僚并避免其带来的所有无聊现象。
力争而合：
通过有建设性的辩论、不管相聚或分驻各地，我们都能实践团队合作。
牛排加工与制作
香嫩可口的黑胡椒牛排套餐人人爱吃，可是，您可知道?就是这块不大的牛肉却是经过了一道道严格把关，千辛万苦才进入豪享来餐厅，然后被烹制成美味牛排的。佳客来餐饮协会经过严 格的筛选、评估和审核，选择肉类原材料供应商建立大型育肥牛场，汇集了河南、河北、山东、内蒙等地的优质黄牛，除了精心的饲料喂养、接受检疫，每天还有固定的时间洗澡 。为了确保牛肉的口感和品质，在屠宰之前，经过育肥的牛还要进行一系列的检疫，合格的才能屠宰。牛肉原材料经过清洗、加工后很快被送到下一道工序---进入加工厂。为了符
合豪客来高标准的产品要求，牛肉加工也有一套完整的产品质量保证体系，出于对完美品质的不懈追求和对顾客的高度负责，豪客来坚持品质控制从源头抓起。豪客来在产品设计兼顾了大江南北的口味和不同餐期的需要，早餐可享受风味绝佳的皮蛋瘦肉粥，以及独具特色的东坡肉包等；正餐可以品尝牛排：香酥翅霸等。
完备的培训体系
豪客来非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营豪客来餐厅、塑造“豪客来”品牌统一形象提供了可靠保障。佳客来的培训体系是在职培训与脱产
培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学（Hamburger University）完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。汉堡大学提供两种课程的培训，一种 是基本操作讲座课程（BOC），目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等；另一种是高级操作讲习课程（AOC），主要用于培训 高层管理人员培训上，其内容包括QSC＆V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。目前亚洲地区的培训在澳大利亚的汉堡大学完成
企业发展
"豪客来"企业自创立以来，始终把实施品牌战略作为企业发展规划的一项重要内容，经过十几年来稳健有序持续地企业品牌投入建设，豪客来品牌已经成长为国内大型餐饮连锁行
业中具有很高知名度和极强影响力的餐饮连锁品牌。品牌创立伊始，企业根据国内餐饮连锁市场洋快餐一统天下的现状，制定了集中优势资源创区域品牌的策略，在福建、河南、
上海这样的区域市场上取得了巨大的成功，拥有了与国际餐饮巨头相近的知名度和美誉度，具备了与国际餐饮连锁品牌的一较高下的实力。在区域品牌战略成功实施的基础上，企
业开始逐步由偏安一角的地方品牌、区域品牌发展成一个全国性的品牌。豪客来坚持良性拓展，不盲目开发市场，力争开发一家
◆三大品牌
自93年创业到现在，豪客来已经发展了三大品牌：豪客来牛排馆、HKL牛排红酒庄、知古斋炭烤吧！
HKL的创立，标志着豪客来全新饮食文化诞生——牛排搭配红酒，缔造明日生活方式！
而“烧烤+啤酒”的美食口号的提出，让“知古斋”炭烤吧成为豪客来又一品牌尝试！
◆物流配送中心
豪客来拥有自己的物流配送中心，专业的冷冻车配送，第一时间将关键调料配料运往全国分店！
◆创新研发团队
有着时尚敏锐嗅觉的豪客来餐饮设计师，来自欧洲、美国、东南亚、国内的优秀餐饮大厨团队组成，将东西方餐饮文化完美结合，创造出适合于中国人的美食，在15年的牛排制作历史上，融入了更多的创作因素，在完美的创作艺术中将款款新意牛排极致呈现！
◆现代食品加工厂
2007年5月，豪客来占地50亩的新工厂正式启用，在这块土地上，豪客来人正用最专业的心，打造最专业的牛排！
◆品质管理中心
品质见证实力！为保证产品的品质，豪客来在食品选料上严格把关，以独特的配料秘方为豪客来提供无法复制的美味，以精密的标准为客户提供始终如一的口感。
◆国际合作伙伴
为了呈现最均衡、美味的西式餐品，我们整合全球的美食资源（美国肉类协会、美国马铃薯协会、美国SWIFT公司等结成战略合作伙伴关系），共同打造豪客来牛排第一品牌！
Ⅱ 现在最火的餐饮加盟项目有哪些
餐饮加盟项目有：最高鸡密小吃、金香缘过桥米线、荷百味快餐、初客西餐牛排、莎茵屋牛排杯小吃
1、最高鸡密小吃
最高鸡密，隶属于山东齐纳餐饮管理咨询有限公司旗下品牌，有丰富的店面运营经验，8年的发展时间里店面已经遍布全国各地，店面达到2200家实体店，奠定了巨大的市场基础。
当下最受欢迎的饭品种类，饮品、小吃、凉菜、养生汤、砂锅粥、面条等产品系列的加入，更是大大丰富了荷百味的菜品结构，足够支撑“早中晚三餐加夜宵”全时段经营的盈利模式，让荷百味在意众同行业中表现出超强的生命力和盈利能力，成为新中式快餐中的代表之作。
4、初客西餐牛排
随着大众生活方式的转变，西餐牛排成为中国消费者非常喜欢的美食之一，正是因为需求份额递增，目前，很多人对西餐牛排市场开始更为关注了。初客牛排操作简单，无需大厨，0经验也可轻松开店，真正小投资大回报的赚钱项目。
5、莎茵屋牛排杯小吃
莎茵屋主打街头时尚小吃，是一家融合了亲民牛排、披萨、冰淇淋饮品甜品小吃、烘焙品为特色的休闲餐厅。采用的是标准化，简单化操作，1-2人即可开一家莎茵屋牛排杯连锁店，总部师傅手把手教学，没有经验也可以轻松当老板！
Ⅲ 蹇椁愬姞鐩熻繛閿佸簵
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Ⅳ 必胜客加盟费多少开一家必胜客总投资多少万
必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出排名靠前家餐厅以来，就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。到目前为止，必胜客已在中国200多个城市拥有了超过800多家连锁餐厅，共有近9万名员工。同时，必胜客在中国率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到消费者的欢迎，必胜客由此成为中国休闲餐饮业的领导品牌。那么加盟必胜客要多少钱？必胜客加盟费要多少？看接下来小编为你准备的内容吧！【必胜客加盟申请表】
必胜客加盟费需要多少钱？
加盟店型
标准店
精致店
旗舰店
店铺面积 300㎡ 400㎡ 500㎡
加盟初始费 30万元 30万元 30万元
培训费 6万元 6万元 6万元
餐厅购入费 300万元 300万元 300万元
房租费用 6万元/月 8万元/月 10万元/月
装修费用 800元/㎡ 900元/㎡ 1000元/㎡
设备费用 15万元 20万元 25万元
前期原材料 5万元 8万元 10万元
广告宣传费用 1万元 1.5万元 2万元
开业费用 1万元 1.2万元 1.5万元
人员工资 3000元/月/人(15人) 3000元/月/人(20人) 3000元/月/人(25人)
水电杂费 4000元/月 5000元/月 6000元/月
流动资金 32万元 42万元 53万元
总投资费用 424.9万元 459.2万元 495.6万元
以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
（必胜客）
必胜客欢乐餐厅相信每个人都比较熟悉，必胜客餐厅不仅是儿童的乐园，同时也是大人们畅享美食的圣-地。作为一线的大-牌西式餐厅，必胜客拥有了无数人羡慕的光环。时尚简约的装修环境，加上可口新颖的菜品，每一次在必胜客的就餐就如同是一场美味之旅。
这里的消费群以年轻一族为主，时尚的装修环境让就餐时的心情也为之愉悦。不管是美味的披萨还是鲜美的牛排，小吃零食统统都让人为之垂涎。必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上zui大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜、甜品餐饮领域名列全球首-位。
深度解析投资必胜客加盟店需要多少钱？
必胜客不仅好吃，而且它所含有的营养价值也是很高的，这也是为什么都很喜欢这样地瓜粉。这一品牌有着自己的独特制作工艺，制作出来的粉有着劲道的口感，让人们吃起来就一刻也不想停。这样的美食当然是非常有发展商机的了，很多投资者都已经被它的好味道所征服了。开一家必胜客这样的美食店铺，带给你的利润是非常不错的。
我们以标准店开店为例，必胜客一般店铺面积在300㎡，它的房租费用6万元/月，门店所需要的装修费用800元/㎡，开店一般还需要准备设备费用15万元以及前期原材料5万元。必胜客广告宣传费用1万元，而且它的开业费用也需要准备1万元，这一品牌的人员工资一般是3000元/月/人(15人)。开店还需要准备好水电杂费4000元/月，同时也需要准备流动资金32万元，必胜客总投资费用424.9万元。
必胜客利润分析
加盟店型
标准店
精致店
旗舰店
面积 300㎡ 400㎡ 500㎡
人均消费 70元 70元 70元
日客流量 350人 380人 450人
日营业额 2.45万元 2.66万元 3.15万元
月营业额 73.5万元 79.8万元 94.5万元
毛利率 70% 70% 70%
月毛利润 51.45万元 55.86万元 66.15万元
房租费用（月） 6万元 8万元 10万元
人员工资（月） 4.5万元 6万元 7.5万元
水电杂费（月） 4000元 5000元 6000元
月净利润 40.55万元 41.36万元 48.05万元
年净利润 486.6万元 496.32万元 576.6万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
Ⅳ 濡備綍寮涓瀹惰タ寮忓揩椁愬簵
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Ⅶ 豪客来加盟需要多少资金投入
豪客来加盟项目介绍
豪客来(houcaller)餐饮娱乐有限公司创业至今已发展成为连锁规范经营，豪客来以牛排为主营的餐饮加盟连锁店，现在豪客来已拥有一个营运中心，一个现代化食品加工厂，一个先进的物流配送中心，八大人力资源培训基地，分布在全国五十多大中城市的近百家豪客来加盟连锁分店，立体的管理架构保证了豪客来的稳步发展，规模优势也日渐突显，形成了集团化经营，规模化生产的产业优势。受到了全国市场的认可与青睐，逐步树立了豪客来的良好品牌形象，并先后被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮行业”、“厦门市著名商标 “、”福建省著名商标“，豪客来成为中国餐饮行业最富活力的品牌之一。
为保持产品的品质，豪客来在食品选料上严格把关，对关键调料配料统一生产统一配送，以独特的配料秘方为豪客来提供无法复制的美味，以精密的标准为客户提供一贯的口感。
在强调主营产品核心经营的同时，豪客来拓展经营理念，倡导豪客来不仅仅是一家牛排馆，而是致力于销售一种时尚、美味、健康的美食文化，推销一种热情、进取、昂扬的生活态度。
豪客来的发展离不开所有员工的奉献，豪客来始终把尊重员工，以人为本放在首位，广纳贤才，培养骨干。公司共有员工约五千人，并在员工队伍中形成了高学历与技术专精人才的互补平衡，豪客来员工的敬业精神和创新精神是豪客来永续发展的基础。豪客来以昂扬的牛角形象为公司的注册标志，象征企业蒸蒸日上，充满旺盛的生命力，豪客来加盟店也日益增长；并以绿色作为色彩识别，表示豪客来不断向顾客提供洁净、健康的食品；整体标志寓意着豪客来连锁企业永续经营；服务以您为本，永无止境的宗旨。
面对竞争激烈的市场，豪客来将始终秉持鼓励创新，追求卓越，不断进取的核心精神，把握市场变化，不断满足市场新需求。
豪客来加盟投资优势
面对竞争激烈的餐饮市场，胜豪客将始终秉持鼓励创新，追求卓越，不断进取的经营理念，从三个方面来把握市场变化，迎接市场挑战，不断满足市场需求.
我们的核心价值：以结果为导向，构筑纪律性与创造性的完美结合；注重客户的满意程度，持续提高餐产品和服务质量。
我们的餐饮精神：更新观念，创新管理思维；锐意改革，拓展市场空间；以人为本，以情服务市场；求真务实，执着艰苦创业。
我们的发展目标：快餐品牌化，经营连锁化。
由于餐饮市场的不断扩大， 餐饮业市场细分化格局正在日趋完善，规模餐饮、连锁经营加盟已成为餐饮发展的必然。展望未来，胜豪客已确立独具特色，多元化发展的方向，即将在河北各城市陆续投资，新建的集精品化特色化于一体的各个中型西式连锁店，将成为情侣约会、同学聚餐、商务洽谈、旅游用餐、休闲的好地方
豪客来加盟相关流程
合作、经营商谈→合作商豪客来加盟经营者提供店址照片、店址周围商圈图→开店评估报告、缴纳人员调度费、专业管理，技术费用，签订合作协议→到实地看店、出装修初样→与装修公司签定装修工程合同→工程施工→办理证照→人员招聘培训→工程验收进场→设备家具进场→原物料进场→人员进场→开业前准备→试营业→正式开业（餐点5折优惠3天）。 （四）经营特色及经营方向：生活饮食化，饮食生活化， 单一的饮食已经不能满足现在的，消费群体的生活需要.餐点的配置统一，定量合理，方便快洁。 （五）、我们的建议是：1.在国内寻找没有开设豪客来、豪享来的空白市场。2. 豪客来加盟店需在地级以上城市，人口达到60万，个人消费达25元以上即可开设一家牛排馆总店。3. 豪客来加盟店的第一家店的地点、门面、城市饮食文化选择很重要。豪客来加盟店的第一家店开设成功，迅速占领周边城市，在当地形成一个餐饮名店。四、收益估计书：1．地点。2．营业面积300平方米。3．投入金大约50万以上。4．根据经验数字：设计二到六人餐桌，共计45多张台。根据客流量计算上午上客量90％以上，晚上上客量150％以上，全天客流为400多人次，人均消费每人为25元，全天总收入为1万元以上，每月总收入为30万元以上。
Ⅷ 开一家德克士需要多少加盟费
截至2020年，德克士在拓展外部加盟店的基础上，向年资满一年以上的店长开放加盟，其只需要准备10万元的加盟资金即可参与加盟计划。而一般加盟商开设一家门店需要200万元以上。
申请人条件
1、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念。
2 、对德克士的“诚信、务实、创新、服务”的经营理念有认同，对西式快餐有认知 。
3 、对快餐店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练 。
4 、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用 。
5 、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
(8)时尚客牛排加盟店扩展阅读
加盟者经由与德克士的面谈与沟通，通过审核合格后，双方共同签订《特许经营合同》，合同期限为 7 年，原则上合同期满后，双方再行续约。通常在开店址确认后，签约至开业的时间一般为 2-3 个月。
作为西式快餐特许加盟优秀品牌之一，德克士自2000年开启加盟以来，已经在全国拥有超过2500家门店，遍布全国所有省市，其中85%为加盟店。德克士以强大的品牌优势、庞大的经营网络、完善的经营管理体系、丰富的经营经验为加盟者经营德克士餐厅奠定了良好的基础。