『壹』 加盟张亮麻辣烫大约需要多少钱呢
张亮麻辣烫加盟所需费用概览
加盟费19,800元
保证金10,000元
设备成本约45,000元
首批进货费用5,000元，主要包含原料和包装
自行采购备用5,000元
装修成本80,000元
培训与设计等辅助费用10,000元
在正式开业前，总预算大约240,000元，不包括租金与转让费
整体投入估计在300,000元
假设租金为8,000元，转让费为50,000元，如果希望一年内回本
每天需营业额超过3,000元以上
目前市场上还有其他热门的麻辣烫品牌，如
小谷姐姐麻辣拌，开店准备费用约为224,400元
觅姐汤可以喝的麻辣烫，开店准备费用约为240,200元
『贰』 全国最火的麻辣烫排名前三
全国最火的麻辣烫排名前三：杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、觅姐麻辣烫。
1、杨国福麻辣烫。杨国福始于2003年，专业从事麻辣烫小吃和特许经营的全国性连锁餐饮企业，主营业务包括餐饮服务和零售运营。拥有超现代化设备的智能型工碰基厂及调味料研发中心，建立了线上线下全渠道销售体系，现已在全国及海判颤外国家开设全球连锁门店数千家。
麻辣笑冲谨烫受欢迎的原因
麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它是川渝地区最有特色，也最能代表川味的一种饮食文化；其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。
『叁』 杨国福发展怎么样如何评价这家品牌
行业主要企业：杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、觅姐、小谷姐姐麻辣烫、椿林麻辣烫
本文核心数据：杨国福麻辣烫门店数量、平均消费价格
2020年前，国内登录资本市场的餐饮企业较少
在2020年疫情之前，国内上市的餐饮企业数量一直较少。
一方面，由于餐饮企业财务规范存在一定漏洞(大多使用现金支付，在收入确认方面存在困难)，且不能验证企业是否存在刷单行为，加之餐饮企业的劳工用工制度等因素影响，A股市场对于餐饮企业登录资本市场一直保持着谨慎态度。
另一方面，由于餐饮从业者自身经营模式偏好带来的影响，餐饮企业对于资本市场相对来说不怎么“感冒”。
疫情下多数餐饮企业业绩承压
从营业收入的角度来看，2020年的疫情导致大多数餐饮企业的营业收入出现了大幅度的下滑，尽管在国内严格的疫情防控政策以及疫苗逐步普及的大背景下，国内复工复产逐渐完成，但从各上市企业2021年上半年的经营情况来看，部分企业依旧没有恢复到疫情前的水平。
而从单店收入的角度来看，2021年上半年我国餐饮上市企业的单店收入全线下降。其中，海底捞与全聚德的单店收入下降幅度甚至超过了30%。
疫情后餐饮企业开始扎堆上市
2020年的新冠肺炎疫情对餐饮行业带来了很大的影响，在疫情的冲击下，以实体经营为主的餐饮业大规模关停，餐饮企业的现金流承压严重。尽管自2021年后疫情时期开始，餐饮行业逐步回暖，但餐饮行业不同于消费，受众群体不但没有出现“报复性消费”现象，反而由于疫情的持续性影响使得餐饮行业的恢复速度相对较慢。
承压的业绩，不稳定的现金流，加之国内资本市场逐步放开的政策环境，使得一部分餐饮企业开始逐步把目光转向了资本市场。
在多种因素的共同影响下，我国餐饮企业在后疫情时期开始扎推启动IPO进程，从2020年下半年起至今，包括杨国福麻辣烫在内的共10家餐饮企业开始进行了IPO相关程序。
杨国福成立至今已发展近20年
上海杨国福企业管理(集团)有限公司前身杨国福麻辣烫品牌始创于2003年，是专业从事麻辣小吃及特许经营的全国大型餐饮连锁企业。2007年，杨国福成立哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司，在经历了12年的沉淀后，于2015年将集团总部设于上海。2018年10月迁址集团大厦——杨国福全球中心，开启新的战略篇章。2019年，公司加盟店遍布全国23个省市、400座城市、5500余家加盟店，并对海外市场进行了战略拓展。2020年，推出品牌歌曲《麻辣传奇》，门店数量拓展至6000+，立足上海，面向全球，打造餐饮连锁行业黄金品牌。
杨国福IPO审批材料目前已获受理
2022年1月28日，根据我国证监会的消息，杨国福麻辣烫的母公司上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司的《境外首次公开发行股份(包括普通股、优先股等各类股票及股票的派生形式)审批》进度已达接收材料阶段。
在2022年2月8日，杨国福麻辣烫的上市审批进度已进入了受理阶段。而根据多家媒体的报道，杨国福麻辣烫最快将于2022年2月份向港交所提交招股书，拟申请主板上市。
杨国福相对竞争优势
1、杨国福收入结构相对多元
杨国福麻辣烫的创始人杨国福在2019年接受采访时表示，在公司目前的营业收入结构中，加盟费仅占比两成，多数收入来自其内部的商贸模块，例如向加盟商销售调味料、食材、厨房设备、餐厅家具等。
相对多元化的收入结构使得杨国福麻辣烫营业收入的增加并非百分百依赖于门店数量以及门店客流量的增加。公司内部完善的供应链体系也能够为企业收入带来足够的支撑。
2、杨国福供应链体系完整
与另一家发家于黑龙江的麻辣烫龙头张亮麻辣烫相比，杨国福麻辣烫自身的供应链体系较为完整，从而为杨国福带来了足够的供应链优势。从各自门店的原料订购渠道来看，杨国福与张亮最大的区别就是其底料与调味品均是由总部统一生产后进行配送，而非像张亮一样由总部统一向外部供货商采购。
2018年，杨国福麻辣烫位于四川成都的研发基地全面建成并投入使用。该研发基地总面积4.3万平方米，总投资3.5亿元，集采购、研发、生产、包装、运输、物流于一体，配备了调味料研发中心、智能厨房实验中心等。
该研发生产基地能够实现复合调味料年产能5200吨、火锅底料年产能4800吨、花椒和胡椒年处理能力800吨，生产的火锅底料和粉料包产品可满足20000家门店的原料供给。此外，这个研发基地还包含了2个不同级别的研发厨房和1个大型实验室。
在该研发生产基地投入使用后，更严格、更完善的标准化原料生产体系进一步保证了杨国福的竞争优势。
此外，为了保证门店的物料配送与供给，杨国福麻辣烫除了食品研发生产基地之外，还分别于哈尔滨、沈阳、山东、北京、广州、上海、郑州、杭州和南京建立了9大分仓，用于完成对各地区门店的物料配送。
3、门店数量杨国福优势巨大
根据杨国福官网的数据来看，截至2022年2月，其门店规模已经超过了6000家。根据窄门餐眼的数据显示，杨国福麻辣烫国内的在营门店共有5471家，在2020年新开门店1168家，在2021年新开门店1033家。
横向来看，在麻辣烫赛道，杨国福麻辣烫的门店数量最多。截至2021年10月，与杨国福麻辣烫同为龙头之一的张亮麻辣烫全球门店的数量为5455家，较杨国福麻辣烫的门店数量少了400余家。而其余麻辣烫品牌的门店数量均在1000家以下。
整体来看，我国麻辣烫企业数量众多，但整体连锁程度不高，除了头部的杨国福和张亮麻辣烫之外，难以形成连锁效应。根据《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》的数据，2020年时，我国门店数量在5-49家的麻辣烫品牌占比为55.4%，而门店数量在500家以上的品牌仅有6.9%。
4、杨国福麻辣烫价格较为亲民
从价格方面来看，杨国福麻辣烫的价格并没有与其余麻辣烫品牌拉开较大差距，坚持走较为亲民的价格路线。
5、杨国福麻辣烫加盟条件更为严格
早在2010年时，杨国福麻辣烫为了控制旗下加盟门店质量，加强管理，叫停过一段时间的门店加盟，对旗下加盟门店的装修风格进行统一规划，并将加盟条件进一步细化。目前在加盟方面，杨国福的加盟模式分成了几个不同的档次，分别针对不同地区、不同店铺规模以及不同店铺大小进行区别化管理。
而对比之下，另一家麻辣烫龙头企业张亮麻辣烫的加盟标准就相对来说较为粗略。
杨国福面临的问题
1、食品安全问题可能成为杨国福IPO路上的“拦路虎”
尽管杨国福在麻辣烫赛道上有极大的相对竞争优势，但作为餐饮行业的一种，食品安全问题依旧是其“命门”。杨国福在依靠加盟模式进行快速扩张跑马圈地的同时，食品安全问题也被屡屡曝光。近5年来，杨国福麻辣烫多个门店被多次爆出食品安全问题。
2、新消费模式下的转型问题
新冠肺炎疫情虽然在国内得到了较好的控制，但疫情的影响已经渗透进了人们的消费习惯。为了抓住市场，紧抓消费者需求，杨国福麻辣烫依旧需要不断总结，对于“持续发展中的问题”进行汇总，并对自身产品进行升级。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。
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『伍』 最火的十个麻辣烫品牌
1、根据查询十大品牌网显示，杨国福始于2003年，专业从事麻辣烫小吃和特许经营的全国性连锁餐饮企业，主营业务包括餐饮服务和零售运营。拥有超现代化设备的智能型工厂及调味料研发中心，建立了线上线下全渠道销售体系，现已在全国及海外国家开设全球连锁门店数千家。
2、张亮麻辣烫创立于2008年，是集直营、加盟、研发、培训、设计、管理、服务于一体的全球餐饮连锁品牌，下辖20余家分公司，拥有直营店100余家，连锁店面数量超过5800家，在业内树立了广泛知名度及高品质口碑，并于2019年启动全球化店面连锁的战略布局，先后在全球8个国家20多个城市建立超30家品牌门店。
3、觅姐麻辣烫成立于2016年，主打健康小清新的麻辣烫品牌，以“汤可以喝的麻辣烫”为口号，凭借清新文艺的店面环境，种类齐全的新鲜食材、鲜美汤底、一锅一煮的匠心工艺和百变诱人的汤底口味而广受全国年轻消费者喜爱，目前在江浙沪、武汉、北京等地区开店1500余家。
4、福客成立于2008年深圳，由百福控股投资，“火锅品质麻辣烫”的开创者，创有优选超级菜柜、多口味灵魂锅底、双耳金锅一锅一烫形式，是以高端麻辣烫为主打的直营餐饮连锁品牌，福客餐厅主要集中在大型购物中心，以卤汤口味为特色，结合现代都市白领消费特点和需求，提供食品安全卫生、口味独到的生态餐饮。
5、福客成立于2008年深圳，由百福控股投资，“火锅品质麻辣烫”的开创者，创有优选超级菜柜、多口味灵魂锅底、双耳金锅一锅一烫形式，是以高端麻辣烫为主打的直营餐饮连锁品牌，福客餐厅主要集中在大型购物中心，以卤汤口味为特色，结合现代都市白领消费特点和需求，提供食品安全卫生、口味独到的生态餐饮。
6、小谷姐姐成立于2018年，以“招牌麻辣拌”为特色的连锁餐饮品牌，遵守“新鲜食材，匠心制酱”的经营理念，从食材到酱料都用心对待，致力于为食客送上新鲜温暖的麻辣拌和麻辣烫，其新鲜的食材搭配自主研发的麻酱，并提供十余种自选小料，由顾客自主调味，鲜香麻辣风味俱全，目前在100多个城市的拥有超800家门店。
7、汤火功夫成立于2008年，专注于带领健康时尚麻辣烫创新概念的享誉国际的餐饮连锁品牌，经典花生酱汤底麻辣烫、招牌麻辣拌等系列为其主打产品，并推出有番茄麻辣烫、藤椒麻辣烫、功夫小食系列等产品，其加盟店覆盖中国大陆、中国香港、韩国、日本、美国等多个国家和地区，共计连锁加盟店超3000家。
8、汤火功夫成立于2008年，专注于带领健康时尚麻辣烫创新概念的享誉国际的餐饮连锁品牌，经典花生酱汤底麻辣烫、招牌麻辣拌等系列为其主打产品，并推出有番茄麻辣烫、藤椒麻辣烫、功夫小食系列等产品，其加盟店覆盖中国大陆、中国香港、韩国、日本、美国等多个国家和地区，共计连锁加盟店超3000家。
9、老街称盘是以“秤盘装菜”为特色的连锁麻辣烫餐饮品牌，将四川街边传统味道带到了忙碌的当下，主打味道与价格，在味型上还原了80年代的味道，通过打造旧时老街的门户，收银台的老式秤、算盘，旧时报纸糊墙，搪瓷称盘装菜等充满年代感的老物件，让广大食客找到儿时的记忆。
10、亲爱的麻辣烫创于2016年，主打素净风格的新式麻辣烫餐饮品牌，研发团队汲取经典重庆麻辣烫基因，开创“重庆新派”麻辣烫，推出干拌麻辣烫品类，严格量化的秘制配方炒制，秉承重庆麻辣烫特有的醇香厚实，以健康、营养、口味多元的特点收到消费者欢迎。格量化秘制配方炒制，厦门纳丰餐饮管理有限公司