① 唐山有什么不错的特色小吃
1、唐山小吃懒豆腐
唐山的懒豆腐有两种:一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐。
生懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻,特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米,用小磨碾碎。吃起来特别香,特别解馋。
② 唐山特色小吃
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唐山特色:蜂蜜麻糖。蜂蜜麻糖是一种味道香甜的唐山小吃。色泽淡黄,清脆香甜,甜而不腻,是每个唐山人春节送礼的不二选择。(其中以七树庄麻糖最为著名)
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唐山特色:花生酥糖。是以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉制做而成。色泽金黄,大小像是10厘米长的金条,入口香甜酥脆,花生的香味纯粹。营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名。(是本人最爱的吃一种)
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唐山特色:棋子烧饼。棋子烧饼属烧饼的一种,因其形状状如棋子而得名。色泽金黄、外酥里嫩,肉馅鲜香。棋子烧饼能包肉、糖、豆沙等多种馅,各有不同风味。
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唐山特色:迁西板栗。迁西板栗味甘、粒实,红中透亮,且每个板栗都非常饱满。板栗炒过后剥起来十分容易,吃在嘴里回味无穷。多为糖炒栗子。
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唐山特色:咯扎。可用豆皮卷肉馅成饼型,切成块,用油炸较为普遍。也可白菜炒咯扎,糖醋大咯扎。是老百姓逢年过节的必备品。
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唐山特色:唐啤。从小就看着唐山啤酒的盛行,虽说被哈尔滨啤酒收购,但是味道没变,其中以唐啤12°为主,是酒桌上不能缺少的一种,味道独特,深受唐山人的喜爱。(别说你能喝多少多少啤酒,整几瓶唐啤12°再说话!)
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唐山特色:万里香烧鸡。始于1944年,采纳全国十大名鸡之特点,精心研制而成,鸡如其名,其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
③ 唐山比较好的小吃生意有哪些
在唐山,如果选址人流量大的地段,章鱼小丸子推荐给您!
推荐理由:操作简单,口感时尚,客户喜爱,生意红火。
④ 求唐山有什么特色小吃 美食一条街
蜂蜜麻糖,现在市面上在售好多特色麻糖,真正地地道的蜂蜜麻糖并不是那么甜,做工考究,入口即化,口齿留香。
烧鸡,烧鸡做的很考究也很厉害,不油不腻,口味多样,真的超级香。
棋子烧饼,这是地道传统的唐山小吃,很袖珍,一口一个,酥酥的,而且还有多种可选。
红烧裙边,红烧裙边是唐山一道具有代表性的菜肴。其特点是软滑味,汤浓味鲜,裙边嫩糯。制作时将新鲜鼋裙边改刀切成长方块,用开水氽透,捞出;火腿切成长方块,油菜心开水氽透。
海参扒肘子,其特点是香醇浓厚,质感糯软,造型美观。先将海参抹刀改成片,加调味料烫透捞出,控干水分;猪肘酱熟去骨,改刀装碗,加调料、葱、姜上屉蒸30分钟,取出扣入盘中。菜胆改刀,焯水,加调味料炒匀,围摆盘边。最后勺加油烧热,用葱烹锅,下入海参,加汤、调味料中火烧至入味,勾芡,淋入明油,烧在肘子上即可。
⑤ 唐山的特色小吃
唐山的小吃哪有铁板烧,新街才几年?唐山标准小吃应是大世界冰糕、小山炸糕、小山包子(现在是小胡同包子)、九美斋棋子烧饼(现在不行了)七树庄叠麻糖、常各庄叠酥糖、农贸回民老爷子叠烩下水(现在拆列,知不道搬哪切列)、启新立交桥老太太烧烤、赵庄早市叠牛肉面、果园集叠肉饼。。。。不说列,忒馋列!
⑥ 唐山十大名小吃都是什么
唐山十大名小吃有:唐山虾酱、棋子烧饼、东陵糕点、酱汁瓦块鱼、唐山绿豆咯扎、芦花鸡、义盛永熏鸡、蜂蜜麻糖、十里海对虾、南堡面条鱼。
1、唐山虾酱
虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高,一般作调味用。
4、酱汁瓦块鱼
河北风味包括三大流派:冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主,以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富,刀工细腻,口味清鲜,讲究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具风格。
⑦ 唐山有什么特色小吃
常各庄花生酥糖,新新麻糖和七树庄麻糖,迁西京东板栗,九美斋旗子烧饼,
⑧ 唐山的特色小吃有哪些
1、蜂蜜麻糖
一种甜品,呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜。
⑨ 唐山的特色小吃有什么
1 老边饺子馆(天元,宾馆附近各一家)
2 富贵猫(有几家店,大昭公园西侧,国防道南有一家)
3 老呔(开滦医院后面)
4 凤凰园(西山道,大里路,海关,轻工大厦各一,口味一般,价格便宜,量大,实惠)
5、蜀都小吃---华岩路上长宁道南,西山道各一(各式小吃,非常便宜)开发区火炬路(大餐,有点贵,水煮鱼不错)
6、新华副道(新华电影院对过)有一家叫川菜楼,它家的毛血旺、明炉鲜兔、泡菜、宫爆鸡丁……总之是全部都超级棒!只是环境不太幽雅~~
7、南海渔家---建设路(党校附近)
8、草鱼王---龙泽路北端(好吃不贵~)
9、七星椒火锅---建设路南端(感觉这是最好吃的火锅)
10、鸿嘉老字号饺子--北新道、大里路?(特别爱吃)
11、香香豆花-龙泽路上,一听名字就是川菜,环境不错。
百顺德粥屋:除了粥,别的都不太好吃。
12、小肥羊:现在开得太多,感觉就是便宜,有一家在一个大院子里好像是最早的那家味道不错,在新华道和西山道中间,忘了是大里路还是学院路了。
13、韩式烧烤一条街:也在上面那条路上,靠近新华道路西,在学院路上,新华道以北。
14、复兴路桥南面,万里香对面有家挺有名的,挺俗一名字,家常菜做得很不错,忘了叫啥了
15、大陆海鲜城-建设路北口再往北,好吃,干净,地方巨大,环境好,服务员穿轮滑送餐。适合请人吃饭或全家聚餐。推荐。。。。
16、鸿宴饭庄-老字号,没说的,京东特色,有外地来唐的人可以带去。不过不好订座。记得一要肘子。
17、萨拉伯尔-韩式,太贵,不过有面子。在远洋城一层
18、金诺亚-烤肉,在老二院附近,建设路上。
19、顺着龙泽路一直走,走过龙王庙,快到交警五支队了,有个叫聚雅轩的,味道好!价钱低,就是远了点。估计你们没人去过。
20、在翔云饭店对面,过了铁道往西,海鲜市场边上有个金顶鹤,味道不错,贵得吃不起,最好吃的是,蟹子烧鱿鱼,胜过长江美食城的,
21、喜欢吃辣的,在南新道上,学院路南头,胡老大牛骨头,湖北风味,牛脚筋,牛弯弯,香!辣!过瘾!
22、早上,羊汤,烧饼,文化路上的穆斯林餐厅,早上人山人海。原来在文化宫南门还有一家,可惜,创卫给拆了,不知搬到哪里去了。
23、新华付道上,从一帘幽梦对着的那个路口进去往东走大概30米左右,路南就是了,餐馆的名字就叫“川菜楼”,恨不得能天天吃到!
24、“张师父饺子馆”!一个不大的饺子馆!那里的饺子馅大量足味道好,而且价格实惠,我很回味!有兴趣的朋友可以来尝尝!地址:路北区-五好小区市场边上!
25、是在启新大桥下面的一家很小很小的烧烤店,店名叫“孔府”,它家的板筋超好吃,只是偶牙口不好,吃不了太多,还有烤鱼(好象是刀鱼吧),也很不错,就是刺儿太多了,不过还是很好吃的。缺点:环境太差!优点:味道超棒!
26、南新道上的川王府吃的水煮鱼不错.便宜且的水煮鱼里算是做的好吃的了
27、明星火锅城的重庆水煮鱼是我的最爱啊!那里还有重庆特色的小点心也不错!
紫薇星的松子芋泥
33、黄鹤楼的那个什么什么藕
34、开心汤母的叉烧饭
35、成都大融合,几道主打菜还可以,其余的比成都的差太多了,但是还是可以切试下子
36、西北井家乐对面往南,有一家“草包餐厅”实惠,菜也可以,尤其是红烧草包,味道好极了。大众餐厅,没有包间。
37、一品鱼翅味道一般,价钱不详。不过它的鱼翅还是不错的,只是贵了点~~
38、龙泽北路 田源鸡 剧火暴 沙锅揭盖白白的汤第一碗 直接喝 原味 第2碗 加香菜 清香 第3碗加胡椒粉 开胃原产湖南的田源鸡生着下锅里5分钟即熟忒嫩!最主要好吃不贵 3个人80多元地址在香香豆花对面 门口停剧多车的就是了要提前去的否则没位子
⑩ 唐山有哪些名小吃
1、棋子烧饼
棋子烧饼是冀东一带的传统名吃,因其小巧玲珑、形如棋子而得名。棋子烧饼源于丰润县。1925年该饼的创始人被唐山九美斋点心馆聘去,从此,棋子烧饼便逐渐成为唐山名食。
棋子烧饼做工极其讲究,表皮用油、水和精粉和成面团,用熬制的陈年猪油和精粉做酥,然后用面将酥裹好擀片,再将面片卷成长条,揪成小面团。馅儿心有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种风味,以上好香油调制。棋子烧饼风味独特,入口即化,是唐山闻名遐迩的地方名吃。
2、猫耳朵馄饨
猫耳朵馄饨是丰南名吃。汤用猪骨、老鸡、鲜姜熬成;馄饨皮用精面粉人工擀皮,薄而柔软;馅儿用八品调味,小料齐全,有鸡丝、海米、香菜、紫菜、冬菜、味精、小磨香油、高级酱油。制成的馄饨以个大、皮软、馅儿嫩、味鲜而闻名。
因它形似猫耳朵,美观而饱满,盛馅儿多而不散味,故人称猫耳朵馄饨。
3、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖的发源地是丰润县七树庄,距今已有100多年的历史。相传是一位外地的铁匠流浪到七树庄,因他能做一手好麻糖而被徐家雇用,自此徐家麻糖生意日渐兴隆。
蜂蜜麻糖以精面粉、白砂糖、一等蜂蜜、香油、花生油等优质原料制成。最后用白糖、蜂蜜、桂花汁熬成的浆两次浇浆。成品色泽金黄,蓬松如花,造型美观,入口酥脆绵软,味道香甜,且伴有桂花清香。
4、牛肉罩饼
牛肉罩饼始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右:“何物发此香?”左右答:“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上,嘉庆甚喜,吃后称赞:“色、香、味”三绝。传统的牛肉罩饼,点餐时并不是按份来点,而是通过分别报出牛肉和饼的重量来点餐。
5、饹馇
“饹馇”可以说是一样在唐山人人皆知,对外地人来说却是不知所云的一样唐山特产小吃。“饹馇”是一中由豆面摊成的一种薄饼。上等的“饹馇”薄如纸片,色泽金黄,闻上去阵阵的豆香扑鼻而来。