1. 乌鲁木齐马三元牛肉拉面的由来
马三元牛肉面只是乌鲁木齐近几年才出来的一家连锁餐饮企业，没有这个牛肉面的典故。就像苏氏和金口香一样。
2. 10元一碗的兰州拉面利润是多少钱
单单算一碗牛肉面的成本不好算，这么给你说吧一袋牛肉面专用粉制作成牛肉面后可以卖1300左右，而加上其他的高汤，牛肉，香菜等作料基本一袋面可以赚1000块。这是最基本的算法因为有些牛肉面面少得可怜，汤直接勾兑的，牛肉几粒而已。这种制作工艺一袋面可以卖一千五左右，但你别忘了虽然利润这么高相应的成本也非常高。如果在城市的中心地区房租高得离谱，店主所剩也无几。
3. 8元一碗的牛肉拉面，利润有多少钱
青海人开的牛肉拉面，利润基本上是一半，不过都是辛苦钱，而且取决于当地政府扶持的政策环境，还有成熟的技术性人力资源到简单的配料，牛羊肉配送等，青海人的兰州拉面行业是非常全面的一条龙产业了，这就导致其它地方的人入不了这行的原因。还有最主要的是青海人的清真拉面百分百保证纯正宗牛肉汤和牛肉，而且有些地方的店为了保质保量，牦牛肉都是从青海冷运过去的，这个成本基本上要高于当地牛羊肉好几倍，而且青海牦牛肉价格比内地的黄牛，水牛肉贵很多的，所以不明白的不要乱说，希望能知情，不过八块钱的牛肉拉面，不要指望牛肉片，牛肉拉面的原由是牛骨熬汤，可不要老婆饼里要老婆。