⑴ 佛教素食馆（餐厅）活动氛围怎么做
我是一名从小就吃素学佛的人，经常也去素食馆，也带朋友和亲人去，非常支持素食，希望你们生意兴隆。
我有看到一些餐厅，三餐一起念感恩词，有不定期的养生、中医、传统文化等等讲座，还有一些义卖活动，帮助老年人、大学生、儿童、妇女。也有一些放生活动，抄经、念经等等。你们可以参考。
素食文化探究
素食，表现出了回归大自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真的文化理念。素食，已经成为一种全新的健康环保、自然原生态的生活方式。
素食可以影响人的心性，长期的素食主义者可以做到正心修德。随着文明的发展，人们逐渐意识到素食的文化蕴意，在一些重大的场合或祭祀典礼前夕，人们都会戒荤几日，吃素来洁净自身，以表对神明的虔诚和尊敬。自古人们就已意识到过度饮食荤腥会影响身心健康，而且导致人们昏聩，失去清静的本心，因此中国民间初一、十五都会保留吃素的习俗。
素食餐厅的发展对策
素食餐厅首先应选好客源市场，经营面向的对象应主要侧重女性、小资人群以及健康困扰人群。定位可以稍高端，地理位置要选好，创新餐厅风格，打造独具特色的餐厅形象。同时，软性服务一定要好，良好的员工服务一直是留住顾客很重要的一环。加大宣传力度，打造出高品质食物，顾客自然会一直光顾。
让素食文化立足于环境保护、可持续发展、绿色环保的健康生活。素食文化的发展十分符合可持续发展的观念，现代人愈加向往绿色有机原生态，发展有机素食是未来素食餐饮的必经之路。素食餐饮企业也应注重企业文化的塑造，融入素食文化，开发绿色产品，推崇绿色食品。
21世纪的人们不仅要求吃饱吃好，更要吃出附加值，吃出文化感，提升自身境界，素食餐饮应做到高质量的饮食，净化身心的饮食氛围，平易近人的价格，才能吸引更多的人变身素食主义者，宣传素食文化。
⑵ 我是一名素食主义者，从来不吃肉，想从事代理一种素食事业，但是不知道有没有合适的项目给推荐一下。
根据我身边的素食主义者所说，他们选择吃素的原因大抵如下：
1. 从小生活在素食主义的环境里，从来都没有吃过肉。
2. 因为宗教信仰而不吃肉。
3. 觉得学校食堂的肉太难吃，干脆吃素。
4. 为了防止杀害动物而吃素。
5. 为了保护环境，减少碳排放而吃素。
⑶ 佛教素食馆对联/佛教素食馆对联
上联：三时造就人天供；下联：六味调和般若春。横批：我行我素。
⑷ 想开一个中小型的素食店，怎么计算盈亏谢谢回答
您好，佛教素斋加盟马浩先生为您解答：一般而言，从成本分析的角度而言，租金、薪资、食物成本是三个最大的成本开支，知道餐厅的固定成本和基本的人员薪资情况，还有食材成本的百份比，是可以算出平衡点的。
盈亏平衡点销售量计算公式：F 200
Q0 = ------------ = ------------ = 250（万个）V 600
P - ----- 2 - -----Q 500上式中：
Q0 = 盈亏平衡点的销售量（250万个）
Q = 销售量（500万个）
F = 总固定费用（200万元）
V = 总变动费用（600万元）P = 单位产品价格（2万元/万个）,
⑸ 菩提缘北京佛教素食文化苑人均多少钱
你想找在哪的？先告诉你点北京的吧~1百合素食蓟门店010-62025284蓟门桥西北角蓟门饭店南侧(装修改造中)2百合素食秭园店010-62878726海淀区颐和园昆明湖路50号万柳院内3百合素食香草园店010-64052082东城区东直门内北小街香草园胡同23号4荷塘月色柳芳店010-64653299朝阳区柳芳南里12楼5荷塘月色中关村店010-62680848、62681318海淀桥东南角第三极文化中心三层6净心莲长虹桥店010-65923627、87036669东三环长虹桥东北角中国文联院内7净心莲丽都分店010-87036668、64376288首都机场蒋台路丽都假日饭店三层8静思素食美术馆店010-64008941东城美术馆北大佛寺东街甲18号（育群胡同西口）9静思素食西直门店010-62255792西直门北方交大南门梅苑宾馆10天厨妙香010-62797078、62780859、89833390海淀区清华东门外,创业大厦一层11嘉禾园010-62261846、62260423德胜门西大街甲5号（北二环积水潭桥西320米，地铁集团院内）12登品素食叙香斋店010-64046568东城区国子监大街甲26-1号13慈海素心010-66571898地安门西大街103号，齐鲁饭店院内14香阳小筑010-82112104海淀区大钟寺古钟博物馆西30米（北三环西路联想桥路北）15莲花海素食010-64036169安定门内大街车辇店胡同，河北饭店对面16般若素食010-69700208、86694425昌平区鼓楼东街33号17草木间010-87730135、87730136朝阳区劲松三区甲302号华腾大厦2层18我行我素（素食\茶）84011287北京市东城区地安门东大街61号19菩提缘010-63546155、63557348、63542889陶然亭公园北门正对马路（黑窑厂街）进来200米路东20七宝池010-85860026朝阳区八里庄西里1号远洋天地67号楼10121静心素食居010-67623159丰台区方庄芳古园一区28号22六合斋86490060，86394733海淀区西三旗立交桥东南角23紫菩提膳斋坊64945266朝阳区安苑里世纪嘉园南200米路西24云为素食58362560/70西城区太平桥大街丰汇时代大厦B1-10725咖喱姐姐素食屋65006607，65076313朝阳区枣营北里6号伯宁花园AB座中心大堂2层（女子会所内部餐厅）26素势代素食餐厅67312168朝阳区潘家园松榆北路5号楼首层（东三环潘家园桥东）27妙香斋63037325广安门白广路北口金色彼岸美食城中28功德林67020867，65112542崇文区崇文门西街于台基厂交口29妙善素食84045899西城区鼓楼西大街30十方斋素食宫66519888，66518111平安里西大街甲6号1百合素食蓟门店010-62025284蓟门桥西北角蓟门饭店南侧(装修改造中)2百合素食秭园店010-62878726海淀区颐和园昆明湖路50号万柳院内3百合素食香草园店010-64052082东城区东直门内北小街香草园胡同23号4荷塘月色柳芳店010-64653299朝阳区柳芳南里12楼5荷塘月色中关村店010-62680848、62681318海淀桥东南角第三极文化中心三层6净心莲长虹桥店010-65923627、87036669东三环长虹桥东北角中国文联院内7净心莲丽都分店010-87036668、64376288首都机场蒋台路丽都假日饭店三层8静思素食美术馆店010-64008941东城美术馆北大佛寺东街甲18号（育群胡同西口）9静思素食西直门店010-62255792西直门北方交大南门梅苑宾馆10天厨妙香010-62797078、62780859、89833390海淀区清华东门外,创业大厦一层11嘉禾园010-62261846、62260423德胜门西大街甲5号（北二环积水潭桥西320米，地铁集团院内）12登品素食叙香斋店010-64046568东城区国子监大街甲26-1号13慈海素心010-66571898地安门西大街103号，齐鲁饭店院内14香阳小筑010-82112104海淀区大钟寺古钟博物馆西30米（北三环西路联想桥路北）15莲花海素食010-64036169安定门内大街车辇店胡同，河北饭店对面16般若素食010-69700208、86694425昌平区鼓楼东街33号17草木间010-87730135、87730136朝阳区劲松三区甲302号华腾大厦2层18我行我素（素食\茶）84011287北京市东城区地安门东大街61号19菩提缘010-63546155、63557348、63542889陶然亭公园北门正对马路（黑窑厂街）进来200米路东20七宝池010-85860026朝阳区八里庄西里1号远洋天地67号楼10121静心素食居010-67623159丰台区方庄芳古园一区28号22六合斋86490060，86394733海淀区西三旗立交桥东南角23紫菩提膳斋坊64945266朝阳区安苑里世纪嘉园南200米路西24云为素食58362560/70西城区太平桥大街丰汇时代大厦B1-10725咖喱姐姐素食屋65006607，65076313朝阳区枣营北里6号伯宁花园AB座中心大堂2层（女子会所内部餐厅）26素势代素食餐厅67312168朝阳区潘家园松榆北路5号楼首层（东三环潘家园桥东）27妙香斋63037325广安门白广路北口金色彼岸美食城中28功德林67020867，65112542崇文区崇文门西街于台基厂交口29妙善素食84045899西城区鼓楼西大街30十方斋素食宫66519888，66518111平安里西大街甲6号
⑹ 佛教与素食的关系
世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。
佛教主张不杀生，佛教《涅盘经》：“佛说：吃肉的人断大慈悲种子”。另外在佛教的《楞严经》中还有“永断五辛”的说法，五辛是葱、蒜、洋葱、韭菜及兴渠，在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食。中国佛教可以食用奶制品，但不食蛋。虽然酒为谷类或水果制成，但因为喝酒会乱性，故不可食用。但可以吃三净肉。
基督教教会中的基督复临安息日会亦主张吃素，他们在台湾的教会还生产了不少高品质和口感的素肉、素肠等，使会众从肉食过度到素食的过程更轻松。
道教有《道经》云:“斋食(即素食)者，洁净身心,涤除邪秽。” “圣人以此斋戒，以神明其德。”
印度教提倡非暴力，认为愈有文化的人愈食素，因此婆罗门大多数吃素，即使刹帝利也不顾吃肉。
非宗教因素
有些人会因为传染病等环境因素、道德因素、保护动物、健康、减重或其他个人原因而吃素。其中一个著名例子是 克雅二氏病的一个可能性，是病者曾吃过来自疯牛症患者的牛肉。而另一方面，疯牛症却有可能是因为牛只吃了受污染的饲料而引起，而这些受污染的饲料却是源自病牛的内脏。这些复杂而令人作呕的关系，使一些人转而发起拒食肉类的行动。[来源请求]
素食在印度是功利主义，因为印度地方可以养奶牛提供蛋白质，而且牛可以犁地，在恒河平原，没有牛是不能种地的，把粮食喂给牛，再宰牛吃，白白浪费了75%的热量与蛋白质，因此印度人不愿吃牛，只可吃水牛，但只是极个别的情况。
健康
肉类单位重量所含农药量为蔬菜的10倍以上，并含有大量动物自身的代谢物和饲养期间摄入的药物（如抗生素等），这也是许多人素食的原因。此外，亦有认为动物在死亡后的尸僵过程时会产生尸毒，而这些尸毒会对人体有害。[来源请求]
维护环境因素
受全球暖化影响，在瑞士阿尔卑斯山的阿莱奇冰川正在不断后退食用肉类需要饲养许多家畜动物，而家畜会排放出甲烷。一头牛一天最高可制造出60升的甲烷。甲烷是继二氧化碳之后，第二种最易造成温室效应的气体。许多环保专家现在相信甲烷在全球暖化这件事上必须比二氧化碳更需要被重视。大气中的甲烷约有25%由畜牧业饲养之家畜排放。 肉类产品生产过程中所需要用到的水和土地资源也会影响环境。 生产一磅牛肉需要消耗2,500加仑的水，而生产一磅小麦却只需要20加仑的水。另外，一英亩的牧场只能产出250磅牛肉，而1英亩田地却可产出40,000磅马铃薯,30,000磅红萝卜,或50,000磅番茄。[来源请求] 另一种说法是:提供一位肉食者一餐的温饱所耗费的资源可让二十位素食者饱足一餐。
现在有许多人发现改吃素的好处，不只是因为健康，更因为吃素在保护自然环境中是很重要的关键。然而，有些营养师不建议改吃全素。他们相信吃全素可能会造成我们的身体得不到每天必须的维他命和矿物质。不过根据德国慕尼黑马斯堡兰学院研究结论，吃素会导致女生不育！
素食主义的历史
西方
素食主义最早源自古印度的宗教，哲学传统，地中海东部的文明也是一个来源，但两者关系并不大。世界范围内的传播也只是现代的事情。
古希腊，罗马
荷马和希罗多德都在作品中提到过只吃水果的自然人。迪奥多尔也描述过埃塞俄比亚的素食民族，其中包括食根者，食麻者，和食树芽者，并把这些和一种和平的生活方式对应起来。这些在同时期还可以见到的描述是如稗官野史一般的。但无论如何，古希腊早期的这些观点是值得注意的。
天主教时期
在天主教早期的圣徒时代，许多人对肉类带来的不洁心怀恐惧。在稍后的一段时间内和中世纪，许多神职人员和隐士出于禁欲主义放弃食用肉类。
中世纪及新时代的早期
就算是中世纪的新宗教也把放弃肉类看作是苦行的一部分。这也是区别教徒和教义规定的正统苦行僧的标准。圣方济各虽然把动物看作他们信仰世界的一部分，但是他们对素食主义既不实行，也不宣传。
十九世纪
英格兰人显示了对于实行和宣传素食最强的倾向（时至今日仍是这样）。从18世纪开始，在英国就已经出现了与清教徒很接近的以素食为表现形式的苦行。1801年第一个素食协会在伦敦成立，英格兰其他城市纷纷紧随其后。19世纪出于道德因素的素食主义代言人是诗人雪莱。1847年他创立了“素食社会”组织。英国公众中素食主义的典型代表是萧伯纳。托尔斯泰也是个著名素食者。
二十世纪以来
1908年，国际素食联盟成立。
中国传统素食主义
相传，成汤灭夏桀于乙卯日，武王灭商纣于甲子日，之后历代为避免重蹈覆辙，便于这些日子斋戒，修养心性，初一到十五茹素遂成为习俗。
《礼记》中云：“逢子卯，稷食菜羹。”《周礼》中云：“大丧，则不举。”“不举”作“不杀牲食肉”解。
另有处于长生不老及成仙目的的茹素。
《吕氏春秋》曰：“肥肉厚酒，务以自强，名之曰烂肠之食。”“味众珍则胃充，胃充则中大鞔，中大鞔而气不达，以此长生可得乎。” 《论衡•道虚篇》曰：“食精身轻，故能神仙。若士者食蛤蜊之肉，与庸民同食，无精轻之验，安能纵体而上天？”
西汉时期，淮南王刘安发明豆腐，是中国的素食史上具有里程碑意义的事件。
⑺ 只知道佛教是素食，道教也忌口吗
四不吃：道教徒不吃四种肉食——牛肉、乌鱼、鸿雁、狗肉，因为牛、乌鱼、鸿雁、狗分别代表忠、孝、节、义。
明清以来道教主要分为两大教派，一是全真派，一是正一派。两派都是道祖弟子，都以道为最高信仰，但传统上两派的清规戒律、修行方式有很大不同。
全真派讲究独身、满发、住庙、素食。他们终身住在庙里，吃素，而且道教的素并不是世俗了解的素，在道教看来，肉类属于腥，芥末、葱、蒜、韭菜一类有较大刺激性的调味品属于荤，荤腥都不能吃，甚至一些老修行都自备餐具和炊具，不能用制作过荤腥的炊具做饭。
(7)佛教素食加盟店扩展阅读
道教节日
各洞神仙圣诞、得道之日，皆为道教节日。道教节日既传承上古华夏民俗，又与中国传统节日密切联系。主要节日有：三清节：冬至日元始天尊圣诞，夏至日灵宝天尊圣诞，二月十五道德天尊圣诞。
三元节：正月十五上元节（元宵节），七月十五中元节（鬼节），十月十五下元节。五腊节：正月初一天腊之辰（春节），五月初五地腊之辰（端午节），七月初七道德腊之辰（七夕节），十月初一民岁腊之辰，十二月初八王侯腊之辰。
诸神圣诞：正月初九玉皇大帝圣诞，二月初三文昌帝君圣诞，二月初六日全真道始祖东华帝君圣诞，二月十九慈航真人（观音）圣诞，三月廿八东岳大帝圣诞，三月初三王母娘娘圣诞、真武大帝圣诞、轩辕黄帝圣诞，
三月十五玄坛财神圣诞，三月廿三妈祖娘娘圣诞，四月十四纯阳祖师圣诞，四月十八碧霞元君圣诞，六月廿四关圣帝君圣诞，九月初九斗姆元君圣诞、重阳祖师圣诞（重阳节），十一月十一太乙天尊圣诞。
其他节日：正月初五接财神，祭祀祖先清明节，六月十九观音成道，八月十五嫦娥奔月（中秋节），腊月二十三祭灶节（小年）。
⑻ 如何开家素食连锁餐厅开素食餐厅注意事项。
开素食餐厅需要注意以下几点：
1. 选址：闹中取静。
素食连锁餐厅的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食餐厅的地点有两种：
1）大型居民区和大排挡林立的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符，如果选择这个地点开店，一定要在装修上多下些功夫;
2）老人和年轻女性聚集的地方,也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群;
2. 装修：清新脱俗
如果把素食连锁餐厅装修的金碧辉煌就会给客人一种名不副实的感觉，因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的，并且装修豪华的餐厅，会给客人留下价格昂贵的印象，使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，最好能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是社会型素食餐厅,装修时尽量避免宗教色彩，颜色上要淡雅、清新。
除了店面的装饰外，素食连锁餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人，如在餐厅里准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。
3. 定位：中档最好
这里的定位是指餐厅的档次定位和菜肴的价格定位。根据素食的特点，中档次餐厅较好经营。前期投资在100万以内，餐位在100-150个左右。这种餐厅素食者更容易接受，投资者回报也快。一般半年多时间就能盈利。虽然素食餐厅不经营酒水，但制作成本较低，利润率约在45%-50%之间。所以素食连锁餐厅菜肴多是中等偏上的价位。
⑼ 佛教素食为什么不包括 大蒜 大葱 韭菜
为什么不能吃葱、蒜、韭菜 所谓素食，不仅仅是不吃肉而已，而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头也不吃。为什么呢？《首楞严经》里有这么一段经文：‘一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆...远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护。’ 从《首楞严经》中，我们可以了解到饮食对身心的重要性，因此对于食物，绝对不能不谨慎选择。而经文所提到的五种辛菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。因为如果生吃这类辛菜，会使人动肝火，容易增长嗔恚的心念；如果煮熟吃，则会助长淫欲的念头。无形之中便助长我们犯下种种杀生、偷盗、淫欲、妄语等……恶行，斲丧我们的法身慧命。 世间有人辩才无碍，能讲说一切经典，但如不断除五辛，即使有诸天菩萨、护法龙天想发心护持，然而一闻到口中的臭味，便避之惟恐不及，当然也就不肯来守护了。而且由于本身的臭秽气味，刚好与鬼道的众生臭味相投；因为饿鬼本就喜欢臭秽的味道，所以一闻到口中的气味，便会感召他们来舔舐嘴唇。因此，常常和鬼道众生在一起，善法、善缘逐渐地远离，福德也就日渐消减了。总而言之，食用五辛不但没有任何利益，反而还有种种的坏处；真正学佛修行的人，必须戒除五辛，才能趣得清净。
⑽ 佛教素食让吃虾皮不
也可以吃，佛教原来是荤素都可以吃的，吃素的传统源自梁武帝。梁武帝是佛门的大护法，又以帝王之尊推动“素食”，于是很快就影响整个僧团。这个运动推展得非常成功，不但出家的佛弟子接受，连在家信徒也接受了，形成中国佛教的特色——素食。
此外，佛教中有三净肉的说法，意为佛陀允许信众吃的肉要满足的三个条件：
第一、眼不见杀，即没有亲眼看见动物临死的凄惨景象；
第二、耳不闻杀，即没有亲耳听到动物被杀死的声音；
第三、不为己所杀，即不是为了自己想吃才杀的。
因此在三种条件满足地情况下，是可以吃虾皮的。