① 滋补类课程
⑴ 技校烹饪主要课程是什么
开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。
烹饪工艺：这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。
课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。
基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。
热菜部分：讲授湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。
食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。
综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。
面点部分：中式及西式时尚流行面点。
厨师资格证书：一般厨师学校在学员毕业时，可以让学员参加全国统一进行的职业技能资格考试，通过后颁发《职业技能资格证书》，即等级证书。证书分为厨师证五级，厨师证四级，厨师证三级，厨师证二级，厨师证一级。
⑵ 在线课程免费开放枸杞能和花生红枣一起打汁喝吗
花生米喝红枣枸杞可以一起吃，
网上都有红枣花生汤，所以可以一起吃的
顺便给你说下红枣花生汤的做法
1.花生红枣汤简介
花生红枣汤是一道菜汤，主要食材是花生和红枣。可补脾和胃，可用于气血不足，各种失血病，头晕目眩，反胃，燥咳，乳汁稀少，慢性肾炎早期伴血尿和低蛋白血症的辅助食疗。
2.所需食材
花生米30克，红枣10枚，桂圆5枚，同煮烂，加入冰糖适量，吃花生米、枣，喝汤，每日一次，长期坚持可达滋容养颜的作用。
3.制作方法
将花生、大枣放锅内，加适量水，文火煮至大枣熟烂，再加入冰糖搅拌均匀即可。或者：花生一大把（约50颗），提前水泡半小时，与红枣一起放锅内，入水三碗半。熬煮半小时后盛出。放至温度约40摄氏度时，加入适量蜂蜜，口感更好。
4.食用须知
红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。.花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生与大枣同用，更增强其健脑益智作用。尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用。
⑶ 澳飞星滋补商城是什么模式
伴随着移动互联网、区块链、云计算等先进技术的演进，全球范围内的支付方式正在由纸币向数字化进行转变。在不远的将来，货币可能实现全部数字化，比如结合第三方支付开发的扫码支付，不需要再用现金去交易等等。金融行业、商业支付领域的数字化，支付账户虚拟化、场景化，支付工具的数字化、个性化，支付清算体系网络化、去中心化及实时化将是未来的趋势。数字货币取代纸币是大势所趋。目前世界各国都在研发自己的法定数字货币，积极拥抱无现金化时代。澳大利亚排名第三的数字资产——澳链资产正是数字化货币领域的杰出代表，其目前正以飞快的速度强势登陆全球市场。
⑷ 上海艺沁厨师培训学校的开设课程
特色专业：
进修特色专业 川菜大厨 粤菜大厨 湘菜大厨 鲍参翅肚 谭世官府菜 精品杭帮菜 满汉全席 海派本帮菜 北京烤鸭店深造 海外中餐特训班 国际流行最新菜 国际外卖专修 金卡自助会员 银卡自助会员 白金卡会员 钻石卡会员 烧鸡店专修 金牌专业： 中餐热菜半年专修班 一年制厨师长强化班 饼房店长创业班 西餐厨师长半年强化班 国际行政总厨管理专修班 中餐类培训专业： 中式烹调 北京胡同菜 卤水冷荤 卤水烧腊 江南盐糟 药膳专修 烧烤全科 呼盟烤全羊 北京烤鸭 新疆大菜 重庆火锅 粥火锅 山菌蘑菇 *** 专修 *** 小吃 驴肉专修 素膳全斋 北京涮肉 酱货熟食 腊肉 腊鱼 腊鸡 秘制香肠 秘制泡腌菜 百年爆肚 蒸功夫－中式快餐 澳门豆捞 时尚新店研修创意班 中式串吧 国际行政研修班 家庭厨艺 糖尿病保健美食班 三汁焖锅 滋补靓汤 小尾肥羊火锅专修 母婴专场 中式快餐创业培训班 港式茶餐厅 烧烤创业培训班 中式快餐 麻辣香锅 煲仔饭快餐 云南米线快餐 初级考证班 中级中式烹调考证班 上海会所菜 都市流行菜 上海传统名菜专修班 上海特色冷菜专修班 西点类培训课程： 西式面点 面包专修 杂粮烘焙 高级西点 蛋糕裱花 高级裱花 酒店甜品 饼干造型 无糖饼点 比萨专修 鲜果冰淇淋 糖艺造型 高级糖艺 水吧茶坊 咖啡专修 专业冰沙班 欧式果冻 欧亚蛋糕专修班 冰激淋火锅创业班 家庭西点 精品巧克力专修班 精品花式咖啡专修班 欧式精品陶艺蛋糕 精品糖膏蛋糕专修班 欧点专修 枣糕王专修班 周末西点班 时尚精品水吧创业班 比萨饼创业班 甜水-水果捞 巧克力艺术蛋糕 西餐类培训课程： 西式烹调 西式快餐 酒吧快餐 高级西餐 韩国料理 韩国烧烤 *** 肉 韩国火锅 日本料理 寿司专修 新马泰餐 巴西烤肉 新澳铁板烧 西冷世界 法餐专修 意餐专修 日本火锅拉面 西式快餐创业培训 韩国料理烧烤综合班 日本料理综合班 韩式快餐 日式快餐 中面类培训课程： 中式面点 中式月饼 饺子专修 兰州拉面 汤包粽王 京式三饼 京式早点 中式面馆 老店烧麦 汤圆元宵 山西面王 鲜果杂粮 川陕小吃 蜀粤拉肠 印度抛饼 广东早茶 广式面点 潮粤粥档 川东凉粉 私家花包 国粹龙须糖 河南小吃地方菜 面馆面食创业培训 小吃城创业培训 粥店创业班 上海小吃 食品艺术类培训课程： 雕刻全科 创意食雕 人物仕女 神州瓜雕 卡通面塑 面人面塑 高级面塑 雕王收徒 高级糖艺 展台泡沫雕 工艺围边
⑸ 代替疗法的代替疗法的发展
代替疗法（ Alternative Medicine）的地位近几年来提升得越来越快，世界卫生组织（WHO）将世界上65%~80%的健康医疗划归为传统医疗，但是，按人口数量来说，更多的人使用的是补充和代替疗法，而不是现代西方医疗。
代替疗法已经在全世界范围内逐步形成为一个新的医 *** 流。1992年美国议会在NIH(美国国立卫生研究所)内，成立了号称世界最先端的医学研究机构之一的代替疗法事务局(OAM)，并且每年投入4千万美元的资金。OAM设立之后,这个领域的科学研究迅速发展，哈佛大学、哥伦比亚大学、斯坦福大学等10个大学相继设立了研究中心, 并且开始了针对部分学生的课程教育。 内科医生和基础医学研究者都十分关注代替疗法，作为医学的新趋势，代替疗法在大众之间深受欢迎有如下原因：
1. 代替疗法容易理解和熟悉
2. 代替疗法是非损伤性的，几乎没有副作用。
3. 代替疗法帮助提高生活质量（QOL Quality of Life）或日常活动能力（ADL Acitivity of Daily Life）
4. 代替疗法帮助保持个人健康
5. 西方现代医疗并不完全满足病人的需求
6. 倾向更整体的医疗方法的趋势
7. 昂贵并不断上涨的医药费 1999年，传统医疗国际研究中心在日本富山县成立。印度阿育吠陀（温泉疗法）研究正在进行中。
2002年，补完代替疗法系在金泽大学成立。
在美国，CAM研究的讨论需求不断上升，国会于1992年在国家卫生研究院（NIH）创立了代替疗法办公室（OAM），1992年和1993年间，国会划拨200万美金用于OAM，到了1997年，这笔专项资金稳定增长到1200万美金。1998年，OAM被誉为国家补充和代替疗法中心（NCCAM）。现在，NCCAM的资金超过了1万美金。NCCAM将资金花费在和CAM相关的研究上，并且，研究的主要部分走向的领域已经广泛地为科学家们所接受，如抗氧化剂或膳食补充操作。
（三）日美两国不同CAM的使用
在美国，代替疗法（CAM）的使用从1990年的33.8%上升到1997年的42.1%。代替疗法在很多欧洲国家20~50%的人口中使用，在澳大利亚的数据为48.5%。在日本 65.6% 的承认用过代替疗法。一项涉及到1000个日本应答者的电话调查显示，过去12个月内至少用过一种代替疗法法的人口比率大于用过常规西医的人口比率。 (76.0% VS 65.6%)。
另外，在美国，61.5%的CAM使用者并不告诉医生他们用过，而在日本，这个数据为78.9%。
显示了美国和日本的补充和代替疗法的使用类型情况。在日本，膳食补充领域是最重要的，接下来是芳香疗法、传统中医（汉方），阿育吠陀和电疗领域。还有温泉浴、生活方式药物、抗衰老医学和环境医学领域也被认为是重要的。应该要注意的是，这是代替疗法法使用者们使用的顺序。汉方医疗是目前为止在执业资格医师进行的医疗实践中使用最频繁的。
电话调查反映出每一项代替疗法法的人口比率如下：
营养和滋补饮品，43.1%；
膳食补充品，43.1%；
使用保健相关的家电，21.5%；
草药或非处方汉方药，17.2%；
*** 或针灸，14.8%；
处方汉方药(医师规定的)， 10.0%；
芳香疗法，9.3%；
脊椎 *** 疗法或整骨疗法，7.1%；
针灸和艾灸，6.7%；
顺势疗法，0.3%；
其它疗法，6.5%。
考虑使用代替疗法的原因，60.4%回答者称“常规西医治疗不足以保证治愈”，而49.3%的回答者回答是“期望加强保健或疾病预防”。全部1000个应答者年平均支付费用相比，代替疗法只占常规西医的一半（19080 日元VS 38360日元）。
根据这些数据，代替疗法在日本非常流行并且支付的费用也不是微不足道的，对比美国人来说，日本人对代替疗法方法中的“心灵治疗” 并不十分感兴趣，例如冥想和放松疗法，还有“物质”样式上，例如膳食营养补充品。
（四）、日本国内与CAM有关的协会
日本补完代替医疗协会 (JCAM)
日本代替疗法、补充医疗、传统医疗协会 (JACT)
日本综合医学协会 (JIM)
日本芳香疗法协会
日本针灸和艾灸协会
日本传统针灸和艾灸协会
日本牙科东方医学协会
日本东方医学协会
和汉方药和医学协会
日本预先症状医学膝痛协会
日本物理治疗，浴疗学和气候学协会
表达性精神病理学和艺术疗法协会
日本生理反馈研究协会
血液流变学及其相关研究协会
日本磁疗医学会议
日本音乐疗法协会
日本生物音乐协会
日本禁食疗法协会
其它
⑹ 药膳选修课,需要药膳的论文
中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完版整的理论体系和制作方法的权一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大大推进了药膳的发展，药膳正走上中西医结合的良好发展之路，必将对百姓健康和生活起到日益重要的作用。
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。
药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。
1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。
⑺ 红太阳健康产业集团的红太阳养生滋补房
红太阳养生滋补房，是红太阳集团经过十几年的市场经验，结合体验营销、会议营销的优势，通过优势产品组合，实施健康管理而成立的新营销模式——顾问营销的连锁店。
红太阳养生滋补房以社区为根基，扎根社区，服务社区的方式，进行科普教育，让消费者清醒地认识健康问题，正确选择和使用健康产品，在不断的运营中培养忠实顾客，实现可持续经营的良好态势。
1.免费医疗器械体验
2.红太阳系列GMP标准养生产品
3.养生知识普及讲座
4.专业健康检测
5.文娱、旅游活动
6.会员服务 1.品牌连锁
2.量体裁衣
3.营销组合
4.整体疗法
5.整体输出 1.体验营销 是让客户看“解决方案”和“需求”之间的关系
2.文化营销 是让客户自己发现“需求”和“解决方案”
3.服务营销 是我们去找到客户的“需求”
4.客户教育 是围绕一个主题或者相关联大讲特讲
5.数据库营销 是找到客户的手段，零距离是接近客户的方法
将以上的营销方式结合起来，就是全新的红太阳模式——【顾问式营销】 1 红太阳的核心技术不一样
2 红太阳的康复疗法不一样
3 红太阳的销售方式不一样
4 红太阳的传播方式不一样
5 红太阳的检测结果不一样
6 红太阳的信息速度不一样
7 红太阳的教育方式不一样
8 红太阳的研发实力不一样 红太阳有一套完整的经营方针和强大的加盟商支持平台，保证了集团、加盟商和顾客的“三赢”状态：
集团：红太阳品牌得以在市场中保持蒸蒸日上的势头。
加盟商：保证利润最大化。
顾客：得到消费回报——健康。 1.红太阳商学院
红太阳商学院是在企业快速发展，生存环境竞争日益激烈的背景下成立的。红太阳商学院是红太阳健康产业集团培养员工观念、技术创新的发源地，是红太阳市场战略的推广地，它还是加盟商快速成长的摇篮。
面对诡谲多变的市场，加盟商最缺少的不是一个店面，一个市场，最关键的是一支团队，一支能为自己源源不断创造效益的团队，这个是最关键的！红太阳商学院能够持续不断地帮助加盟商建设一支这样的团队，增强团队的向心力、凝聚力。让前来学习的加盟商及学员深刻地理解这项职业，理解它的上升空间，为自己也为该团队的发展和未来做出规划。
1、 成立：由红太阳健康产业集团成立于2009年。
2、 使命：通过培养专业的健康顾问人员，打造红太阳品牌专业化的健康管理系统。红太阳商学院能够建立并完善员工教育与人才培养机制，使员工通过不断的培训和学习，达到全员素质整体提高的目的。
3、 愿景：通过红太阳课堂向全国各地为经销商培养一流的健康管理人才，让红太阳的服务红遍大江南北，为实现“哪里有人群，哪里就有红太阳”构建人才高地。
4、 师资：学院自成立以来吸引了大批的实战精英加盟，包括培训界名师、知名营养学教授、健康行业营销专家等。红太阳商学院有一支由多学科专家组成的教师师资队伍，已与国内知名医疗机构、保健机构、专家协会等建立合作关系，在北京成立了培训基地，为红太阳健康产业集团今后发展培养并储备大量的人力资源。
5、 课程内容：中医养生、脊柱疗法、足底疗法、饮食疗法、接待礼仪培训、销售流程培训、红太阳养生文化培训、红太阳产品知识培训、红太阳健康管理培训等等共计涉及课程30多种。
6、 培训形式：运用效果显著的实战式培训方式，结合理论讲解、案例分析、游戏PK、情景模拟、观看视频、小组讨论、头脑风暴、心得分享、现场实习等多种培训形式。让全体学员在学习中眼到、口到、手到、心到，达到最佳培训效果。
7、 培训效果转化：通过对学员专业化的落地式培训，帮助学员把所学内容运用到日常工作和学习中，并协助企业把培训成果转化到日常管理。让全体员工同时提升绩效、获得突破、不断成长、收获丰硕的成果。
员工及加盟商将在红太阳商学院进行岗前培训。培训学院式，系统全封闭，半军事化进行，全面对从业者进行专业知识、职业技能、产品操作、服务维修等理论培训，理论结业后，统一分配到红太阳养生滋补房店面进行实习，理论与实践相结合，回到市场即是成手。
2.加盟商扶持
红太阳扶持部门能够为加盟商店面进行持续不断的店面跟踪，全方位把握加盟商的运行状况。红太阳扶持部门还能够为加盟商进行全方位的培训，包括到店内进行现场销售的培训，员工的定期培训等，帮助宣传和策划加盟商店内的销售活动，实现了总部半托管式管理店面，从真正意义上让加盟商免除自己运作市场的苦恼和麻烦。总之，红太阳扶持部门能在24小时之内解决加盟商的客户管理、销售管理、员工管理问题，只要加盟商有问题，红太阳的扶持部门就会在24小时之内给出回复。
⑻ 课程销售是什么东西怎么做
课程销售，就是将一些有关于提高职业技能的课程向需要学习的人进行推荐，让在这些在职场中遇到工作瓶颈的人，参加收费学习从而解决工作中的不足。目前一般的形式是发电子邮件，电话介绍，学员感召等形式来销售。
② 想创业，有没有什么好的项目推荐
目前来说创业项目还是非常多得，常规比如加盟、开店等等，种类多又容易入行。但如果创业，建议您根据自身的资质，选择适合自己的创业方式，在什么都不确定的情况下还是选择低成本的吧！以下是风林手游为大家准备的一些小干货：
1、手游代理项目
新手的话建议前期做好调研和分析，因为做代理你还是得了解一下哪些平台靠谱与否，再说游戏，后期推广的事，做得好的话，几乎除了前期的代理投入，你几乎不怎么花钱，在家做好推广即可，直接就能靠玩家充值获取分成变现了。像风林手游、腾讯游戏助手、网易都是一些不错的选择。
2、网站开发项目
新手建议装个phpstudy软件，然后学点php、html、js、css ，数据库学mysql，然后到八戒网接单变现，学点photoshop 做网页设计更好。
3、视频项目
抖音、快手。抖音加入中视频计划，快手开通了创造者激励计划，发布的作品就有收益。视频剪辑用剪映。现在很多需要视频剪辑，你可以尝试一下用剪映这个软件，有手机和电脑版。
4、写文章项目
百家号和头条号发文章的阅读量大的话，是有收益的。当然还可以发视频，知乎写问答、写文章，到了等级后可以开通知乎好物获取佣金分成，当然还可以引流到公众号。
5、开网店项目
到淘宝、拼多多、天猫、京东等等卖产品。可以是技术、资料、游戏装备、软件、服务、课程等等等还可以是实物产品。
以上便是风林手游为大家整理的一些新型创业项目分类，感兴趣的朋友可以试试。
③ 重庆最著名的美食有哪些
重庆小吃毛血旺的做法详细介绍所属地区：重庆小吃
工艺：其他 毛血旺的制作材料：主辅料：鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、 豆皮、金针菇、三文治。 调料：辣椒、麻椒等。 毛血旺的介绍：重庆沙坪坝有一古镇，名磁器口，水码头舟楫如林，商贾往来，热闹非凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。70年前，磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，胖大嫂在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。因这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 时光像嘉陵江水无声地流逝。如今，毛血旺已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。 毛血旺的特色：营养成分：鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。 风味特点：麻辣鲜香，汁浓味足。 主要功效：鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。 教您毛血旺怎么做，如何做毛血旺（1）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。
（2）将主辅料切片切薄、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。
（3）将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在主辅料上面即成。 重庆小吃菊花酥的做法详细介绍所属地区：重庆小吃
工艺：炸汆法 菊花酥的制作材料：水皮：特粉15公斤，化猪油3.75公斤。油酥：特粉10.5公斤，化猪油5.25公斤，色素按国家标准。馅料：豆沙(或松酥面)12.5公斤，化油(炸油)7.5公斤。菊花酥的介绍：菊花酥为川式糕点中的油炸品种，工艺水平较高，形制美观，如盛开的菊花；复瓣舒展，黄红相间，色泽雅致悦目。可上筵席，可作茶点。 菊花酥的特色：规格：如菊花形，花瓣层次分明，体形完整。色泽：黄红二色，雅淡分明。组织：疏松、不露心，无杂质。口味：酥脆化渣，香甜可口。 教您菊花酥怎么做，如何做菊花酥1.皮料：皮料分水皮和油酥。水皮以特粉、化猪油加水(按特粉1公斤、水0.4公斤的比例)搅拌3分钟左右即成；油酥以特粉加化猪油拌合均匀而成。水皮与油酥均着红、黄二色，备用。
2.包酥：用水皮包油酥。红色水皮包红色油酥，黄色水皮包黄色油酥。包酥后擀成长方形，卷回，压成长方形块状，然后将红色和黄色的酥坯重叠(两色酥坯可交替)，再包心。
3.成型：酥坯包心后，擀成圆球形，用发具划成瓣状。划瓣可划为三刀六瓣或四刀八瓣。划瓣时，要从顶划到腰部以下，深度以不漏心为度。
4.炸制：用特制丝舀托住制品下锅炸制。炸制油温140～150℃，时间10分钟左右，制品舒展如花，熟透，即可起锅。
松酥面心料制法：松酥面心料配方为：特粉25公斤、川白糖粉12.5公斤、化猪油2.5公斤、鲜鸡蛋5公斤、发酵粉0.375公斤、水5公斤左右。以上配料产松酥面50公斤。制作时，先将川白糖粉、鸡蛋搅拌3～5分钟，再下发酵粉和面粉，搅拌均匀即可。 重庆小吃奶油花生糖的做法详细介绍所属地区：重庆小吃
工艺：爆炒法 奶油花生糖的制作材料：川白糖23.5公斤，花生仁22.5公的，奶油2.5公斤，小苏打500克，食盐150克，生产油150克，液体葡萄糖3.75公斤，香兰素30克。奶油花生糖的介绍：奶油花生糖系重庆冠生园食品厂著名产品，已有40多年历史。其制法系由花生巧克力脱胎而来，不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。 奶油花生糖的特色：规格：正方形，颗粒要完整均匀，底面光洁，侧面可见花生仁颗粒。每公斤180～200颗。色泽：糖体和花生仁均为谷黄色。组织：松脆细腻，无绵软现象。口味：香甜，酥松脆，微咸，无异味。 教您奶油花生糖怎么做，如何做奶油花生糖1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。
2.端锅后下小苏打和香兰素：先将小苏打和香兰素用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。 重庆小吃合川桃片的做法详细介绍所属地区：重庆小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法 合川桃片的制作材料：搅糖23.75公斤川，白糖1.4公斤，面粉0.25公斤，糕粉18.75公斤，蜜玫瑰0.5公斤，提糖1.25公斤，浆核桃仁9.5公斤。合川桃片的介绍：合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是四川省地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。1926年在成都“花会”上，合川两家桃片厂分获特级奖和甲级奖。被四川省商业局评为1979年优质产品。 合川桃片的特色：规格：切面光整，厚薄均匀，长方形片状，长9.2厘米、宽3厘米。每公斤440片以上。色泽；玉白色，有光泽。组织：绵软俐片，散得开，卷得起，不粘结，不脱桃仁，无糖子、杂质。口味：香甜滋润，有桃仁、玫瑰香，回味清香。 教您合川桃片怎么做，如何做合川桃片1.选料：选大粒糯米，用罗筛掉杂质和碎米，用50～60℃的热水淘洗约10分钟，捞起沥去水分后，加盖捂20分钟即可摊开待用。
2.炒米：将捂好的糯米，以油制过的河砂拌炒，火势要旺，每锅炒米1公斤，要求炒到糯米“跑面”时，快铲起锅，用罗筛去砂子即可。
3.磨粉与回粉：将炒制的糯米用电磨磨成细粉，以90～100眼筛过筛。筛出的称为“火粉”，将“火粉”置于晾席上摊开吸水回潮，时间在3天以上，直到手捏粉子成团，不散垮即为回粉。夏季用回粉需加微火炒熟，冷却后方可使用。
4.制搅糖：川白糖加水，按10∶3的比例放入锅里溶化煮沸后，以蛋清或豆浆提纯，除去杂质、糖泡子，加饴糖(数量为川白糖的5%)继续熬制，夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，将糖水滴入冷水中能“成团”时，即起锅。起锅后边下化油边搅拌，直至糖油充分混合翻砂后，置于案板上冷却，用擀筒擀散成细糖粉，过筛后即可使用。
5.制浆桃仁：精造漂白的核桃仁，切碎过筛，选出颗粒均匀的碎桃仁，以提糖水浆制，加蜜玫瑰、川白糖拌匀即可。
6.拌合与装盆：将回粉与搅糖充分揉合后，分3层装盆，以1/3装底、面层，以2/3拌合浆桃仁放中层，3层都要使用“铜境”走平，最后捶紧，走平。
7.炖糕：将装盆的糕坯置于热水锅里搭气，水温50～60℃，时间2～3分钟，即可起锅静置回潮，到次日糕质绵软紧密时，即可切片。
8.切片包装：将炖好的糕坯倒出，用机器切片。
我爱重庆的美食 初中作文800字
我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。
那里风景优美，物产丰富， 还有许多特色呢！第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。
小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了！可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？难道里面还放了棋子？！还有，什么叫“鬼城抄手”呀？！难道抄手里有鬼？！这些名字可真怪呀！不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。
第二大特色就是风景优美的一些旅游胜地了：其中最有名的就是“长江三峡”书上说：“峨眉天下秀，三峡天下雄！”一定是名不虚传吧。
长江三峡，各有特色，各显奇妙：瞿塘峡雄、巫峡秀、西陵险，共同构成了一幅绚丽多彩、壮观瑰丽的画卷。
还有一些旅游胜地也很不错哦，它们分别是：统景、东温泉、仙女山、永川茶山竹海、北温泉、南温泉、芙蓉洞、长寿湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去温泉区了，如果去重庆，我一定要去泡温泉！！！其实重庆还有许多特色等你自己去发现！我爱美丽的家乡，我爱祖国的大好河山！我爱重庆的美食七年级作文800字重庆的特色有很多，有江边的吊脚楼，也有市中心繁华的摩天大楼，更有棒棒的扁担，可最让人津津乐道的，也不过是那重庆的美食。
美食之乡重庆作文50字
重庆的各种美食中，最好吃、最著名的是火锅。
一年四季，无论大街小巷，随处都可见大大小小，装潢高档或者店面简陋的各式各样的火锅店。
在寒冬季节，一家人聚在一起，走入一家火锅店，一股浓郁的热浪扑面而来，您全身就暖和和的。
伙计笑容可掬地迎来，递上菜单。
您一一点好菜品，就开始选锅底了。
有红汤、清汤。
锅一般有“阴阳鸳鸯锅”、“九宫格”、“锅‘吃’锅”等。
选好了红汤，伙计便端上红汤锅，锅中飘着一大堆花椒、辣椒。
点燃灶，油逐渐翻滚沸腾，该开吃了。
...
作文家乡菜 关于重庆菜
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。
重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。
从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品偿到重庆火锅的独特风味。
真可味是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。
但正宗的重庆火锅一直的发展可味是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。
加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有比较严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹，-----只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。
重庆华飞食品技术推广服务有限公司在广大咨询者及加盟商的强烈要求下，经过三年数以百次反复研究，终于将重庆各有名火锅店的汤卤调配熬制及配料的制作等取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，让重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更广阔的市场，并推动重庆火锅事业的不断发展，让重庆火锅经营更科学化，也更加的人性化，让整个社会更加和谐。
据传上世纪二、三十年代，马氏兄弟开办了重庆第一家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆。
大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。
抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，其中著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。
在此基础上，演变为现代重庆的火锅。
重庆火锅文化积淀深厚，独具特色。
其一是表现了中国烹饪的包容性。
“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。
其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。
从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。
特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
其三是普及性。
重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、白发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。
作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆不吃火锅，就等于没到重庆。
”
介绍四川风味小吃作文600字,,,,,,,,急啊！！！！快
麻婆豆腐俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！
形容重庆火锅的味道 具体一点我要写作文 快~~~
俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。
”的确，不同的地方，就有不同的饮食。
我的家乡重庆，最有名的就是火锅了。
重庆火锅又称麻辣火锅。
我们重庆人认为辣椒能够开胃、提神、暖身，对人身体益处很大，所以火锅里必不可少。
火锅分三种：一种叫鸳鸯火锅，就像八卦一样分2份，一边麻辣，一边清汤；另一种叫红油火锅，全是麻辣的，汤料调的鲜红欲滴，辣椒的香味飘散开来。
还有一种叫子母火锅，就是一个同心圆，中间是不辣的清汤，外圈是麻辣的。
但我们重庆人都爱吃红油火锅，应为这个吃起来才爽，用重庆口音说就是：安逸。
重庆火锅的特点：在于麻、辣、烫，就因这三点才让重庆火锅名扬四海。
一是麻：我们吃火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒。
那锅里的花椒你要是吃上一个，保证你麻的直吐舌头直吃饭。
所以你夹菜的时候，千万别让它溜进你的菜里。
二是辣：比起来还没有几个城市比我们重庆的火锅还辣的。
开始吃的时候，一看到锅里的红油就被“辣”了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。
但你喝够以后，会又身不由己的开始吃。
因为那辣不是枯燥无味的辣。
那辣，辣得你过瘾；辣得你舒服，用重庆话说就是辣得你“巴适”！三是烫：看着锅里那扑哧扑哧冒得泡泡，就知道那气温有多高。
菜熟以后，不要一捞起来就吃，非得凉一会儿才能吃。
否则，非给你把舌头烫出几个泡泡来！ 火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣如同我们重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀！...
作文《美丽的重庆》主要写重庆的夜景、桥、美食三大部分。
我的家乡重庆有川流不息的长江和 嘉陵江，有美丽的缙云山、南山，处 处都有迷人的景色，但我最喜欢的是 重庆的夜景。
在南山一棵树观赏对面 渝中半岛的夜景简直是进入了仙境， 座座高楼大厦如五彩的水晶，条条道 路似彩飞舞。
远远望去高楼上的霓虹 灯像花儿一样，在黑漆漆的夜晚盛开 了；刹时整个重庆都亮了起来，一闪 一闪的漂亮极了，像点点繁星。
彩灯 长似线，弯似蛇。
有时明，有时暗， 不停的变换着颜色，真是令人眼花缭 乱。
波光粼粼的两江水，在灯光的映 照下犹如川流不息的银河，这真是水 上、水下一座城呀！滨江路像一条彩 带一样把市区给围了起来，更加魅力 四射！ 你看那长江大桥，巨大的桥墩 稳稳地托住桥身，像一根根天柱。
两 旁的路灯排着整齐的队伍，像一个个 士兵在保护着行人的安全。
各种各 样、颜色各异的车辆和行人穿梭似的 在桥上来来往往。
最显金碧辉煌、光 彩夺目的就是人民大礼堂了！在五彩 缤纷的灯光照射下，人民大礼堂似琼 楼般美伦美焕。
具有重庆标志性建筑 之一的朝天门，远望就像个即将扬帆 起航金色的军舰，那气势真是壮观 啊！这时夜晚的渝中半岛显得是那么 的流光溢彩、梦幻迷人！ 啊，山城的 夜景你不但美丽、迷人，而且每天还 吸引了成千上万的中外游客来观赏， 令他们流连忘返，我为重庆有这样的 景色而自豪！...
传统美食作文400字
小鸡炖蘑菇 小不凡作文 李梁 一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。
我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。
越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。
闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。
我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。
说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。
鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！ 一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。
运用打比方的美食作文400字
说到重庆特色小吃，我立刻就会想到那一碗碗热乎乎、油汪汪，看起来让人垂涎三尺的重庆小面。
嗯，说实在的，我一向喜欢吃小吃，尤其喜爱吃面食，那小面肯定就更让我两眼发直了。
重庆小面是我家乡的一项面食小吃，重庆的大街小巷有各式各样的面馆，每一家面馆的味道都是独特的，每一家面馆的小面都是那种永远也吃不够的感觉。
每当一碗小面从厨房里端出来时，麻辣鲜香立刻扑面而来，顿时，我所有的味觉和嗅觉细胞就都活跃起来，仿佛都在说“我要吃、我要吃”。
我会赶紧把筋道的面条和鲜嫩的青菜在红油面汤儿搅匀，然后大口大口地塞进嘴里，真是满口留香啊。
我常常是吃得满头大汗，但还意犹未尽，恨不得把那鲜红油辣的面汤也全部喝到肚里。
现在我不常吃小面了，但却经常回忆起那飘香的味道，忍不住会咽下一口唾沫，因而不时想念那饱吃一碗小面的时光，那滋味真是太妙了！小面承载着我童年时的回忆，能在饥肠辘辘的时候吃上一口香喷喷的小面，那味道会使人多么难忘啊！我的家乡重庆似乎也没有一处小吃街不飘着小面那诱人的味道。
重庆是多么美好啊，这个饱含我童年时光和那些美好回忆的地方。
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
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④ 火锅有多少种类
我国的火锅花色分成百锅千类，著名的火锅也有很多，
比如重庆的麻辣火锅、纯香名闻天下；
广东的海鲜火锅、盖骨火锅食而不腻，味美无穷；
还有北京的羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口。
此外，杭州的三鲜火锅、湖北的野味火锅、东北的白肉火锅、香港的牛肉火锅，
以及重庆的鸳鸯火锅、子母火锅、上海的什锦火锅等，也风味别具、诱人馋涎，堪称寒冬里的席上春风，为食客们所津津乐道。
