㈠ 一般杨枝甘露的成本得多少钱
你好，很高兴帮助你
为你解答问题，疑问
祝你生活愉快，幸福
: 导致了这里的下跌不深,那这里的反弹爆发力也就会减弱,于是出现今天的十字阴线也就不奇怪了,那如何看待这里的十字阴线呢
㈡ 正宗香港杨枝甘露做法
3大要点煮好西米做港式经典甜品----杨枝甘露
杨枝甘露是一种热卖的经典港式甜品，酸甜，浓郁，清凉，爽滑，可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。杨枝甘露也可以称为芒果柚子西米露，因为最重要的三种食材分别就是芒果、西柚和西米露，另外所用到的食材比如椰浆、淡奶油等若是不刻意追求最正宗的吃法，可以牛奶或椰汁代替，虽口感会有差别，但也会是一份消暑清凉的夏日甜品。
杨枝甘露中的西米晶莹剔除，爽滑Q弹，但是想要煮好西米还是需要掌握以下几点：
1．煮西米的水一定要多：不要看西米只有一点点，但是它的涨发性非常好，煮时会吸收很多水分，所以水一定得多放。
2．要沸水下锅小火慢煮并适当搅拌：要等锅中的水烧开之后再放入西米，这样西米才不会散烂；西米放入沸水后要转小火慢慢煮，大约需要20-25分钟直到煮至外层透明，里面还有一点点小白芯；煮的过程中偶尔搅动一两下可以防止西米粘锅。
3．继续焖一会：如果煮到西米完全透明，口感就不会那么Q，所以应该在还有一点点白芯的时候就关火，然后盖上盖子继续焖5-10分钟至完全透明口感才会最好，煮好的西米要彻底过冷水冲凉过滤。
只要掌握好以上3点，你也一定能很轻松煮出完美Q滑的西米。
杨枝甘露
食材：大芒果1个(重440克，可用等量芒果代替)，西柚1/4个，西米60克，冰糖60克，椰浆100ml，淡奶油20ml，水100ml。
杨枝甘露怎么做
1．先来熬煮糖水，糖水的作用主要是为了增加甜味，可以根据个人的口味增减冰糖的用量，也可以用白砂糖熬煮，将60克冰糖加100ml水一起烧开小火慢煮15分钟至成糖液备用。
2．煮锅中放入半锅清水，烧开后再放入小西米转小火慢慢煮25分钟左右，此时西米中间的芯还略有一点白，关火焖5-10分钟至完全透明，冲冷水过滤备用。
3．芒果对半剖开，将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成大小一致的小丁备用；西柚剥散和煮好的糖水一起备用。
4．将2/3芒果放入搅拌机中，加入糖水，20ml淡奶油，100ml椰浆打成果浆；将煮好的西米铺在碗底，倒入果浆再铺上芒果粒，撒上西柚粒放入冰箱冷藏1小时以上即可。
特别提示：
1．煮西米很重要，详见上文3大要点。
2．椰浆可用椰子汁代替，口感也不错。
3．没有淡奶油可用三花淡奶代替，或和普通牛奶。
4．省略西柚丝则变成芒果西米露，也一样美味。
5．做好后冰箱冷藏1小时后再食用口感最佳。
㈢ 杨枝甘露的做法正宗窍门
杨枝甘露属于港式甜品的一种，由香港利苑酒家于1984年首创。它所使用的食材非常多，所以也就造就了杨枝甘露的独特风味，口感丰富而不腻口，冷藏后风味更佳，可谓是甜品中的贵族。
而夏天，杨枝甘露也是很多人的心头之爱，在甜品店也是很受欢迎的招牌甜点。芒果的香甜，搭配椰子的清香，再加上Q弹的西米及酸甜解腻的柚子肉。整道甜品的口感香滑可口，甜而不腻，炎炎夏季，来上一杯杨枝甘露，真的称得上是“人间甘露”。
然而杨枝甘露虽然很好喝，但是价格却是一点不便宜，小小一份杨枝甘露，要卖到三四十块，但是自己在家做，却只要几块钱。
今天给大家分享这道甜品的正宗做法，每年夏天我都会做来分享给家人吃，大人小孩都适合，过去只能去店里买来吃，自从自己学会做法后，就再也没去外面吃过杨枝甘露啦，自己动手美味健康又简单。
杨枝甘露
食材：小西米100克、芒果泥300克、芒果粒适量、西柚粒适量
配料：水250毫升、糖100克、椰浆100毫升、黑白淡奶175毫升
做法：
1、锅中倒入足量清水，大火煮开后倒入小西米，继续大火煮10分钟，记得一边煮一边搅拌，防止粘锅底。
2、准备一小盆清水，将小西米捞出后放入清水，锅中换水再煮一锅开水，大火煮开后把小西米捞出倒入锅中，继续大火煮5分钟，转小火继续煮，依旧需要一边煮一边搅拌，防止粘锅底。
3、煮至小西米内心的白心只剩一小点的时候，关火，盖上锅盖焖20分钟左右，直至小西米完全变透明。
4、准备一小盆饮用水（最好是冰水），将小西米捞出后立即放入饮用水中冲洗、浸泡。
5、把准备好的芒果去皮去核，取300克左右的芒果肉打成芒果泥，剩余的芒果肉切成芒果丁。西柚去皮，剥去西柚瓤外面的皮，把果肉撕成小丁。
6、奶锅里倒入250ml饮用水，加入糖，煮沸后关火，无需等待冷却，直接将小西米倒入，搅拌均匀，放置等待冷却。
7、等到小西米降温至40℃以下的时候，把淡奶油、椰浆和芒果泥一起加入，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏。
8、食用的时候，拌上自己芒果丁和西柚丁即可。
小怡的秘密：
1、尽量选择小西米，容易煮透，口感更佳。
2、煮西米前，不要“淘米”，会将细密颗粒弄碎，或者直接洗糊掉。
3、煮西米期间不要走开，一定要一直搅拌，否则很容易黏锅，如果用大西米，要用小火多煮会，多过几次水。
4、冷却后就可以搭配水果食用了，但是冷却后口感会更好。
㈣ 贵州冷饮加盟 贵州珍珠奶茶加盟 贵阳杨枝甘露加盟到哪去好呢
重庆指南针小吃公司是最棒的
路过的，因为偶在重庆影视台看到他们指南针的广告了， 还在我们小区门口看到他们的小吃车了。
㈤ 杨枝甘露为什么叫这个名
据我了解，杨枝取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。大概的就这些了，你可以找找看有没有更详细的。 杨枝甘露 英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 杨枝甘露是一种港式甜品 ——于1984年由香港利苑酒家首创。 制作材料 包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。 柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。 杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
㈥ 满记甜品里的招牌杨枝甘露，除了西米还有一种和西米很像叫冰珍珠的脆脆的东西有哪位高手知道冰珍珠是
你在淘宝输入“水珍珠 杨枝甘露”就有了..我找了一个早上,希望可以帮到你
㈦ 北京哪有卖杨枝甘露的
眉州东坡小吃
有卖杨枝甘露A.
眉州东坡酒楼
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010-87583620
北京市丰台区草桥欣园一区5-6
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北京市东城区东四北大街249号
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眉州东坡酒楼
北京市来广营
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眉州东坡酒楼(将台店)
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010-84316992
北京市朝阳区将台路甲4号
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眉州东坡酒楼(尚街店)
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010-85592118
北京朝阳区青年路尚街购物中心3楼
这里是几家店铺地址电话
杨枝甘露一杯大概是8元，呵呵！！
㈧ 国内包括香港最好的甜品店是那一家
许留山
深圳,香港都有,里面的芒果布甸很不错的,一定要试下
㈨ 港式甜品十大品牌有哪些
牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果班戟、榴莲班戟、芒果白雪黑糯米、紫米白雪黑珍珠、鲜杂果豆腐花、糖不甩。
㈩ 有没有哪家品牌做正宗的杨枝甘露
现在很多杨枝甘露不放柚子不放桃丁，连芒果都很少放，真的不好喝。真要说正宗的，林家铺子最近新推出的杨枝甘露就很正宗，推荐！