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馒头时代加盟费多少时间

发布时间: 2025-02-27 20:49:29

㈠ 三国时期的美食

当时的美食从现在看仅仅是一些后人臆测,因为美食素材可求,但是味道却不可得,就如袁枚的《随园食单》离现代很近了,但是里边的菜品却难以完全复原,就算原材料齐全,做法以及味道只能仁者见仁智者见智了,所以要说三国时期美食只能从当时的食品去了解。

一、先说粮食

因为民以食为天,果腹之食是最重要的,据《汉书》等资料,自己马王堆汉墓,满城汉墓,南越王墓出土的壁画食器和农作物实物来看,这一时期用作主食的粮食作物主要有黍、稷、麦、稻、麻、菽、高粱、芋等,另有荞麦、青稞、小豆、豌豆、扁豆、黑豆、胡豆、绿豆、胡麻、鹊纹芝麻等,多为我国传统培育的粮食作物,其中豌豆、扁豆、黑豆、胡豆、绿豆、胡麻、鹊纹芝麻等为由外引入的品种。简言之就是有麦类小米大米豆类等。因为地域差异,自然条件的不同,其时南方及西南地区多以稻米为主,黄淮及以北地区则多以粟、麦为主。

原料有了,怎么个吃法呢?大致分为以下三种:

1、蒸煮为饭,就是如现在的蒸米饭炒饭等比较干;2、添水成粥,这些粮食在水中经熬煮可做成粥或稀汤,稠者为粥,稀者为汤,如现在的面汤白粥等;3、揉制成饼,这个稍微高级点了,就是当时粮食深加工了,粮食脱粒磨成粉,再经过揉制不同形状,甚至发酵,做熟方式方面,用水煮的称为“汤饼”,用笼蒸者称为“蒸饼”,用火烤者称为“炉饼”。

二、其次果蔬

三国时期,可食用的蔬菜已有很多,大致来看,这一时期的蔬菜有根茎类、茎叶类、葱蒜类等,且种植地域较广。大致有葱、韭菜、芹菜、芋、葫芦、荸荠、芜菁、荠菜、姜、苜蓿、笋、萝卜等。葱和芫荽均由外传入,既可作菜,又可作调味之用,而苜蓿、黄瓜也是传入品。像辣椒胡椒等就比较晚了才传入。

水果相对就比较丰富,我国原产的水果与干果主要有桃、梨、枣、酸枣、杏、李、柿、梅、杨梅、青杨梅、仁面、罗浮栲、广东含笑栗、枇杷、柑橘、柚、荔枝、桑椹、银杏、松子及香瓜、甜瓜、菱角等,传入我国境内开始普遍栽种的果品有葡萄、胡桃(核桃)、石榴、无花果、橄榄、番木瓜、西瓜等。

三、肉食

三国时期,日常生活能吃到的肉,以鸡、鸭、狗、猪、羊为主,江南地区还有鱼、鳖、虾等水产。在汉墓当中,也经常出现陶质的动物模型,是现实当中六畜兴旺的写照。特别是鱼类,蒸煮烤等吃法已经相当普及,相传诸葛除了发明馒头还发明了烤鱼。但是当时的牛是受特殊待遇的,因为它是做为劳动力参与社会活动的。

四、酒

有粮食就可酿酒,粮食酒是粮食中淀粉经糖化,再经酵母作用形成酒精。因原料的不同,粮食酒散发的气味或口感有着不同的香味。一些粮食除酿成香味浓郁的美酒之外,也可加工成其他食品。所以才有了曹操对酒当歌人生几何的千古遗篇,至于有没有葡萄酒现在还很难说,只知道葡萄随着张骞出使西域带回来推广,也不排除有能人当时已经尝到了葡萄酒的美味,只是人微言轻没有流传下去。

以上,单从原材料上讲,都成不了美食之说,但是时代的口味没有人可以从历史中读出来,所以我们只能从这些东西中自己咂摸了。

㈡ 中国各个时期的文学、绘画和书法取得了哪些成就有哪些代表人物和代表作品

几千年的文化,祖先们还没有文字就先会画画。

早在六七千年前,远古的先人们在陶器上以黑、白等颜色,画出了鱼纹、花瓣纹、旋涡纹等美丽而又抽象的图案……比如这种

中间那个女子飘起来的头巾,旁边人物的衣袂飞扬,就像风吹麦浪。所谓“吴带当风”就是这个意思了。虽然是出身庙宇壁画的“野路子”,但是丝毫不逊色于当时的宫廷画师。

如果想了解更多国画作品后面的故事,感受它的艺术价值,可以先从阅读书籍开始,加上参观展览,如果有遇到讲解,那就更完美了。

㈢ 中国古代士兵一人一天吃多少军粮

根据居延汉简记载,士兵一个月的口粮大约3石3斗左右,古代北方在宋以前,仍然是以粟为主,再加上一些野菜熬制的汤,条件很是艰苦,除了高级将领外,很少有肉食,除非杀马,这也导致,士兵需要通过大量的食物来维持一天的消耗(不能与现代相比,毕竟现代食物油性充足,人体需求的热量很容易满足,所以吃的少)。根据汉代一石(这里是容量单位,不是重量单位)约盛27市斤计算,3石3斗(1石10斗)约89斤多,以一月30天算,相当于每天3斤粟,如果仅仅以重量相比的话,相当于一天大约12个馒头(馒头重量大约120克),由于汉代仍然是吃两顿,所以每顿相当于6个馒头的量,当然这其中的热量应该远远低于后世!相较于现代,一天12个馒头,对于体力劳动者来说并不是奇怪的事!所以居延汉简的描述应该是符合那个年代的,并没有夸大,所以古代士兵一天口粮基本在3斤左右,千万不要用现代眼光去衡量!他们可不会顿顿有肉蛋!对于那些估计士兵口粮低于3斤的,那就是相当于皇帝差饿兵,不打仗还好,一旦打仗容易出现哗变!