❶ 开家饸饹面馆怎么样
你打算在哪开店？饸烙面是陕西的特色美食吧？
我是郑州的，我们这的泡馍很红火，感觉比西安的还火。
我吃过几次，还行，但还不够正宗，还是比不上西安本地的好吃。
所以，我认为你选的地点很重要。
❷ 有没有吃过传统木制饸烙机压出来的饸烙面 觉得口感如何 想开个饸烙面店了 诸位觉得如何
液压饸饹面机做的传统木质饸饹面床一样，只不过是液压代替人力，区别电动螺旋挤压那种伤面筋
❸ 郏县饸饹面好学吗想学，自己开个店。
做法一
食材准备
面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。
制作步骤
1、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要
饸饹面生产机
40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥）；
2、把面盛在碗里打卤；
3、可用西红柿和茄子做卤，然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻，再后放最主要的调料——辣椒油（做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净，注意千万不能用水洗，不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到身上）
4、油里烧到7、成热时，浇到盛有辣椒的碗里就行了
做法二
食材准备
面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。
制作步骤
1.把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10厘米长的圆
机械制作面条
条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。
3.把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。
4.猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。
做法三
主料：面条（生）
辅料：胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜(脱水)
调料：酱油、香醋、白糖、香油、食盐、芝麻
山西饸饹面
做法
1、准备好所需要的原材料；将三汤匙欣和六月鲜酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起；加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁；将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用；
2、胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水，黄瓜去皮切成细丝备用；将煮锅做水，水开后下入饸烙面煮熟；煮好的面过几遍凉水；盛适量饸烙面在碗里，倒入冰水；
3、将适量调味汁倒进碗里；放进去一勺蒜茸水；将菜丝放在面上，撒少许熟芝麻，吃的时候搅拌均匀就可以了。[
记得采纳 谢谢了
❹ 焦作哪家的饸烙面好吃，求推荐
推荐两家：
1、轮胎厂家属院北门桥头处，北街的门面房有家获嘉饸烙面，做的还行，纯手工制作；
2、新华北街路东，有个老店，也是做饸烙面的，有好几种味道可以选择。
❺ 想知道: 平顶山市郏县 筋面郎饸烙面加盟 在哪 怎么加盟，电话多少本人诚加盟。谢谢
我靠，想不到这个郏县本地人几乎不咋去吃的牌子如今这么响亮？？？
你都不给分，我怎么给你说啊
❻ 饸烙面店名
美味饸饹面
❼ 饸烙面馆加盟想知道哪个品牌好，加盟费用是多少
今天跟师弟一起去吃的，刚开业三个月。物美价廉，面劲道量足，肉足，吃起来很香。老板服务也不错，就是店面有点小，不知道好不好找。
❽ 想开一家饸烙面馆,哪里有工人不知道哪里有合适的地方
到处都有，想干就行，位置和租金你要权衡好了。
❾ 酸菜豆角肉丝饸烙面加盟电话多少
0---9
❿ 石家庄饸烙面哪的好吃
中华大街和宁安路交叉口的老袁家饸饹 还有胜利北大街也有一个老袁家饸饹店。只要过去经常 吃。。面好，烧饼也不错。