㈠ 单县“三义春”羊肉汤简要介绍
单县羊肉汤，鲁西南地区最具代表性传统名吃，始于清代嘉庆年间，距今近200年历史。其制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，营养丰富，可健脾开胃。单县羊肉汤不仅在鲁西南一带久负盛名，且在冀、豫、苏、皖等省地享有较高声誉，被载入中华名食谱，被誉为“中华第一汤”。
“三义春”是单县羊肉汤的标志性品牌。它在1935年创立，由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁义为本，以技艺为先。在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和延续。三义春羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙。它以其独特风味，赢得了广泛认可，被视为鲁西南一带传统名吃代表。
“三义春”羊肉汤不仅风味独特，而且历史悠久，其影响力不断扩展。1948年12月，刘伯承、陈毅元帅品尝后，赞誉有加，称其为“好汤，好汤，真是名不虚传”。此后，“三义春”羊肉汤的声誉进一步提升，1986年进入北京展评，制作方法和工艺被收录进《中国名菜谱》，1997年、2006年连续被评为“山东省名小吃”，并在2006年被评为“地方名吃”、“百年老店传统名吃”和“山东省餐饮百年老字号名店”。此外，它还被山东省食文化研究会评为“山东省餐饮百年老字号名店”、“山东历史文化名吃”，并于2007年被吸收为“理事单位”和“酒店理事副会长单位”。
然而，“三义春”品牌遭遇恶意抢注，窦桂明为保护这块金字招牌，与河南省商丘市某酒店进行了四年的商标注册异议官司，最终获得国家工商总局裁定，确认对方为“恶意抢注”，不予核准注册。这一事件虽然艰难，但保护了“三义春”品牌的完整性和唯一性，增强了发展和弘扬品牌的信心。
“三义春”品牌历尽沧桑，通过几代人的努力，形成了“老字号”品牌。尽管面临挑战，但“三义春”人始终不渝地发扬传统技艺，将单县饮食苑中的这枝奇葩培养得更加美丽娇艳。未来，“三义春”将继续传承和创新，为单县羊肉汤的繁荣和发展贡献力量。
㈡ 三义春学习羊肉汤骗子，学完给你配方，回家一弄不对，完了告诉你你买的料不对，在他家卖的调料两百多一斤
他们就是骗人 ，只能在旁边看看 ，那些厨师问谁谁不给说 ，最后汤料给的配方也是假的 ，丁香24块钱一斤 他们240一斤 ，他妈的 这一家反正够黑的 。
㈢ 单县“三义春”羊肉汤的介绍
1935年春天，由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁义为本，以技艺为先，创立了“三义春”羊肉汤。
