1. 想开个餐饮加盟店 但是自己又不是厨师 这个厨师问题怎么解决啊 谁可以告诉我下
这要看你做什么餐饮加盟店了，你要是做西式快餐的话，就不需要厨师了。有意向做西式快餐的话可以了解一下【酷比乐】，投资不大、收益较高、回本较快。
2. 关于餐饮加盟，一般的加盟费是多少
几万块钱吧，你说的BUY家小碗菜，朋友开了一个，生意还不错，不过也挺累的，
3. 黄焖鸡米饭加盟费多少钱 几万元创业
用料
主料
烹饪技巧
1、这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂；
2、大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了；
3、油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油；
4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶；
5、这个里边也可以放洋葱，土豆什么的，看您喜欢好吧，非常省时且好吃的一道主食。
4. 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店
我是餐厅经理，不想受老板管了，打算开个快餐，有什么建议？
我想开个饭店，但我不知道又要具备哪些能力？
其他行业转型做的餐饮，仅仅是因为有钱，这样的店就好很多。
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为什么呢？有钱的好处就是：
第一点：生意不好的时候，有底气撑着。
第二点：格局大，生意不好，步抱怨继续坚持，把产品做好。
第三点：懂得学习，自己解决不掉的事情，主动找别人解决。
第四点：执行力超强，指出问题，做出方案，马上行动。营业额翻了不止一倍，自己都震惊了。
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当然大部分计划创业的餐饮人，作为小白，既没钱，又没资源，怎么做一个合格的餐饮创业者呢？今天金叔就和您具体说说。
第一，创业之前至少要有梦想和另外的选择
最适合创业的人最基本满足两个条件。
第一，一个有其他选择的人，
第二，一个有梦想的人。
如果说迫于现实没有出路，或者在职场的路走的不顺利、或者是自己不愿意听老板差遣、又或者不适应职场的生态环境等，这样的情况下选择去创业，那是不对的。
一个真正的创业者，一定是一个有梦想的人，这个梦想可以是一门心思的想赚钱，也可以是改变世界。梦想没有高低贵贱。
如果你迈出了这一步，下定决心要创业，那首先，一定要建立足够的自信心。自信心是打造一切梦想的关键。
第二，有志同道合的合伙人
如果你决定创业，一定要有志同道合的团队，这就需要在决定创业之前，就已经开始积累人脉，观察并且找到可以一起创业的人。团队的积累在创业过程中，是最关键的因素。
比如，一个年轻人决定创业，找了两个同事，打算一起出来干，但是最后却发现无法合作，仅具备你需要的技术条件或者其他外在条件是不够的，一定要考察价值观是否合适。
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合伙人之间一旦建立信任，那么在产生分歧的时候，对方都知道彼此是在就事论事，而不是怀疑对方是否会有其他想法做出背叛，只有彼此信任的人，才不会心生罅隙。
不是所有的朋友都适合做合伙人，你可以和很多朋友聊得来，可以一起侃大山，可以一起谈理想，但是，要看执行力，一旦涉及到执行的时候，两个人合不上拍，那就不适合做合伙人。
5. 最火的连锁餐饮加盟店有哪些
你想了解的是什么？在回答你的问题。交流沟通。
6. 餐饮加盟哪个品牌好
益禾堂在市场上一经推出，便以独特而美味的产品受到了无数人的喜爱和追捧，很快便在市场上站稳了脚跟，也形成了自己的独特优势，使各品牌店在开业经营的过程中都有着红火生意，也因此受到了越来越多创业者的青睐，那么现在开店需要符合哪些加盟条件？我们一起来看以下具体内容。
7. 为什么厨师开店大都失败了，很少有人成功
大部分厨师有一技之长，只适合做厨师，而却没有管理经验和饭店的整体设计、规划经验。那么肯定失败得多。
第一硬伤：过分关注技术，餐厅经营的成功与否，产品是核心，但围绕产品所涉及的选址、装修、装饰、营销、管理、服务等综合要素才是决定项目成功的关键。产品在其中的作用通常只有30% 。选址是其中最关键的因素之一，酒好不怕巷子深的时代已经结束。
第二硬伤：缺乏对商业模式的学习、理解与运用。餐饮企业完成了生存期的发展之后就会进入成长期、成熟期，就会朝规模化、品牌化的道路前进。上规模的餐厅通常走连锁化的道路，如何选择最合理的直营连锁、加盟连锁、特许连锁等商业模式；经营过程中如何设计和运用自由的商业模式，是非常关键的。
第三硬伤：缺乏团队。厨师在创业过程中，其团队成员大多数都是技术型人才，自古君子远庖厨，导致了我国大多数厨房团队的成员在学历层次、学习能力等方面有所缺乏，大多数厨师在从事工作的过程中也缺乏系统地对管理学、商业运营等知识的学习。所谓一个好汉三个帮，如果没有好的团队，不能形成相互之间的优势互补，对于创业项目来讲，会降低其成功的可能。
第四硬伤：资金的支持，大多数创业的厨师，大多是初次创业，其创业资本的原始积累都是其辛苦赚来的血汗钱，由于资金不够雄厚，所以其在创业过程中往往不能很好地施展拳脚，没有办法完全按照自己最佳的设想实现创业。
8. 松鹤楼的名厨加盟
全国名厨师领衔苏帮菜
说起苏帮菜进京的事儿，那是在改革开放的初期，东城饮食公司为了繁荣首都餐饮市场，率先引进了苏州松鹤楼正宗姑苏风味菜肴，让咱北京人尝尝鲜儿，受到各界人士的好评。
记得开业那天，全国工商联主任孙孚灵和北京市政府的领导前来祝贺并剪彩，全国政协副主席费孝通书写的松鹤楼匾额挂上门端，它是正宗苏帮菜亮相京城的标志，非常气派。
姑苏风味为何如此诱人？这要说说当年苏州饮食服务公司派来精于苏帮菜的厨师和服务师20多人，其中领衔人是苏州松鹤楼泰斗、全国12名优秀厨师之一的刘学家技师。他在北京松鹤楼的几年里，一边上灶炒菜一边授课，为北京松鹤楼培养了一批中青年厨技师。有的任经理，有的领衔厨师长。
刘学家老人现已进入耄耋之年，从12岁学徒，厨龄整整50年，满腹的菜经足以写一本书了。老人高兴地说：“要讲松鹤楼的历史，早有‘名厨荟萃之点，苏菜发源之地’的称号。苏菜苏菜，人称京苏大菜，由于风味不同，它分好几派，以南京风味为主的称京派；以淮阳、扬州风味为主的称淮扬帮；以苏州风味为主的称苏帮。”要说苏帮菜，他大拇指一伸：“咱们松鹤楼是正宗。”苏帮菜的烹调方法有炖、焖、煨、烹、炸、炒、烧、蒸等等，特讲究色、香、味、形，更重原汁原味。在调味儿上，仍照袁枚的《随园食单》中所讲，“味要浓厚，不可油腻，味要清鲜，不可淡薄。”以及“使一物各献一性，一碗各盛一味”等论述。如“松鼠鳜鱼”，是在古代“全鱼炙”的技法上革故鼎新，成为姑苏大菜的，亦是该店的首席名肴。过去乾隆爷吃的松鼠鱼是鲤鱼烹制的，肉松软质粗，其色香味形也不行。江南有句顺口溜：“八月桂花香，鳜鱼肥而壮。”故改鳜鱼制作最佳。鳜鱼是吃活食的野生鱼种，巨口细鳞，骨疏刺少，皮厚肉紧，质白鲜嫩，其性味甘、平、壮气血、益脾胃，是虚弱者的食疗佳品。厨师将鳜鱼洗净，去骨取肉，剞上花刀，提尾一抖，肉翻似毛，佐以虾仁、笋丁、香菇、青豌豆和名贵调料烹制而成。盘中的松鼠鳜鱼，色泽金黄，头昂尾翘，颇像欲跳的松鼠。凡是到松鹤楼就餐的宾客，大多数都要品尝皇帝曾经吃过的“松鼠鳜鱼”为快。