① 重庆老麻抄手产品展示
重庆渝记老麻抄手，以其丰富多样的口味吸引着食客。这里有清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻以及特麻等七种选择，每一种都蕴含独特的风味。店家特别注重汤底的制作，将香浓的骨头汤和鸡汤巧妙融合，使得每一口抄手都饱满鲜美，汤底更是让人难以抗拒，吃完抄手，汤汁也不忍浪费。
比如清汤抄手，它的制作过程讲究细致。选用500克抄手皮，搭配400克肥瘦猪肉末，再加入生姜、鸡蛋、香油等调味料，搅拌成细腻的馅心。包成“菱角”形后，再以清汤、盐、胡椒面等调配而成的汤底煮熟，皮薄肉嫩，汤鲜味美，是一道不容错过的美味。
而对于喜欢麻辣口感的朋友，红油抄手则是不错的选择。20张抄手皮包裹上50克肉末，搭配料酒、辣椒油、酱油、香油等调料，煮至浮起后即可享用。每一口都带着浓郁的辣香，让人回味无穷。
② 渝记老麻抄手的发展历程
1980年，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家“汤氏面铺”，以此谋生。
1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为“老麻抄手”。
2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。
2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。
2005年10月，重庆地区开设多家分店，分布于各大步行街。
2006年4月，注册“老麻抄手配方发明专利”（麻辣抄手调味品）。
2007年4月，注册“老麻抄手”招牌外观设计专利。
2006年8月，成都地区开设多家分店，分布于繁华地段，春熙路，盐市口等。
2006年8月18日，《重庆青年报》报道：《老麻，买活重庆传统小吃》，引起市场轰动。
2006年11月，注册“老麻抄手“商标。
2007年1月31日，全国媒体《创业周刊》报道：《老麻抄手不靠广告靠口碑》，再次引起市场轰动。
2008年7月，注册“老麻抄手”企业图形商标。
2008年10月，制定了系统化、品牌化的发展战略，新推出“鸡汤抄手”，“海味抄手”，“泡椒抄手”，“资产阶级牛肉面”等新品种，丰富完善产品线。
2009年，注册“渝记老麻抄手”商标。
2009年5月，成立“重庆锐虎餐饮管理有限公司”，进行公司化运作，完善标准店铺的CIS设计，不断向全国进行拓展，将重庆的美味奉献给广大消费者。
2009年7月，注册“老麻抄手”加盟连锁商标。
2010年8月，树立重庆小吃行业典范，成为行业领跑者。
2011年2月，CCTV-10走进科学栏目，推荐渝记老麻抄手为川渝健康美食之特色。2011年12月，荣获重庆夜宵50强企业。
2012年5月，正式成为重庆市饮食行业协会理事单位。
2012年5月，“当老麻抄手插上渝记的翅膀”被全国知名杂志《食都文化》采访报道。
2012年12月，受邀参加重庆市餐饮协会年终总结大会。
2013年3月，受邀参加重庆市饮食行业协会大会，并同重庆饭店、阿兴记等重庆知名企业抱团发展。
2013年12月，以“小面创新启示录”被重庆商报着重推广报道。
2014年1月，荣登重庆时报上游周刊。
③ 重庆老麻（抄手吧）2011年10月正式通过国家商标局注册成功，涉及到老麻抄手吧受到法律的保障。
靠出卖同学起家的渝记老麻抄手，现在人的人品，情操到哪里去了？难道钱可以出卖友情？
说起渝记老麻抄手的负责人刘磊，蒋先生觉得很痛心，蒋先生和刘磊同是涪陵人，而且曾是三年同宿舍的高中同学，一直关系都特别好，同乡，同窗好友到今天的地步，主要源于曾经刘磊找已经在重庆经营老麻抄手多年的同学蒋先生借2万的现金，当时由于资金周转困难，没有借钱给刘磊，也就为后来刘磊创建了渝记老麻抄手，经常攻击蒋记老麻抄手埋了一颗“仇恨”的火苗。
就重庆老麻抄手而言，蒋记老麻抄手经理蒋江平觉得很冤枉，同时也为三年的同窗及那么多年的友谊及人情的淡薄而倍感心痛。
蒋江平如实说：我在重庆注城开老麻抄手店时，老麻抄手在重庆还没有人开老麻抄手店，重庆老麻抄手最早开店的确是在涪陵，而我当时在那个店里当师傅，主要负责老麻抄手的技术和制作，当时涪陵老麻抄手的老板叫“田川”，生意当时一度火爆。
后来高中同学“魏洋”找到蒋先生商量，想在重庆做一个老麻抄手店，因为当时涪陵的老麻抄手生意非常火爆，所以盛请蒋先生一起入股。后来选店选址在重庆沙坪坝三峡广场，由蒋先生负责老麻抄手店的技术，魏先生负责经营和管理，就这样重庆主城的第一家老麻抄手开业了。
蒋先生和高中同学魏先生开老麻抄手店6个月后，其读书时的高中同学刘磊（今渝记老麻抄手负责人）在成都工地上打工，薪水不高，几乎可以用“落难”2字来形容，来重庆找到蒋先生和魏洋两位同学帮忙，想在重庆落脚，并希望自己能加入两个同学开的老麻抄手店。其实在刘磊到重庆找蒋先生之前，老麻抄手的蒋先生已经在重庆开设老麻抄手第2家店，座落于南坪步行街，生意异常的火爆。
由于当时作为小本生意投资，已经有两个股东，就没有同意刘磊其加入老麻抄手，后来刘磊经常沙坪坝蒋先生的店里转悠，和下面的师傅打得火热，碍于同学面子，蒋先生没有做任何干涉，后来才知道刘磊找人借了部分资金，在南坪珊瑚中学斜对面租了家门面，开了个老麻抄手店，后来蒋先生才知道刘磊用高价钱挖走了自己店里的师傅和收银员。
开业后由于味道，口感等原因，生意一度冷淡，最后就出现了文章前刘磊找蒋先生借钱交门面费的一幕，蒋江平提到此处，心情极为复杂，当时自己的确是因为资金紧张，没有帮上刘磊的忙，没想到会造成今天渝记老麻抄手经常攻击蒋先生开的老麻抄手。
蒋江平说：其实我当初在他（刘磊）生意不好时也帮了不少的忙，因为蒋先生南坪店生意非常的好，刘磊脑袋灵活，就开始搞加盟骗钱，由于自己店的生意不好，所以经常带客户到老同学蒋先生店里考察，以获得客户的信任，从而收取费用，蒋先生由于对加盟的意识很淡薄，毕竟自己生意好，也没有做过多的计较。
到后来刘磊资金积累够了，就在蒋先生的老麻抄手店的前10米左右又开了家“阳光灿烂的日子”，主要经营还是老麻抄手，其实就是明摆着还在为借钱的事情怨恨在心，想通过旁边开店的方式，打击自己老同学的生意，但是味道一直跟不上蒋先生老麻抄手店的味道，生意一直不好。后来直接更名位老麻抄手，想借此分流蒋先生店里的客流，以到达鱼目混珠的效果。
说起那么多蒋记老麻抄手和渝记老麻抄手的故事，一直以来蒋先生都采取包容的心态去处理微妙的关系，但刘磊对于当年“借钱”一事一直耿耿于怀，对蒋先生埋恨在心。以至于后来三翻五次攻击蒋记老麻抄手，并通过金钱的驱使，经常找有关职能部门“光顾”蒋记老麻抄手公司。也在自己的网站上打出这样打假，那样打假，蒋先生说如果我早就懂网络操作，那么今天的渝记老麻抄手还能信誓旦旦的攻击吗？如果当初我资金不是周转困难，那么今天的刘磊会攻击我这个老同学吗？
其实做生意，靠的是自己的为人，道德，品德，尤其做餐饮生意，靠的是味道。靠攻击 别人来炫耀自己，大家还是同学关系，蒋先生曾经还帮助过他，为人和品德真的让人很值得怀疑!
④ 重庆老麻抄手哪一家是最正宗的，店太多了，有没有比较好吃的一点的抄手啊
重庆老麻抄手实在是太多了，要说哪一家最正宗这个真不好说，因为好不好吃是因人而异分，好吃就觉得比较正宗，重庆仇婆抄手是个老字号了，重庆抄手看仇婆嘛，口号很响亮。