① 谁知道宋记香辣蟹的起源
起源于九十年代的上海“宋记”，把四川的麻辣火锅首次以一家初具规模的“火锅城”展现在大上海的那一刻起，就赢得了上海人那天生挑剔的胃口。上海人由此而一发不可收拾地热衷于“麻拉汤”了。
但是“宋记”并没有停留在简单的“照搬”或者是“重复”，而是把川菜的精华与上海人的饮食习惯融汇一体，不断地创造属于“宋记”的美味。于是，在九十年代末，“宋记香辣蟹”的一种全新的美味佳肴冲出了上海的餐饮市场，创造了中国餐饮史上的一大神话。在鼎盛时期，十五家分店家家排队等位的壮观记忆犹新，成为当年各大媒体关注的焦点，并被主流媒体评为“2002年轰动中国的十大新闻”之一（其中包括“申奥成功”和“911事件等）。
“宋记”因此成为家喻户晓的一大品牌。如今，全国各地的加盟店已超过几十家。两年前，“宋记”第一次走出了国门，在新加坡的成功，再次坚定了“宋记”人不断创新，追求无止境的决心。今天，“宋记”又在马来西亚的首都吉隆坡开业了。独特的美味和温馨的服务将给马来人带来意想不到的收获
② 香辣蟹的具体做法
太麻烦 可看他们说不到点子上 你看我回答里有详细做法 我用手机回的 码不了太多字 过一下油 色拉油炸熟 用干辣椒段 蒜蓉辣酱 老干妈豆豉油辣椒 元葱 爆香 下蟹子 鸡粉 味精 翻炒几下 出锅点红油 香葱段 炒时可加一点水 别加多了 炒时翻几下就行 不用加水炖 祝你新年快乐
③ 香辣虾加盟费
加盟香辣虾最少需要21.17万元，包括设备费7万元、前期原材料费6万元等，
虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。
④ 见龙卸甲是什么服务怎么做
见龙卸甲是餐饮服务，采用“见龙卸甲”管理经营模式，宣传等完善的支持服务。
见龙卸甲餐椅服务体系支持：采用“见龙卸甲”管理经营模式，加盟商可获得规范的经营体系支持，包括管理、营运、培训、物流、策划、宣传等完善的支持服务。
见龙卸甲是一家以香辣龙虾、活撕盘鳝、香辣蟹、蛤蜊鸡等为特色的餐饮企业，发展至今已拥有多家加盟店的龙虾连锁餐饮企业。
⑤ 火锅加盟常识有哪些
内行人飘过，弱弱问一句火锅种类分得清不？1、汤锅火锅种类，比如鸳鸯火锅、麻辣火锅等。2、冷锅火锅种类，比如四川流行的冷锅鱼火锅3、煨锅火锅种类，也是一种流行广泛的火锅店加盟，在吃的过程中，一边用锅铲炒，一边食用，如当前比较流行的“鸡杂煨锅”，“煨锅鱼”等。4、炒锅火锅种类，就是我们常说的“干锅火锅”，比如香辣蟹火锅。新手找不到适合的火锅种类投资，可以了解一下成都本土品牌龙厂长火锅厂，这个就比较适合小白，因为他们不收任何形式的加盟费，但加盟配套服务又很统一到位。