A. 回转小火锅适合哪些人消费
回转火锅店的消费等级也有高低,不过普遍较为便宜。它们 既可以解馋又经济实惠,其实是老少咸宜的 。不过凭借其方便快捷经济实惠这一大特色,吸引着大批学生党或是职场新人等经济收入中等的人群。
壹周君第一次接触到回转火锅是在大一刚入学的时候。因为回转火锅便宜而且食材丰富,酱料锅底与普通火锅店相差无几,所以学校对面的回转小火锅是我经常去的地方。
回转火锅因其食材是摆放在餐桌上而且无限回转而得名,除去食材的不停转动之外麻酱辣椒油等酱料也都摆在餐桌之上所以比起其他自助餐厅,回转火锅无需顾客走动,坐在座位上便能取到心仪的食材。
正所谓 “菜动你不动,张嘴饭自来”全面开启了懒人模式。
回转火锅的锅底品种也算得上齐全了,有清汤锅番茄锅还有不同等级的辣锅等等。食材也较丰富,常见的菜类基本上都有,麻辣烫中虾饺鱼丸虾丸之类的食材也都比较全,只是部分店面肉类食物比起火锅店有些欠缺,基本上只有羊肉卷牛肉卷腊肠之类的。
不过这些食材对于学生党来说已经足够了,一顿饭 20 元左右想吃的都能吃到,想要的味道也基本满足,所以这也是深受学生党追捧的原因。
爱吃辣的壹周君每次去学校对面的回转火锅都会点最辣的锅,一人一口锅想吃什么随便加,我的锅由我主宰,也不用担心自己喜欢吃的被别人夹走或者因要照顾到他人感受而忍痛割爱的问题。
壹周君身边的人大部分都觉得回转火锅其实和麻辣烫差不多,壹周君觉得不然,回转火锅是简约版的火锅。
因为火锅的腾腾烟火气息它也还是有的,最重要的是它的火候可以自己掌握,即煮即食,也不用顾虑泡面会泡黏海带煮过软等问题,我们大可根据自己的口感需求自由发挥任性作为。
那些说吃十几二十几块就吃饱了的饭量好小,我和另一个女孩一起去吃过,也就是串串形式,吃完数签子。她吃了九十多,我吃了六十,三片土豆一块,两根菠菜一块,三片藕两块,两个丸子三块,三根毛肚三块,都切得很薄很小,还只吃了八分饱!反正以后打死也不去吃,太坑了,还不如吃碗麻辣烫实惠
回转小火锅是时下比较流行的新兴 时尚 的餐饮行业,消费方便快捷,更适合学生党,同时也
老少皆宜,开启了一种“懒人模式”的消费观念。它直接从旋转台上选择菜品,食物吃的干不干净是可以看得见的,选择干净的菜品,都是由自己丢到高温度的汤中,一边煮,一边吃,通过自己的双手操作,自己吃的更放心,更安心。和朋友或同事一起吃火锅,想吃什么菜拿什么菜,想加什么调料就加什么调料,也不会和同一个旋转台上拿东西的人起冲突,还可以聊天说话,一人一个小锅,不交叉接触,比较文雅,比较随意,让人感觉有一种很享受的过程。尤其是在寒冷的冬季,想想直接在冒着热气的涮锅里直接吃饭,热火的小火锅,大家围在旋转火锅台,谈天说地,再寒冷的天气也不会让人难受,暖暖的很惬意。
从去年开始全国各地餐饮业开始推行公筷政策,越来越多的人开始注重饮食卫生。小火锅正好满足了这一卫生需求,同时还满足了一人吃饱吃好的市场需求。根据美团的数据显示,2020年搜索“一人食”的关键词比例同比增长190%。而“一人食”其中的代表之一就是最近迎来“二次爆红”的回转小火锅。
回转小火锅的主要消费人群还是以年轻人为主,所以在学校周边、经济开发区和工厂附近都是很适合回转小火锅开店的地方。一是创业成本和风险较低,二是有比较多的年轻人聚集。
体验过回转小火锅的人最直接的感受就是很干净很方便。进店后选择喜欢的锅底,找好座位,领锅底,取蘸料,准备好后就可以开吃了。每人一份餐具一个小锅,面前一副公筷,然后围坐转台想吃什么就夹什么,很好地避免了够不着菜的窘境。虽然方便进餐确实算是很不错的体验,但是要想真正打动消费者关键还是要有不错的味道和实惠的价格。一般小火锅的锅底和大火锅是一样的,但优势很明显,就是价格便宜太多了,大火锅锅底动辄几十上百,小火锅的锅底只需要几块钱,这样一对比大部分年轻人选择小火锅也就不足为奇了。
那么小火锅到底能赚多少钱呢?既然小火锅的核心优势就是性价比高,那么这样便宜的小火锅商家老板们赚什么钱呢?
据我了解的情况以一二线城市为例,一般月营收在5-8万之间,淡季单日能做到1000-2000元左右,旺季可以达到4000-6000元左右。毛利率在40%-50%。这样看来利润还是不错的。
但是实际上回转小火锅目前的经营模式主要是两种: 一种是按人头算,俗称“完全自助”,要求是进店前先结账;一种是按份数结账,在吃完后数签字,俗称“半自助”。两种模式的赚钱多少不一样,适合的场景也有不同。 例如按人头计费,一个人收19.9元,无论吃多少都是固定价格。火锅底料3-5元,小料3元一位,单人合计30元左右。按份数算规则也很简单,塑料签字每支1元,蔬菜夹子1元一支,铁签子2元一支,竹签3元1支,汤底4-6元,小料2元一份,一般会花费35元左右。两个模式对比来看虽然“半自助”的花费可能会超一点,但是顾客的用餐时间要比“全自助”的快很多。大家都知道,餐饮行业翻台率是一个非常重要的数据,它会决定一家门店的经营效率。 所以综合来看还是要看你所在区域的顾客消费能力,然后决定选择哪种模式。“全自助”属于顾客越吃的多吃的久越亏,所以在菜品上多配比豆制品和火腿等等这类容易饱腹的食品,提高翻台率。“半自助”属于顾客越吃的多越赚,所以菜品上多配肉类等比较贵的菜品,提高菜品客单价。
回转小火锅是否有必要加盟?既然已经介绍这么多了,这里就多说一点普通人如何参与回转小火锅这门生意吧。感兴趣的朋友或是近期有想开小火锅店的朋友不妨了解一下。
准备加盟回转小火锅店前,我们先要弄清楚加盟能为我们带来什么?
是加盟商稳定的供货来源还是品牌带来的效应,或者是专业的培训指导甚至只是为了图省事。从我个人来说,我不建议加盟品牌,首先加盟费都比较贵,一般品牌授权成本可能要50000-100000元左右,然而提供的一些服务是不值这个价格的;其次加盟后最大的开支成本是酱料,你从加盟商处拿货每桶价格大概2000元左右,是高于市场平均价格的。
自己开家旋转小火锅其实没有想象中复杂。小火锅不需要特别的技术学习,主要是酱料和底料,而酱料底料都可以通过网络渠道购买获得。当然也可以请炒料师傅教你炒底料,炒料学习快的一次就能学会,学会后就可以自己采购原料进行炒制了,成本直接是市场大料的成本,一斤大概是8-9元左右。相对于网上购买和加盟商拿货,自己炒制底料是最便宜的。
最后回转小火锅的用户画像主要还是以学生为主。像开在高档商场里的店铺前期投入成本太大,小投入的一般就在人流量大的地方,人群消费能力也相对比较低。好了,今天就介绍到这里吧,总的来说回转小火锅投入成本不大,如果选址地段客流量大,酱料底料口味还不错,赚钱是没问题的。
第一:青少年学生会经常吃,在家里都是挑食惯了,到外面吃个小火锅随心所欲,价格都能接受,最主要的就是调味品,自己喜欢什么口味都可以自己调试,何乐而不为呢。[可爱][可爱]
第二:情侣逛街累了,也可以吃点小火锅,边吃边聊,以后都是有回忆的,大题都能知道对方喜欢吃啥,不喜欢吃啥?旋转小火锅好处就是花样多,选择性大。
我们这里叫转转火锅。 在正式回答这个问题之前,我想先讲一个我反面的体验。
2016年8月份的时候我在新疆乌鲁木齐,因为当天要从那里乘车到其他地方去,所以上午的时候我买了一点东西提着。发车的时间是下午4点多中午就想去吃个火锅再走。在新疆的朋友可能会知道,不管是去坐地铁还是去大一点的商场都是要通过安检的,因为手上提了一些东西就感觉过安检比较麻烦,所以就在路边找了一个牛肉火锅店。
搞笑 的时是他们家的锅特别的大,大概是四五个人的分量。最后我点了三个菜总共是一百五十多块钱,一个锅底就花了80块。总体的感觉就是从开始吃饭到结束,锅里面都是稀稀拉拉的飘着几块肉,最后菜也剩了挺多的,一顿饭吃下来钱也花了,食物也浪费了,看着自己都心疼。
那这种回转小火锅到底适合哪一类人群呢?
第一,应该要数学生了。 这种火锅一般都是通过点菜的方式来计算价格的,总的来说价格还是偏低的,而且菜的种类比较多,所以比较适合没有经济来源的学生这个群体。如果你到校园周边去考察一下就会发现,校园周边的火锅店都是比较经济实惠的。
第二,那就是上班族了。 大多数上班族平常都是一个人吃饭,这种小火锅满足了他们一次品尝好几个菜的需求。平常的火锅一个人吃锅底太贵了很不划算,如果是炒菜或者是点外卖,单点一菜的话,遇到了不合胃口的菜又吃不好又浪费钱。并且这种小火锅上菜的速度特别快,只要把锅底端上来就可以了。对于中午吃饭时间比较少的人,或者是下午吃完饭赶紧回家休息的人都有很大的优势。
第三,是平时不爱做饭的那种家庭。 特别是两口或者是三口之家,偶尔不想做饭的时候,这是不错的选择。一顿饭下来的花费不大,并且可以吃得很随意。
第四,就是单身狗。 相比于其他火锅,你不会觉得一个人去不好意思,因为这个锅底的分量就是为一个人而准备的。你也不用担心菜点多了吃不完浪费,所有的菜品都是一小碟一小碟的放在前面的,想吃什么随手就可以拿到。
这种回转小火锅我去吃过两次,他最大的优点就是解决了一个人吃火锅的尴尬。虽然价格是按照点菜的数量来计算的,但是每一份产量都特别小,你完全不用担心这个菜拿来你能不能吃完。
说这种回转小火锅是麻辣烫的一种升级我不太赞同,我更愿意称它是火锅为适应市场的一种改革。现在这个 社会 随着分工的细化,餐饮业的需求在不断地加大,吃饭是一种民生产品,如果都走高端大气的路子,那它的受众面将会是非常小的,回转小火锅恰恰的就是抓住了人们一日三餐的正常需求。
高中的或大学
这种项目现在不建议做
小年青30岁以下的比例比较高
火锅是中华 美食 中的代表人物。
如果吃传统火锅可能要多人一起去。为了方便顾客们的需求,从而演变出了很多既优惠又可以一个人去消费的方式。比如说冒菜,麻辣烫旋转火锅。
例如现在一般的传统火锅店,四个人去吃的话,一般人均在100左右。但是如果所有人去吃麻辣汤或者是旋转火锅的话。可能人均30~40就可以搞定了。所以旋转火锅我感觉更适合的人群是年轻人。主要有两个方面,
旋转火锅的消费符合现在年轻人的一个方式。
2、 旋转火锅相比来说更加卫生一些。 旋转火锅的食材都会放在传送带上,他不停地转动。如果厨师发现那个菜品缺失他会主动地去添加。我们坐在传送带旁完全不需要点菜或者是其实你去冰柜里拿食材。只要安安静静地等着想吃的东西转到我面前就可以了。
旋转小火锅的底料一般都是一包料和一锅汤。一个人一双筷子。旁边会有专门夹菜的夹子。起到了公筷的作用。所以说这样既方便又卫生。又满足了我们。吃火锅的一个心情。 有时候我感觉我心情不好的时候,我就会一个人去吃一顿小火锅。为什么呢?首先他第一点菜品比较全面。方便实惠,不浪费。想吃什么就拿去吃吗?关键是里面的饮料无限喝。我感觉我每次吃小火锅,通常吃将近一斤的食物。如果自己时间比较充足的话,会边吃边拿手机播放一个电视剧。这样不仅休闲了还能填饱自己的肚子。吃一吃歇一歇,说不定还能吃三四顿呢。
B. 开一家泡面小食堂店需要什么条件
泡面小食堂加盟条件
随着泡面小食堂的知名度越来越高,其品牌的是市场份额也在直线上升,发展前景大好,是投资商加盟的好选择。那么加盟这个项目需要满足什么条件呢?具体如下:
1.本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情。
2.认可并接受泡面小食堂项目的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
3.提供合法身份证,以便总部建立真实的档案。
4.执行和遵守泡面小食堂项目的各项经营管理体系。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7.能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
C. 自助泡面小食堂如何加盟
1、咨询了解
拨打总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。
2、实地考察
初步了解项目之后,然后预约到公司总部实地考察。
3、填写申请
实地考察后,若对泡面小食堂品牌各项情况都比较满意,确定要加盟的投资者,填写《加盟申请表》,向总部提出加盟申请。
4、签订合同
加盟商提供基本信息资料待总部核实,基本信息准确并前期加盟协议。
5、商铺确认
确定开店位置、面积,在总部指导下,最终确定选址方案。
6、设计装潢
店面统一设计装潢,总部监督指导施工,之后进行验收。
特许经营第一同学会祝你成功。
7、人员培训
根据开业计划,提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业计划
总部协助制定宣传方案和开业指导,指导加盟商进行开业筹备工作。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业,吸引消费者的目光,为加盟店后续的经营积攒人气。
D. 聊城白象方便面聊城有代理嘛
有的。
白象方便面加盟优势:
1、品牌优势:白象方便面是行业内第一品牌,消费者与投资商更信赖的品牌。
2、产品优势:朝阳产品,抢先一步掘金蓝海市场!
3、技术优势:白象方便面凭借强大的科技开发力量,在产品技术、服务规范等方面,始终在同行中保持强大的优势。有了领先的技术,企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器,有效保证投资商在市场上始终领先一步。
4、培训优势:公司提供运营培训、导购员培训,并免费提供长期咨询服务;并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断,解决实际问题,调整营销对策,保证专卖店的良性运作。
5、服务优势:加盟白象方便面后,总部会提供全方位的加盟支持,从加盟准备到建店开业再到后期的运营,总部帮您走好加盟之旅的每一步。
6、投资优势:总部会安排投资专员为加盟商量身定制投资方案,协助加盟商实现最大化利用,节约资金、避免不必要的开支,降低投资风险。
E. 今麦郎方便面如何代理 需要多少资金 知道的说下谢了
今麦郎方便面如何代理 需要多少资金 知道的说下谢了?如果你当地大超市小卖部都有今麦郎,说明已经有代理商了。
反过来说,产品做到家喻户晓之后,厂家再去找代理?有这好事?产品在当地做的好,是代理商的功劳。
往往产品没出名,XX代理商尝试做下这个品牌(比如今麦郎),感觉不错,代理下来。
名牌产品也分一二线,不好做的,代理商也下放。比如和其正,当地代理商就卖给别人了。
某些品牌例如电动车有乡镇级代理,可以下放代理权。
从你问的问题来看,你没做过推销员,更别提代理商。有意思做做推销员,专门给代理商卖货。
想做代理简单,想代理到 未来出名的好牌子难。一点点摸索。
F. 广州有白象方便面代理商吗
有。
白象方便面连锁店的加盟费用在广州这边只需要12万块钱就可以了,虽然说加盟费用比较低,但并不代表这个连锁店的生意会比较差,因为广州这边的广告也是比较多的,因此这边的一年收入也有60万块钱的。白象食品股份有限公司正式创建于1997年,是一家以生产销售优质面制品为主、以提升人民美好生活为宗旨的综合性食品企业。
G. 营多捞面是油炸的方便面吗
营多捞面是油炸的方便面。
中国人对捞面的印象,应该都属于"营多捞面”,营多捞面是印尼品牌。
营多捞面隶属于上海营多贸易有限公司,创立于2016年,致力于为消费者提供特色面食,在行业内享有良好的商誉,得到了广大消费者的认可。
除了赢得消费者的青睐,营多捞面也凭借着完善的加盟政策、较高的投资回报而吸引了不少投资者的目光,申请加盟营多捞面的投资者人数在不断增长。
营多捞面加盟条件:
1、申请人须年满18周岁以上,具有独立民事行为能力。
2、加盟之前了解营多捞面的品牌公司经营理念并且认同总部品牌带来的市场价值。
3、具有一定的资金实力和管理能力,拥有良好的商誉和投资意识。
4、加盟商需要具备合法的经营场所,自有或者签租的店铺都可以,店铺位置需要符合公司要求。
5、能够积极接受,配合营多捞面所属公司的系统技术培训,遵守公司的经营管理规范。
6、需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。
7、具备强烈的进取精神。