1. 想开一家熟食卤肉店要投入多大成本
熟食店的投入成本主要由房租、装修费用、设备购置费、原材料费等部分构成。
具体的各项开支也是由当地的经济发展水平、店铺的规模等因素来决定。
店铺租金：想开个熟食店，投资者必须得有一个可供经营熟食的店铺才行。投资者可将熟食店设在以下地方：1、农贸市场、居民小区里;2、单位食堂、超市附近;3、重要路段的十字路口。以三线城市为例，店铺面积80㎡，地处小区门口，房租大约需要5000元/月。
装修费用：熟食店的装修比较简单，投资者应该以宽敞、明亮为主，最好能够购置玻璃板装修。顾客可以透过玻璃板看到所有的熟食产品，还可以看到整个的切、拌过程，吃起来会更加的放心。假设，熟食店的装修费按照400元/㎡计算，整个店铺的装修费便是3.2万元。
设备费用：投资者还需购置冰柜、电子秤、厨具用品、空调等设备，费用大约需要2万元。
原材料费：投资者还需采购各种调料及制作原材料，费用大约需要1万元。
再算上水电杂费、开业费用、证件办理等费用，一般地，开个小型的熟食店，投入成本大约在10万元左右。
2. 熟食加盟店十大品牌：降龙爪爪上榜，盛香亭第二
熟食是大家都喜欢的一种食物，现在热卤食物在市面上非常受欢迎，因为热卤食物味道好，并且吃起来也非常方便，所以成为了最受欢迎的一种外卖食物，今天我们就来说一说熟食加盟店。
熟食加盟店十大品牌
1.火车站赵姥姥热卤现拌
2.盛香亭新式热卤
3.卤小闲热卤
4.热卤刘
5.善卤坊鲜货热卤
6.村西头热卤小吃馆
7.研卤堂香糯热卤
8.茉莉香鸭颈王
9.降龙爪爪
10.卤大姐卤粉王
1.火车站赵姥姥热卤现拌
投资金额：5-10万
火车站赵姥姥热卤现拌，隶属于西安合其美餐饮管理有限公司，这家热卤店成立的时间是2020年，虽然是去年成立的，但是发展得非常快，在很多城市都可以找到分店。
2.盛香亭新式热卤
投资金额：10-20万
盛香亭新式热卤，熟食加盟店之一，隶属于长沙市拿云餐饮管理有限公司，这家热卤店成立的时间是2014年，这家店的口碑也是非常好的，外卖服务做的非常好，不仅保温做的好，配送的速度也非常快。
3.卤小闲热卤
投资金额：10-20万
卤小闲热卤，隶属于广州市冠维餐饮有限公司，这家热卤店成立的时间是2014年，这家店里的热卤食物非常多，各种卤鸡爪、卤鸭掌都是软糯香辣，香气四溢的。
4.热卤刘
投资金额：10-20万
热卤刘，隶属于长沙热卤刘餐饮理有限公司，这家热卤店成立的时间是1998年，这家店已经有22年的历史了，它一直都致力于热卤食物的制作和销售，这里的卤面味道非常好。
5.善卤坊鲜货热卤
投资金额：10-20万
善卤坊鲜货热卤，隶属于安徽远见餐饮有限公司，这家热卤店成立的时间是2014年，这里的卤肉招牌非常多，鸡爪、鸭掌、鸭脖子和鸡翅尖味道都非常好。
6.村西头热卤小吃馆
投资金额：5-10万
村西头热卤小吃馆，隶属于村西头热卤小吃馆品牌连锁中心，这家店成立的时间是2017年，这家店成立的时间虽然不长那个，但是他们家的分店却遍布各个大城市，生意火爆。
7.研卤堂香糯热卤
投资金额：10-20万
研卤堂香糯热卤，隶属于武汉乐美缘餐饮管理有限公司，这家店成立的时间是2017年，很多人都喜欢来这里吃热卤，几份热卤食物，一杯冰粉，又香又辣，甜而不腻。
8.茉莉香鸭颈王
投资金额：10-20万
茉莉香鸭颈王，隶属于大安市茉莉香鸭颈王管理有限公司，这家店成立的时间是2017年，鸭脖子是他们家的招牌，他们家的鸭脖子口味众多，麻辣、五香和香辣等，应有尽有。
9.降龙爪爪
投资金额：5-110万
降龙爪爪，隶属于四川降龙爪爪餐饮管理有限公司，这家店成立的时间是2017年，这是一家网红店，很多网红吃播都喜欢推荐过他们家的鸡爪，生意火爆。
10.卤大姐卤粉王
投资金额：5-10万
卤大姐卤粉王，隶属于长沙市卤大姐餐饮管理有限公司，这家热卤店成立的时间是2013年，这里的食物价格实惠，并且味道非常好，不仅能吃饱，还能吃好。
3. 卤肉店加盟
■ 加盟条件
企业法人或者自然人，身体健康，遵守加盟章程，足额交纳加盟费，接受总部业务指导，都可以成为康卤坊加盟商。
■ 加盟方案
加盟康卤坊连锁机构只收取技术使用费，免收加盟费。如果只是单纯学习技术，不使用“中原奇人康卤坊”的品牌，培训费降低到人民币4000元。
级别 权限 加盟费
省级独家 有权自行发展加盟店 20万元
地市独家 有权自行发展加盟店 5万元
县区独家 有权自行发展加盟店 2万元
加盟店 有权使用技术和品牌品牌 8600元
其他模式 条件面议
■ 加盟程序
电话咨询—→访问总部—→考察总店，品尝产品—→预定名额—→签订合同—→技术工艺培训—→考核结业—→指导选址—→筹备开业—→开业指导—→吉日开业。
■ 加盟服务内容
☆产品工艺技术培训
交足加盟费后，安排1-2人到总部参加技术培训，时间3-5天。标准是包教包会，（以总店产品质量为标准）学会为止。总部安排住宿，伙食自理。学员结业由总部颁发结业证书，不结业不允许使用康卤坊品牌。
☆加盟授权
交足规定的费用，学习结业，即可使用全国统一的“康卤坊”品牌。总部免费赠送特许经营授权牌一个，总部赠送统一制作的门头喷绘一幅。
☆技术支持
提供统一的技术资料，保证各加盟店能够生产出和总部一模一样的产品。总部技术有革新进步，免费提供后续技术支持。
☆区域保护
限额加盟，严格实行区域保护政策，规范市场秩序，保护加盟商的利益。
☆营运指导
帮助策划开业庆典方案，根据加盟商需要和总部的人员情况，可考虑派员参加开业庆典活动。
☆服装胸牌
免费提供两套工装两个胸牌，另外追加数量，按照实际价格收取工本费。
☆业务指导
生产经营过程遇到问题和困难，及时和总部联系，总部提供免费指导。
■ 法律责任
☆加盟店
普通加盟店只允许在指定地点生产销售，普通加盟店无权再发展加盟店。违反本原则按照每发展一家罚款人民币2万元标准处罚。
☆代理商
各类代理商只允许在总部授权的范围内发展加盟店，所发展的加盟店自行组织业务培训，自行业务指导，遇到问题可以咨询总部。代理商超越代理权限发展加盟店同样属于违规，按照每发展一家罚款2万元的标准处罚。
联系方式：总部地址：郑州市金水区丰乐机电城24号楼1单元4楼东户
加盟热线：0371-63729275
手 机：13837104319
邮政编码：450002
E - mail ：[email protected]
发 展 商：康卤坊全国连锁加盟管理机构编写
4. 现在卖卤菜利润一般有多少
现在卖卤菜的利润一般在50%左右。如果一天能卖2000元左右的流水，毛利润一般在1000元左右，一个月毛利大约有3万左右。相对打工族、上班族还是不错的收入。
在做卤菜定价时，一定要算好卤菜利润。卤菜利润分素菜利润和荤菜利润。
卤素菜毛利润一般可以达到60%以上，像竹笋、毛豆、凉拌菜、卤土豆、卤藕片等等。
成本为6元每斤的竹笋，一般售价在14元。成本8元每斤的毛豆，卖价为16元左右。成本只有1.5元每斤的土豆片，售价高达13元。
卤荤菜卤肉的毛利润一般在30%~40%左右。像常见的鸭掌、鸭脖、鸡爪等。
进货价16元每斤的鸭掌（一斤约为16个），经过卤煮之后，平均每个的售价能达到2元以上。进货价约为2.2元每根的鸭脖，零售价在6元左右。一斤鸡脚的进货价在13元上下，卤煮之后卖价为28元每斤。
所以开卤菜店做熟食生意，要荤素搭配，这样卤菜的利润还是很可观的。
做卤菜生意大概需要多少本钱？
做卤菜生意需要的本钱是由选择经营的方式来决定的。比如卤菜摊，加盟店，普通门店，外卖店等，选择经营方式不同需要的本钱也会不同，舌尖卤味给大家详细的讲解一下做卤菜生意大概需要多少本钱？
一、街边卤菜摊：
2020年随着地摊经济国家政策的放开，越来越多的人开始经营卤菜摊。通常，在16:00到19:00左右，我们都可以在每个十字路口、小区里看见各种各样的卤菜小推车，每一个小推车周边的人络绎不绝。由此可见，弄一个街边卤菜摊小推车还是非常赚钱的。街边卤菜摊，既可以省去很多店铺租金和装修费用，减少投资成本，投资者还可以随时随地更换地点，提高店面盈利。投资者只需承担卤菜小推车的费用、材料费用、设备费用、人工费用、一次性方面袋等费用，开一个卤菜摊小推车，总投资费用大概在3000元至10000元左右。
二、加盟店：
加盟店，都是品牌统一、菜品统一、服装统一的形象对外展示。加盟费5万~20万不等，品牌管理费3000元/年，核心配料需从品牌商处采购，厨房设备需从品牌商处采购约15000元。
三、自营店：
卤菜自营门店是现在全国卤菜市场的主流模式。无需高昂的加盟费，降低初期投资风险，菜品种类、口味选着性大，而且自己掌握核心配方轻松控制成本。卤菜自营门店需要先学技术、再找门店、最后装修开业。
卤菜技术学习：现场学习3800元至6800元，舌尖卤味视频学699元 。
找门店：学好技术，口味不仅自己认可，周边的居民、邻居都认可后确定店面。这样可以保证做的口味都是周边客人最爱吃的味道，这样生意容易做。
最后就可以装修开业了。舌尖上的卤味为学员全程免费提供门面装修设计、海报、门头LOGO等。
四、网络外卖店
利用居家操作，无租金，网店保证1000元，设备杂项投资1000元左右，备货1000元，总计3000元，或者做同城配送店，利用微信微博接单，做私人订制卤味模式，那么总投资可控制在万元元以内，目前这是非常经济的开店模式
5. 熟食加盟10大品牌排行榜：京八珍上榜，盛香亭第一
熟食因其便利和美味而广受欢迎，成为许多人餐桌上不可或缺的一部分。现在，让我们来盘点一下国内知名的熟食加盟品牌排行榜，看看哪些品牌名列前茅。
1. 盛香亭新式热卤
投资金额：10-20万
盛香亭，自2014年成立以来，已成为国内知名的热卤品牌。其卤面、猪油拌粉和小鸡爪等菜品深受顾客喜爱。
2. 茉莉香鸭颈王
投资金额：10-20万
2017年成立的茉莉香鸭颈王，以鸭脖子这一招牌菜闻名，口感香辣中带甜，是大安市莱莉香鸭颈王管理有限公司旗下的热门加盟店。
3. 廖记棒棒鸡
投资金额：10-20万
成立于1993年的廖记棒棒鸡，隶属于廖记食品连锁股份有限公司。其棒棒鸡广受欢迎，分店已超过500家。
4. 焖卤传奇
投资金额：5-10万
2017年创立的焖卤传奇，由合肥焖天下餐饮管理有限公司管理，扒鸡是该品牌的特色，德州扒鸡更是深受游客喜爱的当地特产。
5. 火车站赵姥姥热卤现拌
投资金额：5-10万
2020年成立的火车站赵姥姥热卤现拌，虽成立时间较短，但迅速获得良好口碑，其品牌影响力正全国范围内扩大。
6. 研卤堂香糯热卤
投资金额：10-20万
2017年开设的研卤堂香糯热卤，隶属于武汉乐美缘餐饮管理有限公司。近年来，热卤食品备受瞩目，研卤堂以其独特的卤肉美食吸引了众多食客。
7. 不老神鸡
投资金额：10-20万
自1994年成立以来，不老神鸡以其秘制酱料卤制的鸡肉、鸭肉和猪肉而闻名，是浙江不老神食品有限公司的加盟品牌。
8. 老天母
投资金额：5-10万
2002年成立的老天母，起源于中国台湾，是上海御厨食品有限公司旗下的知名冷菜品牌，其鸭肫、特制牛筋和甘蔗猪脚等菜品深受欢迎。
9. 山林熟食
投资金额：5-10万
2011年成立的山林熟食，隶属于上海山林食品有限公司，发展迅速，分店已超过200家。
10. 京八珍熟食
投资金额：5万以下
2010年创立的京八珍熟食，隶属于北京八珍食品有限公司。这是一家知名的冷菜店，提供多种卤菜，价格实惠，味道佳。
以上就是当前市场上受欢迎的熟食加盟品牌，每个品牌都有其独特的风味和特色，投资者可以根据自己的喜好和预算选择合适的品牌进行加盟。
6. 请问一手店熟食加盟费倒萨啊，求大神解答，急急急
一手店的加盟费，应该在10几万左右。从他们那边进货自己出售，利润大都是公司的，自己挣的比较少，所以我自己在北京一品佳味学的熟食技术，这样下来一年可以多挣20多万