Ⅰ 固始鹅块味道怎么样啊，如果开店， 好卖吗 急！！！！！！
没吃过 如果你开在我这边我倒会去品尝的 这边的人大概都和我一样的想法，做饮食店主要还是看店铺位置、手艺、价格和竞争对手的多少。。。祝你能成功！
Ⅱ 河南固始鹅块儿。卖多少钱一斤∵
70块钱一锅
Ⅲ 固始鹅块做法及配料
秘方:将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖(不加盐),烂后,捞出晾干.
汤料:锅内加鹅油烧热(或植物油,不过味道不如鹅油香),姜.辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后(辣椒不能胡),加入煮鹅的白汤,滚透(可煮的时间长些),加入盐.味精,关火,加香葱(不能加的太早,否则容易煮死)。
吃法:将鹅剁一公分厚的块,浇入汤料食之.要点:煮鹅时,千万不能加盐,否则没有鹅的特殊香味.葱不能加的太早,要保持葱的鲜绿.
固始鹅与固始鸡一样，是中国著名的地方优良品种，具有生长快、觅食力强、肉质好、羽毛含绒量高等特点。
固始鹅块的做法：
1、活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱(火葱)姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。
2、鹅油(最好使用鹅油)，加葱(选用火葱)，姜，蒜（蒜瓣）,尖椒适量(根据自己的口味)炝锅。
3、加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁.(鹅肉与汤汁的比例为2:1)。
4、食用时将整鹅切成小块,将汤汁(咸淡自己把握)浇上即可。
Ⅳ 固始正宗鹅块馆怎么样
就在我家旁边，就是一个街边小店，我在南方吃过正宗的正宗鹅块，这里的味道和正宗的基本一致，里面还可以加菜和粉丝之类的东西
Ⅳ 固始鹅块的最佳做法
1、将活鹅宰杀洗净,鹅肉体内加葱(火葱)姜，放在火上清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。
2、鹅油(最好运用鹅油)，加葱(选用火葱)，姜，蒜（蒜瓣）,尖椒适量(依据自个的口味)炝锅。
3、加鹅汤,食用盐,味精熬汤料.(鹅肉与汤料的比例为2:1)。
4、食用时将整鹅切成小块,将汤汁(咸淡自个掌握)浇上即可。
拓展
固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
吃法:将鹅剁一公分厚的块,浇入汤料食之.要点:煮鹅时,千万不能加盐,否则没有鹅的特殊香味.葱不能加的太早,要保持葱的鲜绿.
参考
网络-固始鹅块
Ⅵ 来固始玩 请问固始哪家鹅块最好吃
固始鹅块走到哪里都是那样！走到哪里吃起来都是那味道。
Ⅶ 固始汉鹅块怎么做
固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
【鹅块的做法】：
1、将鹅洗净，放入锅内；
2、加水，先白炖(不加盐)；
3、炖烂后，捞出晾干。
【汤料】：
1、锅内加鹅油烧热(或植物油，不过味道不如鹅油香)；
2、加入姜、辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后(辣椒不能胡)；
3、加入煮鹅的白汤，滚透(可煮的时间长些)；
4、加入盐，味精，关火；
5、加入香葱。
【吃法】：
将鹅剁一公分厚的块，浇入汤料食之。
【要点】：
1、煮鹅时，千万不能加盐，否则没有鹅的特殊香味；
2、葱不能加的太早，要保持葱的鲜绿。
Ⅷ 固始鹅块的百科名片
鹅最名贵者，乃河南固始之鹅。固始人以饭饲之食，所以那里的鹅最肥。 为河南信阳市固始县特产，如今不仅在河南本地很火，甚至在河南大到市集小到乡镇都很流行，在北京能看到很多的固始鹅块火锅店。
固始位于信阳市东端，豫皖两省交界处，方圆近3000平方公里，人口163万人，既是河南第一人口大县、农业大县和劳务输出大县，又是国家扶贫开发工作重点县、中国柳编之乡、中国书法之乡、国家级生态示范区和世界客家人祖籍地，同时还是省委书记徐光春的联系点和省委、省政府确定的5个规划建设的区域性中心城市之一。
古为番、蓼、蒋等国，东汉光武帝封大司农李通为固始侯，取“通与帝首事，欲其坚固初始欤”之意，固始由此得名，迄今已近2000年的历史。楚相孙叔敖、唐初“开漳圣王”陈元光、唐末闽王王审知、民族英雄郑成功、靖海侯施琅、著名植物学家吴其氵睿、爱国华侨陈嘉庚祖籍地均在固始。现闽粤港台和海外侨胞诸多姓氏谱谍上，都记载“先祖自光州固始入闽”，固始因此被誉为“中原第一侨乡”。
Ⅸ 开一个固始鹅块火锅店一年能挣多少💰
你好，开一个这种火锅店，根据地理位置和客流量，一般一年能挣十万多，如果地理位置优越，挣得可能还多。
Ⅹ 有谁吃过固始鹅块
很多人都吃过咱们大固始的汉鹅块。