① 十堰有什么好吃的
为了保住在吃货届叱咤江湖的地位,特意挑选了一些比较冷门,但确实好吃得让人不容错过的 美食 推荐给大家,看看你都吃过没有?可不要像我一样被人说是假的十堰人…
(ps : 以下推荐你可能会有起鸡皮疙瘩的症状,能怎么办呢?稍微克制一下吧~)
香酥鱼鳞
店家:丹江渔村
位于汉江河边的一家店。丹江口的淡水鱼美名远扬,这些因丹江大坝修建蓄水,在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品,浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过,其实鱼鳞也是可以做菜的,口感还很不错,又脆又香,都可以当零食吃了。
据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质,是上等的 美食 材料。
地址:丹江口老桥头潘家岩路78号(老桥桥头 右岸侧)
烤麻雀
店老板:小计回民
这家店没有招牌,名字还是在菜单上看到的,店家说:“都是回头客,不需要招牌。”除了麻雀,还有羊脸、牛转头等凉菜,回民小店,没有猪肉。烤出来的麻雀,香气扑鼻,吃在嘴里有一种原始而又充满野性的滋味,让我不禁想起记忆深处的烤麻雀,想起那个物资匮乏但又快乐无比的童年。
地址:东风大道和黑龙江路交叉口。(乘坐20、25、26、7路公交车在茅箭医院公交站下车)
油炸蚂蚱
店家:比盛坊全羊馆
这家店以草原文化为特色,油炸蚂蚱是一个特色菜。对!蚂蚱就是蝗虫,大名鼎鼎的害虫,却能止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。在泰国“油炸飞虾”(油炸蚂蚱)的大名无人不知。这盘油炸蚂蚱口感香酥脆,尤其是钳子,吃起来贼香,嘎吱嘎吱!!
地址:六堰广场文化街三公司十五中院内(乘坐5、35、58路公交车在人民广场站下车)
猪脑
店家:九村烤脑花
近期推荐过的这家,反响一片大好。猪脑这种东西,我的内心是超级拒绝的,那模样简直不可描述……(我不想再放那张图了)可是又抵不住大家的美味诱惑。吃起来什么味道呢?鲜嫩爽滑、入口即化,我最喜欢吃靠近锡纸的部分,又焦又嫩、又油腻又清爽、又脆又绵……反正吃完这份烤脑花儿,我的灵魂无比绚烂地炸了!
地址:茅箭区上海路金座旁(乘7、13、35、39路上海路金座站下)
湘味姜辣蛇
店家:背篓人家
《本草纲目》记载:“南人嗜蛇”。应该说的是湖南人吧?湖南人喜欢吃蛇这是不争的事实。这家湘土菜馆必然少不了这道湘味名菜。蛇肉紧实,有弹性。做的时候要用大量老姜来烧制,再加上大量的辣椒、秘制药材烹制而成,端上来姜香味浓。大块的蛇肉段烧的非常入味,肉质细腻味道香辣浓郁。相比广东比较常见的椒盐蛇的做法,湖南制作蛇大都是采用红烧,清炖等烹调方法,比较注重口味。
地址:天津路泰安国际9号(乘坐7、20、58路公交车在晨光改造厂站下车上行100米左右)
兔肉汤锅
店家:芭夯兔
兔肉可能大家都吃过,这家店的兔肉养身汤锅有些与众不同。我印象中兔肉比口感比较鲜嫩,但稍微有点腥的,所以重口的吃法比较常见。服务员推荐的特色竹珍锅却比较清淡,但是挺鲜的,兔肉选用的兔里脊也比较嫩滑,汤很好喝。习惯吃辣口味的,也有双椒锅、兔头兔腿烤兔。还有凉拌兔肚,也是第一次尝试。
地址:十堰市上海路金座广场负1—4芭夯兔(乘坐7、13、35、39路公交车在上海路金座下车)
卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭
店家:卤味外卖(暂未起名)
这家店没有起名,但是提起来街坊都知道,在武当山口口相传,30年卤菜手艺,基本都是回头客。比一般的卤菜店品种要特别一些,卤甲鱼(鳖娃儿)、鹌鹑、牛鞭、羊脚是特色。除了选料和厨师的手艺外,最重要的就是那锅卤,是店家的镇店之宝,好的卤味应该是各种食材与时间共同沉淀的味道,层层叠叠交融,鲜香不疾不徐,不死咸,不腻口,在口舌里千回百转。
地址:武当山特区农贸市场楼上,外卖电话:15997821222。(在火车站公交5公司乘坐202路公交车)
驴肉干锅
店家:老叫驴肉馆
这家店之前也推荐过,这篇需不得不提了。驴肉原本就不太常见,驴肉跟虾组起的CP干锅,听起来就挺驴的...这样的一盆干锅里面除了驴肉和虾、还有西红柿、麻花、豆干、洋葱、魔芋等,这样大杂烩似的各种食材,可不是随随便便的组合的,互相提鲜补味,滋味十分美好,吃完还想舔舔手指头的内种~
地址:十堰东城路1号(乘27路到张湾公交站即可)
螺蛳粉
店家:民众乐园负一楼
作为让人爱恨交集的螺蛳粉,爱它的人觉得它无比的香,厌它的人觉得它臭得不行。这一家的螺蛳粉没有传说中那么的臭,可是味道却没有打折扣喔。吃起来绝对爽!是吃辣族的福音哦,米粉细而Q弹,料足汤鲜。有人说它是“怪味 美食 ”,被不喜欢的人嗤之以鼻,被喜欢的人为之深深着迷。
地址:六堰民众乐园(乘坐5路、8路、35路在文化宫站下车)
步步高炒鸡蛋
店家:武当山风景区农家菜馆
很多人不知道“步步高”是什么菜,如果是武当山本地人应该很熟悉。步步高是种野菜,生长在野山瘦间,常年雾气笼罩,味道更加鲜美一些。藤长不过半尺,色白如玉,上生绿叶,两两相对,椭圆,肥厚,形如人眼,小如米粒,嫩脆水灵。可以单炒,也可炒辣椒和鸡蛋,吃起来滑溜溜的,口感清新,若配着鸡蛋会很下饭,衬着山里的清新空气,吃起来别有一番滋味。建议再点些当地的小野鱼,一餐生态美味。
地址:武当山风景区内各农家菜馆均有售
鹿肉
店家:东北鹿肉馆
这家店的鹿肉选的是梅花鹿(圈养鹿)的肉,主打菜是鹿肉锅,鹿肉肉质细嫩、味道鲜美,含有较丰富的蛋白质,热量低,易消化吸收,总的来说,就是营养美味而且吃不胖,据说乾隆爷也喜欢吃鹿肉呢!鹿肉不仅有卖相,而且也非常好吃。锅子香辣可口,鹿肉鲜嫩不腻味,块儿大肉薄,瘦肉居多,结缔组织少,一块儿下去爽口弹牙、唇齿留香。
地址:张湾区车城路总装厂对面43小学旁
看了网上很多很多十堰地方小吃,都是N久N久的了,90%都已经不复存在了。
本人是个吃货,花了一晚上的时候,来整合一下,现在所说的,不敢都说全部好吃,但都存活多年,肯定有一定的道理,而且每一家都真实存在,能找到的。
十堰主要的就是三合汤,酸浆面,红薯粉,酸菜面条,苞谷澄,面籽,黑马咕嘟,其他品牌都是外来户,唱响十堰,争奇斗艳,一饱口福,最近几年到处拆迁,有很多好吃的,不是拆迁就是其他原因,市场洗盘,都已经不存在了。
五堰地税后有家热干面做的很好吃,名字忘了,在东山苑门口,老虎沟二中路口有个余记牛肉粉,味道很不错;三堰太和医院对面俏大娘肉夹馍做的很地道,纯正香脆;李二酸菜鱼,番茄鱼味道不错价格也不错,凉面凉面就大岭路的谭二拉面,俏大娘的凉皮凉面做的不错,味道好象不是陕西味儿。
1.重庆人在江苏路开的珍珠薄叶面和酸辣粉又麻又鲜又好吃
2.介绍几个柳林沟里面的小店:柳林宾馆斜对面的孟老三饺子馆,不管是饺子还是炒菜都很实惠地道,而且配以自作的泡菜、卤花生更是惬意。
3.柳林沟的清凉寺做的牛肉粉,老板是个回民,做的汤很爽口,早晚价格好象不一样;4.柳林宾馆正对面,孟老三往前走不到六七十米有一个青海酒店,里面的炒菜、鸡汤也不错的。
5.军分区开了一家“鑫炎牛肉粉”,还不错,价格也不便宜。
6.十堰2中路口有刀削面,它那还有手擀面啊, 海鲜面什么的。碗筷全是一次性的,很好吃。不过早上别去,你抢不到的,全是2中的学生买。
7.张湾医院往外走,南京汤包现在引进了“楚街一品”热干面,味道不错。
8.东岳路25厂的武汉豆皮,两口子做的,很好吃,皮很脆,也开了十来年了。边上的肉夹馍虽开了很久,个人觉得不怎么样,常买到冷馍。
9.老虎沟菜市场处有一个店名叫“安庆混沌店”,味道非常不错,混沌个大,味香,以前每一星期的早餐几乎要去光顾两到三次。
10.六堰广场边上的老鸭粉丝汤做的也不错。
11.人民公园,非凡婚纱对面的俏大娘炸酱面很好吃的哟,每一份都是现煮的,就是没有座位,看到很多人买了就在门口开吃。
12.二二厂路口的烧烤,夜市一条街还不错的。
13.炎龙村的大虾,十堰人都知道的,生意火了这么多年
14.李二鲜鱼村就理不用说了,全国开了很多店,味美价廉。
15.张湾南京汤包店的混沌好吃!!蛋花米酒也不错,黄白相间,甜而不腻、润滑可口
16.当地土菜蝌蚪面(发音为河马咕嘟)。徐家沟的“竹篱茅舍”小学对面有当地土菜蝌蚪面(发音为河马咕嘟),是十堰的人都知道现在不常见了这倒菜。
17.吃麻辣烫一定要在红卫,汽院附近的小欧鸡锅味道不错.
18. 红卫的小夏热干面也算是一绝,个人觉得一般,但天天上午排队买
19. 郧县的王氏三合汤,对面的酸浆面,都是地方一绝,多次获奖了。
20.机关幼儿园对面的新花溪王牛肉粉味道一级棒,今年好象把俏大娘肉夹馍也引进到了店里,就是不知道是老板加盟的还是联营开的。
21.张湾医院桥头有家夫妻两个做的面窝,很好吃,上面有芝麻!
22.二汽 体育 馆对面开的黄龙鱼头,味道不错,粉蒸肉,炒粉皮,炸红烧肉,口水啊。
23. 六里坪开的刘氏“畜牲”粉条包子,很大,2元一个,粉条汤,很多十堰人开车过去吃。
24.深圳街吃的也很多,重庆面馆,陕西面馆,二大队边上的三合汤都开了好多年的。
25.三堰加油站对面“乡村锅巴饭”,现在改成真不同 美食 城,商业化运作了,火了几家,关了几家,味道已经没有以前的好了,里边的粥倒是不错,王记三合汤也不错。
26.四一厂里有家馄饨店,两口子开的,男的做热干面,女的做馄饨,都是3块钱,现在全市都没有的价格了,主要的是味道不错,车架厂食堂对面一个小巷子里。
27.方向盘厂,十堰热电厂路口左边有个地方卖鱼杂火锅,同时还有洪湖的特色菜,比如卤藕什么的,价钱不贵,就是卫生差了点,味道一级棒,偶可是经常打车去那里饭饭,想起他的豆干红烧肉偶就。。。。。。口水把键盘都打湿了。
28.东岳市场的牛肉饼,还有边上的大煎饺。 炸的糗豆腐,我不喜欢吃,但很多人买。29.老虎沟边上一个韩二拉面,很实惠,味道很适合十堰人吃。
30.新凯悦的煲仔饭还可以,不过,现在的凯悦已经不如当年了,很久没去吃了,不知道现在做的怎么样?
31.六堰 体育 馆对面有家“第一粥店”,那里的生肉粥及皮蛋瘦肉粥做得非常棒,虽以粥出名,但其小炒也不容忽视,我爱吃那里炒的“地三鲜”,小炒价格适中,生意很火,常常去了还要等位置。它在三堰也开了家分店,但粥的味道远不及六堰的好吃。
32.在六堰图书馆附近有家卖“生煎包子”,那家的包子皮微微煎黄,十分的好吃。
33.热干面还是喜欢三堰襄味天下的,以前有黑芝麻酱的。
34.牛肉粉,再给你们介绍一个地方,十堰供电局对面那个胡同里面有一家很不错的,汤熬的好啊 {十堰供电局对面有条小道进去20米,有家做牛杂粉的,(没有店名)味道不错,每天早上有好多人开小车到哪去吃。}}
35.吃王八应该到44厂桥头那个“青莲酒店”,虽然贵 但味道绝对地道,不像去年41厂那边流行的那个太差。
36.郧县 红绿灯边上的下岗面馆,汤面值得一尝,主要的是这家的酸菜,每次都吃一大碗。
37.花果48厂桥头有一家牛肉面,每次路过都要来一碗。
38. 夏家店新农村农家乐,这家的菜都是本地土生土长的土菜,肉都是土猪肉,肉块很大,萝卜焖肉,萝卜块也大,确不腻口,再来一碗酒,很有当年梁山好汉的感觉。
39.二汽青年广场的赵富国烧鸡店,烧鸡,我只吃这一家的,很多十堰人当做礼物带给外地的朋友和亲人,这么多年了,味道一直没有变。
40.十堰老街朝阳路边上开了一家土灶台,真正的柴火灶,很值得一尝。
41.俏大娘的肉夹馍、凉皮凉面,炸酱面,都不错,现在十堰开了很多肉夹馍店,味道都没有这家的好,好象开了很多分店。
另外爆个小道消息,听他们员工说,以前的六堰广场的谭二拉面找俏大娘老板合作,偷学俏大娘的技术,合作了一年,就把俏大娘赶走了,自己做肉夹馍,外表一看,没什么不一样,一吃味道就知道是仿冒的,俏大娘做了一年的招牌,谭二拉面坐享其成,商家,真是无商不奸啊。
42.朝阳路销售处百姓厨房,香菜泡花生米,一级棒,手撕鸭也值得一吃哟
43.郧十路边的土瓦房做的是地道的柴火饭,这家的土腐超好吃,好嫩的。
44.广东路有一家小饭馆,他家的豆皮和汤面都做的不错。
45.突然想起来,六堰有家陈氏烧鸡公,虽然生意做的大,以前也常吃,个人觉得没有四一有一家陈胖子烧鸡公做的好,可能是生意做大了,陈氏烧鸡公老板不自己做了,陈胖子烧鸡公都是老板自己做,现在生意还是老板自己动手做才地道。
46说起四一,以前的甲鱼也火了整个夏天,后来的牛肉汤,又火了一年多,现在都是冷锅冷灶了。现在还是有不少人去吃。
47.四三厂的熊氏鸡汤馆,汤很鲜美哟
48.以前老有人说六堰的老马烧烤做的怎么地道,去了几次,觉得老板太黑了,死贵,后来改到消防处新华烧烤,那里的烧烤,麻雀,肉串,金枪鱼都不错,对面也开了很多帐篷式的路边摊烧烤,都做的不错
49.说起烧烤,值得一推的六堰广场边上,有一个院子里,蒙古包,这家的肉串相当好吃,2元/串,还有炒花饭,听老板说,炒花饭用了点羊油,不知道是真是假,反正很特别,好吃。
50.五堰堰丰附近,应该就在凯悦对面一个小巷子里,一个老太炸的油角,很好吃,用米油发的面,微甜,每天卖到10点左右就收摊了。
51.柳林沟幼儿园门口有家大秦饼,两口子做的,2元/个,每次路过捎两个,很香很脆又不贵,不过每天上午做,10点左右就锁门了。
52.天津路有一家绿野仙踪,菌汤很好喝。
53.夏家店宾悦酒店的老妈粉条很好吃,一大盆,每次去都要叫两盆,嘎嘎。54.三千里韩国烧烤,里边的青酒喝了半瓶交警查不出来,本人亲测,呵呵,吹了两次。55.东岳路东来顺涮羊肉里的炸花卷好吃
56.九头鸟酒店以前的豆皮热干面好吃,现在一般了,不过,火锅汤还是一级棒,除了这一家,去了别家,我只吃稠的,不喝汤。
57.最后一条了,不再想了,方山路上的四方山庄,牛骨汤一级棒,牛骨也超大个,老板说,文火要熬一天呢,难怪好吃更好喝。
头都想晕了,肯定有遗漏的,以上是个人观点,个人喜好,不代表任何立场,也欢迎大家推荐,然后在修改整理。
来十堰,一定要尝尝让你回味无穷房县小花菇,是正宗的十堰房县土特产,1970年神农架自然保护区成立,林区2/3由房县划出,故神农架特产与房县特产同源。2009年被农业部认定为国家农产品地理标志。在央视舌尖2《脚步》中也有推荐这种房县小花菇,因它外型美观、香味浓郁、松脆可口、营养价值极高,而被称为菌中之王,席上佳品,是高山上不可多得的美味。花菇最大的特点就是香,直接闻干的,就有一股沉郁的香气,这是烘干过程凝聚起来的鲜味物质散发出的强烈鲜味,所以它泡发后,连沾了水的手指都带着香气。
十堰市是著名的 汽车 城,也是鄂西生态 旅游 圈的核心城市,有着优美的自然风景。著名的武当山风景区就位于十堰市,所以到了十堰,自然要欣赏一下这里的自然景观,除了欣赏美景外,十堰的许多地方 美食 也不容错过。
1、三合汤
三合汤是十堰郧阳地区的一道传统小吃,距今已经有500多年的 历史 。一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉,牛肉片以及碗中几个小饺子,是三种主要食品成分的组合,因此叫做"三合"。三合汤已成为郧阳地方的一道名吃,更是郧阳饮食文化的一种标志,所以到了十堰,三合汤是必吃的。
2、瓦块鱼
瓦块鱼也是十堰郧阳地区的一道地方名吃,因鱼块形式瓦块而得名,已经有几十年的制作 历史 ,直到如今,瓦块鱼依然是十堰人们喜欢吃的一道名菜。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜;焦炸灌汁瓦块鱼色黄、肉嫩,鲜美可口。
3、酸浆面
提起郧阳的酸浆面,十堰人应该并不陌生,这道风味小吃,酸香扑鼻,味美爽口,老幼皆宜,不少家庭都会做。郧阳人本身就很爱吃酸菜,每家每户都会自己腌上一些酸菜来吃,慢慢就催生出来现在吃的酸浆面。酸浆面因口感劲道、酸辣开胃而备受欢迎,传承至今已经有二百多年的 历史 了。
4、竹溪碗糕
竹溪碗糕是十堰市竹溪县的一种汉族风味小吃,已经有500多年的悠久 历史 。竹溪碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻,不仅富有营养,还有保骨健肠、生津止渴之功效,深受食客喜好。在竹溪,出门办事或者出外求学,临行前都要吃一碗碗糕,以示出门吉利,办事圆满,时至如今,仍有不少人还在沿袭此传统。
5、丹江口全鱼宴
丹江口水库里的水不仅清澈甘甜,而且渔业资源丰富,有翘嘴鲌、黄鱼、沙丁鱼等几十个品种,其中丹江口翘嘴鲌已被纳入国家地理标志保护产品。全鱼宴选自水库里面的鱼,肉质鲜嫩,营养价值相当丰富,种类也比较多,做出来的这种全鱼宴在当地更是非常的有名气。
6、郧西马头羊
如果问十堰人,哪里的羊肉好吃,大多数人肯定告诉你的是郧西马头羊。马头羊肉色鲜红,肉质细嫩,脂肪分布均匀,在吃法上也是五花八门。炖羊肉,炒羊脸,蒸羊肚,泡羊肝,烧羊脚,皆是上佳菜品,让人百吃不厌。
十堰特产有武当山冻豆腐、房县黑木耳、龙峰茶、酸浆面、竹溪碗糕等。
1.武当山冻豆腐:
武当山冻豆腐选用黄豆作为主要原料,再利用武当的山泉水制成豆腐,然后将豆腐切成块状,在自然环境下冷冻而成。
2.房县黑木耳:
房县黑木耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,因其“形似燕,状如飞”,又被称为“燕耳”,有“山珍之王”的美称。
3.龙峰茶:
龙峰茶是湖北省十堰竹溪的特色产品,竹溪有着非常优越的地理环境,光照充足,土壤肥沃,降水充沛,十分适茶树的生长,所产出的龙峰茶香气扑鼻,清爽纯净,鲜醇甘爽,品质优良。
4.酸浆面:
酸浆面起源于清朝。选用黄细面和酸菜为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的酸浆面酸辣可口,十分美味。
5.竹溪碗糕:
竹溪碗糕选用优质的百米和黄豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻。
6.竹溪贡米
竹溪贡米,湖北省竹溪县特产,唐代始封“贡米”,米质白如玉,形状似梭,粒大个长,色泽光亮,晶莹饱满,浆汁如乳,香柔可口,富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。
目前没有啥好吃的,有好吃的早已变成难吃的。