A. 中央厨房配送要求,连锁店中央厨房配送要求。
中央厨房配送半成品，到门店做简单的熟化加工
B. 餐饮又一新业态“生产基地+中央厨房+餐饮门店”能玩转吗
能！少了配送中心这个环节
生产基地：（一种是自己租地种植生产，一种协议菜农，家禽养殖户承诺用量取货物）
中央厨房：（一是清晰菜，二是加工成半成品）
配送中心：（物流配送，送到自己门店或是其他客户）
餐饮门店：（一是人员编制减少、二是办成品加热，厨师编制减少）
其实这需要大量资金，物力，人才建设，其实概念比O2O还直接，省中间差价，减少人员成本。
换句话说。其实不是什么科技，只是综合而已，就像商城一站购齐的概念！
C. 我想开中央厨房该如何办理手续
根据《中央厨房许可审查规范》
第三条中央厨房纳入餐饮服务许可管理的范围，作为第六类餐饮服务许可类别审查。开设中央厨房应当取得《餐饮服务许可证》，其许可程序和申请材料按照《餐饮服务许可管理办法》有关规定执行。
第四条中央厨房餐饮服务许可申请的受理和审批机关由中央厨房所在地省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。
第五条由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请。申请许可的中央厨房应当具备《餐饮服务许可管理办法》第九条规定的基本条件。
第六条中央厨房应当设置专职食品安全管理人员。申请人申请餐饮服务许可时，应提交餐饮服务单位食品安全管理人员培训合格证明。
第七条申请人提交的保证食品安全的规章制度应当包括：
（一）从业人员健康管理制度和培训管理制度；
（二）专职食品安全管理人员岗位职责规定；
（三）食品供应商遴选制度；
（四）加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度；
（五）关键环节操作规程，包括采购、贮存、烹调温度控制、专间操作、包装、留样、运输、清洗消毒等；
（六）食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度；
（七）食品添加剂使用管理制度；
（八）食品检验制度；
（九）问题食品召回和处理方案；
（十）食品安全突发事件应急处置方案；
（十一）食品药品监督管理部门规定的其他制度。
第八条中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种应当报受理餐饮服务许可申请的食品药品监督管理部门审核备案。禁止配送的高风险食品目录由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门确定。
(3)中央厨房配送门店加盟店扩展阅读
《规范》明确中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。
《规范》规定，开设中央厨房应当取得《餐饮服务许可证》，由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请。
与其他五类餐饮服务许可审查类别相比，作为新增的第六类许可审查类别，中央厨房许可审查规范特别强调了对食品安全管理人员、食品安全管理制度、配送食品品种、食品检验等方面的审查要求。
《规范》要求，中央厨房应当设置专职食品安全管理人员。申请人申请餐饮服务许可时，应提交食品安全管理人员培训合格证明。
《规范》提出，申请人必须建立健全中央厨房食品安全管理制度，在申请中央厨房餐饮服务许可时，应提交以下十一个方面的规章制度，即从业人员健康管理制度和培训管理制度；专职食品安全管理人员岗位职责规定；食品供应商遴选制度；加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度；关键环节操作规程，包括采购、贮存、烹调温度控制、专间操作、包装、留样、运输、清洗消毒等。
食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度；食品添加剂使用管理制度；食品检验制度；问题食品召回和处理方案；食品安全突发事件应急处置方案；食品药品监督管理部门规定的其他制度。
《规范》规定，中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种应当报受理餐饮服务许可申请的食品药品监督管理部门审核备案。禁止配送的高风险食品目录由省级食品药品监督管理部门确定。
《规范》规定，中央厨房应当设置与加工制作的食品品种相适应的检验室，配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员。
参考资料来源：中国政府网-国家食品药品监管局规范中央厨房许可审查工作
参考资料来源：国家食品药品监督管理总局-关于印发中央厨房许可审查规范的通知
D. ”互联网+中央厨房+连锁便利门店
app订餐，预付，快餐
E. 集体用餐配送,餐饮配送中心,中央厨房有什么区别
集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务，餐饮配送就相当于快递处理点，把做好的食品、食材什么的统一配发出去，而中央厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，保证产品品质口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把中央厨房成为生产部！ 个人见解
F. 中央厨房配送系统哪家好
中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。相对于很多其他类型的食品加工方式，中央厨房在保障食品加工质量和加工效率、降低成本等方面具有优势。但是目前的许多类型的中央厨房还存在较多不足之处，例如工序复杂、分工操作不够明确和规范、自动化和智能化程度低、人工参与较多、水电等资源消耗量大等，从而制约着中央厨房的进一步发展。现在市面上的中央厨房加工系统里推荐一下观麦的，功能完善强大。
G. 李先生牛肉面的牛肉是中央厨房做好配送给加盟店的还是店里自己做的
店里自已做的
H. 你对中央厨房配送有什么建议或不满意的地方
中央厨房是未来餐饮的趋势，特别是集中就餐单位，如员工食堂，学校。小吃街道写字楼等。具有社会成本低，工作效率高，标准化统一化，食品安全可控制，可查询等特点。
参考一下
I. 甜品店没有中央厨房资质可以配送产品到其它店里吗
这样没有问题
主要是已有这家甜品店要手续齐全，保障食品安全卫生。