1. 在不加盟的情况下,自己开个无骨鸡柳小摊需要多少资金
推车500左右 设备300原来500 一共也就1500左右。
2. 我要加盟无骨鸡柳
我店专业无骨鸡柳,代培学员,可来考察,有意可以找我详聊,非城勿扰!
3. 无骨鸡柳做法或者哪里可以加盟。
我是在夜市卖台湾鸡柳的 名字就是QQ号
4. 怎样加盟无骨鸡柳
加盟非太贵了,还是自己研究个小吃吧
5. 台湾无骨鸡柳在哪里加盟
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,可作早点、快餐使用,所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品,具有加工方便,设备投资少;保质期长,低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10-40%等优点。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺:
一、原辅料
新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格,脂肪含量10%以下;食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售;香辛料、小麦粉为市售,复合磷酸盐为分析级,浆粉和裹粉采用市售。
二、基本配方
鸡胸肉100kg,冰水20kg,食盐1.6kg,白砂糖0.6kg,复合磷酸盐0.2kg,味精0.3kg,I+G0.03kg,白胡椒粉0.16kg,蒜粉0.05kg,其它香辛料0.8kg,20928天博鸡肉香精 0.2kg,21067鸡肉香精 0.01kg。其它风味可在这个风味的基础上作一下调整:香辣风味加辣椒粉1kg,孜然味加孜然粉1.5kg,咖喱味加入咖喱粉0.5kg。
6. 鸡柳利润咋算22一斤5元一份2、5俩 进价5元一斤。
怎么一斤比零卖还贵?
5元一份4份就是一斤20元,而买一斤就22,定价有问题
利润率还是蛮高的77%的利润率
7. 台湾无骨鸡柳都是自己买鸡肉腌制还是有批发的做这行的话利润有多大
市场上有卖腌制好的鸡柳,是冷冻好的,但是没有自己腌制的好吃,利润较低,一般的摊位和店里都是自己腌制的,成本降低利润要高的多。利润一般都要在百分之五十以上!我是做这个的,有疑问可以聊!
8. 无骨鸡柳做法或者哪里可以加盟
食材用料:
鸡胸肉
冰水
食盐
白砂糖相克食物
复合磷酸盐
味精相克食物
白胡椒粉
蒜粉
其它香辛料
天博鸡肉香精
鸡肉香精
菜谱做法:
1.将鸡胸肉解冻待用。
2.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克。
3.准备淹料:将冰水20㎏,食盐1.6㎏,白砂糖0.6㎏,复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏,白胡椒粉0.16㎏,蒜粉0.05㎏,其它香辛料0.8㎏,天博鸡肉香精0.2㎏,鸡肉香精0.01㎏搅拌均匀待用。
4.将切好的鸡柳条均匀放入淹料里,淹制半小时后取出待用。
5.将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。
6.将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内,待鸡柳浮上来即可。
7.可用此袋打包。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
其他风味可在这个风味的基础上作一下调整:
香辣风味加辣椒粉1㎏
孜然味加孜然粉1.5㎏
咖喱味加入咖喱粉0.5㎏
也可散辣椒粉或涂番茄酱一并食用。
9. 独一锅鸡柳加盟,怎么加盟
原料大体包括17公斤周老板无骨鸡柳腌料(56元/公斤),2公斤炸鸡腌料(56/公斤),84公斤周老板鸡柳面包糠(6.4元/公斤),2500个左右的纸袋(6分钱/个),4公斤鸡柳外撒料,2公斤甘梅薯条外撒料,4公斤炸鸡裹粉,料盒料盘一套。到时候会有进货单
10. 在一县城开独家台湾无骨鸡柳店,不知道有前景没有。
首先那个县城经济发展如何?以什么为主业?
鸡柳是炸得还是?光卖鸡柳还卖别的吗?
以你的经济实力能开多大的店铺?太小就不要开.
加盟费要付多少?其实加盟最不值得信任了,第一,钱为什么放着让你赚,他自己不赚?第二,既然能赚钱,那为什么没人抢着去做?(我听都没听说过)三,如果有人抢着做,那么说明这东西现在不值钱了,做就要做人家没作过的.
我曾经见过N个加盟店,10个有8个发展不好,还有1个是靠自己发展别的副业兴起的