Ⅰ 熟食卤菜店加盟怎么选择
选择加盟，总体上来说是牺牲收益降低风险，开店初期不至于那么糟心。但店面成功很大程度上仍取决于后期自己的经营是否良好。
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何为加盟：
你会得到一个成熟品牌的市场影响力，开店初期的各项扶持， 其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业，菜单设置，熟食配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等等。
加盟创业有三个基本原则，一定要注意：
1. 有特色而非时下流行的项目。潮流只是一时的，很快就过去，下一季你又要换新的了。
2. 小而美的而非大而全的项目。小而美的项目，毛利会比较高；大而全的项目，成本高收益却有限。
3. 大众化而非小众的项目。大众化的项目受众群体大，小众化的项目盈利往往比较困难。
02
具体来说：
一线城市可选择知名品牌、或者选择一个个性明显的单品品牌。 开一家商场店，成功的几率会比较高；知名品牌市场认可度较高，翻台率高。
选择商场店是因为，人流量比较大。而且大品牌入驻商场，商场方都会给一定程度的优惠。
看完这些之后，对于想要尝试通过加盟的方式进入熟食行业的你来说是否稍微有了一点底气
别急，做生意可是拿着自己辛辛苦苦积攒下来的真金白银、依靠自己的肉身去打拼事业，你以为只看了一些理论就够了么？
还有几点你需要思考的：
1. 没有调研，就没有开店权 。
2. 不是加了盟就能做甩手掌柜了，创业首先要戒掉依赖。
3. 你是否有足够思想和身体上的准备，来熬过养店期？
4. 甚至于，你是不是真的想清楚了，熟食这份事业就是你心中的那个确定的、要为之一搏的事业？
Ⅱ 山西顺溜刀削面 在哪里有店呢 听说很好吃, 想去试试看哦!
目前太原好像有9家分店
坞城路有一家我吃过，味道非常好，很大的碗，面很筋道
兴华街“顺溜削面”2010年1月3日隆重开业
顺溜削面十部（旱西关店）隆重开业
顺溜削面郑州店10月10日隆重开业
长风街沃尔玛超市正门西面进去走20米就看见了
高新区店比长风店好吃多了,卤好,丸子大,素什锦尤其赞!!!
山大一院那也有一个了
千峰南路的那个，确实好吃
真好吃，文源巷的那个。我在文源巷那儿吃过，我十二点多去的。那场面人多的还咬人人了，我们专门等的一点才让那个经理找了个位置。味道确实不错，就是人太多了。
铜锣湾的那家挺好的，每天爆满
我在府西街吃过，味道真好，一饿了就想去。府西街那家应该是最早的之一了。很好吃
Ⅲ 顺溜刀削面创始人郑宇：面通天下，打造世界刀削面品牌
山西刀削面居于中国五大面食之首，同时也是山西人的重要名片，这也是郑宇当初选择刀削面作为创业品类的原因。
顺溜公司创立于2005年，是经营山西刀削面，山西地方特色小吃的一个快餐连锁店。创始人郑宇先生白手起家，创办了“顺溜削面”品牌，经过十多年的发展，公司现拥有全国连锁店130余家，目前在山西和上海有40多家直营店，全国还有80多家加盟店，已成为山西刀削面领军企业。
“今生做好一碗面”，这是山西顺溜刀削面的企业宣传语，也是创始人郑宇的信念准则。为了不断向它靠近，顺溜削面不仅从原材料的选料上用的是内蒙河套地区的高筋特淀粉，更主要还是从工艺上面，通过和面三光、三揉、三醒，让面分子和水分子充分的结合，这才做出了有筋道，口感好的“一碗真正的好面”。
郑宇表示，顺溜刀削面坚持顺溜生产、顺溜培训、顺溜销售的三大发展战略，以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路，为减少制作过程的无序化,在汲取长期对刀削面工艺的标准制定、实施工作经验的基础上，顺溜与商务厅、烹饪协会共 同拟定了山西刀削面制作标准规范。只用短短几年，就从一个30平米的小店，发展到旗下拥有加工配送中心及全国五十多家分店，日接待客流超过两万人次的中式快餐连锁店。刀削面标准的制定与实施,既是传承, 也是保护,更为了发展,向外界展示山西刀削面的名片，也标志着山西刀削 面标准化工作迈入崭新阶段。
“弘扬山西面食文化，传承晋商立业精神”是顺溜削面的企业使命。谈及资本，郑宇说道：“我觉得餐饮企业和资本的结合，他这是个好事情。核心的问题在于资本和餐饮企业家的价值观能不能相同”，餐饮企业引进资本以后，既能推动企业的这个快速的发展，同时也能提升这个餐饮企业的这个抗风险的能力。企业家应当学习怎么去把这个度把握好，怎么能让企业健康的，长久的活下去。
除此之外，顺溜刀削面取得如今的好成绩也离不开公司以“共同努力，共同成长，共同致富”为原则。旨在给员工打造一个“高高兴兴工作，快快乐乐生活，轻轻松松挣钱”的创业平台；以“安全稳定、创新发展”的思路，实现“打造千家顺溜，成就万人梦想”的美好愿景。郑宇表示，为顾客谋幸福，为员工谋幸福是顺溜的价值观，而他也一直秉持着这样的初心去继续将顺溜发扬广大，为社会、为客户群体做贡献。
说道餐饮内卷现象，郑宇有着十分独特的见解。他认为真正的内卷实际上就是一个企业老板格局和思维意识的突破。“只有我们打破了自己的认知边界，提高了自己的格局和意识，那你这个企业才有更大的发展空间。企业之间的模仿，最后的竞争是一种品牌的竞争，也就是企业文化的竞争，也就是老板格局和认知力的一种竞争。所以说我们需要餐饮内卷的核心是让老板不断的提高自己的认知和胸怀格局。”
面对当下的疫情常态化，餐饮行业也在经历着史无前例的严峻考验。顺溜作为一家山西本土的餐饮品牌也不可避免受到了不小的冲击。然而，顺溜削面却在郑宇的带领下走出了属于自己的一条道路，那便是：改心、改革、改命。
“改心”旨在不忘初心，明心净心。郑宇开始将关注点从卖产品中脱离，转变到爱客户之上，将目光转向企业之“心”。第一颗“心”，初心。顺溜的初心，是“吃得好、吃得起”的一碗面。第二颗“心”，孝心。顺溜将中华传统文化之中的孝道文化，以“孝顺之心”切入企业文化中，以客户为衣食父母，“孝心”--唯有以顾客之心为心，做利益人心之事。第三颗“心”，雄心。如果说发掘企业之心，是“修身”；以顾客之心为心革新企业是“齐家”；引领本地行业促成新气象为“治国”，那么顺溜就还有一个“平天下”的“雄心”。
“改革”旨在从卖产品，到爱客户。在改造升级的过程中，顺溜围绕着“从卖产品，到爱客户”这一宗旨，在不断尝试调整之后，最终确定了“27字”心法“345”方针，即——
“27字心法”——全品类，全时段，全客群；吃得起，吃得好，吃得饱；环境好，产品好，服务好；
“3大免费”——米、面、粥免费加！4款小吃，免费吃！8种小料，随意调！
“4大优惠”——3.6元粥品，管饱喝！4.6元小菜，随便拼！6.6元面食，任意续！晚9点后菜、粥，半价！
“5条便民服务”——免费提供手机充电、免费提供热水、免费提供应急医药箱、免费提供打气筒、免费提供微波炉加热服务。
通过“27字”心法“345”方针升级改造，顺溜正将每个门店变成有美食、有服务、有爱心的“社区幸福型服务站”。郑宇希望，通过这样的改造，为社会和民众做一些事，在疫情的经济严冬中，送出一份走“心”的温暖；在新时代的盛世光芒中，添上自己的光。
“改命”旨在心灵链接，与客共舞。顺溜开设董事长直达号，与一线员工以及客户直接触达，心与心的进行链接。
在后疫情时代下，郑宇认为餐饮人自救应当以客户为中心出发，更为敏锐、精准地感知顾客需求，并针对痛点需求提出差异化的解决方案，进行经营改造。所有品类、场景，内容都值得重新考量与深入，找到自身的差异化特色和细分品类、场景，不断对产品、效劳、品牌进行精进，
Ⅳ 全国奶茶店排行榜全国奶茶店十大排行榜
奶茶店几乎贯穿了中国所有的大街小巷，每个地方都会出现各种品牌的奶茶店加盟店，那么这些奶茶店到底哪一家的口味和价格以及性价比最高了?下面给大家分享全国奶茶店排行榜。
不能喝奶茶的人生是多么无趣的人生，本宝宝不说每天一杯，至少看到连锁奶茶店，肯定是要进去点上一杯的。
全国辣么多连锁奶茶店，什么最好喝?如何选择糖量冰量最合适?加料怎么选?哪些隐藏菜单真正美味靠谱?如果你爱喝奶茶，这篇攻略一定要马!
1.一点点
最喜欢一点点，所以把它放到最前面说，不接受反对意见
一点点的主要魅力还是隐藏菜单可以自由搭配，服务比较贴心，而且味道确实比较正。
可加配料：波霸，珍珠，红豆，仙草，椰果(免费);奶霜，燕麦，布丁(收费)。
加了红豆和布丁的话记得要降低奶茶的甜度哦，不然会_。
推荐单品(个人一般喜欢三分甜)：冰淇淋红茶去冰(本宝宝最爱)，燕麦奶茶，波霸奶茶，奶霜四季春加波霸，可可芭蕾，阿华田，柠檬养乐多(几乎都好喝)
冰淇淋红茶去冰三分甜+奶霜+波霸+仙草/布丁
冰凉甜蜜的冰淇淋，香滑可口的红茶，奶香浓郁的奶霜，再加上Q弹的波霸，爽滑的仙草和布丁，口感层次简直不要太丰富!一般喜欢放到冰淇淋快化的时候喝，一口奶茶里还能时不时喝到半融化的冰淇淋或者冰淇淋包裹着的波霸，简直美味UP，三分甜或者不要糖是最棒的!
燕麦奶茶去冰三分甜+仙草+波霸+奶霜
一点点的燕麦是很好吃的，饱满，嚼起来嘎吱嘎吱有嚼劲，配上顺溜的仙草冻，再加个香喷喷的奶霜简直一本满足哦!点了燕麦奶茶以后就可以往里面疯狂加免费料了，是不是很开森!
乌龙奶茶去冰无糖+奶霜+仙草冻
不爱喝奶盖茶的人也会喜欢这款，味道很稳妥，去冰无糖的乌龙奶茶微苦醇厚，只有奶霜带上的清甜，加上仙草和波霸本身甜度也低，不管是夏天还是冬天都很适合捧上一杯~
其他推荐：阿华田去冰无糖+冰淇淋，四季春玛奇朵+珍珠波霸椰果+去冰三分甜，阿华田常温三分甜+多多燕麦，四季春玛奇朵三分甜+冰淇淋+波霸，可可芭蕾+冰淇淋/奶霜+波霸/布丁，古早味奶茶半糖+燕麦+仙草。还有传说中的激爽冰茶：乌龙茶+柠檬汁+金桔+养乐多，土豪级别的酸酸甜甜了~
2.COCO都可
均价10元的平价奶茶战斗机，也有不少可以加的好吃配料。
可加配料：珍珠，红豆，椰果，布丁，仙草，奶霜，鲜芋，西米，青稞，薏米(季节限定)，其中芋头薏米青稞最好吃~
推荐单品：鲜芋奶茶去冰三分甜+多多香芋，百香果双响炮半糖少冰，奶茶三兄弟+奶盖+去冰三分甜，玫瑰盐奶盖绿茶+去冰半糖，慕斯奶盖绿茶+去冰半糖，鲜芋牛奶西米露+红豆+去冰无糖，鲜芋奶茶+仙草+奶霜芋泥系列真的是他家特别的良心了，甜滋滋的芋泥里面还有大块的香亮纤芋，粉糯清香。
太妃牛奶奶茶
热饮甜甜的，配上太妃糖的焦香，十分之治愈!夏天喝冰的也很爽，三分甜再加点爽滑的仙草或者布丁，口感一级棒。如果喜欢他家新品的琥珀珍珠也可以加，小颗小颗的，嚼起来感觉介于波霸和西米之间吧，很特别。
3.快乐柠檬
快乐柠檬的标志灰常醒目，走在街上一眼就看到了。
可加配料：珍珠，椰果，布丁，奥利奥，烤珍珠，红豆，小芋圆(强烈推荐)，蛋糕酱，岩盐芝士奶盖，算是加料肥肠特别的了。烤珍珠别家没有见到过，比较Q软，弹性不高。奥利奥加了以后要记得降低甜度哦。
推荐单品：岩盐芝士奶茶，岩盐芝士绿茶(很像喜茶口感)
总之岩盐芝士系列都很赞，记得要无糖或者三分甜，点了不后悔!
蛋糕忌廉珍珠奶茶，治愈系哦，建议无糖去冰，整个口感也是偏甜的!芋圆小丸子奶茶，烤珍珠奶茶，orea曲奇奶茶，翡翠柠檬菠萝冻，也很清爽~
orea奥利奥奶茶+芋圆小丸子+红豆+无糖少冰
快乐柠檬家的奥利奥奶茶是本宝宝最喜欢的奥利奥奶茶，加料加的多多足足的喝起来也很爽，适合喊绝放一会儿再喝，可以让奥利奥和红豆的甜香都融化在无糖的原味奶茶里。
一口喝下去，微微有点冰渣子，QQ的小丸子，泡得软糯的红豆和奥利奥，啊，虚浮!
蛋糕忌廉奶茶+小芋圆+奥利奥+三分甜去冰/无糖去冰
这是个网红点单法，适合喜欢奶郑键姿香的甜党。忌廉酱柔滑香甜，味道介于奶油和芝士奶盖之间，再配上奥利奥和Q弹的小芋圆简直绝赞，三分甜或者无糖就够了，甜度真的很高。
岩盐芝士可可+布丁+无糖/三分甜/五分甜
因为是岩盐芝士奶盖，所以微微带点咸味，就比忌廉酱尝起来更清淡了一点，甜度按各人口味划分怎样都行，因为怎样都很好喝。布丁柔滑可口，而表面的芝士奶盖还可以蘸面包吃
4.贡茶
说到了奶盖那就必须得提提贡茶了，奶盖界的祖师爷有木有。不过感觉他家其他奶茶都偏贵，也就奶盖好喝厚实绵密，甜咸口综合~
可加配料：珍珠，仙草，红豆，__，椰果，寒天，布丁，奥利奥。
推荐单品：台湾凤梨冰茶+寒天+去冰三分甜，熊猫奶盖茶去冰半糖，寒天爱玉少冰三分甜，奶茶格雷半糖去冰，香米奶盖抹茶无糖+少冰/去冰。
台农奶茶+仙草+珍珠+去冰三分甜
味道比较淳朴的古早味奶茶的感觉，据说是用台农鲜奶做的，口感还是很醇厚滴少糖才能尝出奶香味。
熊猫奶盖茶+去冰三分甜
这款的奶盖超级浓厚，据说能有7cm吧，上面撒着奥利奥，搭配的料是寒天和珍珠，所以没必要再额外加料了，下面的茶比较寡淡。本宝宝一般会先喝掉一部分奶盖，再晃晃让奶盖和茶相互融合~
5.米芝莲
米芝莲家的奶味、茶味都是出了名的重，喝完了晚上可能睡不着觉那种。
招牌的丝袜奶茶点了不后悔，鸳鸯，茶走，咸柠七也不错的。
可加配料：基本没有，但是可以额外买鸡蛋仔啊，为鸡蛋仔冰淇淋打call
推荐单品：
丝袜奶茶+去冰半糖，芝士奶酪金桂乌龙+去冰半糖，茶走+少冰，咸柠七，鸡蛋仔+冰淇淋他家如果甜度太低会涩口，所以基本都推荐半糖。
6.85°C
过气网红85°C，也还是有不少单品味道很不错的
推荐单品：椰香紫芋白珍珠，英式奶茶+晶钻红豆+去冰三分甜
海盐奶绿+珍珠+去冰
他家招牌自然是海盐奶绿没毛病，不管是夏天喝冷的还是冬天喝热的都很爽，带着海盐微咸的香滑奶盖，配上清新的绿茶，那一口下去，爽啊~
一颗柠檬茶+半糖
来85°C必点单品，是真的有一整颗柠檬在里面哦!酸酸的让味蕾分分钟复苏，所以说半糖最合适了