1. 能吸引人的重庆火锅标语
在日常生活或是工作学习中，说到标语，大家肯定都不陌生吧，标语起着警示人们的作用。标语的类型有很多，你都知道吗？下面是我整理的能吸引人的重庆火锅标语，欢迎阅读与收藏。
能吸引人的重庆火锅标语1
1、四姐名天下，火锅香万家。
2、一看二品三比较，火锅还是四姐好。
3、火锅老字号，四姐最地道。
4、食尚于型，美味于心。
5、豆浆涮鱼，味道“吉”鲜。
6、二十年老锅底，新火锅新健康。
7、好在传承，贵在健康。
8、四姐老火锅，食尚新生活。
9、二十年老底料，新食尚看四姐。
10、够香够麻够精彩！
11、联合四姐老火锅，加盟饮食新力量。
12、麻辣随意，加盟遂心。
13、中国四姐老火锅，舌尖上不老的传说。
14、火锅鱼豆吉，享受做主题。
15、四姐老火锅，红火中国人。
16、传承纯朴技艺，感恩无限美味。
17、四姐火锅，真好味道。
18、四姐老火锅，回家的感动。
19、味道地地道道，丰实切切实实。
20、原滋原味，原色原香。
21、四姐老火锅，创富遍中国。
22、“食”尚四姐老火锅，“味”来致富心选择。
23、原味原料，完美传承。
24、天下火锅，四姐一绝。
25、火锅加盟，只选四姐。
26、鱼味无穷，豆香其中。
27、四姐走天下，香飘进万家。
28、重庆四姐，原汁原味。
29、鱼豆吉魅力，鲜香辣演绎。
30、真心实意四姐，真材实料锅底。
31、鱼鲜豆香味真切，吉祥美满情意浓。
32、鱼美味，豆浆鲜，吉祥健康天天见。
33、享有好口福，就去四姐老火锅。
34、天下火锅在重庆，重庆火锅数四姐。
35、四姐美誉天下响，诚招天下代理商。
36、“吉”品鲜鱼“豆”养胃，涮出健康好滋味。
37、原本原香，原地原香，原料原生。
38、四姐老火锅同行，你我鑫生活共赢。
39、四姐火锅，美味生活！
40、舌头是裁判，我将得满分。
41、火锅新食尚，美味正绽放。
42、鱼味无穷，豆迎吉祥。
43、四姐老火锅，圆梦在中国。
44、四姐老火锅，重庆最独特。
45、鱼无骨，豆有情。
46、四姐老火锅，一味相承。
47、加盟四姐火锅，营养美味多多。
48、传承重庆老火锅，飨食人生香辣味。
49、四姐老火锅，够味。
50、鲜辣依旧，美味如一。
51、重庆火锅全方位，四服务零距离。
52、四姐老火锅，美味不用说。
53、四姐老火锅，好吃不用说。
54、四姐老灶，传承重庆火锅老味道。
55、四姐火锅上网，加盟服务共享。
56、食尚心追求，四姐老火锅。
57、四姐锅色天香，美味无法抵挡。
58、四姐火锅，香飘中国。
59、豆浆“鱼”爱同行，吉祥“鱼”你同步。
60、四姐老火锅，幸福在其中。
能吸引人的重庆火锅标语2
1、新品火锅，分享健康。
2、做火锅，锦庭是您的家人。
3、饮食新时尚，火锅也健康。
4、“香”约锦庭火锅，激情健康“味”来。
5、锦庭火锅，味动全国。
6、锦庭，您心目中的健康火锅。
7、地地道道原材料，红红火火享不停。
8、锦庭，健康火锅先行者。
9、传统火锅煮法现代化，健康美味不是一般话。
10、火锅万千，锦庭首选！
11、锦庭火锅，营养搭配专家！
12、一锅锦庭，煮沸健康。
13、美味遍锦城，健康传天下。
14、火锅全方位，服务零距离！
15、浓香的味感，绿色的菜肴。
16、谁说健康不是吃出来的——锦庭火锅。
17、健康火锅，食全食美。
18、本色，绿色，出色——锦庭火锅。
19、火锅！就是健康的味道！
20、健康美味，不一样的火锅。
21、健康食尚，快乐畅享。
22、让美味更健康——锦庭餐饮。
23、锦庭火锅，涮出火锅新方向。
24、火候到家，健康到家。
25、涮健康，享快乐——锦庭火锅。
26、健康就是这个味道！
27、一锅红艳，健康生活。
28、健康吃火锅，人生才活过。
29、生活多点味道，身体多些健康。
30、传统的文化，先进的理念，美味健康与您共享。
31、健康锦上添花，自然庭园风味！
32、锦庭火锅，工业化配送，引领健康新食尚。
33、吃锦庭火锅，品（享）食尚生活。
34、健康全锅，自然红火。
35、时尚、快捷、好味道——就在锦庭火锅。
36、传承健康饮食——锦庭餐饮。
37、吃火锅就要川味的，要健康就点锦庭的。
38、原来火锅可以这样做！
39、吃锦庭火锅，过健康生活。
40、锦庭火锅，温暖你我！
41、锦庭所爱，健康同在。
42、火锅现代化，健康送到家！
43、火锅进家庭，生活美如锦。
44、享受健康，品味食尚，传承文化——锦庭火锅。
45、先进火锅，用心之作；锦庭餐饮，您的选择。
46、正宗老品牌，健康新伙食。
47、美味其实就这么简单——锦庭火锅。
48、精品美味大家享，旨为生活更健康。
49、锦庭火锅，是饮食的改革，更是健康的选择！
50、麻辣鲜香，越吃越想！
51、锦庭火锅，健康不上火。
52、是很辣，但从不至于在夜里害您失眠。
53、醉美锦庭，火红生活。
54、健康——没有人比我更懂你！
55、火锅，原来可以很健康。
56、火锅自然纯，要看在锦庭。
57、还在为能吃在健康，美味的火锅而烦恼吗？
58、锦庭火锅，再活50年都忘不掉的味道！
59、火锅食尚，配送健康。
60、集锦火锅美味，升华健康品位！
61、锦庭美味养生锅，伴你开心每一天。
能吸引人的重庆火锅标语3
一、锦庭火锅，健康的好味道！
二、营养搭配，健康美味。
三、一品鲜风行火锅，成都锦庭味食尚。
四、火锅出新贵，健康又美味。
五、锦庭火锅，健康美味带回家！
六、体验超级刺激美味，绿色的哦！
七、锦庭溜一溜，健康好享受。
八、锦庭火锅人锅情未了健康吃火锅，吃健康火锅。
九、涮出来的健康火锅茫茫，锦庭导航！
十、做的干净，吃的放心，健康火锅在锦庭。
十一、火锅，就要这个味道。
十二、一场火锅业的革命。
十三、锦庭有健康的味道五谷皆珍（真）一品养身。
十四、新鲜、健康、美味，来自锦庭。
十五、美味我青睐，健康我信赖，有特色自然出色。
十六、锦庭火锅真巴适，锦庭火锅更健康！
十七、健康·美味·环保我们吃的不仅（锦）是火锅，还有健康。
十八、锦庭火锅：上等佐料，健康火锅。
十九、锦庭新概念，食尚新主张。
二十、美食好回味，健康好心情。
二十一、锦庭火锅就是不一样，很美味很健康！
二十二、锦庭火锅，日子红火锅（过），健康天天有。
二十三、是很辣，但从不至于在日后碍您方便。
二十四、尝火锅新贵，享健康美味。
二十五、领鲜食尚，呵护健康！
二十六、割舍不掉的辣香，挥之不去的健康。
二十七、尝遍天下鲜，独恋锦庭味。
二十八、锦庭火锅，美味生活更健康。
二十九、忘不了的美味，吃得出的健康。
三十、领鲜食尚，美胃健康。
三十一、健康全民，红火全锅。
三十二、传统火锅的美味，现代健康的科技。
三十三、健康，火锅，食尚锦庭。
三十四、非凡涮，健康享。
三十五、生活的滋味，滋味的生活！
三十六、家人团聚去锦庭，锦庭火锅最健康。
三十七、好料好食材，美味健康吃出来！
三十八、美食聚会，健康集锦锅里乾坤大，指间岁月长。
三十九、锦衣玉食好运火，庭中美味健康锅。
四十、更新模式，涮出健康好火锅，能走养生道！
四十一、闻香三百里，有缘锦庭府。
四十二、健康美味涮出去红色的火锅，绿色的人生！
四十三、吃个热火朝天，养个身强体健。
四十四、健康品质，食终如一！
四十五、都说四川火锅多，这种真是没见过。
四十六、品位生活，品味健康。
四十七、火锅出新贵，健康享美味。
四十八、够味，够养，够火绿色火锅，健康锦庭。
四十九、融通火锅，能达健康。
五十、记忆中的好味道锦庭火锅，健康多（多）。
五十一、红红火火过日子，健健康康吃火锅。
能吸引人的重庆火锅标语4
1、品味重庆，梦燃激情。
2、唯一不变的老味道——重庆老火锅。
3、重庆老火锅，国色更天香。
4、重庆老火锅，健康新食尚。
5、如果一顿不解馋，那就两顿。
6、重庆老火锅，健康新生活。
7、重庆老火锅，香鲜人间尝。
8、人生百味，独占一味。
9、趁热解决重庆问题——重庆老火锅。
10、一品老火锅，渝味好滋道。
11、一锅香鲜，众口赞誉。
12、吃重庆火锅，享食尚生活。
13、有鲜有香有火 辣，有酒有肉有性格！
14、人生百味，与你同醉。
15、吃的就是传承——重庆老火锅。
16、老火锅，领香鲜——重庆老火锅。
17、麻辣有情，颤栗舌尖。
18、重庆老火锅，用鲜告诉世界。
19、香鲜领潮，渝味美好。
20、重庆老火锅，香辣品生活。
21、香约重庆，辣享人生。
22、重庆老火锅，火的就如世界杯。
23、火尚老锅，渝味无穷。
24、老锅珍食料，渝味好滋道。
25、老火锅里，开心冒泡。
26、重庆的风味，不老的品位。
27、火锅领潮尚，渝香飘八方。
28、季节在变，重庆老火锅风味不变。
29、重庆老火锅，寻味好生活。
30、火气冲天，莫过渝你。
31、很久以前，只是一家重庆老火锅点。
32、锅色天香，渝味人生。
33、重庆老火锅，萌哒鲜美如初恋。
34、品不尽的色香美味，吃不腻的重庆火锅。
35、重庆老火锅，记忆中的味道。
36、快乐捞，香鲜飘——重庆老火锅。
37、酣畅去吃，勇敢去爱。
38、辣的撕心裂肺，活得勇敢无畏。
39、渝乐无限，火辣够味。
40、风味别具一格，辣度百里挑一。
41、千树万树梨花开，火锅进店吃到嗨。
42、人生百味，知心知胃。
43、让美味淌进你的胃——重庆老火锅。
44、这是我要的重庆老火锅味道。
45、重庆一哥，泼辣一锅。
46、古老传承，美味不变。
47、炭火熊熊高桌凳，辣吞山河巴渝情。
48、重庆味道，八方知道。
49、香约老火锅 ，乐享巴渝味。
50、重庆老火锅，涮遍海陆空。
51、重庆火锅那么多，就差找一个。
52、味老心不老，一品便分晓。
53、香鲜老火锅，渝味无限好。
54、洒脱人生不做作——重庆老火锅。
55、一锅香鲜涮，渝味快乐捞。
56、香飘十里，源来是你。
57、沸腾生活，尽在重庆老火锅。
58、重庆老火锅，你是我涮过最美的毒。
59、老火锅，辣嗨到翻天。
60、重庆味，火一把——重庆老火锅。
61、重庆老火锅，等你来寻饱。
62、重庆老火锅，记忆里抹不去的味道。
能吸引人的重庆火锅标语5
1、人生百味，与你同醉。
2、季节在变，重庆老火锅风味不变。
3、老锅珍食料，渝味好滋道。
4、重庆老火锅，火的就如世界杯。
5、沸腾生活，尽在重庆老火锅。
6、重庆老火锅，你是我涮过最美的毒。
7、重庆一哥，泼辣一锅。
8、火尚老锅，渝味无穷。
9、辣的撕心裂肺，活得勇敢无畏。
10、味老心不老，一品便分晓。
11、品不尽的'色香美味，吃不腻的重庆火锅。
12、吃的就是传承老火锅，领香鲜麻辣有情，颤栗舌尖。
13、让美味淌进你的胃这是我要的重庆老火锅味道。
14、古老传承，美味不变。
15、重庆老火锅，健康新生活。
16、品味重庆，梦燃激情。
17、老火锅里，开心冒泡。
18、重庆老火锅，健康新食尚。
19、火锅领潮尚，渝香飘八方。
20、重庆老火锅，香鲜人间尝。
21、唯一不变的老味道重庆老火锅，国色更天香。
22、重庆老火锅，萌哒鲜美如初恋。
23、人生百味，独占一味。
24、有鲜有香有火辣，有酒有肉有性格！
25、重庆老火锅，涮遍海陆空。
26、千树万树梨花开，火锅进店吃到嗨。
27、火气冲天，莫过渝你。
28、如果一顿不解馋，那就两顿。
29、香飘十里，源来是你。
30、快乐捞，香鲜飘酣畅去吃，勇敢去爱。
31、香鲜老火锅，渝味无限好。
32、香约重庆，辣享人生。
33、香约老火锅，乐享巴渝味。
34、洒脱人生不做作一锅香鲜涮，渝味快乐捞。
35、吃重庆火锅，享食尚生活。
36、重庆老火锅，寻味好生活。
37、一锅香鲜，众口赞誉。
38、炭火熊熊高桌凳，辣吞山河巴渝情。
39、重庆的风味，不老的品位。
40、重庆老火锅，香辣品生活。
41、很久以前，只是一家重庆老火锅点。
42、风味别具一格，辣度百里挑一。
43、人生百味，知心知胃。
44、重庆老火锅，记忆中的味道。
45、老火锅，辣嗨到翻天。
46、重庆老火锅，记忆里抹不去的味道。
47、香鲜领潮，渝味美好。
48、趁热解决重庆问题一品老火锅，渝味好滋道。
49、锅色天香，渝味人生。
50、重庆老火锅，用鲜告诉世界。
51、渝乐无限，火辣够味。
52、重庆味道，八方知道。
能吸引人的重庆火锅标语6
1、家的口感，馨的品味。
2、润口，润身，润心——锦庭火锅！
3、秉承千年风味，现代健康生活。
4、传统火锅新配送，品味美食享健康。
5、锦庭火锅，传统风味，健康火锅。
6、美味又健康，热闹也非凡。
7、悠悠火锅文化，浓浓锦庭配送！
8、火锅之魂，健康之源！
9、热热辣辣的味道，实实在在的健康！
10、锦庭郭富城，红红火火。
11、以口感创造享受，用绿色诠释健康。
12、锦庭火锅，怎么吃都不上火！
13、健康火锅在锦庭。
14、川味火锅万万千，锦庭火锅醉八仙。
15、火锅涮一涮，身体更健康。
16、锦庭火锅，用美味改变生活。
17、美食美客美锦庭，美汁美味好火锅。
18、温饱营养终结者——锦庭火锅。
19、红红火火享生活，健健康康吃火锅。
20、休道锅里酸甜苦辣？却养肚内心肝胃脾！
21、老滋老味老汤，浓香浓郁健康——锦庭火锅。
22、锦庭餐饮，健康一新！
23、秉承千年传统风味，创新科技打造健康生活。
24、美味营养锅里捞，精心制作涮健康。
25、健康满意，锦庭心意。
26、锦庭火锅王，“味”来醉时尚。
27、煮酸甜苦辣，爽心肝胃脾。
28、锦庭火锅，美味健康生活。
29、好口味，真健康——锦庭火锅。
30、没有火的火锅，有的是好火候，好火热。
31、美味食尚，健康分享——锦庭火锅。
32、锦庭：火锅中的锦绣山河，锦绣山河中美味。
33、走进健康新食代。
34、食尚煮义，健康生活！
35、锦庭火锅：传统健康理念的升华！
36、“锦庭”品质佳，美味香万家。
37、重庆辣媳妇，来自重庆的，辣的更地道。
38、火锅新理念，敢为天下先。
39、火辣生活，健康肠胃。
40、健康生活，美味相伴。
41、给你麻辣，让你沸腾，美味健康同行。
42、火锅全方位，锦庭零距离！
43、吃着火锅，唱着歌，健康欢乐享美味！
44、精选天下健康食材，弘扬传统饮食文化。
45、锦庭火锅，健康新品味！
46、我们的天然火锅，您们的健康享受！
47、锦庭火锅，美食美客。
48、健康火锅新时尚、锦庭与您齐分享。
49、食尚集锦，健康至品！
50、锦庭火锅，健康新时尚！
51、绿色纯正火锅，成都锦庭炬献。
52、锦庭火锅，天府美食。
53、美味源于传统，健康来自科技——锦庭火锅。
54、水之本，火之色，金之品！
55、传承锦食文化，共享健康火锅！
56、锦庭火锅，多元化餐饮服务专家
57、用传统涮出激情，涮出健康！
58、锦庭火锅，健康新食尚。
59、健康至上，开怀畅享——锦庭火锅。
60、以爱之锅，行和之道。
61、心享美味，健康火锅——成都锦庭餐饮。
能吸引人的重庆火锅标语7
一、要健康，来锦庭。
二、吾乃成都本地好吃哥，期待锦庭的好味道。
三、美味齐分享，健康常相伴！
四、传承中华美味，传递健康祥瑞！
五、火锅鲜天下，锦庭香万家。
六、锦庭火锅新主张，我们用心呈现。
七、没得口水油，健康更上一层楼。
八、无“火”一身轻辣出健康，品味精彩。
九、锦庭，健康火锅伴你行。
十、吃的开心，吃的放心，尽在锦庭。
十一、皇家配方，鲜香美味。
十二、健康火锅，锦庭主张！
十三、健康生活，锦庭火锅！
十四、美味在口，健康一“身”！
十五、锅中自有美味，锅中自有健康。
十六、成都锦庭向您承诺。
十七、好滋好味好健康来自火锅故乡的故事靓汤涤红锦，美味荡华庭。
十八、锦庭火锅，生活挺好的。
十九、赶锦（紧）庭（停）下，我就要这一家。
二十、食尚美味，一品锦庭。
二十一、简单美味，时尚健康，锦庭全新的火锅定义！
二十二、独家火锅新风味，诠释健康新概念！
二十三、美味传承，健康随行，吃在锦庭。
二十四、更鲜、更美，所以更火好吃不重要，健康最重要！
二十五、传承美食文化，推崇健康生活！
二十六、先进餐饮做出健康传统火锅口味地道火锅味，时尚健康品。
二十七、健康火锅不少，锦庭火锅最好。
二十八、传统老滋味，健康新工艺，锦庭健康火锅。
二十九、锦庭火锅配送，健康相伴祝福。
三十、健康火锅有木有，快来锦庭瞅一瞅！
三十一、锦庭的选择，火锅的承诺！
三十二、火候到家，健康满溢。
三十三、锦庭火锅秀，引领饮食保健新潮流！
三十四、锦庭火锅，乐享健康美味。
三十五、健康传播，锦庭火锅。
三十六、为了健康，火一把！
三十七、锅香飘万里，锦庭煮健康！
三十八、火辣锦城，锅然留香！
三十九、健康就是锦庭火锅的味道。
四十、一锅览天下，一筷吃健康！
四十一、锦城火锅王，庭院十里香。
四十二、健康美味，锦庭火锅，家的味道。
四十三、健康支持着美味，美味支持着口味。
四十四、火锅新时尚，锦庭送健康。
四十五、天府食尚鲜，锦庭火锅香。
四十六、全面营养，营养搭档。
四十七、美味与健康，缺谁都不行。
四十八、领先食尚，美胃健康。
四十九、健康与味爽，一个不能少。
五十、锦庭美食王，火锅最在行。
五十一、秉承传统美味，开创健康饮食。
五十二、口味质量上乘，纯正自然至尊。
五十三、锦庭火锅，金质享受。
2. 市场营销成功案例详细分析
案例分析是以提高营销效益为目的,依据一定的理论原则,采用科学 方法 ,有组织、有计划地收集、整理和分析市场信息资料,提出解决问题建议的一种科学方法。那么下面是我整理的 市场营销 案例分析3例，就随我一起去看看吧，希望能够有所帮助。
市场营销案例分析一
黄太吉：从“煎饼果子”到“外卖”，3年3变为哪般?
时间定格在2012年7月。
定位白领一族的黄太吉，在北京建外SOHO西区12号楼一层较为偏僻的位置开了第一家“煎饼果子”店。
挑选较差位置的原因有两个：一是房租便宜，二是线上引流。希图借力互联网工具解构餐饮居高不下场景成本的黄太吉，就这样踏上了创业的征程。
互联网餐饮风口，加上出身互联网行业的黄太吉创始人赫畅出手不凡，短短数月，就令黄太吉的“煎饼果子”火爆大江南北，让扎根餐饮行业多年的众多传统餐饮品牌在愕然之下，多的是自叹弗如。
黄太吉的成功虽然短暂，但其在营销模式和互联网上的创新，都对传统餐饮业带来巨大冲击，特别是“国八条”出台后，传统餐饮业举步维艰的这几年。而随后声名远播的雕爷牛腩、西少爷们再一次震动了传统餐饮业。
传统餐饮人从不屑一顾，到按捺不住关注、学习、应用互联网，甚而四处寻找“灵丹妙药”，主动寻找互联网的入口，餐饮业的竞争迅速从线下转移到线上，并逐渐走向立体化竞争。
餐饮业的主动求变，火了大众点评、美团等团购平台，也催热了网络外卖、饿了么、口碑、美团外卖，在百舸争流的移动互联网时代，逐渐沉寂的黄太吉再次出击，竖起“外卖”大旗，携资本青睐以求一博。
煎饼果子
从“街边摊”到“大雅之堂”
2012年，中国互联网行业正在被新浪改写，一个叫“微博”的自媒体平台颠覆了中国，所有人趋之若鹜。
这种点对面的开放模式，极具互动性的营销价值，将微博推向高峰。
黄太吉能在微博时代迅猛崛起，第一要素在于赫畅的从业经历，使其对互联网行业发展趋势有着精准把握，以及对 广告 设计的精通，对营销的熟稔，给予了他借助新媒体平台，以创意的手法与消费者互动的机会。
新奇的餐厅设计，持续不断的话题制造，当然少不了众多的炒作：外星人、美女豪车、特斯拉……一步步将消费者带入舆论的旋涡中心不能自拔。
不管是打着好玩的旗号，亦或与跨界的结合，还是对 热点 的抓取，赫畅成功引爆了各种话题，各种新奇的手法，让粉丝们自动在微博上转发，赫畅更是身先士卒与每一个留言的粉丝互动……让煎饼果子从“街边摊”走进“环境优美的餐厅”成为现实，黄太吉的品牌知名度在中国声名鹊起。
从“产品矩阵”到“品牌矩阵”
黄太吉演绎了一个神话般的 故事 ：从“煎饼果子”起步，到多元化品牌矩阵的布局，黄太吉只用了短短的两年时间。
这当然是一个神一样的传奇!我们抛开那些玩得极为花哨并被炒烂了的营销手法，去重新审视它的品牌战略。
“煎饼果子”是黄太吉的战略大单品，承接的是产品功能和品牌功能，以此吸引资本的输入，以创新的互联网营销得以快速品牌化。
从自身发展需求，以及市场多元化的角度出发,黄太吉开始围绕煎饼果子打造产品矩阵：五花肉卷、风味卷饼、豆腐脑、豆浆、油条、自家秘制肉、凉面、卤汁、莲藕猪骨汤、南瓜羹、盖世苏泊汤、麻辣个烫等，酸甜苦辣可谓样样俱全，以此应对单一产品的功能和利润局限性。
然而20平方米左右的小店难以承载如此立体的产品布局，消费者的体验较差，相比麦当劳员工每人每小时5单的业务量，黄太吉员工只能做到每人每小时0.7单。
巨大的差距，想必让赫畅吃惊得闭不上嘴。
关键是，黄太吉快速扩张的野心并不在此。
赫畅开始抛掉对标的麦当劳，喊出百丽来挡枪，为的就是品类多样化下的多品牌运作，而这较能获得资本的青睐。
于是，黄太吉以类百丽模式为借口，迅速多元化，想以品牌围剿的形式，将商圈人流一网打尽。
2014年6月，赫畅的众多子品牌布满了商圈的各个角落：“从来”饺子馆、川渝风味的“大黄疯”小火锅、主打炖菜的“牛炖先生”以及“叫个鸭子”“幸福小冒菜”……黄太吉神话继续，短短一年多时间，连锁发展40多家。
潮水退去方知谁在裸泳，几个月后，餐饮形式突变，投资热逐渐降温，黄太吉也走在了关店的道路上。
不是事与愿违，而是事物都有其自身的本质和发展规律，餐饮也不例外。为人类提供食物是餐饮的本质要求，而食物的第一铁律就是“好吃”。
以互联网切入餐饮并迅速成功的黄太吉，似乎忽略了这个常识，也许是无意，也许是力有不逮：打着产品主义旗号的黄太吉，在要钱有钱、要人有人、要名有名如日中天时，却没有去认真研究如何弥补自己在产品上的短板，而是继续在自己擅于传播的长板上不断狂飙。
长板越长，短板越发显短。知名度越来越高的黄太吉，使大家对其产品的心理期待也越来越高。然而，名不副实的结果是顾客下次不愿意再买单，黄太吉慢慢从高峰跌向谷底。
黄太吉公布投身“外卖”那天，宣告了它彻底走下神坛。
赫畅难解“多品牌矩阵”
下的困局
“我确实败了。”赫畅曾公开承认之前的黄太吉已经成为过往。
黄太吉打着产品主义的旗号，却并不能将产品做到极致，而是更多地去塑造概念和炒作，被盖上了过度营销的大檐帽，深陷其中难以自拔。
但仅这一点，也不足以搞垮这个互联网煎饼果子之王，有大量资金支撑的黄太吉，有的是时间和实力提升产品。
可惜的是，此时它却又走向了多品牌运营之路。作为一个新崛起的餐饮品牌，选择聚焦一个品类来实现竞争破局是不错的战略，黄太吉也得以快速实现品牌的成长。
但消费者对黄太吉的认知，恰恰是建立在煎饼果子这一品类上，而多品牌的运营，让消费者无所适从，极大地稀释了黄太吉辛苦建立起来的品牌认知。
从黄太吉的扩张角度看，多品牌战略有着强大的强盗逻辑，这也许是黄太吉追逐资本的无奈选择。逻辑没错，但选择的时机可能错了。在赢利能力上，开的店越多，边际成本越高。然而，快速的直营跃进，资金回笼速度缓慢，根本跟不上开店的步伐。
赫畅一直对外念叨，“产品=制造+认知”，事实是，黄太吉眼花缭乱的营销告诉我们，它一直游离在产品制造之外来谈认知。消费者不是傻子，短期会为你的营销概念买单，时间长了呢?
如果将单店效率与规模发展速度进行有效结合，或许黄太吉不会这么快倒下。打着产品主义的旗号，却行平台战略的构思也没有错，但只是一味地玩概念，消费者就一定会抛弃你。
平台战略：
“黄太吉外卖”要去向何方?
2015年10月，沉寂数月的黄太吉，突然对外宣布获得B轮融资1.8亿元，它再次被舆论推到风口浪尖，但这次却已面目全非，彻底与过往南辕北辙。
这次重生，黄太吉看到了自己的产品短板，选择联手产品生产方打造餐饮外卖平台：开放中央厨房—吸引品牌餐饮产品合作—在黄太吉的中央厨房对各品牌的半成品产品进行加工—集中从中央厨房工厂店进行配送。
这种以供应链为入口的模式，背后的逻辑仍然是改变餐饮业居高不下的成本结构：利用外卖送餐，解除传统餐饮成本结构中最大的一环—餐厅场景，以中餐品牌企业产品为核心，形成工厂集中生产模式，并以黄太吉自建的配送团队，进行3公里以内的30分钟快速配送。
相比网络、美团外卖等，黄太吉外卖在模式上有新意。网络、美团等外卖对合作餐饮企业的品质把控以及配送效率上都比较差，也解决不了餐饮企业场景成本太高的问题，而且场景还在移动化过程中。
黄太吉模式则希望击中这一痛点：品牌餐饮企业负责解决品质和口味问题，黄太吉负责解决销售和配送问题。虽然都是帮助餐厅做增量，但黄太吉想做的是，真正利用餐饮的剩余产能，而网络外卖类则会与在餐厅就餐的顾客抢生意。
理论上，善于发现机会的赫畅又找到了一个市场风口，目前已经有不少品牌加入黄太吉的外卖平台上，如传统早晚餐品牌“净雅”“新加坡妈妈烤包”……黄太吉外卖还与网络外卖、饿了么、美团外卖、口碑等达成合作，借用它们的平台资源，形成立体的入口。
然而，另一个困难又摆在了赫畅面前，配送团队的高成本和效率要求，以及物流管理需要的高度系统、高度精密的运营体系，是不是擅长概念思维的赫畅所能把控的?如果力有不逮，他是否找到了能与他互补的合作团队?
一切都有待时间检验……但不管未来如何，赫畅与黄太吉的创新精神，仍然值得餐饮人学习。
在不确定的时代，我们需要让改变发生。
市场营销案例分析二二线城市生鲜电商养成记
菜篮网于2014年8月上线，经过一年的发展，注册用户达到8万人。2015年7月24日，菜篮网宣布完成数千万元A轮融资，刷高了河南生鲜电商的颜值!
菜篮网并不是姜晓宇的第一个 创业项目 。事实上，早在2009年，他就成立九合科技，专注于互联网项目，先后建立服装、电子产品等电商平台，后来转战团购，与腾讯QQ团购合作，经历“百团大战”的硝烟。在电商界几年的摸爬滚打之后，他瞄准了被号称电商的最后一片蓝海的生鲜。
与一线城市主打高端附加值的有机菜、半成品净菜不同，菜篮网从一开始瞄准的就是普通大众的餐桌，每天都会推出一款特价爆品，比如，一元钱一个冬瓜，一元钱一盒豆芽，一元钱一块豆腐??再加上最具诱惑的不限定消费金额的免费包邮，很容易吸引家庭主妇去尝试购买。
赢利点不在于生鲜
近两年，生鲜的万亿市场规模和不到1%的电商渗透率，吸引各路资本不断涌入，助推生鲜电商爆发式增长。但与此同时，一个不争的事实却是：全国3万家涉农电子商务平台赢利者寥寥无几。
“我们的赢利点并不在于生鲜!”姜晓宇直接说。
菜篮网所售卖的都是餐桌上的日常时令果蔬，其中70%从郑州周边的蔬菜基地采摘。根据当天C2B的订单，以及利用大数据计算出来的历史平均值，下午采摘，晚上进行分拣、包装、入库，第二天早上送到消费者手里，整个流程不会超过24小时，以保证果蔬的新鲜度和口感。
“我们的果蔬定价方法，是参考河南一级批发市场的菜价，再上浮15%—20%，而按照传统果蔬销售模式，到达消费者手里的果蔬价格通常是翻了两三倍的。”
在让消费者吃到新鲜实惠的果蔬外，菜篮网还致力于帮助农民解决农产品滞销问题。姜晓宇向我们讲述了菜篮网一次次第一时间解决河南尉氏葡萄，受灾青苹果、中牟油桃等滞销农产品的事例，让劳动者劳有所得是他们的目标。
菜篮网这种基地直供，一站送达的方法确实解决了传统商贸模式农产品流通环节多、损耗大的弊端，彻底解决了菜农和消费者两头叫苦的问题。
但在我们对这种打破传统商贸模式，剥去种种环节链条的变革欢呼雀跃之余，冷静思考一下消费者的习惯就会发现：消费者特别是年轻人做饭具有随机性，在生活设施比较完善的区域，例如郑州市金水区，就有很多大型的菜市场、社区菜店，甚至有些菜农、果农会直接拉着蔬菜瓜果来这些成熟的生活区域售卖，价格也相当便宜。显然，在这种替代性、选择性比较强的小区，这样的消费环境就不利于培养消费者网上预购果蔬的习惯，自然购买频次也不会太高。
“生鲜只是菜篮网的一个流量切入口。未来生鲜与其他品类的销售比例将是1∶2。”姜晓宇一语道破天机，他看重的是生鲜用户很强的黏性。在姜晓宇的办公室里，陈列着一排货架，上面摆满了菜篮网上架的粮油副食、酒水饮品、休闲食品等商品，原来醉翁之意不在酒。
如何实现用户增长
以生鲜带动其他品类销售看似是个不错的主意，但由于菜篮网的低价策略，就需要靠规模、靠走量来赢得利润。菜篮网的目标是占到郑州生鲜市场消费额的10%，期望达到100亿元以上的规模，平均日单量达到20万单。
如何实现用户规模的增长?毕竟，菜篮网现在的知名度并不高。
菜篮网的重磅拳就是反向O2O模式，希望通过线下完成对线上的导流。目前，菜篮网有200家加盟店，计划到2016年年中，要在郑州开到2000家加盟店，覆盖整个郑州区域。这些加盟店多是社区的果蔬店。姜晓宇把聚划算的模式引入这些加盟店里，要求加盟店开辟出两三平方米的地方，菜篮网每天提供低价爆品来吸引人气，宣传菜篮网的品牌。同时，每个加盟店会有一个二维码，店铺可以从通过扫描二维码关注菜篮网的客户消费额来获得分成。
这种通过天天打爆品的方式来为线下加盟店引流的方式无可厚非，对于菜篮网，最大的作用就是品牌宣传。但有个现象不得不考虑：为了省几毛钱，排队买爆品菜的基本都是老年人，年轻人少有时间、精力和热情去参与这种活动，而老年人显然不是菜篮网的目标客户，能否带来线上的引流等待考验。
菜篮网的另一个动作就是：每个配送员每日只送60单，目的是将他们打造成顾客的家庭私人助手。
姜晓宇说，经过反复测试，60单是一个家庭私人助手最合适的配送单数，即使以后用户大量增加，配送单数再多，他也不会增加每个私人助手的工作量，只会增加私人助手的人数。
菜篮网的每个家庭私人助手都会有固定的配送小区，甚至当客户密度足够高的时候，一个私人助手只负责某小区里的某栋楼。60单的配送量，如果都集中在一栋楼里，其实在两三个小时内就可以完成。其余时间姜晓宇让配送员跟顾客交朋友、聊天，甚至可以帮顾客个小忙，倒垃圾、换个灯泡啥的，以求通过这种高频次的见面来建立和顾客的黏性。刷脸频次高了，和顾客成为朋友了，那办储值卡、介绍新客户就成了顺理成章的事情。听着有点像海底捞的服务味道，真正地把顾客看作上帝。
这事儿真能成吗?
首先，这在一定程度上需要考验私人助手的积极性和热情，同时也是对菜篮网员工管理的考验。除了需要适当的物质激励，更需要精神鼓励。显然，菜篮网也意识到了这一点，私人助手从刚 入职 ，就会受到相关的 企业 文化 培训。
其次，还有一点不容忽视。顺丰嘿客砸了十亿元的失败教训告诉我们，不要为顾客着想，要站在顾客的角度思考问题，一切为顾客着想的画蛇添足都是搬起石头砸自己的脚。现在城市里住着的都是来自四面八方不同背景的人，现在社会人的戒备心理都很强，特别是年轻人，都有很强的个人空间意识，所以才涌现出大批的宅男宅女，住在对面的邻居几年可能都不曾打过一次招呼，这些顾客凭什么要去和一个来历不明的配送员聊天，更别说闯入私人空间换个灯泡这种事情了!
菜篮网所推崇的私人助手式配送的确是本着为顾客着想的好意，但你为顾客着想，他未必就会买你的账。这种方式同样需要考验。
挑战也许不止一面
“我们马上要启动A+轮的融资。”志在必得的神情写在了姜晓宇的脸上。
在谈到目前遇到的最大挑战时，他略微沉思了一下说：“最大的挑战来自人工，仓储还有配送这块都不太容易招人。”
也许除了人工，姜晓宇还面临着更大的挑战!
2015年8月7日，京东宣布43亿元入股永辉超市，强力看好永辉超市在O2O和生鲜供应链领域的发展。3天后，也就是8月10日，阿里和苏宁宣布互为参股。“未来30年，互联网企业的机会一定在线下，传统企业的希望一定在线上。”马云在双方合作的发布会上表示。
这传递出什么?大佬们已经开始在行动了。他们已经意识到：未来，不是谁颠覆谁的问题，而是线上与线下企业融合，才能一起创造未来!
其实，菜篮网的模式并不难模仿，而且据菜篮网透露，已经有顾客在体验了十几次后，开始搭建相同模式的平台，只是做生鲜电商前期需要的是砸钱，这位模仿者未必就能像姜晓宇那么有魅力能够融到钱!
但是对于那些不差钱的主儿呢?
一切也只存在于假设!目前还没有一位大佬模仿这种模式，姜晓宇还有时间去完成自己的版图，争分夺秒地去提高市场份额和渗透率。移动互联网时代，一切拼的都是速度和资本!
生鲜这场大战，远未结束！
>>>点击下页进入更多市场营销案例分析相关内容
3. 如何树立个人品牌
什么是个人品牌呢？
可以简单的理解为让你的朋友，无论是新朋友还是老朋友知道你是做什么的并且，喜欢你，信任你，愿意与你合作或者购买你的产品。
两个关键词：展示品牌和播种信任
我们在淘宝上买东西，一般都会看卖家展示的产品详情描述，有什么功能，好不好看等等，紧接着会看买家的评价以及销量，最终决定是否购买。
在微信上，可以把你本人理解为产品，你微信上展示的所有信息，就是你作为产品的详情描述，别人可以通过你微信上的综合信息，来判断你是一个什么样的人，上节课和你分享了微信的基本设置，这节课再补充一个小细节：
朋友圈封面
也就是点开朋友圈最顶部的那张大图片，很多人设置的都是各种风景的图片，这样其实很浪费，这么大一个地方，就是朋友圈的大屏幕，在大屏幕上我们应该放比较重要或者有引导性的内容。
我有一个朋友，他们公司赞助了一个大型的活动，这个活动请了很多非常知名的商业大佬和投资人，他就把和这些商业大佬的合影做成了朋友圈封面，他跟我说，自从换看这个封面以后，微信上开始经常有人主动和他联系，咨询合作。
这种把名人的背书做成朋友圈封面，就是在增加自己的品牌可信度。
如果没有名人朋友怎么办呢？
也可以设计一些引导性的内容
你可以思考一下，你的朋友圈封面，可以展示哪些重要的信息呢？
上节课咱们还分享了朋友圈应该发什么内容，实用、有趣、优秀的自我，这里再补充两种不该发的内容：不发负面、不发硬广告
有个朋友小A，在微信上被人骗了200块钱，很生气，于是连发3条朋友圈骂骗他的人“不得好死，200块钱也骗，别让我看见你，见你一次打你一次！”
这种方式就是在释放负面情绪，一方面这样并不能挽回损失掉的200块钱，另一方面会给人留下一些不太好的印象，有的人可能会认为200块钱就发这么大脾气，这个人格局会不会有点小，可能就会敬而远之。
另一个朋友小B，同样也在微信上被人骗了200块钱，虽然也很生气，但他发朋友圈告诉大家现在有一种新的诈骗方式，描述了骗子的小伎俩，提醒大家要注意。把自己的遭遇变成了一个防骗提醒，相比之下就会更有价值。
还有一次，一个认识不久的朋友想和我做一些公司层面合作，因为需要调动的资源和花费的资金都比较多，我就需要更深入的了解下这个人，我仔细看了他近1年的朋友圈以后，我就委婉的拒绝了，因为我从他朋友圈中看到他最近1年已经换了4个项目了，比较担心项目的稳定性，另外看到他还分享过几次赌博游戏的链接，我的原则是不与赌徒合作。
朋友圈是了解一个人非常好的方式，在发每一条朋友圈的时候都可以思考，这条朋友圈是在给你的品牌加分还是减分，慎重对待每一条朋友圈。
我在线下的课程中分享过这些案例，大部分人听完课以后都删了很多之前发的朋友圈。
不发硬广告
请点击输入图片描述
硬广告的转化率是非常差的，我看到很多微商经常是发一大堆衣服鞋子的图片，文字内容是新上的限量款，速速抢购！这种就是没有温度的硬广告。
朋友圈是建立信任的地方，建议80%的内容用来建立信任，20%的内容用来成交或者适当发一些软广告。
比如我有个客户，希望我能帮忙转发一条他们公司的广告，不转发又不合适，毕竟是我们的老客户，后来我转发的时候就加了一段我这个朋友自己的故事：
“她是一个90后女生，从基层员工2年时间给公司拉了3000万的投资成了总公司股东，还主导成立了分公司与当地政府签下了非常重要的合作，当上了分公司的总经理，她发展这么快的原因，就是搞定了那些别人看来搞不定的问题……”简单讲述了个这个姑娘的个人成长故事。
这条朋友圈分享出去以后，收到了将近100个赞，这就是把广告变成故事，如果只转发他们的海报，我相信效果一定会非常差。
刚才提到的这些都是展示给品牌加分的内容，除了展示以外，还要多去播种信任。
什么是播种信任呢？
去主动帮助别人，每帮助一个人，就相当于种下了一个信任的种子，你帮助的人越多未来你的收获也就会越大。
有一次我在微信群中看到一个人说他想找一个律师咨询点事儿，群里也没有人回他，我就马上想起来我有很多律师朋友，就主动联系对方说我可以帮他问问，了解完情况以后我找了一位律师朋友，给双方都引荐了一下。
对于律师而言多了一个潜在客户，对于群里的朋友，律师可以帮他解决问题。
两个人都特别感谢我，事后那个人知道我是做营销的，说他是某个餐饮集团的区域经理，希望也能够向我当面聊下合作的事情。
我只是做了一个引荐，就赢得了一个人的信任和一个合作的机会。
还有一次，我看到一个培训公司的高管发了个朋友圈，说他们新版的网站上线了，我就点开他们的网站看了下，网站设计的很漂亮，但是网站的架构对搜索引擎不是特别友好，就是咱们第8节课分享的内容，我就主动联系对方，我说：
“看到您发朋友圈上线了新网站，设计的很漂亮，相信一定花了很多时间，我也经常帮很多公司做网站，有几个小细节我觉得如果能够具备就更好了，第1……第2……第3……，我们自己这么做以后，搜索排名都特别棒！”
对方看了我发的内容之后表示特别感谢，然后又咨询了我一些细节，后来他诉我他们也计划推出一些营销课程，希望能够邀请我当他们的营销讲师。
这个小案例，是用知识，换取了一份信任和一个合作的机会。
当然，这些都是反馈比较快的，还有很多是过了很长时间才会有反馈的，我们种下这些信任的种子，有的很快就会发芽，有的可能时间久一些，甚至还有的可能不会发芽，但这不重要，重要的事是否养成了一个播种信任的习惯。
与播种信任相比，还有一些行为是透支信任，最常见的就是：
“麻烦给我朋友圈第一条点赞！谢谢！”
“帮忙转发下我的第一条朋友圈，谢谢！”
以上这些，希望对你播种信任和建立品牌的意识能有帮助~
4. 创业需要什么条件
创业条件：
1、充分的资源：包括人力和财力。创业者要具备充分的经验、学历、流动资金、时间、精神和毅力。
2、可行的概念：生意概念不怕旧，最重要的可行，有长久性、可以继续开发、扩展。
3、适当的基本技能：不是行业中的一般技能，而是通常性的企业管理技能。
4、有关行业的知识：不能只陶醉于自己的理想。
5、才智：创业者不一定要有高智商，但要能够善于把握时机去作出明确的决定。
6、网络和关系：创业者需要有人帮助和支持，不断扩大朋友网络和打好人际关系会带来不少方便。
7、确定的目标。
(4)一味一故事火锅加盟费多少扩展阅读
1、对公司经营业务应有比较成熟的想法。
2、应具备资金：无论公司经营何种业务，都需要资金支持，才能得以顺利运转。
3、应聘用人员：创业者应招聘人员协助完成力所不能及的工作。
5. 餐饮界的“优衣库”，卖馄饨、盖饭、羊肉串，开出100家直营店
文 | 职业餐饮网 王春玲
“饭香、串香、馄饨香”
……
在中国餐饮界里可以称为知名企业的比比皆是，但可以称为“奇迹”的餐饮企业却凤毛麟角！
在餐饮商海沉浮里，有一家餐企可以说堪称奇迹一般存在。
它创业22年来，只在北京开店，不融资、不加盟、也不上市；
在单品盛行的年代里，它却用盖饭+羊肉串+馄饨的“奇葩”组合做餐饮；
在北京开出100家直营店，单店平均日流水30000+，是全国快餐店平均流水的5倍，单店效益，快餐平均效益，外卖效益都做到了全国第一名！
……
但和其它鸡汤励志故事不同，这家餐企创业的前15年都是在踩坑，可以说餐饮行业能踩的坑几乎都踩了一遍，用真金白银堆砌出宝贵经验。
近日，职业餐饮网记者和南城香创始人汪国玉展开了一场对话。
初出茅庐：
小摊起家，靠1块钱羊肉串火遍北京南城！
视角拉回1998年， 王菲和那英的《相约九八》还在街角传唱，没有互联网，也没有手机干扰，胡同里的孩子满街肆意奔跑，我们也都活得很快乐。
这一年，汪国玉开始了自己的餐饮生涯，说是开餐厅，可和大多数餐饮人一样，他连个像样的店都没有。
因为看到电烤羊肉串生意火，就在永定门支起了一个摊子，顾客在外边吃，他在里边烤。
在别人都一味模仿竞争对手的时候，汪国玉就动起了自己的经营小心思，第一个心思就是要给顾客新鲜的食材，每天天不亮就自己蹬着小车进货，现穿现烤的产品立刻受到了顾客们的欢迎；
第二个就是做“性价比”，别人家的烤串卖1.6元，他卖1元，薄利多销，凭借这两点，汪国玉的羊肉串火遍北京南城。
成长烦恼 ：
红利期过遭遇扩张瓶颈，进入长达15年踩坑期！
汪国玉做餐饮的时期，正是中国餐饮粗狂经营时代，单北京市的GDP每年都以10%递增，用他的话来说，那个时期只要吃苦耐劳，闭着眼睛就能赚钱。
随着城市化进程加快，原有的小摊属于占道经营，无法再继续，他想干脆在羊肉串的基础上开一个快餐厅吧。
2001年，南城香第一家餐厅开业，主打产品是电烤羊肉串和馄饨。
你可以看到，只要再加一个盖饭，基本就是今天模式的雏形了，就符合现在的口号“饭香、串香、馄饨香”了。
但事情并不是这么发展的，在那之后，走了很多的弯路，南城香进入了长达15年的踩坑期，主要做了如下动作：
1、无限满足顾客需求，卖过很多种类产品，除了羊肉串、馄饨外，还卖过炒菜、凉菜、面条、小火锅
2、不专注，做副牌，开出唐人乐，类似于“南京大排档”，主卖小吃产品
3、给员工分股权，积极性反而降低
虽然，这些尝试并没有让汪国玉赔钱，甚至还盈利，但问题是，做了这么多尝试，还是在原地打转，开到了20多家店之后，数量再也增长不上去了。
一战成名：
总部减人为一线服务，做14小时全时段快餐生意！
进入2014年，汪国玉决定重新定位，南城香进入变革期！
花钱的(总部人员）服务挣钱的(门店），挣钱的服务给钱的（顾客），自2014年变革之后，南城香保持了每年20多家门店增长速度，营收增长15倍。
变革就是一场硝烟弥漫甚至带有一些血腥味道，也因为变革，南城香一战成名，成为快餐行业平均效益最高的餐饮企业，75平的小店日流水最高可以达到5万元。
对内： 组织架构变革
1、从飞机型到飞碟型，精简总部人员，为一线服务
在变革以前，汪国玉形容南城香的组织架构是飞机型架构，看起来很完美，总经理到营运、产品，品牌总监再到区域经理、店长、督导、人力几乎什么都有。
30家门店，总部有40多人，这种架构是十分臃肿的，工作效率很低，从上到下沟通不畅。
于是他顶着巨大压力力排众议，开始大动作砍人，凡是不能创造价值的门部和人员全部砍掉，从40人砍掉只剩下个位数，让总部优秀人员到一线去，当店长，抓经营。
重新搭建组织架构一一＂飞碟型组织架构＂，这种架构总部管理干部变少，在一个平台上，所对应的是一线店长和其它服务部门的平台，把重心放到一线，这样一线人员的积极性就被调动起来了。
在经营中遇到困难和问题可以直接求助总部，总部是服务部门，第一时间帮助解决，工作效率大大提升，门店的营业额也大大提升，所有人的收入也会大大增长。
当然变革也是痛苦的，变革之初总部干部人员减少，很多人思想动摇，认为＂南城香不行了＂。
“今天回想起来，变革或许失败，但不变一定会死。”汪国玉说。
2、改股份制为店长承包制，单店营业额翻10倍
有了“以经营为中心，以门店为中心”的方针思路后，南城香大胆的将过去的股份制改为承包制，店长有决策权，经营权，创新权。
店长的工资结构调整为：基本工资1万+流水提点0.5%+超额任务奖金
拿角门店举例，过去这家店的日流水是4000元，改承包后，店长开始自己想办法，上外卖，营业额一下子涨到了8000—10000元，汪国玉又提出新的要求，能不能再努力往上做做，于是他又开始动脑筋做服务，来门店就餐的就送免费水果……
日流水突破了4万，翻了整整十倍，这个店长也因此一年拿到了几十万元超额任务奖金。
3、激活一线，走计件制，油条工每炸一根油条多赚5毛钱
店长是按照任务给激励，那么一线员工，该如何激发他们的工作热情呢？
南城香选择走计件模式，在基础工资的基础上，多劳多得。
举个列子，早餐中最难做的就是油条，为了鼓励员工炸好油条，每炸一根油条就多给0.5毛钱，所以你会看到员工为了多赚这个钱，拼命炸，拼命做好，做好后还会拼命卖。
生意好的门店，单炸油条工每天都能多拿到上百元钱，羊肉串岗位也是如此。
4、每月5号发钱，取消年终奖，即时奖励
很多餐饮企业都喜欢给员工发年终奖，钱还是那个钱数，可是员工拿起来却不爽。
那为什么不能每月去发，让他们更有感觉呢？
所以，南城香取消了过去的年终奖变为了月度奖励，通过全年倒推月度任务，即时奖励提高员工积极性，同时鞭策未能完成任务的员工。
对外：重新定位
1、做“全时段社区餐饮”，75平门店日流水3万+
现在南城香一个75平的门店日流水是3万+，行业里大多快餐店的日流水是在7000—10000元之间，也就是同等面积，它是别人的5倍。
许多同行看到这组数据都会感到不可思议，这主要归功于它们全时段+社区餐饮的定位。
首先，拿全时段来说，别的快餐厅就中午、晚上两个饭口，营业时长是5-6个小时；
而南城香从早上6点就开始营业、中午、下午、晚上同样营业，一天可以做14个小时生意，比其它快餐多出了近8个小时的生意，8个小时可以多卖多少？
其次，为什么要做社区定位呢？
试想一下，写字楼我们周一到周五上班去，商超六日购物去，只有家是我们每天都回的，所以其它快餐可能只能做周一到周五，或者六日生意，南城香却可以做满一周的生意。
2、三个大单品打天下，饭香、串香、馄饨香
前几年，只要外出，很多定位老师，很多同行都会和汪国玉说：“你们的定位是不对的，三个大单品（馄饨、饭、羊肉串）打天下也太混乱了吧。”
几年过去，南城香依然还是当初的产品定位：饭香、串香、馄饨香
为什么要这样搭配呢？快餐区别于其它餐饮业态，属于一门高频且吃固定客群消费的业态，所以需要产品丰富，但产品丰富不意味乱上产品，既不能太硬，也不能太湿，最理想的产品结构就是“干湿搭配”，比如馄饨是湿的，盖饭是干的，羊肉串定位为休闲产品，消费没负担。
3、学优衣库，只卖经典款不卖“时髦款”
在快 时尚 行业，有一家企业是汪国玉敬佩的，那就是优衣库。
它的SKU很多却不乱，平价又受欢迎，秘密就是只卖经典款。
放到餐饮行业里也是一样，你会发现米饭类快餐，馄饨，麻辣烫这种存在百年以上的产品业态，不容易被淘汰，反而是一些创新产品容易死掉。
所以，南城香的策略是经典产品长期卖，时髦产品阶段卖。
4、用外卖做第二增长曲线，占比50%
很多人熟悉南城香，是因为南城香的外卖，这里边简单给大家分享两点南城香做外卖的小诀窍：
（1）97家门店，全部设立独立外卖取餐窗口
说到独立外卖取餐窗口，有很多餐饮企业在做，但是做的不彻底，南城香现在所有门店都设独立外卖取餐口，这样的好处是效率提升，堂食的顾客就餐体验也会更好。
（2）13:00后用餐，给外卖小哥打6折
截止到目前，中国外卖小哥的数量已经突破了50万人，是特别庞大的群体，而他们又是我们外卖和顾客最直接接触的人，他们满意，我们的顾客才能满意。
所以，南城香选择在13:00非餐饮用餐高峰给外卖小哥6折，并且外卖慢5分钟以上，就送一瓶可乐道歉。
现在，只要闲时，南城香的门店里就聚集一帮外卖小哥，带来生意的同时也维护了关系，让外卖员和餐厅的关系不再是对立面。
职业餐饮网小结：
做餐饮就是一场“定力”的比拼，南城香一直有着自己的定力，带着警惕之心学习做餐饮。
今天分享的案例，不是让大家看到南城香营收数据有多牛，而是放弃一味模仿，时刻把自己当成探路人勇攀高峰的心，才是真正值得我们学习的。
6. 你为什么不愿意继续为明星餐饮买账了
明星开餐厅的现象层出不穷，他们之间有一个共同点，都是有一个成功的IP，这对于快速建立品牌知名度和影响力起着关键的作用，同时也能成功转化粉丝消费者解决前期的客流量的问题。但所有的这些都是短期的，随着时间的推移的话，好些个明星开餐厅的问题也层出不穷，主要就是一些不合理的价格，这里一般指的是价格过于昂贵，另外一个食品安全的问题进营不善等等，这些问题相继曝光。这就换来了消费者不断的失望，当失望积累到一定阶段的时候。大众再也不会为明星餐厅买单了。
明星把餐饮发展成为副业重要的原因在于入门的门槛比较低，回报却是相当大的，至少在短期之内。只要有钱就可以开餐饮。不过社会上也有另外一种说法，就是一些明星餐饮店面快速的开章，快速的关闭，不排除有圈钱的可能性。
7. 四川成都居住小区周边，开了好几家卤味特色的火锅店开家火锅店需要准备什么
火锅的发展和起源可以追溯到几千年前。事实上，不同派别的火锅是根据不同的地理环境而改进的。虽然这是一个炎热的夏天，但它不能阻止人们吃火锅。在这个时候喝一杯冷饮也是一件很愉快的事情。虽然火锅的关键是配料，但一道美味的蘸菜无疑会添加到蛋糕的糖衣上。
火锅一般分为不同的种类，所以酱汁也是不同的。首先是四川的火锅。吃过川渝火锅的朋友一定很清楚，也就是说，味道很辣，很多人都不习惯。但是吃四川火锅也属于蘸酱，这是放在辛辣的油里以缓解辛辣，然后再加大蒜、洋葱和香菜来调味，虽然简单，但对于川渝火锅来说是足够的。
还有广东的火锅，大部分是清汤，广东火锅与四川的火锅不同。当然潮汕牛肉火锅也很有名。对于这样一个火锅来说，酱汁的原味也是可以吃的，所以调味料也是一个辅助作用，加上酱油和油的消耗，颜色和新鲜度。有的放一些芝麻和炒熟的辣椒粉，具体视个人口味而定，偶尔吃一些还是有点好吃。
在谈到这两个地区的火锅之后，还有北方的火锅。事实上，在我看来，北方的火锅比较包平淡，没有那么丰富的味道，但也没有那么清淡。吃的时候，酱汁也很简单，芝麻油是为了让肉味道更香，而素福也是一个地方特色。但我认为食物很一般，所以当你混合这种酱汁时，你需要注意它。
至于最后一种，它也是一种通用的酱汁，无论是火锅、烤肉串、麻辣，都可以尝试。与上面的油菜不同，它们是干菜，有辣椒面、花生和芝麻的简单组合。饭前一定要搅拌好，以直接干混的形式，味道更清爽。学习这些吃火锅的方法和调味料，我相信无论你吃什么类型的火锅，都会让你脸红。
8. 过年回家相亲，有什么值得注意的细节和技巧
所有过年可能相亲的人一定要认真的看完下面分享的技巧和注意事项，可以帮助你掉90%的雷区哦。
首先，介绍人在介绍对象的前三句话十分的重要，很多条件他没有说，那就是没有，如果介绍人吹嘘的相信对象半天就是没有其他的物质，那么你要知道这个人可能没有什么钱。
第八，相亲其实并不可怕，谈条件也不可怕，可怕的是呢，有些人一边喝咖啡一边微笑着跟你说，这个人很简单，主要是看感觉，主要是看我们两个人性格合都合不来，像这样的呢，往往是没有什么诚意的，只不过呢，就是来这里浪费你的时间，顺便看一看自己能不能钓到鱼。
看完这些相信大家回家过年相亲的朋友们已经有了自己的想渣含首法和对策，祝愿大家相亲顺利。
9. 大学里做什么可以赚钱
大学里有很多项目都可以做，主要看你会经营什么？只要是适合大学生消费的都可以赚钱。至少要比自己上班挣几千块钱要好一点，这个也比较自由。
目前这个大学新建的一个生活广场正在招商，招商截止19年，如果您有意向可以过来考察一下联系，看名字
招商项目如下：
学校有3万5千余人，实行半封闭军事化管理，外卖不能进入招商项目如下：
西餐、自助餐、火锅、炸鸡汉堡，
串串、麻辣烫、酸辣粉、麻辣香锅、旋转火锅、羊肉汤、牛肉汤、鸭血粉丝、酸菜鱼
煎饼、灌饼、手抓饼、生煎包、小笼包、肉夹馍、香河肉饼、驴肉火烧、山西饼子
烤肉拌饭、铁板炒饭、烤鱼饭、黄焖鸡米饭、鸡公煲、火锅鸡、重庆小面、螺蛳粉
炒酸奶、饮品、糕点甜品、水果捞、鲜芋仙、水果店、零食多。
鸡排、鸭货、海鲜小串、关东煮、鱿鱼、章鱼小丸子
图书文具、服装鞋帽、培训、美容化妆品、药店、电脑维修、打字复印眼镜店、体育用品
酒吧、影院、KTV、轰趴馆
等等等全国各地特色项目均可
首次出租优惠多多。超长免租期。
连系，加名字了解