① 云南晋城离玉溪近还是昆明近
中国传销地图（各省分布图），由反传销联盟统计的全国传销现状
传销有三种表现形式:“拉人头”、“骗取入门费”、“团队计酬”，主要类型包括以下三种：有打着“网络营销”、“人际网络”、“连锁销售”、“资本运作”、“网络销售”、“特许经营”、“直销”、“加盟连锁”的幌子，谎称“国家搞试点”、 “西部大开发”、“中国-东盟博览会和泛北部湾建设”、“振兴东北”等，以介绍工作、从事经营活动等名义欺骗他人离开居所地（从甲地到乙地）非法聚集参与传销活动的“拉人头”传销（异地邀约，俗称'老鼠会’）；有打着“电子商务”、“网络直销”、“加盟店铺”、“网络电话”、“网赚”、“基金”、“网络教育”等旗号发展会员敛财的网上传销；有假借直销名义，以合法公司为掩护，以销售商品为幌子，以高额返利、高额回报为诱饵，通过发展加盟商、业务员、优惠顾客等形式发展下线，以参加者发展下线的销售业绩为依据计提奖金的团队计酬传销行为的传销公司。
在这三类传销模式中，尤以“拉人头”的异地邀约传销（简称'异地传销’）危害最为严重，通过人身、精神、资金等达到控制的目的。当新人刚被骗到异地后，不让打电话、断绝与外界的一切联系，也不让看电视、报纸，在一个封闭的环境中密集地灌输一夜暴富的思想，唤起人们对金钱扭曲的追求，传销人员变得极端自私，惟利是图，不以欺骗为辱，反以此为荣，毫无诚信，破坏了人与人的信任资源，瓦解社会基本单元——家庭，动摇社会稳定的基础导致很多家庭倾家荡产，妻离子散，家破人亡。传销组织组织严密，活动隐秘，流动性大，发展迅猛，以几何级数层层制造骗人者和受骗者。传销给绝大多数参加者造成血本无归，一些人员流落异地，生活悲惨，甚至跳楼轻生，还有一部分人员参与偷盗、抢劫、械斗、强*、卖淫、聚众闹事等违法行为，给人民生命财产安全和社会稳定造成严重侵害。传销违法犯罪'经济邪教’的本质日益凸现，打击传销已迫在眉睫！
“异地传销”从业人员正在从农民、下岗工人、大学生、退伍军人这些传销的主流群体扩展到国家公务员、退休干部、演艺人员、记者、律师、甚至研究生、博士生、教授，参与人员不分地域，沿海广东、福建、浙江一带的老板、白领，北京人、上海人、天津人，都趋之若鹜。
现在全国除了西藏外，所有省份都活跃着“异地传销”的身影，目前全国参与“异地传销”的人员至少上千万，数目触目惊心。全国传销猖獗的省市有：广西、河北、山东、天津、河南、安徽、陕西、广东、湖北、湖南、辽宁、江西、贵州、云南、山西、江苏、吉林、浙江、四川、内蒙古、黑龙江、宁夏等省份的大部分大中城市和部分县市，均聚集了数万乃至十万的传销份子。
每个省市传销人员分布如下：
广西：
南宁（主要集中在大沙田、仙葫开发区、宾阳、武鸣、隆安等地，加起来有10万之众）
北海（城区各小区密布，大约有10万之多）
贵港（来自这里的求助特别多，看来不排第三还不行）
来宾（曾今的传销之都，现在依然是'连锁销售’的革命圣地，接到亲人朋友被骗这里的求助电话依然很多）
桂林（传销组织主要分布在临桂、灵川两县，市区也有，荔浦、兴安、龙胜、永福等县均有传销活动，可谓遍地开花）
玉林（因央视对该市传销的曝光而闻名全国，政府的打传力度在广西来说还算不错，不过传销仍然很多，打传的同志们仍需努力，北流的传销也应引起重视）
柳州（四周邻近的城市传销都很猖獗，自然也少不了）
广西比较猖獗的城市还有：梧州、贺州、河池、钦州、防城港、东兴、宜州、百色等
广西传销从“连锁销售”最初投资几千到数万元，再到“资本运作”的69800元，甚至数十万元，越玩越大。传销的一个新动向，很多沿海一带的老板和富人也卷入了这场金钱的游戏，“资本运作”已没有产品和公司，一份69800元，可以买好几份，再找3个下线，这种金融传销损失更大，有的都投资几十万，甚至上百万，确实触目惊心。传销已不再仅仅是穷人玩的游戏，正在向高层次、高智商、高学历、高投入方面发展，值得我们全社会关注。
河北：
保定（不仅市区北市区、南市区、新市区传销密布，所辖涿州市、高碑店市、定州市、满城县、徐水县等县市传销也异常猖獗，而且在2007年保定市区接连发生两起传销人员围攻工商所、派出所的严重暴力抗法事件，可见传销在当地是何等猖獗）
廊坊（离首都北京很近，交通便利，是传销组织的乐园，廊坊市区的传销很猖獗，所辖霸州市、三河市、香河县、固安县等市县也是传销的重灾区）
邯郸（传销活动主要集中在市内三区、开发区和邯郸县，邯郸县在2007年8月也曾发生传销人员围攻派出所，打伤县公安局长的暴力抗法事件，该县公安局在今年7至9月接连摧毁两个以销售“丹妮”和“美兰”化妆品为名的传销网络，据了解，这是目前河北警方查获的最大的两起非法传销案，涉案金额数亿元。截至目前，已刑事拘留犯罪嫌疑人147名，其中A级头目6名，B级头目29名，端掉传销窝点309个，教育遣散传销人员2万多人次，解救被传销团伙控制人员1023人。）
河北省传销比较猖獗的城市还有沧州、石家庄、邢台、唐山、秦皇岛、衡水、承德、张家口
河北传销属于北方打着“网络营销”旗号的传销组织（简称'北方传销’），异地邀约，吃大锅饭、睡地铺，以三商法、五级三阶制（有的叫六级四晋制或日式级差制及其类似的制度，代表制度有出局制、超越制、回归制等）为制度，上线款（入门费）主要有2900元和3900元两种，传销组织名称比较杂乱，有“婷莱雅”、“贵州红跃”（现已改名'贵州山霸’或'香港山霸’）、“广州天翼'蝶贝蕾’”、“本溪中绿”、“青岛旭日”、“厦门迈得利”（产品'梦丽雅’）、“广东艾圣”等
广东：
广东传销异常猖獗，分两部分：东部主要是打着“网络销售”旗号的传销组织，集中在东莞、清远、佛山、广州（增城、从化、花都）、韶关、河源、中山、惠州等地，骗的都是大学生、退伍军人等，对人身、精神控制更加严厉，洗脑更彻底，有的深陷其中达三、四年之久。有的传销组织通过“网上招聘”欺骗陌生人加入，手段恶劣，并伴有暴力、非法拘禁，对受害者及其家属伤害甚大。
广东西部主要是打着“连锁销售”（'资本运作’）传销组织，分布在茂名（市区、高州、化州）、湛江、阳江、肇庆等地，投资大，损失惨重。
广东的“众力源”、“亮碧思”传销也甚嚣尘上，需引起关注！
山东：
青岛（主要分布在胶州、莱西、胶南、即墨、平度等几个县级市）
淄博（该市警方曾破获“408”特大传销案，涉及全国11个省市的10多万人，涉案金额超过了3亿元，是当时国内公安机关破获的规模最大的一起非法传销案，不过传销并未绝迹，现在依然猖獗）
枣庄、潍坊、威海（包括乳山、文登）、烟台、菏泽、聊城、德州、泰安、临沂、日照、兖州、济宁、莱芜等
山东是“武汉新田”传销的大本营，兔子不吃窝边草，但是山东的传销好多都是骗的本省人，具有讽刺意味的是山东“胜利油田”的一个附属企业被“武汉新田”传销骗得差点停产，因为这家厂的员工都被骗去做传销了，由此可见山东传销是何等猖獗。
山东的传销组织除了“武汉新田”，还有假天狮、“多美姿”、“海之慧”
天津：
主要集中在静海县、蓟县、武清区、西青区、大港区、塘沽区等
天津是“北方传销”的大本营，东北、河北、山东传销交汇于此，是“贵州红跃”的老巢，在这里麇集的传销组织有香港（贵州）山霸、“本溪中绿”（有的已改为'北京中绿’）、“参美天赐康”、“沈阳协和”、“蝶贝蕾”、“伊达兴全”、“辽宁东升药业”、“厦门迈得利”（产品'梦丽雅’）等，很多传销网头藏身在这里，长期以来是一个安全避风港。
河南：
河南的传销组织的分布情况：开封、商丘、新乡、安阳、三门峡、驻马店、漯河、南阳、信阳、周口、洛阳、平顶山、焦作、许昌、郑州、新郑、鹤壁等一带
河南全省以假天狮（入门费2800元）传销为主，几乎遍布全省，还有“武汉新田”、“香港（贵州）山霸”、“沈阳协和”等传销组织
安徽：
淮南（传销主要聚集在田家庵区舜耕镇赵圩村、青丰村、上郑村、洞山村，国庆街道，朝阳街道，以假天狮为主。几乎两三天就能接到一起被骗淮南传销家属的求助，他们的子女、亲人、朋友被困淮南传销窝，一切联系中断，求助当地执法部门，工商很无奈，公安又不管，他们为寻找自己的亲人肝肠寸断，日夜难眠。恐怖的淮南传销，伴随着非法拘禁等暴力倾向，导致被骗者被打伤打、跳楼伤亡等事件屡见不鲜。我们的呼吁和媒体的曝光终于换来淮南执法部门迟来的打传风暴，但是仍然不尽如人意，淮南传销还在不断地害人，期望当地政府能彻底铲除这颗毒瘤，不要一阵风地消极应付。）
安徽传销猖獗的地区还有：阜阳、蚌埠、淮北、宿州、亳州、滁州、安庆、铜陵等，安徽传销组织有假天狮、“武汉新田”、“广州天翼”、“黄氏顺兴” （'海之慧’）、 “参美天赐康”等
陕西：
西安（传销主要聚居区：未央区、经济开发区、东郊、西郊，还有郊外的临潼、灞桥也很猖獗。最近西安执法部门开始打击传销，宣传机器一浪高过一浪，但是简单的驱散解决不了问题，长期的纵容已自食恶果，迟来的阻击战，看来已很难阻挡传销蔓延的势头）
渭南（来自全国各地的传销人员大量聚集渭南,并曾多次发生被骗传销跳楼亡、传销者自杀、甚至袭警的恶性事件，今年7月发生传销分子冲击工商所，打伤执法人员的暴力抗法事件，影响恶劣。虽然有关部门多次打击，但是仍旧是'治标不治本’，渭南传销依然很猖獗。我们不得不反思：没有平日的放任,哪来如今的嚣张？）
陕西传销猖獗的城市还有：宝鸡、安康、汉中、咸阳（包括杨陵）、商洛等。
陕西在2005年前几乎没有“异地传销”，2006年开始在西安“蓬勃发展”，现在全省已是假天狮传销的大本营，“武汉新田”传销也不少。
湖北：
襄樊（包括襄阳、枣阳、老河口，笔者和反传销联盟的同事多次去襄樊解救传销人员，目睹了当地传销的盛况：传销课堂就开在居民楼里，一个楼门里就有6、7个传销课堂，人数达数百人，在全国绝无就有吧！）
湖北传销猖獗的城市还有：宜昌（包括下辖的宜都）、孝感、随州、十堰、荆门、荆州、黄石（包括大冶）、鄂州、黄冈、咸宁（包括赤壁）等。
全省的传销组织主要还是假天狮，另外还有“贵州红跃”的余孽，现在湖北还是“北方传销”和南方“连锁销售”（'资本运作'）的会师之地，荆州、荆门、襄樊、鄂州等地也有很多做“连锁销售”（'资本运作'）的。
湖南：
湖南比较猖獗的城市有株洲、岳阳、常德、衡阳、怀化、永州、益阳、邵阳、娄底、湘潭、吉首、郴州、浏阳
湖南也是“北方传销”和南方“连锁销售”（'资本运作'）的会师之地，因为靠近广西，所以近水楼台先得月，广西的“特产”“连锁销售”最先扎根的就是永州、衡阳等市，后来北方的假天狮也发展到岳阳、株洲、常德、怀化等市
辽宁：
辽宁比较猖獗的城市有营口（包括大石桥）、盘锦、鞍山（包括海城）、本溪、葫芦岛、大连（金州、普兰店、瓦房店、庄河）、辽阳、锦州、朝阳、铁岭、抚顺、沈阳（苏家屯、新民）
辽宁的传销组织有：贵州红跃（现为贵州山霸）、上海栩腾（'曼之雨’）、深圳凯华、本溪中绿、伊达、参美天赐康、美国伊曼妮（'欧爱斯黛’）、日本爱博美娜、上海卓丽（'蓓尔妃’）、山东华孟、黄氏顺兴（'海之慧’）、厦门迈得利（产品'梦丽雅’）
有的传销组织把传销制度“五级三阶制”改成了六级四阶制或日式级差制及其类似的制度，代表制度有出局制、超越制、回归制等，上线款（入门费）也从2900、3200，到3900不等。
江西：
江西比较猖獗的城市有：九江、新余、鹰潭、宜春、萍乡、景德镇、抚州、赣州等
江西也是“北方传销”和南方“连锁销售”（'资本运作'）的交汇之地，九江、鹰潭、景德镇等城市假天狮最多，新余、萍乡、宜春、抚州、赣州则以“连锁销售”为主。
2007年4月江西九江发生百余传销人员打伤30名执法人员的暴力抗法事件，可见传销是何等的猖獗。
贵州：
贵州传销比较猖獗的城市有：贵阳、都匀、遵义、六盘水、凯里、兴义、铜仁
贵州传销主要以“连锁销售”（'资本运作'）为主，投资高，损失大，我们反传销联盟接到来自这里的求助也特别多。还有就是北方的假天狮传销也逐渐渗入遵义和贵阳。
贵州的“连锁销售”在四、五年前就已甚嚣尘上，据2004年6月《重庆晚报》的一个报道：重庆200余铜梁农民被骗到贵州搞传销，投入400多万元资金后，幡然醒悟，将“大经理”捉获。由于资金全投入传销，群体解散后，200余铜梁农民被困贵州安顺市无法返乡。那么现在重庆人还在扎堆地去贵州“发财”，难道不值得深思吗？
云南：
云南传销主要分布在曲靖、楚雄、昆明、红河（蒙自）、保山、思茅、西双版纳、临沧、大理、玉溪、文山等地
云南传销打着 “连锁销售”（'资本运作'）的旗号，有“深圳文斌” “兴田”、“海南贸易”等传销组织
山西：
山西传销主要分布在晋中（榆次区、介休）、大同、运城、阳泉、长治、晋城、朔州、忻州、临汾（包括侯马）、吕梁等地
传销公司（产品）有“广州天保” 、“黑龙江佳地”、假天狮、“伊达”、“美兰”、 “美莎”、“如秀”等
江苏：
徐州（包括新沂、邳州、铜山。徐州“五省通衢”，交通四通八达，也为传销的滋生发展提供了优越的条件，各个传销组织在此'安营扎寨’，传销向来都很猖獗。徐州市的传销主要聚集在鼓楼区的马场湖大新庄、鼓楼花园、荆南小区，云龙区的东甸子村，泉山区的韩山村、段庄村，九里区的火花村、卧牛村）
连云港、宿迁、淮安、盐城、泰州（包括靖江、姜堰）、镇江、扬州传销也很猖獗，常州、苏州也有传销活动，特别一提的是传销正从苏北南下，镇江最近就迁入很多假天狮团队，看来在传销邪教咄咄逼人的攻势面前，苏南经济发达地区也免不了惨遭传销沦陷。
江苏的传销组织有假天狮、“贵州红跃”、“武汉新田”、哈尔滨“伊达牌鲑鱼籽营养液”、深圳黄氏顺兴（'海之慧’）、香港佳源、浙江“大红鹰”、日本“美妮达”等，其中以“贵州红跃”（现已改为贵州山霸）、假天狮两家最为活跃，聚集人员也相对较多。
吉林：
四平（2007年6月四平百余传销人员挑事抗法，工商局副局长被打脾脏摘除，此事还上了中央电视台，但是我们更应该反思传销屡禁不止，屡打不绝的深层次原因，今天的四平，传销还依然猖獗）
吉林省传销比较猖獗的城市还有吉林市、白城、通化、辽源、白山、梅河口、公主岭、德惠、延吉、敦化等
吉林省的传销组织有“本溪中绿”、“黑龙江参美天赐康”、“哈药伊达兴全”、“上海卓丽”、“日本爱博美娜”等
浙江：
浙江比较猖獗的城市有衢州、金华（包括兰溪），嘉兴（包括桐乡、平湖）、义乌、湖州等也有传销活动
浙江的传销主要以假天狮为主，衢州、金华已是假天狮传销重灾区，需引起当地政府重视，严打传销。“贵州红跃”、“连锁销售”在浙江也有活动。
四川：
四川传销比较猖獗的城市有内江、自贡、眉山、绵阳(包括江油）、广元、彭州，德阳、资阳、泸州、广安、西昌、攀枝花、达州、遂宁、南充等地均有传销组织活动。
四川的传销组织主要是“连锁销售”（'资本运作’），也有北方的假天狮传销。
内蒙古：
包头（包头是传销的重灾区，反传联盟接到包头的求助特别多，该市传销主要聚集在昆区[紧邻包头火车站]、东河区、青山区、九原区，昆区昆河孟家河湾村、和平村、南桥、鞍山道团结大街、沼潭，东河区西脑包、包头东站南门外东官房小区，九原区井坪新村等都有传销活动，根据网络收集，找亲人的朋友可以参考）
内蒙古传销比较猖獗的城市还有赤峰、通辽、乌海、集宁等市
黑龙江：
黑龙江传销主要分布在绥化（包括肇东）、哈尔滨（主要分布在阿城、呼兰、尚志 ）、牡丹江、佳木斯、伊春、大庆、齐齐哈尔、黑河、七台河等
传销组织有“武汉新田”、“黄氏顺兴”、“参美天赐康”、“伊达”等，现在已裂变成无数小的传销组织，都是“武汉新田:”余孽。
黑龙江传销的特点跟山东有相似的地方，兔子吃窝边草，骗了很多本省的人，吉林人也骗去不少，给无数家庭造成难以弥补的创伤。
甘肃：
甘肃传销最严重的城市是省会城市兰州，聚集了数万传销大军，其它城市有白银、定西、平凉、天水传销也很猖獗。
宁夏：
银川（宁夏的首府银川传销一直就很猖獗，传销聚居区在金凤区锦瑞园小区、满城南街良田镇盈南村、砖渠村，西夏区等）
宁夏其它比较猖獗的城市还有：吴忠、固原、、石嘴山、中卫、青铜峡
固原不但有北方传销，还有南方的“连锁销售”传销，传销组织“深圳文斌”在这里灰复燃，大家一定要提高警惕。
青海：
青海的传销主要集中在省会西宁，发现的传销组织有“上海栩腾”（'曼之雨’）、“上海富乐”（'欧蓓丽’）等
新疆：
新疆的传销已从乌鲁木齐蔓延到昌吉、克拉玛依、伊犁、吐鲁番、巴州、阿勒泰、哈密等市，虽未形成规模，但也在日渐庞大。
重庆：
重庆的万州、合川、涪陵发现有“连锁销售”传销活动
北京：
首都北京也有传销组织在活动，可见传销是无孔不入，有极强的生命力，北京郊区的房山、门头沟、大兴、通州、昌平等地都有传销组织活动的踪影。
另外上海、福建也有零星的传销活动。
综上所述，“异地传销”数目庞大，已到了触目惊心的地步。虽然《禁止传销条例》和《直销管理条例》早已颁布实施,但是非法传销不是减少了，而是越来越猖獗。传销就在我们身边,传销已无处不在，打击传销刻不容h缓。
希望帮助得到你。。。
② 必胜客披萨加盟费多少必胜客加盟有什么条件
必胜客可以成为全球流行的食品，其中披萨除了味道可口、品种多样、方便快捷外，其富含的多种营养成分也是重要的原因。可见披萨还是非常受欢迎的，那么必胜客披萨加盟费多少?必胜客加盟有什么条件？今天小编就和大家说一下加盟必胜客到底有什么条件。想要加盟的朋友可要认真看这篇文章哟！【必胜客加盟申请表】
必胜客披萨加盟费多少?必胜客加盟有什么条件。不从零开始”的加盟模式，就是将成熟的必胜客餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用必胜客品牌继续经营。即：加盟商是接手已在营业的必胜客餐厅，而不是开设新餐厅。选店规则上，百胜将根据必胜客加盟发展规划向通过了资格评估的加盟申请人推荐备选加盟店，由加盟申请人自行评估决定是否购买及加盟。
“开新店”加盟模式，授权加盟商使用必胜客品牌在当地开设加盟新店。即：由加盟商负责选址，经百胜审核同意后由加盟商负责投资开店。加盟新店的设计与营建均采用品牌标准和系统厂商，并借用百胜工程师进行施工管理。
必胜客披萨加盟费多少?必胜客加盟有什么条件。目前可接受“开新店”加盟申请的城市有：山东乳山市、河北昌黎县、内蒙古达拉特旗、准格尔旗、甘肃嘉峪关市、云南楚雄市、贵州铜仁市、山西侯马市、 永济市、陕西商洛市、榆林神木县。
必胜客是很多投资商的愿望，必胜客披萨加盟不然你在创富过程中会走许多弯路。那么做为国外的快餐，我们就应该学习他的优势了，受到如此国人的欢迎，具有意大利风味的食品。必胜客，这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。必胜客披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，必胜客披萨加盟具有意大利风味的食品。
必胜客披萨加盟费多少?必胜客加盟有什么条件：
1、专业的市场考察及店铺评估。2、提供统一的店铺经营模式。3、专业的投资预算及回报分析。4、个性化的店面装修及陈列设计。5、整体品牌宣传以及市场推广。6具有完全民事行为能力的自然人或法人.7、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望;8、具有一定的商业背景和经商经验;9、熟悉当地市场环境和消费需求;10、具有一定经济、投资实力。
必胜客披萨加盟费多少?必胜客加盟有什么条件？必胜客集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为4个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场;南京、杭州、合肥、济南等省会城市属于二线市场;苏州、常州、温州、宁波、金华、湖州、嘉兴、盐城等地级市属于三线市场;而余姚、常熟等县级市属于四线市场。如果您有什么疑惑可以在右下方咨询我们的客服人员。
以上就是小编今天和大家分享的文章，必胜客披萨加盟费多少大家应该心里有数了吧？想要加盟的朋友在了解了必胜客加盟的条件后可以根据自己的实际情况再做出选择要不要加盟。
③ 楚雄优卤现捞加盟
一般来说我们做现卤现捞油卤的时候，调色还是要主要采取糖色为主，如果你想添加老抽的话也不是不可以，但是老抽的量一定要严格控制，宜少不宜多，否则的话做出来的现卤现捞颜色太黑，成品没有什么色泽，也不可能有红润油亮的感觉。
现卤现捞的油卤调味，离不开草果。草果的话我们都说过要先将其拍破，然后将它的籽除去，因为籽不仅味苦，而且还有一股蟑螂的味道。大家千万不要觉得直接将朝我丢进去浮在水面上，看起来更加美观，于是就偷懒不将它敲破，这样子一定会给你的卤水带来不好的后果，另外我们做的香料一定要用清水浸泡，清水浸泡，楚雄优卤现捞加盟，不仅可以去掉部分香料的苦涩味，而且还可以将香料当中本身所含的一些不良色素除去，确保我们做出来的现卤现捞味鲜色正，而且在油炸的时候也不会容易炸糊。
那么有些人可能会疑问，楚雄优卤现捞加盟，现卤现捞的油，楚雄优卤现捞加盟，应该是选用菜籽油还是色拉油呢，我们都知道菜籽油颜色比较暗，但是粘附性又比较好，色拉油的话颜色很浅，但是粘附性又太弱，所以说我们在制作油卤的时候应该两者混合互补长短，这样子有卤的色泽和粘附力都能达到一个更佳的效果。
楚雄优卤现捞加盟
现卤现捞这几年在成都市场上面非常火，不仅是菜市场出现了现卤现捞的身影，一些比较的条件允许的商场超市里面也出现了现卤现捞。
现卤现捞，主要使用的是油卤，看起来和我们寻常做的卤味没有什么区别，但是你知道吗？现卤现捞在炸制香料的时候是有玄机的，一般来说为了确保卤水的味道，我们在对香料进行油炸的时候要千万注意控制一个火候，这样子可以让香料的味道慢慢的融入到油当中。通常来说，我们香料通常使用的是小火低温油。但是针对辣椒、葱节等这些东西，则需要有较高的油温来炸制。请大家一定要注意，我这里说的较高的温度，并不是指的极高的温度。因为温度如果过高的话，辣椒和葱结放入进去就会马上变糊，而糊味就会马上散布到油当中，从而引起我们的卤水自带一股糊味。
楚雄优卤现捞加盟
但是现卤现卖有一个问题，就是我们做好的东西马上就要送到顾客的手中。刷油肯定是来不及了，包保鲜膜更是不可能的事情，直接降温吧，想都不要在想了，那我们还有其他的什么方法吗？我通过自己总结给大家提供几个参考意见。
首先，我们要从源头上杜绝现卤现卖颜色过黑。具体的操作方法就是，从卤水上下手，针对丁香一类颜色比较深的香料，要进行预先的处理，尽量降低颜色的附着，不影响味道的发挥；接着我们的糖色要尽量浅一些，这样我们起锅的时候看着略浅，这时候顾客会被香味吸引不那么容易在颜色上斤斤计较。但是当我们切好卤味，为顾客打包好之后，顾客拿到手上的已经是出锅一会儿的卤味了，经过一定程度的氧化，这时候得到的颜色刚好让人赏心悦目。另外就是，我们可以在拌卤菜的油上面做功夫：尽量多一些油，将卤味包裹起来，这样就不容易氧化。或者我们可以放一些花生米和白芝麻做点缀，让大家的注意力从卤肉本身转移；另外还有一个就是，虽然大多数人采用的是塑料袋包装，但是我想说，塑料盒包装虽然成本略高一些，但是却可以起到更好的隔绝氧气的作用，而且消费者食用起来更方便。如果你不是特别介意这点成本的话，可以尝试换一换。
现卤现捞是这两年兴起的一种新型的卤菜经营模式。虽然也还是卤味，但是它的主要的卖点是“现卤”。虽然有很多同行觉得这个模式稍微变化而已，换汤不换药，没啥了不起的地方，但是我却要为这种模式点赞。因为在卤菜行业，要做创新的确是非常不容易的。我做了很多年的卤菜，至今能让自己十分满意的创新，也并不是特别多。很多时候，卤菜业掀起大的变革都是有其他行业的跨界而来。在卤菜从业大军中，有学历有能力又有精力的人真的是少之又少，大部分人做卤菜，都是将其当做一个养家糊口的事情在做。把自己的小店经营好，能够盈利，负担起一家老小的开支已属不易，哪有精力和时间去进行创新呢！虽然这是一个行业普遍的状态，但我还是觉得，对于有些卤菜经营已经上路的人来说，如果你已经开了分店，有了固定的客户群，那一定要舍得用人，放心放权，以便把自己的手腾出来来去关注市场、跟对圈子、尝试研发、保持市场嗅觉和灵敏度，适度创新。做到了这些，哪怕你不能做出伟大的创新之举，至少也能保持自己的卤菜品牌走在市场的前列，不会轻易被淘汰。
现卤现卖现在和传统卤菜几乎呈现出了平分天下的态势。然而不管是传统卤菜还是现卤现卖，都面临着一个很实际的问题，那就是如何在制作和销售过程当中防止卤肉变黑。
针对传统卤菜，我们一般会采用如下的方法。一个就是在炒糖色的时候尽量控制糖色的颜色，然后出锅之后刷一层油，迅速降温，然后盖上保鲜膜来保存，通过控制卤菜与外界的接触时间和接触面积来降低卤菜发黑和变干的几率。另外，在实际保存当中我们也推荐大家采用直冷式的冰柜，尽量避免遭受阳光的直射和风吹，这些都是切实有效的避免卤菜发黑的重要方法。
攀枝花优卤现捞加盟哪家好
楚雄优卤现捞加盟
卤菜行业的创新虽然不多，但并不着没有意义。比如说现卤现捞，就是一种销售模式的创新。这种创新，是一种消费升级，是所有的客户对食品口味、安全的关注。当然了，现卤现捞虽然火爆全国，肯定有其优点所在的。
现卤现捞的优点就是：
1、直观新鲜、品种丰富，能时间抓住客户的视觉，可以很容易激发购买欲
2、现卤现捞从锅里热气腾腾现场捞出，烟火气十足，对于所有看到的人都具有相当大的吸引力。
3、现卤现捞香味可以覆盖到100米之远，能让大家闻香而来，这就是一个很好的广告。
4、现卤现捞色泽诱人、鲜艳欲滴，看着就很有食欲。
5、现卤现捞灵活，随捞随吃，不受卤制场所的限制，可以延长营业时间，向宵夜小吃方向转变。
一种小吃能够火爆，那肯定是因为迎合了大部分人的需求。现卤现捞就是如此，它迎合了大众对于食品安全的需求，延伸了“透明厨房”的含义，让大家尽情享受美食却不用担心食品安全。如此火爆，也就理所应当了。
楚雄优卤现捞加盟
成都盛禾时代餐饮管理有限公司是一家成都盛禾时代餐饮管理有限公司，是一家具有高新餐饮加盟经验的创新美食餐饮管理有限公司，以引导现代人美食时尚为宗旨，致力于美食产品产销一体化。尤其在全国合作伙伴搜索、项目评估和资源整合上，具有丰富的市场经验。公司坚持走专业化、一体化、精品化道路，将全国先进的餐饮管理理念纳入自身体系，从相关美食项目设计、菜品研发、生产到品牌建设、市场推广功能一应俱全。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于捞汁卤肉饭加盟，现捞卤菜加盟，现捞卤菜培训，现捞鸭脖加盟，是食品、饮料的主力军。盛禾时代继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。盛禾时代始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。