A. 刚刚加盟了如意馄饨，想跟其他加盟商取取经，到底怎么样才能开好如意馄饨呢
07年5月8号，我开了自己的第2家如意馄饨店——太湖学院店。当时主要是有一些闲人也有空去做。我看了一下商圈，大概预估出了它的盈亏平衡点，当房租以及各方面费用能够控制在盈亏平衡点以下我就能确保不赔。然后就用心做，因为产品没问题，剩下的就是接受度的问题，那是一个慢慢熟悉的过程，都熟了做起来还是挺有信心的。
在我们最开始营业的时候，平时周六周日营业额是800—900块钱，周一到周五是1300左右，一天大概能卖出200多份馄饨。现在每天能多卖60—70份。当达到盈亏平衡点以上，除去馄饨的成本，那就是纯利润。要是每天多500块钱的营业额，毛利润就是200块钱，一个月就能多赚6000块钱。现在基本外卖堂吃达到了饱和状态，绝对是每天全部坐满，还有很多人实在没地方坐了，就走了。现在基本每天300份左右，平均营业额2000以上。
开学的时候，学生的用餐时间不稳定，我们的营业额会飚的很高，会飙升到3000多块，但这种时候就只有中午吃饭时间是一个高峰期，而且这种天气风和日丽的，学生也不会叫外卖，我们外卖量上不去，目前每天1800左右的营业额是正常的。
转折点
其实一开始的时候生意很不好。刚营业的时候，那边就开了三家店，其他店面都是空着的，就因为房租太贵，一年要10万块，我们隔壁的饭店每天就赚两三百块钱。因为其他店的生意始终不怎么好，开了又关关了又开。再者，学校的生意其实是很难做的，首先用餐时间高度集中，有时候呼啦一下进来100来号人，除非你有高度熟练的操作工，否则很难应付。顾客一次两次吃不好，以后可能就再也不会来了。而学生绝大部分会把机会给那些老店，因为他们很熟练，不会出任何问题。后来我们有两个转折点：
一个是总公司的调价——增加了几种六块钱的产品。明显的顾客群体就多了，因为学生对价钱是很敏感的，有的学生的心理价位是五块钱，六块钱的产品他试都不试，如果有的学生心理价位是六块钱，那么他就很难去尝试七块钱的产品。
还有一个转折点就是我们那边开了一个大型的超市，基本上学生的日常用品都在那购买，而去超市我们店是必经之路。那些去超市购物的学生就是我们的潜在顾客。
外卖保质保量
每次下雨，我们太湖学院店的外卖都能做1000多。
而一开始我们的外卖也是很少的，是逐渐积累的过程。最初是下雨天学生觉得吃馄饨热乎，于是打伞过来吃，来我们店后突然发现原来如意是可以送外卖的，就会说：“老板，给我们拿张单子。”因为学生一般都比较懒，遇上刮风下雨就不爱出来，我们太湖学院店在这方面很重视，有电话必接，以最快的速度尽最大的力量给他们送去，保质保量。
而我们隔壁的饭店，遇到下雨天就基本没人，因为下雨天学生都不出来，又有我们这种外卖渠道。所以现在我们外卖经过两三年的积累，基本达到饱和状态。
钟点工的优势
大学有一个不好就是有寒暑假，每年我们最多只做八个月。优势就是我们可以请学生来当钟点工，节省了很大一部分费用。按照我们现在的忙碌程度，中午最少要雇5—6个人，如果没有钟点工，我们就要多请4个人，算一下费用，一个月连吃饭要付7000—8000的人员工资。有了钟点工就很方便，我就中午最忙的时候让他们过来，平时不需要。
增加营业时间
每天晚上别的店八点半就关门了，但我会做到九点半。因为八点半到九点半这个时候，有时会上来一拨人（七八个人），我很轻松就会多卖100多块钱， 100块钱的纯利润是多少？我能净赚40块钱，每个月就是1000多块，每天就多做一个小时，就多赚了1000多，你说是不是要做？
B. 如意馄饨的企业简介
如意馄饨是如意餐饮连锁机构旗下品牌，于2006年度创意出品，与如意菜饭同为兄弟品牌。7年来，如意馄饨以“用心做好每一碗馄饨”的产品价值理念，坚持使用自主研发的核心配方，真材实料，致力于打造中国便民快餐连锁民族品牌。
近年来，如意馄饨相继荣获“国家级绿色餐饮企业”、“国家级典型餐饮企业”、“中华名小吃”、“爱心企业”等称号，并与著名学府——江南大学食品学院建立合作关系，共建教育科研基地，为如意研发更多美味、健康的产品奠定了坚实基础！
自如意馄饨第一家门店在无锡朝阳广场开业以来，公司大力发展特许经营，不断开疆辟土，7年来以自己的企业实体为训练基地，为培养和提高餐饮经营人才的专业技能，推进创业带动就业作出积极贡献。截止目前，公司已经在苏州、南京、上海、北京、杭州、武汉、宁波、无锡、常州、南通、徐州、扬州、镇江、泰州、嘉兴、湖州等地区拥有1000余家连锁门店，发展小微型创业老板1000多人，带动就业4000多人，忠实的顾客群体正在不断壮大。
C. 加盟如意馄饨为什么这么挣钱
苏州如意馄饨有限公司作为知名餐饮公司，除了提供馄饨类产品外，还提供：面食、粥、盖浇饭、精致小菜、如意甜品几大辅食产品。
自如意馄饨第一家门店在无锡朝阳广场开业以来，公司大力发展特许经营，不断开疆辟土，7年来以自己的企业实体为训练基地，为培养和提高餐饮经营人才的专业技能，推进创业带动就业作出积极贡献。截止目前，公司已经在苏州、南京、上海、北京、杭州、武汉、宁波、无锡、常州、南通、徐州、扬州、镇江、泰州、嘉兴、湖州等地区拥有1000余家连锁门店，发展小微型创业老板1000多人，带动就业4000多人，忠实的顾客群体正在不断壮大。
在行业中和其他的品牌来相比，在价位方面是一点也不高，并且还有更好的美食让你享受，所以能够获得好的口碑，店面的客流量也很大，经营很轻松!现在去经营如意馄饨，发展前景好，还能够获得扶持，让人们可以轻松致富。因为在市场上很知名，所以大家也担心在选择的时候会在价位方面太高，究竟如意馄饨消费高不高?几元就可以让大家吃饱，价位不高，各种美食让人们轻松享受，所以人们都能够喜欢!如意馄饨，技术实力强，店面环境也很不错，快速打造更多优质的美味。
D. 加盟如意馄饨和千里香馄饨的哪个更好点
千里香馄饨各气更大些。福建千里香馄饨在全国很有名气，生意兴隆，我们这儿有好几个，个个生意都不错，好多顾客经常买回生馄饨带回家煮，我也常常如此。
E. 打算自己创业做餐饮加盟，开个如意馄饨店如何
如意馄饨的所有食材实行的是统一在中心厨房当日生产，再由统一物流进行夜间配送的模式，将最新鲜的食材及时送进门店、端上餐桌。如意馄饨主要吸收、扶持四五十年代出生的中老年人就业创业，投资额度不大，目前已开设了超过500家连锁店，覆盖江苏、浙江、湖北等地。
在10多年的发展中，如意先后被评为“国家级绿色餐饮企业”、“江苏省十大餐饮连锁品牌"等，如意的全国5家工厂也都获得了ISO22000食品安全管理体系认证，并携手著名学府江南大学食品学院，共同建立教育科研基地。
如意馄饨小吃合作流程
1、投资者在投资前，首先需了解想要合作的区域是否有如意馄饨门店，及其大概的数量和分布情况，并确定自身意向开店的区域；
2、按照如意馄饨总部门店的开发标准，投资者寻找符合标准的店铺，对周边面食类餐饮情况进行调查，并分析后期经营所面临的顾客消费群体；
3、投资者在进行上述调查后，与如意馄饨总部负责区域的开发人员取得联系，开发人员将严格评估所选门店及周边商圈，确认后则签订合作合同；
4、按照如意馄饨总部的门店筹备流程，进行一系列后续工作，包括电话申请、执照办理、门店装修、设备采购以及人员招聘等方面；
5、如意馄饨门店试营业，准备正式开始营业。
创业者在加盟小吃行业品牌前，可以考察新品开发能力，运营督导方式，直营店和加盟店的数量等等，从而降低投资风险。
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G. 馄饨加盟店10大品牌有哪些
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说会做所有菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，经过不同的人，不同做法，一直改变着，不同人不同口味，不同人做相同美食也不同口味，虽味道不同，但是喜欢的人也不少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能会喜欢。喜欢就点个赞吧！
我们在外面吃饭的时候，看到很多店面装潢非常好看的店反而会怀疑味道好不好吃，但是来到了那种看上去就很古老的小店，虽然不起眼，但是味道绝对不会差，在上海，有一家开了40多年的混沌店，主要买混沌和面，在这里，最贵的面就20块钱，混沌是他们的招牌，三林塘肉馅大混沌12元8个。
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