『壹』 巧克力豆如何加工成巧克力
代可可脂系由精选月桂酸油经过高技术冷却，分离而取得月桂酸油脂，再经特殊氢化，精炼调理而成。
其特性是结实且脆，无嗅无味，抗氧化力强，无皂味、无杂质，溶解速度快。
由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。
月桂酸代可可脂的制造是由棕仁油经冷却、分离、氢化后再经高技术精炼调理而咸。月桂酸代可可脂的冷却分离程序都是在卫生、选择性的条件下进行，绝对没受溶剂或表面活性剂的污染，由于整个制造过程都没用到溶剂或表面活性剂，所以是一种高技术的物理分离法．完全符合HACCP的安全要求.
2004 年 7 月 1 日，国家强制性标准《巧克力与巧克力制品》开始执行。这个标准与 1992 年的巧克力标准相比，最大的进步就是为纯巧克力正名。新标准规定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过 5 ％，并规定了巧克力中可可脂含量的下限，要求白巧克力不低于 20 ％，黑巧克力不低于 18 ％。不过牛奶巧克力并无具体下限规定。由此业内人士认为，纯巧克力的市场将越来越大。
巧克力及巧克力制品中的巧克力部分可可脂含量至少应大于18%(牛奶巧克力除外)。购买巧克力产品时一定要看清产品成分,如非可可脂(包括类可可脂和代可可脂)超过5%的产品不能称为巧克力。不要被包装上的“巧克力”字样所迷惑
『贰』 m&m官网订制巧克力豆怎么加
mm’s巧克力豆的成功推广正是依据广告产品自身的特点合理运用了USP理论（unique selling proposition），即独特的销售主张。简单地说，UPS理论核心，就在于发现和确认广告产品独一无二的好处和效用，并将广告产品这一独一无二的好处和效用，有效地转化成广告传播的独特利益承诺，独特购买理由，来诱导消费者，影响消费者的购买决策，实现产品的销售。
『叁』 手工巧克力加盟店最好的是哪家
巧克力diy店加盟，彩虹漂流记手工糖果，12大系列，几百种单品，5大店型任选!巧克力diy店加盟，20㎡开店，本大本小都是赢!彩虹漂流记手工糖果加盟
『肆』 糖玩意儿加盟里面有巧克力的制作加盟不知道费用多少
有的，糖玩意不仅有巧克力的制作，还有烘焙、糖画等等，种类丰富多样，费用的话也不是很高，一般几万块是差不多的，家长都比较注重孩子的教育，所以市场前景还是很不错的。
『伍』 在云南开一家m巧克力趣味豆工坊 开一家要投资多少资金
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『陆』 我想广州地区豆逗怎么样加盟加盟费是多小怎么联系你们
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『柒』 想开家一品豆花加盟店，不知道要多少预算，有没有同行的朋友，豆花店的利润怎么样
豆花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中，加上卤或佐料。卤或佐料，各地不同，大致可以分为甜咸两类。
甜豆花
甜的一般是加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜
汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、满天星制成的“巧克力豆花”，再香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”，有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆花”。
咸豆花
咸的一般是加入咸味的佐料，北方有配以香菜、葱花、蒜泥的；还有放入麻酱、辣椒油、酱油的；也有加榨菜、黄花菜的；沿海有加海带丝、紫菜、虾皮的等等。各地口味不同主要取决于配料，其中在河南还有一种加入胡辣汤的，称之为“豆腐脑胡辣汤两搀”，极富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。
『捌』 开一家 巧克力店 要多少钱呢
楼主可以想想开店需要的工具去网上专门看看需要多少钱，再加上自己多估量，还得看你的店铺面积和你的构象去计算价格。还有进巧克力的价钱，这个也说不准，楼主可以先去计划计划，等变化来了有个应急的措施。
开手工巧克力需要巧克力溶浆机，巧克力原料块，模具，工具，不算加盟费或是技术培训费应该六七千就可以了，装修的费用看你想做成什么效果，简单装修也就一万多点
建议楼主先加盟吧，毕竟也没弄过这一行，如果最后学会了，做出来也不错的话，再想着自己做吧。
最后希望楼主能开好这个店，手工巧克力坊应该会受到很多人的青睐。