① 加盟蛋糕连锁店,一年能赚多少钱
举个例子,现在法拉贝丽蛋糕连锁店在全国开了多家,有实力、有口碑、有市场的话,一年的利润肯定是很可观的
② 加盟一家蛋糕店需要多少钱
一般加盟费的话是十万到一百万不等,另外其他,店面的租金,装修,设备,一级人员工资,这些都是费用,所以你想要开蛋糕店一定要详细的考察,因为这不是一个小事情。
③ 蛋糕店加盟费用一般是多少
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。
面包基本可分为两大类,一为软式面包,以日本、美国、东南亚为代表;一为硬式面包,以德、英、法、意等欧洲各国,及亚洲的新加坡、越南等国为代表。
④ 加盟一家蛋糕店大概需要多少钱
不同的品牌费用不一样,在加盟品牌的选择上,从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量,适合自己的才好。
另外,不管加盟什么品牌,建议加盟之前先做好以下几点:
1、考察品牌信息,看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户,问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。
小编给您推荐一下,以前提起小龙虾我是拒绝的,虽然喜欢但是感觉用手剥太麻烦了,还总是担心手会被扎破。爱上小龙虾是因为吃了“虾座”的小龙虾三明治,第一次见过不用剥的小龙虾,吃起来很方便。
⑤ 全国蛋糕店加盟十大品牌排行榜哪家好
开蛋糕店的准备工作,品牌需要自己仔细考核
1、技术准备:想开一家面包店,首先最重要的就是技术问题,只有当你掌握了足够的相关知识和技术,才能全面系统地了解面包店,继而开一家面包店,把它经营好。技术是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。
2、资金准备:开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。
3、设备准备:一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。
5、店面选址:有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址,有一定的特殊性,最好是以下一些地区:特定区域内的商业中心;交通枢纽,人员流动量大;
6、店面装修:面包店装修不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和,色彩要适合。如果店面够大,应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息。
7、营销服务:经营面包店是一项比较细致的工作,需要把管理、服务做得很好,要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。
8、产品供应:有的人认为开个面包店,蛋糕西点比较单调,那你是走入了一个误区,开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕,其实种类还是比较多的。
9、营业证件:在开业前应该准备办理一些证件:营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、个人健康证(当地卫生局)等。
⑥ 加盟蛋糕店要注意什么
近两年被蛋糕加盟市场前景的吸引,繁多的品牌还一度让加盟者产生了“到底加加盟谁家蛋糕跟靠谱?”的疑问。竞争如此激烈的环境下,各种眼花缭乱的加盟噱头让人应接不暇~
焙多芬为何会脱颖而出?
1:顺应趋势:无论线下线上,年轻人均为消费主力。针对消费主力打造好玩的焙多芬体验平台。
2:产品为王。坚持工匠精神,精益求精,只推广令人尖叫的产品。
3:互联网+。运用互联网思维,全国门店系统互联,运用大数据思维,分析市场,应对市场。
4:中央工厂面团配送。引进欧洲烘焙流行配方,利用冷链运输优势,打造优质产品品质。
⑦ 国内有哪些蛋糕店加盟品牌
英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店,英伦御品面包席卷了餐饮市场,吸引了食客们的眼球,引起了消费者的热潮,英伦御品面包蛋糕加盟店,在面包蛋糕中将食材营养全面保留,以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者,倍受青睐。品种多样,满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年,主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等,集生产,配送,销售于一体,拥有专业的品质管理制度,保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号,津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区,是一家浪漫个性的小店,由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点,自己动手DIY,做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所,在专业师傅的指导下,附送刀叉盘,生日帽,生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色,安康,养分的理念,为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品,严厉选材,运用高纯度的自然乳脂奶油,纯自然的坚果粉,韩国特制的糖霜,以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒,让你牵肠挂肚享用美味。
(7)1加盟店蛋糕店扩展阅读
蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音,又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以各种辅料,通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
⑧ 开一家蛋糕店,要多少资金
开个蛋糕西点店要投资多少钱?A 类小的蛋糕西点店 自己做 不请人(以10-20平方为例)工资、无房租,装修:1000-2000元,税务水电:450元/月,设备原材料:6000-12000元,设备包括:厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元,展示台440,工作台540,厨宝烤盘20*50=1000,打蛋器18*2=36,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70,耐高温手套27*2=54,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯2kg的7元,刮板2元,刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出:月入 5000-8000元总投入:2-3万。
B类中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手(或自己家人帮忙)工资:1200-3000元/月房租:3000-5000元/月装修:2000-5000元税务水电:680元/月设备原材料:12000—23000元设备包括:厨宝两层四盘电烤箱2680,力丰B20多功能搅拌机1750,厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580,展示柜2000,制冷展示柜3800,冷冻冰箱1500,鲜奶机1500,工作台540,厨宝烤盘20*100=2000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140,耐高温手套27*4=108,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯5kg的20元,刮板2元,刮刀中号10元,铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18,巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120,圆形蛋糕圈20,活动模各尺寸共110,凉网15等七零八碎的。