① 想开个奶茶店，请指教！！！
楼主你好
我觉得你没有必要加盟的 现在加盟不是收取加盟费就是原料在他们那上货 这样下来你的成本是大大的增加了 我建议你自己制作 方法如下
制作“珍珠奶茶”营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
介绍几种做法
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
祝你投资顺利
② 开一个饮品加盟店怎么样
目前，特色饮品加盟店正处于引入初期，主要针对的人群是年轻群体，较低的价格和时尚的包装吸引大批顾客，利润较为丰厚，在中国将会有巨大的市场空间。据有关人士介绍，特色饮品加盟店的利润将达到60%。
既然特色饮品加盟店盈利多，难免会有投资者效仿，要想在这一行中处于不败之地，一定要有自己的特色。经营成功的主要因素就是店面的选址。特色饮品的的客户群相对固定，而且每个顾客的购买量有限，因此选址要选在年轻人较多的地段比较好。。
特色饮品主要的消费人群是35岁以下的年轻消费者，甜蜜可爱温馨的购物气氛也是很重要的。比如设计便于携带的购物袋代替会员卡方便熟客行使折扣权利。同时为了刺激消费者的购买欲望，不仅在墙上粘贴可爱的卡通人物，还可以在桌上放置可爱的毛绒娃娃或者是玩具。这些都是刺激消费的好方法。。
③ 我想开一家奶茶店需要多少钱
首先要明确的是开奶茶店如果经营的好，确实是赚钱的，相比较其他的行业来说投资奶茶成本比较小一点，虽然小但也有很多人问，开一家奶茶店到底需要多少钱这个问题。确实，开一家奶茶店不是说开就能开的，从设备准备到店铺装修，再到营销策划都需要大量的资金和人力支持，下面来算一下：
开一家普通的奶茶店，算上奶茶加盟费、物料设备费以及上述提到的房租费等，再少大概也要10万左右的费用。所以在开奶茶店之前最好先做好功课，选择比较可靠的奶茶加盟商，多学多看。总之，不能让辛苦投入的钱打水漂。
④ 开一家奶茶店需要准备什么
首先需要想好你是要自己原创品牌还是加盟，原创品牌的好处就是不需要加盟费而且牌子火了之后你可以收加盟费，加盟的好处则是前期不需要那么拼命的宣传，你牌子一亮大家就知道了。
如果你想原创就要去学习怎么制作奶茶，如果是加盟就要和别人谈合约条件。
然后就是选址，奶茶店一定要开在人流量大的地方，最好是那种大家是去闲逛的地方。有时间才会有心情去喝杯奶茶，可以观察一下现在的奶茶店，绝大多数都是开在逛街购物和吃饭的地方。
选好地址之后就要开始租房子然后装修了，不需要特别花哨，但是一定要干净明朗。一个好的环境才是给顾客留下好印象的第一步。我不太建议设计成可以堂吃的，这样你需要租用的面积很大，会增加成本。
第二步当然就是味道了，不同地方的人口味不一样。你可以先尝一下当地奶茶的味道的甜度，然后对自己的奶茶做一个调整。
然后就开始着手准备工作，包括店里茶饮的种类和价格，包括一些设备的准备。
最后就是开张招揽客人了，最快的办法就是做活动。不用担心活动结束后大家不来，只要你的味道好，只要你做的干净，恢复原价后大家一样会来的。毕竟奶茶该有什么价格，大家心里都是清楚的。
前期肯定是需要投资的，不过奶茶也算是暴利品，只要你能得到顾客的认可就不用担心赚不到钱的问题。
⑤ 我想开一个珍珠奶茶店
我知道做法最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶（别的红茶应该也可以的，不过用茶包省事，不用过滤），然后倒进去一包鲜奶，搅拌，味道还不错的说~~~~~
如果不怕麻烦，为了口感更好，可以放点咖啡伴侣，如果觉得不够甜，可以再放点炼乳，总之随心所欲~~~
珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖，实在不行淘宝上买一包，应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要别的口味的，可以直接加调味的牛奶，或者购买专门的奶茶粉（很多种口味，容易挑花眼了），那些奶茶铺子用的都是这种了，但是我总是觉得可能会有很多添加剂，不喜欢，还是自己做的好~~~```
详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
希望对你有帮助
⑥ 开一个麦吉奶茶大概需要多少钱
截止至2020年1月8日，算上加盟费以及店面租金开一个麦吉奶茶大概要20万左右。
麦吉甜甜奶茶是广州朗亿餐饮管理服务有限公司旗下品牌之一，该品牌以以充满特色的品牌视觉设计和独创的奶酪奶茶饮品在IG上走红，成为当下超高人气的茶饮品牌。麦吉奶茶奶茶口感好， 颜值更高。不仅很多网络红人和吃货去打卡，就连周杰伦都会去专门喝一杯奶茶。
麦吉奶茶对泡茶的温度和调制比例都有非常精准的标准的优质品牌，它的每一款产品都是在这些关卡的把控下制作出的佳品，是可以给予消费者超值的味觉享受的，然后借此留住消费者，从而构建稳定的盈利。
⑦ 奶茶加盟连锁店选择什么品牌好创业中 国人有什么品牌
如果加盟奶茶的话，大致有3种价位。不要只计算加盟费，房租物料人力都算进去。
1、10万以下：不算什么品牌的，加盟费用5万以下，开下来10万以下。
2、30-40万：每个区域的网红茶品，代表为安徽的卡旺卡，厦门的KOI，长沙的茶颜悦色，以及因为抖音爆红的答案茶等等。包括之前的答主写过的茶桔梗，都是这个类型。
3、100万+：人尽皆知的大品牌,开到全国的 一点点、coco等。（喜茶不加盟不讨论）可能是单店、可能是区域加盟，开下来在100万到200万。是的你没看错，就是这个价格。
如果想开奶茶店，看成一个小型商业形态。需要计算的不只是投入，更重要的是投资回报率（ROI）；以及投资回报周期。建议按照1年计算。奶茶的主要成本在房租。其实，所有小型餐饮的主要成本都在这里。1、先考虑物业条件。
如果你是租房，就要谨慎考虑了。先考察好意向品牌，然后选择铺面/跟商场谈判/品牌会有面积要求等等。大型商场对中小品牌不是十分友善，有可能不能进驻，或者位置较差。
2、然后考虑市场空白。主要两个角度考虑。
绝对空白，因为一线优质品牌下沉三四线需要时间，你可以琢磨哪些一二线城市非常火，在三四线城市投资这一品类。
相对空白，约等于核心竞争力，约等于店的壁垒。换句话是，即使都是奶茶，明显就非常好喝，一口就能区分；你的明显就非常便捷，可以配送；明显就非常社交化，好看到弄潮儿们都愿意来。 而且别人抄，也只能抄个表皮的那种，复制难度非常大。
比如说吧，今年的最流行的奶茶是黑糖奶茶。乐乐茶、喜茶、鹿角巷都推出了。但是其实这个产品复制难度不高，难的是市场营销能力。但你要是还没听说过，那就说明你商业敏感度不高。而且一定没有关注我的公众号，我在创业社群里跟大家讲了非常久了，有的朋友已经自行研发了。
3、最后才是能撬动的资金。
如果一件事情的商业逻辑走的通，哪怕没钱，你是可以放心借贷的。如果没有琢磨透彻这件事情，哪怕你只投资10万，也是会亏的一干二净的。创业成功与否，很多时候看的是思辨能力，商业逻辑。