A. 店铺转让，法人不变更可以吗经营过程中出现重大责任是否仍由原法人承担若有，可否在合同中规避此类责
你对法人有误区。法人只是公司的人格化，法律上的拟制人，并非实实在在的自然人。比如月亮公司，法人就是月亮公司，经营中出现重大责任由月亮公司的资产承担，股东只是以出资额内为限承担责任。你要变更的是法人代表，这是自然人。他代表法人行使权利和义务。
若不变更，可在合同内约定，出现问题由实际负责人承担。
B. 加盟店需要独立法人资格吗
一般情况下是需要具有独立法人资格的
C. 分店加盟可以另外再设独立的法人吗在经营上是否必须受总公司的控制
一）直营连锁。连锁店的门店均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营； （二）自愿连锁。连锁店的门店均为独立法人，各自的资产所有权关系不变，在总部的指导下共同经营； （三）特许连锁（或称加盟连锁）。连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部。 直营连锁、自愿连锁和特许连锁这三种形式，可以在一个连锁企业中相互交叉存在。 那就看是那种性质了
D. 我刚来了个店，执照上的法人不是我以后对我会有影响吗
店里法人不是你。如果是你的店，可以进行法人的变更，到工商局去办理相关手续，重新换执营业执照。如果不是你的店。就不用办这些手续。对你没有任何影响。
E. 加盟店可以变更法人吗
法律分析：如果合同约定不准变更，你若变更则涉嫌违约。如果没有约定，你若有权变更，也可以变更。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第九条 当事人订立合同，应当具有相应的民事权利能力和民事行为能力。
当事人依法可以委托代理人订立合同。
第十条 当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。
第十一条 书面形式是指合同书、信件和数据电文(包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件)等可以有形地表现所载内容的形式。
第十二条 合同的内容由当事人约定，一般包括以下条款：
(一)当事人的名称或者姓名和住所(二)标的(三)数量(四)质量(五)价款或者报酬(六)履行期限、地点和方式(七)违约责任(八)解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。