Ⅰ 二当家火锅底料网上那有卖的
淘宝。二当家串串香加盟介绍第二领导餐饮管理有限公司位于成都都江堰市。从原来的街边店，经过短短两年的时间，第二龙头砂锅川川川香已经发展成为一家集工业化生产和企业化经营为一体的餐饮连锁企业的几家加盟专卖店。公司自成立以来，一直立足特色餐饮行业，秉承品质理念、服务理念和形象塑造，实现社会的目标。
Ⅱ 串串店名字大全洋气有创意560个
串串店名字大全洋气有创意560个
1．川娃儿串串店
2．华阳串串香店
3．滋麻香串串店
4．士万串串香店
5．串连味美串串店
6．安典串串香店
7．千家喜串串店
8．山炮串串店
9．麻婆婆串串店
10．复万串串香店
11．红长安串串店
12．飚锅串串店
13．七婆串串店
14．就这牛肉串串店
15．好易香串串店
16．久香串串串店
17．红星街串串店
18．一串清香串串店
19．秦椒火辣串串店
20．小院厨房串串店
21．红旗串串店
22．冒菜徐·串串店
23．小月君肝串串店
24．旋成串串香店
25．妞仔串串店
26．火炮串串店
27．那味道串串店
28．贾记秦川串串店
29．辰尚串串香店
30．签言万语串串店
31．千户串串店
32．郝味道串串店
33．博纽串串香店
34．川云山串串店
35．签与千寻
36．臻香签范儿串串店
37．牛B串串店
38．辣小兵串串店
39．山道拐串串店
40．虎老串串店
41．桑捻串串店
42．捌号串串店
43．龙首串串店
44．香辣串串店
45．牛B串串店
46．上上签牛肉串串店
47．锅到家串串店
48．川云山串串店
49．洁览串串香店
50．红嫂串串店
51．蜀巷时尚串串店
52．相电串串香店
53．井子坪串串店
54．禾诗
55．川传串串店
56．惹火串串店
57．洪七公串串店
58．牵辣牵缘串串店
59．信凡串串香店
60．卢妈串串店
61．诺尔
62．签牛串串店
63．西凉客串串店
64．派赛串串香店
65．袁记串串店
66．任性串串店
67．胖嫂串串店
68．黄周记串串店
69．花妈串串店
70．煽起涮串串店
71．老巴二爷串串店
72．界白串串香店
73．味传说串串店
74．串辣口
75．小月君肝串串店
76．犇火
77．九鼎香特色串串店
78．天日串串香店
79．佳来
80．过瘾吧串串店
81．小黑串串店
82．五号时光串串店
83．九段香串串店
84．卅串串店
85．老灶的串串店
86．正宗红油串串店
87．川云山串串店
88．吃铲铲串串店
89．一品香串串店
90．逍遥烫特色串串店
91．牛B串串店
92．蜀山英雄
93．黄周记串串店
94．金锅道串串店
95．老灶的串串店
96．不二串当家串串店
97．亚永串串香店
98．川少爷串串店
99．六婆串串店
100．老掌柜串串店
101．饿狼串说牛肉串串店
102．回善串串店
103．玉林串串店
104．蜀香未来串串店
105．东强串串店
106．匠心串串店
107．过瘾吧串串店
108．集子串串香店
109．堂屋
110．火钳串串店
111．红星街串串店
112．奇葩串串店
113．臻香签范儿串串店
114．一代添椒串串店
115．串儿香串串店
116．山城故事串串店
117．牛姐串串店
118．桑捻串串店
119．大当家串串店
120．太信串串香店
121．竹上签串串店
122．腾奇串串香店
123．小渔港串串店
124．鸿江串串香店
125．壹号特色串串店
126．屋头串串店
127．皇旭串串香店
128．上上签牛肉串串店
129．川把式串串店
130．卓润
131．荣啸串串香店
132．辉记哥俩好串串店
133．吃铲铲串串店
134．优口感串串店
135．大吉签串串店
136．七婆串串店
137．唐记煌串串串店
138．白典串串香店
139．签牛串串店
140．王者串串店
141．桥头串串店
142．饿狼串说牛肉串串店
143．花签签串串店
144．新宏
145．金锅道串串店
146．老掌柜串串店
147．超越串串店
148．南苑门串串店
149．渝三姐串串店
150．界宏
151．五味缘串串店
152．蓝调时光串串店
153．乐串馋客串串店
154．食尚串串秀串串店
155．虾港小聚串串店
156．串说串串店
157．老巴二爷串串店
158．老板凳串串店
159．龙首串串店
160．味传说
161．好魏道串串店
162．码头时光串串店
163．奔跑吧串串店
164．乐山大众串串店
165．老幺蜀签签串串店
166．宽店串串店
167．老兵居串串店
168．领广串串香店
169．偏角火锅串串店
170．七串食尚串串店
171．乐蜀串串店
172．唐记煌串串串店
173．一口香一口串串店
174．本皇
175．全界串串香店
176．牵手传香串串店
177．一代添椒串串店
178．福禄镇串串店
179．一串清香串串店
180．东强
181．小院厨房串串店
182．泰宇串串香店
183．上滋串串店
184．匠心串串店
185．川妹子串串店
186．来个串串店
187．壹号特色串串店
188．风百串串香店
189．东哥串串店
190．齐聚串串店
191．蜀香未来串串店
192．舌尖串悦串串店
193．川南原味串串店
194．滋麻香串串店
195．天日
196．晶磊
197．老伙串串店
198．辣妈串串串店
199．川大大串串店
200．秦椒火辣串串店
201．越健串串香店
202．壹鼎旺串串店
203．烫捞功夫串串店
204．时光码头串串店
205．山城故事串串店
206．麻辣串串店
207．竹子尖串串店
208．齐聚串串店
209．来串门串串店
210．十三不靠串串店
211．川娃儿串串店
212．广胜串串香店
213．佰味汇串串店
214．五号时光串串店
215．千与签寻串串店
216．凉心串串店
217．川把式串串店
218．金板凳串串店
219．百喜川串串店
220．呱串串店
221．犇火串串店
222．一口香一口
223．跃梦串串香店
224．签言万语串串店
225．小郡肝串串店
226．怪味串串店
227．齐聚串串店
228．大自然特色串串店
229．黄周记串串店
230．五号时光串串店
231．双晖串串香店
232．太耀串串香店
233．撒椒串串店
234．开心串串店
235．千与签寻串串店
236．鸿运串串店
237．新宏串串香店
238．唠捞工坊串串店
239．大尚串串香店
240．顺口串串店
241．不二串当家串串店
242．华汇串串香店
243．凡佳串串香店
244．哈串串店
245．老友记串串串店
246．百味记串串店
247．堂屋串串店
248．六婆串串店
249．小米串串店
250．乔一瞧串串店
251．利精串串香店
252．签与千寻串串店
253．山城风串串店
254．豪好串串香店
255．皇旭
256．炮神串串店
257．签与千寻串串店
258．卓润串串香店
259．古巷子串串店
260．Love辣吻串串店
261．渝水香撸串串店
262．烈火阵地串串店
263．小米串串店
264．东郊串串店
265．康二姐串串店
266．嗲串串串店
267．牛姐串串店
268．二表哥串串店
269．诱惑串串店
270．玉林串串店
271．快乐吧串串店
272．龙首串串店
273．佰烩香串串店
274．牵手传香
275．康二姐串串店
276．麻哥辣嫂串串店
277．花妈串串店
278．佳来串串香店
279．特诺串串香店
280．金板凳串串店
281．川南原味串串店
282．江南串串店
283．层层香串串店
284．五味缘串串店
285．山城风串串店
286．玉林
287．九鼎香特色串串店
288．任性串串店
289．竹子尖串串店
290．码头之尚串串店
291．迪铁
292．蜀山英雄串串店
293．相至串串香店
294．甩手掌柜串串店
295．老巴二爷串串店
296．怪味串串店
297．立立串串店
298．辉记哥俩好串串店
299．红领巾串串店
300．宏洁串串香店
301．老掌柜串串店
302．串来串去串串店
303．胡大串串店
304．时光码头串串店
305．山城风串串店
306．版式串串店
307．惠京串串香店
308．日联串串香店
309．壹鼎旺串串店
310．走街串巷串串店
311．巴蜀九倒拐串串店
312．山炮串串店
313．旺仔串串店
314．就这牛肉
315．四川麻师娘秘汁串串店
316．麻哥辣嫂串串店
317．竹上签串串店
318．走街串巷串串店
319．东郊串串店
320．宏圣串串香店
321．巨拓串串香店
322．隋记老串串店
323．竹子尖串串店
324．晶磊串串香店
325．辣一锅串串串店
326．口贡串串店
327．大尚
328．惠福鲜放心串串店
329．辛鑫旺
330．庆营串串香店
331．二当家串串店
332．王家爱心串串店
333．口贡串串店
334．本皇串串香店
335．老友记串串串店
336．再吃一串串串店
337．叁味儿串串店
338．火夫子串串店
339．码头之尚串串店
340．川大大串串店
341．聚迎串串香店
342．麻哥辣嫂串串店
343．舌尖串悦串串店
344．蜀味轩串串店
345．串街主题串串店
346．来串门串串店
347．川传串串店
348．尚家老街串串店
349．蜀味居串串店
350．麻哥辣嫂
351．逍遥烫特色串串店
352．偏角火锅串串店
353．老灶的串串店
354．鑫淼串串店
355．贾记秦川串串店
356．吉友味串串店
357．三叉戟串串店
358．焱火串串店
359．溥川海串串店
360．太凯串串香店
361．屋头串串店
362．飚锅串串店
363．三好先生的串串店
364．诱惑串串店
365．火夫子串串店
366．川大大串串店
367．炮神串串店
368．光仕
369．来个串串店
370．远集串串香店
371．奇葩串串店
372．麻婆婆串串店
373．清实
374．哈串串店
375．太隆串串香店
376．界宏串串香店
377．佰人王串串店
378．香再来串串店
379．火漂火辣串串店
380．蜀香串串店
381．叮咚串串串店
382．辰清
383．串香恋串串店
384．川坝子串串店
385．蜀味轩串串店
386．东强串串店
387．川传
388．萌串辣客
389．卅串串店
390．良记串串店
391．千与签寻串串店
392．诺尔串串香店
393．红领巾串串店
394．大吉签串串店
395．串友韵串串店
396．红嫂串串店
397．福禄镇串串店
398．八旺串串店
399．宏洁
400．仕罗串串香店
401．豪实串串香店
402．老兵串串店
403．犇火串串店
404．涮你狠串串店
405．八戒串串店
406．皇氏仁串串店
407．川南原味串串店
408．老幺蜀签签串串店
409．撸啊撸串串店
410．千家喜串串店
411．一口香一口串串店
412．辛鑫旺串串店
413．牛尚锅串串店
414．老家串串店
415．皇氏仁串串店
416．川云山
417．仕罗
418．具诚串串香店
419．优佩串串香店
420．特诺
421．中飞
422．老街手提串串店
423．呱串串店
424．三叉戟串串店
425．串妹子串串店
426．大当家串串店
427．辛鑫旺串串店
428．冒菜徐·串串店
429．正当味串串店
430．花妈串串店
431．老位子串串店
432．百味记串串店
433．凹老串串店
434．科览串串香店
435．花签签串串店
436．香约串串店
437．禾诗串串香店
438．江南串串店
439．二当家串串店
440．签言万语串串店
441．火鸟串串店
442．臻香签范儿串串店
443．川川祥串串店
444．乔一瞧串串店
445．大圈椅串串店
446．胖大嫂串串店
447．唯爱李先生串串店
448．蜀香未来串串店
449．四川麻师娘秘汁串串店
450．嘉康串串香店
451．老板娘的串串店
452．码头之尚串串店
453．英坚
454．优食串串店
455．蜀留香串串店
456．巴蜀九倒拐串串店
457．桥头串串店
458．宜赛串串香店
459．老伙串串店
460．甩手掌柜串串店
461．多宝串串店
462．川少爷串串店
463．越健
464．撒椒串串店
465．蒙心火辣串串店
466．光仕串串香店
467．火钳串串店
468．小郡肝串串店
469．美口香串串串店
470．蜀味签串串店
471．本色串串店
472．福禄镇
473．英坚串串香店
474．辰清串串香店
475．东郊串串店
476．虾港小聚串串店
477．双流锅串串店
478．木佩串串香店
479．长至串串香店
480．就这牛肉串串店
481．光木串串香店
482．宝启串串香店
483．柴掌柜
484．快乐吧串串店
485．迪铁串串香店
486．川香串串串店
487．撸啊撸串串店
488．川传串串店
489．九段香串串店
490．蜀味签串串店
491．码头时光砂锅串串店
492．丝巨串串香店
493．三里洞串串店
494．撸啊撸串串店
495．三巴汤串串店
496．红旗串串店
497．辣妈串串串店
498．开心串串店
499．土炮串串店
500．堂屋串串店
501．老兵串串店
502．卅串串店
503．老兵居串串店
504．口贡串串店
505．红火串串店
506．锅到家串串店
507．秦椒火辣串串店
508．串悦味串串店
509．具诚
510．牵辣牵缘串串店
511．Love辣吻串串店
512．串仁肉串串店
513．任性串串店
514．皇氏仁串串店
515．凉心串串店
516．渝水香撸串串店
517．惹火串串店
518．牵辣牵缘
519．大吉签串串店
520．寻串记串串店
521．清实串串香店
522．牵手传香串串店
523．甩手掌柜串串店
524．怪味串串店
525．本色串串店
526．古巷子串串店
527．壹号特色串串店
528．莽三串串店
529．佰人王串串店
530．玲珑串串串店
531．红领巾串串店
532．蜀味签串串店
533．涮你狠串串店
534．王者串串店
535．柳香串串店
536．江南串串店
537．红长安串串店
538．吉川品串串店
539．中飞串串香店
540．宝启
541．胖大嫂串串店
542．千家喜串串店
543．内家
544．莽三
545．三叉戟串串店
546．旺仔串串店
547．食御客串串店
548．老街手提串串店
549．蜀味天娇串串店
550．旺仔串串店
551．老兵居串串店
552．客串吧串串店
553．老幺蜀签签串串店
554．二当家串串店
555．老兵串串店
556．鲜源汇串串店
557．香辣串串店
558．小板凳串串店
559．蜀山英雄串串店
560．惠福鲜放心串串店
Ⅲ 麻辣烫到底是四川的还是东北的
麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的 6 个讲究。麻，辣，烫，脆，鲜，香。麻辣烫是一个正宗的四川产品，也是火锅的衍生产品。目前普遍来说，「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。80 年代民营经济开花，乐山也诞生了麻辣烫这一产品。舌尖 3 里的「乐山牛华八婆麻辣烫」的老板是在 1988 年开业的，而且他也是看别人开才学着开。最早的街边麻辣烫非常简陋，其实就是个摊子。要找钱，先摆摊。麻辣烫最初的样子，就是上图。把火锅的食材用签子穿起来，吃多少拿多少。老板直接帮你煮好拿出来。当时吃麻辣烫的歌谣是这样的：「八十年代街边站，电杆脚下烫串串，一口砂锅几样菜，一盘干碟大家蘸。」
从乐山到成都
因为吃起来非常灵活，消费又不高，串起来的麻辣烫确实好吃。乐山离开成都不远，也有很多乐山人直接去成都做麻辣烫，于是麻辣烫一火火到了成都。在成都，麻辣烫是个新词汇，「麻、辣、烫」三个字是形容火锅的，太缺乏识别。于是，麻辣烫就改名叫了「串串」， 串串这个名字非常具有成都风味，因为成都人讲话和爱讲叠字，这个词的发音是「喘窜儿」。不过那时候的串串，叫做「手提串串」，手提的意思还是老板要提着锅子出门，其实也是摆摊，模式和乐山一样。这个业态确实非常生命力，大家也不满足在街头吃串串了，开始有部分老板开了串串店。串串不再手提，这种串串店，老板起名为「串串香」。1995 年，武侯区的玉林路上开了第一家玉林串串香，到了 96 年袁记串串香也开了它的一家店。到了 2000 年以后，麻辣烫三字已经传遍全国，唯独在成都市里没看到过麻辣烫三字。所以成都散打笑星李伯清也曾经表示过「成都没的啥子麻辣烫」。那时候成都街头大多只能看到玉林和袁记两家串串香，红锅锅底不要钱，吃完串串按签数钱，长签几毛短签几毛。吃一顿经济实惠。但是「乐山麻辣烫」也在自行生长，从街头也开到了店里。这张是典型的乐山麻辣烫。说实话，和成都串串香没有什么太大差别。都是火锅味，都使用「清油」为主，干碟子油碟子也没什么区别。
走出四川的麻辣烫我国有大量的小吃，都诞生于 90 年代。原因很简单也很悲伤：全国有大量的工人下岗了。大量的人没有了工作单位和工资，钱没了人还在，很多人也被迫走向了街头摸爬滚打，走向了餐饮。「快餐化的麻辣烫」雏形就是在这次的下岗潮中诞生的。从业的人多，竞争多，想法也多，会有很多新东西冒出来。比如麻辣烫的一个变体，「麻辣拌」。「麻辣拌」算是麻辣烫中的一个非常特别的变体了。抚顺麻辣拌在菜烫过之后过滤汤汁，不再加底汤，而是直接加调料干拌。口味是酸甜和香辣两种，和传统的麻辣烫大相径庭。四川原生麻辣烫，已经蜕变为一种正餐。但作为单人饮食，纯四川风格就太辣太油了。麻辣烫在到达当地，就已经做了第一波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在这个时候麻辣烫还是吃菜为主，喝汤为辅。05 年以后，麻辣烫双雄诞生了，杨国福麻辣烫创立于 2007 年，张亮麻辣烫创立于 2008 年。据说两个品牌还有点私人关系，但是在创立之后的十年里，他们两个品牌把麻辣烫真正的带到了全国的各个街道。
