A. 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店
我是餐厅经理,不想受老板管了,打算开个快餐,有什么建议?
我想开个饭店,但我不知道又要具备哪些能力?
其他行业转型做的餐饮,仅仅是因为有钱,这样的店就好很多。
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为什么呢?有钱的好处就是:
第一点:生意不好的时候,有底气撑着。
第二点:格局大,生意不好,步抱怨继续坚持,把产品做好。
第三点:懂得学习,自己解决不掉的事情,主动找别人解决。
第四点:执行力超强,指出问题,做出方案,马上行动。营业额翻了不止一倍,自己都震惊了。
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当然大部分计划创业的餐饮人,作为小白,既没钱,又没资源,怎么做一个合格的餐饮创业者呢?今天金叔就和您具体说说。
第一,创业之前至少要有梦想和另外的选择
最适合创业的人最基本满足两个条件。
第一,一个有其他选择的人,
第二,一个有梦想的人。
如果说迫于现实没有出路,或者在职场的路走的不顺利、或者是自己不愿意听老板差遣、又或者不适应职场的生态环境等,这样的情况下选择去创业,那是不对的。
一个真正的创业者,一定是一个有梦想的人,这个梦想可以是一门心思的想赚钱,也可以是改变世界。梦想没有高低贵贱。
如果你迈出了这一步,下定决心要创业,那首先,一定要建立足够的自信心。自信心是打造一切梦想的关键。
第二,有志同道合的合伙人
如果你决定创业,一定要有志同道合的团队,这就需要在决定创业之前,就已经开始积累人脉,观察并且找到可以一起创业的人。团队的积累在创业过程中,是最关键的因素。
比如,一个年轻人决定创业,找了两个同事,打算一起出来干,但是最后却发现无法合作,仅具备你需要的技术条件或者其他外在条件是不够的,一定要考察价值观是否合适。
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合伙人之间一旦建立信任,那么在产生分歧的时候,对方都知道彼此是在就事论事,而不是怀疑对方是否会有其他想法做出背叛,只有彼此信任的人,才不会心生罅隙。
不是所有的朋友都适合做合伙人,你可以和很多朋友聊得来,可以一起侃大山,可以一起谈理想,但是,要看执行力,一旦涉及到执行的时候,两个人合不上拍,那就不适合做合伙人。
B. 加盟商和代理商区别
1.代理:有全球代理、全国代理、全省代理或者某个市、某个地区的代理。
代理的地方越大条件越高,比如代理费用、代理保证金、代理的销售业绩等。
2.加盟:厂家与代理都可设立加盟商。厂家一般都会在每个城市或者某个区域设立几个加盟商;代理商也可以在某个地区设立几个加盟商。
在自营店和加盟店问题上,企业通常以自营店连锁打造企业品牌形象,以加盟店连锁扩大市场占有率,并加强连锁网络的控制力。
通常来说加盟商需要具备相当的资金实力,而总部则提供和产品或经营项目相匹配的技术支持,管理、经营及督导体制,人员培训,以及企业形象标示(CI),产品生产商或项目总部用连锁的品牌优势和竞争优势来达到双方互赢的目的。代理商是指某产品在销售过程中由生产厂家授权在某一区域有资格销售该产品的商家。它分为地区级、国家级、省市县级等,又分为独家代理,总代理,分级代理,所有代理商家都有相应的特权,代理级别低的原则上由高一级的代理商管理。
C. 现在想开一家零食店要不要选择加盟呢
现在想开一家零食店应该选择加盟,加盟的优势还是非常明显的,也非常稳妥。加盟总部能为加盟商提供店铺选址,门店装修服务,人员培训还有产品供应等等;产品的种类、口味、质量、包装都是现在年轻消费者关注的重点,对于自主开店,不加盟可能同时保障以上的重点,有一些难度,选择加盟这些相对于简单化;当然,选择加盟也需要甚至考虑,选择靠谱的零食加盟品牌才是至关重要的。经过很多创业者的实地考察,发现一扫光是个很值得加盟的好品牌。一扫光零食连锁具备休闲食品加盟行业多年成功经验,针对旗下加盟店所提供的全套扶持工作切中要害,不仅保证了创业开店可以在最短时间内收回投资成本,同时也为零食店加盟创业的成功提供了后续的全程保驾护航。
不过,想要成功开好一家零食加盟店,同时也离不开创业者本人的付出。作为能切实的接触到一线经营者的创业者而言,在零食店的日常营销过程中要充分的总结和及时发现区域市场特征,对于潮流零食产品保持一定的敏感度,便于及时获取各个品牌的热销新品,并将之成功运营到零食店的日常营销过程中去。
D. 关于加盟一个品牌的流程及注意事项
事项一:选对加盟行业
近年来,新冒出的热门连锁业品牌不在少数,但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说,加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌,这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此,选择加盟行业时,一定要经得起市场的考验:连锁经营体系至少已经有5年以上。
事项二:加盟要求越高成功机会越大
加盟连锁经营,对想创业的人而言,省去了找不到创业项目的烦恼,的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示,日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉,能撑到第五年者只有8%;而连锁店第一年就结束营业者仅有20%,有77%的连锁店能存活到第五年,这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说,加盟后就一定百分之百能成功。
据调查,找具有一定开店经验,且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部,有竞争力的连锁品牌,比较有经营保障。有些新兴加盟体系,本身在市场上发展的时间就不够长,还没有经过市场的经验,顾客的消费习惯尚未养成,容易造成暂时生意兴隆的假象。当选择弱势连锁品牌时,虽然你可以少缴加盟金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠加盟店自己打理,竞争力自然也就较弱。
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力,反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此,越有信誉的连锁企业,挑选加盟者时把关就越严谨。
事项三:最好能与连锁总部“面对面”
现在连锁企业很多,加上前几年加盟店利润可观,使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比较浮躁。一些创业者创业心切,只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟,等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小,甚至是一个空壳,根本没有解决门店问题的能力和经验。因此,亲自走一趟总部及其加盟店、搜集第一手现场资料,非常必要。
如果想要创业的话何不做个有特色、在当地独一无二的店呢?建议您还是先结合当地的市场需要选择好一种项目来加盟,找项目时最好是找那些靠自己开店积累经验做起来的公司,正因为他们有开此店的经验,所以才能给你配货指导及店铺的管理与销售技巧,找项目时千万不要被那些没有直营店的加盟公司给骗了哦。听说广州有个做情侣礼品的加盟公司之前是从开店发展起来的,店面的业绩还不错呢。因为不管在哪个地方都是有爱情存在的嘛,这种店不容易被人复制做,也不容易拿到一样的货的。
E. 谁知道加盟代理什么好加盟代理好项目有哪些
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F. 加盟店合作需要注意什么,
连锁总部和加盟店的关系很容易让人想起“农夫和蛇”。农夫的错误在于,他将蛇带进了一个陌生的环境,使后者不仅失去了自由,也失去了生存和发展的空间。连锁业在中国刮起一阵阵的飓风,许多企业通过连锁迅速地扩张,在这个大变化的过程中,一幕幕悲欢离合的故事正在上演,让我们想起“农夫和蛇的故事”。加盟店依靠总部的势力壮大自己,总部也通过加盟店获取更多的利益,这种没有“血缘”关系的经营结构,有时很容易造成背叛和敌对。因为连锁总部的一些制约条件会使加盟店失去原有的自由空间,它会在自身不断强大的同时逐步摆脱总部的束缚。但是,并不能说明特许加盟不是一个好的连锁形式,它在连锁经营中起着不可替代的作用,关键在于如何把握。以下几个方面是经营和管理加盟店的基本原则。选择好的合作伙伴。这个问题看似简单,但有必要重点强调。俗话说:失之毫厘,谬之千里。如果我们和合作伙伴有太多的分歧,共同的事业将无法继续发展,甚至重演“农夫和蛇的故事”。必须注意,我们和合作伙伴有没有相似的经营理念,有没有一致的利益所在,有没有共同发展的长远打算?单纯的经济实力不能说明任何问题,甚至是一种潜在的威胁,因为我们辛辛苦苦培养起来的,有可能是我们的竞争对手。我们不能吝啬用更多的时间和精力与合作伙伴交流:我们要考察加盟店的真正意图,短期的跟随者是问题出现的关键,长期的合作需要双方的信任和支持。我们必须知道自己能够给合作伙伴带来什么。如果你还没有足以使自己更加强大的经营理念,最好不要发展连锁加盟。要明白合作之后双方的利益与损失,只看到利益的合作是没有结果的。了解合作伙伴除了经济条件以外的其他优势,比如人才储备、学习能力、员工的精神面貌、员工对自己企业价值观的认同感、企业的公共关系处理能力等等各个方面。缔造让加盟店认同并追随的企业文化。世界最大的快餐连锁店麦当劳的创始人?克罗克,创造了美国乃至影响了整个世界的饮食文化,他倡导大家做最好的商人。正是这种理念造就了无数的追随者,使麦当劳被人们称为改变世界的第三只苹果,使一个小小的汉堡包跨越了整个地球。因此,缔造我们和合作伙伴都值得骄傲的企业文化,让企业承担起更多的社会责任、企业责任或者产品责任,做改造世界的宠儿,就会得到加盟者的追随。如果我们确实拥有这样的文化,那好,不要保留,将它与我们的合作伙伴共享,让我们一起共同发展。将单纯的利益关系化解为相互合作关系。就像母亲和孩子一样,没有母亲甘甜的乳汁,就没有孩子健康的成长。用母子关系来比喻总部与加盟店的关系未尝不可。但是,与加盟店的合作更多的应当是朋友关系,应当像亲兄弟一样互相支持。在这里不得不再次提起麦当劳,因为它的确是连锁经营的典范。麦当劳对它的加盟店说:我为你们做好一切服务,但我绝不做你们的供应商。麦当劳除了收取加盟费和利润分红以外,剩下的只有支持。它从来不向其加盟店供应原料以及厨具,但他会尽最大努力帮助加盟店培养和选择供应商,进行营销指导、融资以及开展公关活动,以确立其加盟店在当地的优势。正因为如此,加盟店与麦当劳总部始终存在着一种亲切的隶属关系,而不是单纯的利益关系,麦当劳的加盟店实在没有勇气主动脱离总部的管理,其实任何人都不会拒绝这种无私的帮助。我们的加盟店往往被当作自己的分销渠道和赚钱的机器,造成了加盟店与总部的分歧。这种强硬的结构使两方面关系疏远,加盟店更愿意在适当的时候寻找更加合适的供货商,等到羽翼丰满,他就会振翅而飞,或者另觅高枝。作为连锁经营的总部,要像麦当劳一样帮助加盟店,帮助它选择供货商,进行经营指导,使加盟店对总部始终保持一种依赖关系,尽量弱化总部是供货商的概念。“农夫和蛇的故事”除了告诉我们不要做一个善良又愚昧的农夫以外,还让我们找到了更好的解决问题的办法,那就是给加盟店创造良好的发展空间,让它感知自己对总部的依赖,以提供自由的生存环境来化解单纯的利益关系。只有这样,连锁总部和加盟店才能共同持久发展。
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G. 普通的童装店有必要加盟吗,加盟费是不是很高啊
有必要加盟,首先要看看该品牌有没有加盟业务,现在很多消费者在购物时只认牌子,所以开服装店有必要加盟,这样更有利于门店的发展。
加盟童装品牌需要的费用不是很高,大概需要12万元,分析如下:
门店租金(80㎡):门店租金1.2万元左右,初次租赁需要押一付一,所以需要2.4万元。
装修费:选好门店后需要装修,装修费按500元/㎡,需要4万元,还需要收银设备,需要3000元。
进货费:需要购买各种样式的童装,大概需要5000元。
人员工资:需要招聘1名店员,协助店长完成日常工作,需要3000元。
流动资金:经营过程中还要准备一些流动资金,大概需要4万元。
杂费:经营过程中会有一些水电费,大概需要800元。
综上,一共需要11.58万元。