深圳香港九记牛腩加盟费多少钱

㈠ 求香港九记牛腩面详细做法~~

一、用料

1、卤料：牛腩两斤、生姜几大块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽。

2、牛腩面材料：面条适量、青菜几颗、高汤适量、调味料适量。

二、做法

1、把牛腩切成4块，提前几个小时用冷水泡出血水，中间可以换2-3次水；

小贴士

1、卤料的份料依个人口味自行调整；

2、卤汁用完后可以入冰箱冷冻保存，下次卤的时候又可以继续用，不会浪费；

3、卤牛腩的时候，喜欢吃鸡蛋的朋友可以下入几个鸡蛋一同煮。