1. 开卤菜店一天多的能净赚多少
我只能给你说，这个跟很多因素有关系，跟你的地理位置还有你的经营能力，以及产品销量。我们最高的是一天卖8000，利润在50%-60%，减去其他的所有的费用，基本就是一个月7万左右。当然最低的也有，一天800，减去所有，一个月收入8000,所以这个真不好衡量啥，各种因素。
关于利润计算，成本也得分固定成本和流动成本 ，固定成本有人介绍的很详细了，但有些东西可以再简化，比如我们直接将卤的跟展示的在一起，只需要一个设备即可，这样极大节约了成本。总算下来设备就是几千元。另外食材成本是每天的消耗成本。一般定价卖的都是在一半以上，甚至两倍。
你可以做一个公式，算出来每天的利润，这样就没一天经营心里有底了，比如，固定成本+流动成本=总成本。例如你设备加盟装修房租一共投资5万，一年的费用，乘以365，算出来每一天的费用 50000/365=137，假如是两人经营一人工资2500，俩个人5000/30=167，水电物业费每天50最多。那么你一天的固定费用需要137+167+50=354元，也就是你每天卖354才能收回来固定成本。
那么我们看平均人均消费35的话，只需要10个人就能收回固定成本对吧，但是每个人还要除去食材成本，比如食材占比30%，我们要达到350元，需要35*（100%-30%）=24.5.也就是我们一个人净赚24.5，现在要达到350，需要350/24.5=14个人，也就是14个人，我们就能收回固定成本，到15个人时，我们就来算利润了。这样算清楚，你每天只需要数着人数就知道赚了还是亏了。
不知道明白没有。
2. 卤菜的利润有多少
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3. 小镇上房租一年二万八做卤菜生意能挣到钱吗
我弟弟原先从事装修行业，一年能赚十几万，但他决定转行做生意，加盟了一家火锅鸡店。租金一年要2.8万，加上装修、买桌椅、安空调等其他费用，总共花费了20多万。这家店从开业到关门只撑了一个月，现在弟弟又重新回到了装修工作。
现在乡镇的租金也不便宜，几乎和城市差不多。但是，乡镇的客流量小，外来人口少，没有大型工厂，居民基本靠本地生意和附近居民维持生计。乡镇的消费能力有限，一顿饭一百多，很多人难以承受。大家通常会聚在一起，以节约为原则，花不了几个钱，主要是图个热闹。
相比之下，城市客流量大，外来人口多，消费能力更强。而乡镇的局限性很明显，大部分居民都是本地人，平时打零工，不舍得大手花钱。几十元已经算多，超过一百都觉得心疼。
在乡镇经营餐饮生意面临很多挑战。例如，卖包子、胡辣汤等传统小吃可能会更受欢迎，因为农民更注重实惠，希望吃到份量大的食物。一些特色餐厅在乡镇难以立足，因为农民更看重食物的基本满足感，而不是品质。
总的来说，乡镇的生意环境和城市有很大不同，面对的是以农民为主的消费群体。要想在乡镇成功经营，需要充分了解当地居民的需求，提供他们真正需要的产品和服务。