㈠ 冒菜和毛血旺的做法为什么是一样的
毛血旺是川菜中的一道菜的名字！里边是毛肚，血块，等等配菜！
冒菜是四川的一种小吃，类似麻辣涮串没签子而已！
麻辣烫这个东西认真讲他就是北方人根据四川的串串独自发展创造，逐渐衍生出来的一个产物！
现在大部分的加盟连锁麻辣烫包括地摊麻辣烫小店，都是以自选青菜，冻丸子类，肉类，再加上各种面条，粉，方便面等等然后称斤卖或者论份卖，然后老板给你煮熟，加汤加调料(调味这块就很多种了，有的是直接煮的时候就是辣锅，有的是清汤锅给你加调料，有的是自己加调料)
㈠ 冒菜和毛血旺的做法为什么是一样的
毛血旺是川菜中的一道菜的名字！里边是毛肚，血块，等等配菜！
冒菜是四川的一种小吃，类似麻辣涮串没签子而已！
麻辣烫这个东西认真讲他就是北方人根据四川的串串独自发展创造，逐渐衍生出来的一个产物！
现在大部分的加盟连锁麻辣烫包括地摊麻辣烫小店，都是以自选青菜，冻丸子类，肉类，再加上各种面条，粉，方便面等等然后称斤卖或者论份卖，然后老板给你煮熟，加汤加调料(调味这块就很多种了，有的是直接煮的时候就是辣锅，有的是清汤锅给你加调料，有的是自己加调料)