㈠ 桂林米粉市场行情发展状况
我所知道的桂林米粉
记得很小的时候七几年吧,可能那时候一年就吃过几次,穷啊!镇上就那么一家店,国营的。好像是生病啊什么的原因,才会有机会可以吃得到。真正吃米粉的印象是九零年了,在桂林帝苑酒店歌舞团上班,那时四星级酒店员工的伙食是相当好了,不用花钱随便吃的,但我们一有空都会跑出去吃米粉,十字街、小香港、东江、三里店……走到哪吃到哪，好像家家都那么好吃，一般都是先来二两，吃完再来个二两（年青啊）。简直就吃出精来啦（如果你直接打三两的话相对肉啊、料啊就会少蛮多，不划算的）。遇到休息的时候，一天三餐甚至连宵夜都是米粉。只是卤菜粉、牛腩粉、三鲜、酸辣、炒粉每样轮着吃，从来就不会有吃腻的感觉。
后来出了帝苑进刘三姐艺术团，记得有一次我们团应邀到广东那边演出一星期，邀请方有钱呀，盛情款待啊，天天吃的山珍海味。喝的人头马，头两天的感觉简直像见了刘姥姥！到演出快结束的时侯，有几位同事已经吃得上吐下泻，于是全团都在想念桂林米粉了。在飞机快到桂林的时候全团一致通过：“下飞机第一件事统一吃桂林米粉”！刚好有位姓罗的同事“罗秀才”家里面在解西路口开米粉店的，半夜一到桂林，一窝蜂就跑到他们家尽情的饱唆一顿，那个爽啊！直到今天，许多在外地工作或者出差的桂林人，回到桂林第一件事：“先搞碗桂林米粉再讲”。这也许就是桂林人的桂林米粉情结吧！
后来离开文艺，九四年开始接触餐饮，沉沉浮浮，几乎没有起色，零三年跟兄弟到广州开米粉店，自己没资金吧，只能一边打工一边摸索，后来从广州到东莞、深圳，最后零八年到了上海闯荡，便开始了专门帮外地人开开米粉店，教教技术的营生，没办法，为了生活嘛。目前主要是在上海，另外广州、江苏、浙江、湖北、最远山西吕梁都有我帮开的桂林米粉店。
这些年来走过的路程，我在米粉行业的经历，以及我对米粉行业的了解，让我更加加深了对米粉事业发展的热情和期待。前段时间看了“天等人在北京的米粉现象”有关报道，让我心底涌起更多的冲动。在此就我所知道的桂林米粉行业现状，跟有心发展桂林米粉事业的朋友进行沟通和探索，水平有限敬请谅解。
桂林的桂林米粉
桂林米粉悠久的历史和独特的味道，地方传统的饮食文化和饮食习惯，以及社会的发展，人民生活水平的提高，造就了今天桂林米粉市场的繁荣发展。同时也让我们看到发展中所遇到的一些问题。
首先桂林米粉好吃，不光是桂林人，到桂林读书生活，旅游出差的外地人吃了桂林米粉都会有发自内心的感受。好的东西就因该有市场。自古桂林人就有“酒香不怕巷子深”的传统。只要口味好，租个便宜的门面哪怕简陋的板房，摆个两三张桌子板凳，照样生意火爆。（至少很多外地人对桂林米粉店感觉就是脏兮兮的）。直到现在都还会有人推崇越是那些小街小巷，越能吃到最正宗桂林米粉的论调。这种思想严重地来束缚了桂林米粉发展的脚步。欣喜的是象“崇善”“日头火”等几家知名米粉店近几年的发展，让我们看到了桂林米粉逐步走向成熟能够与时代同步的发展模式．只有努力提高卫生、营养、环境以及良好的服务这些硬性的指标，餐饮行业才能走得更高更远。
桂林毕竟城市不大，消费市场有限、消费习惯和消费能力都有局限性，五百万的人口，（市区六七十万）如今有米粉店一千多家。主要以早点销售的形式为主，平均价格3元/碗，利润不到30%，市场趋于饱和，没有太多扩张发展的空间条件。因此本地知名品牌店的发展方向应与旅游产业相结合。适当推出高质量产品，提高消费环境和消费档次，从而争取在旅游产业市场树立全新的桂林米粉形象，提高销售收入。在此背景下桂林米粉行业要谋求新的发展，只有走出去，抢占外地餐饮行业的市场，争取有更大的发展空间。
广州桂林米粉
广州是发展最早，也可能是全国最大的外省桂林米粉市场。不管你走到哪条街哪条巷，少的一两家，多的十几家。记得有一次我走到天河区车陂路，看到人流量非常大，想着这里一定好开家米粉店，于是顺着巷子走进去，谁知没有多远就有一家桂林米粉店，生意还蛮火爆的，心里正感欣喜时，仔细一看隔壁也是一家桂林米粉店，再看一排挨着的全是桂林米粉店，五家！心里顿时凉了半截。继续往里走，不远又是一家、二家、三家……，等我回过头认真数数不到三百米的一条巷子一共十四家！另外有个五通人，在一条不起眼的巷子，也就一百米吧，租了个四百元/月的棚子，请了几个老乡开了家小小米粉店，第一天开张就卖了三千块，于是老乡告诉老乡，一个月这条小巷就有了五家，不过后来还是倒了两家。
其实五通人也有天等人吃苦耐劳的创业精神，可惜没能借鉴兰州拉面的发展模式，兰州拉面开店必须相隔五百米才能开第二家，所有兰州人都会自觉遵守这一不成文的规定，从而避免了不良竞争。
我知道当时最成功的一家是个桂林老板，在民航学院后面，三十多平方的店，房租三千元这样，帮送米粉的全州老乡告诉我们，他这家店一天能卖到四到五包米粉，差不多就是一千二百碗一天，五年时间赚了五百万，全家人移民法国去了，只是一两个月回来结结账，这些都是好几年以前的事了。
目前广州米粉店应该有二、三千家，五通人可能最多，其次南宁人，桂林周边县比如龙胜人也不少。光石牌一个村多的时候四五十家。现在广州价位是四元、五元、六元一碗，利润30%到40%。零八年以前全部是用全州、灌阳厂家生产的干米粉。如今已有鲜榨米粉供应，广州米粉市场也趋于饱和，无非是这边倒闭，那边开张，可以说到了做烂的程度，没有较知名的品牌。
东莞桂林米粉
零七年到东莞的时候，有几十家吧（市区）其中较有名的叫“大拇指”在花园新村有三家店生意不火爆，估计一年能赚百把万。后来老大被“棒子米粉”取代，两年多时间，“棒子米粉”已发展成二十多家的连锁加盟企业，扩张势头非常迅猛，目前全东莞可能有五百家以上米粉店。价位在五元到八元之间。
深圳桂林米粉
深圳市场原来南宁人占主要份额，后来桂林及周边人慢慢渗透，其它外地人也纷纷加入，很多赚了钱的天等人便往上海、北京方向发展，估计一千家以上是有的。目前价位在七元到十元/碗。利润50%—60%。已经有鲜榨米粉供应。
上海桂林米粉
上海目前估计有上千家米粉店，以天等人居多，这里房价相对较高，投入较大，租金交付一般四个月到半年一交，也有不少普通面积在的40㎡，投资在六到十万元的店，营业额在二、三千每天。上海人均消费为十元每位。可有50%多到60%利润。零九年开始也有鲜榨米粉供应了。
我所看到比较利害的一个天等老板，两千年来的上海，现在开有四家店（加盟不算）四家店每天的销售量现在是三千五百碗左右，第四家店是今年四月底才开的，开业那天就卖了差不多七百碗。生意最好的那家每天一千碗。一年算下来因该可以帮他赚五百万。现在这个老板已经算千万级别了。
目前全国发展最大的应该是全州老板创立的“阿牛嫂”品牌了，上海就有四十家以上，全国连锁加盟店有一百多家。其中有数家投资三十万元以上，地理位置相当好，环境档次较高的店。销售估计每家店每天可达到六百到一千碗的，可谓桂林米粉行业的姣姣者了。另外也有一些可能不是直营的店，位置啊什么的原因，目前只能靠卖木桶饭支撑。
非常遗憾的是，这么多的店没有一家可以吃到正宗的桂林卤菜米粉，除了木桶板，其主营的桂林米粉品种。口味与天等人没什么太大区别。
北京桂林米粉
北京我是没去过，从网上初步了解，两千家应该有的，人均消费十元，利润60%，房租应该同上海差不多。目前也是天等人占先机。听说也有不少桂林人在那边发展。有些投资二、三十万失败了的。
在此，我斗胆给那些曾经在上海、北京创业失败的桂林朋友们鼓鼓气，并不是正宗桂林米粉在北京、上海不能适应。的确卤菜粉在外地还是比较陌生，但陌生不能代表没有竞争力，之所以失败有几方面的原因：首先位置的选择最关键，其次也许有品种单一的问题，桂林米粉的核心是卤水，好的卤水，下什么样的米粉都会好吃，稍加改良就可以做到品种多样化，以适应市场方面的需求。经营理念也不容忽视，在桂林卖的是口碑，到了陌生的外地，靠的是宣传、推销。在我看来正因为卤菜粉在许多大城市还是新鲜的东西，才会有更大的开发潜力，更大的发展空间。我们就有从开业每天卖二十碗卤菜粉，到一个月后每天卖两百碗卤菜粉的成功经验，靠的就是努力的推销，从而很好的驳斥了天等人所谓的“正宗桂林米粉在北京、上海没有市场的谬论。
天等人的创业精神之前多有报道，我想说明的是他们成功的秘诀，不但有吃苦耐劳、敢闯敢拼、团结奋进的精神，更重要的是经验，关键是选址的经验。创新改良是一方面，其实也是他们的弱点，他们没有办法理解真正意义上的桂林米粉，无法掌握到桂林米粉的关键技术卤水的制作。于是维有另辟奚径、寻求创新。
在桂林米粉开始向外地发展之初，兰州拉面、福建小吃早已红遍全国，很多人有南方喜欢吃大米、北方喜欢吃面食，以为桂林米粉在北方很难适应的观念，这其实是个误区，“好吃才是硬道理”。曾经有家拉面店生意很好，后来我们在附近开了家米粉店，他们没生意了。于是跑过来吃米粉，一吃就吃上瘾了，干脆把拉面店转了跟我们学开桂林米粉店。如今拉面、沙县小吃都会很害怕桂林米粉店开在隔壁。甚至很多沙县小吃也开始卖米粉了。
桂林米粉正逐步取代其它许多小吃快餐类，成为都市白领的首选。因为它的美味，它的营养结构，更突出的是它的快捷和方便。这就是桂林米粉的竞争优势。
目前其它城市的桂林米粉都在快速发展之中，在浙江金华有贵州俩姐妹开了三家“牛肉米粉”，每家都可卖上八百到一千碗，平均五元／碗，房租三千左右一个月，用的米粉没桂林的好，味道也不怎么样，生意却异常火爆。江苏、湖北、西安、河南、河北、山东、东北三省、甚至甘肃、内蒙古许多人都在准备，或已经加入桂林米粉行业的发展之中。入行早的已发展数家以上的连锁店。数百名全州、灌阳的干米粉供应商目前仍然掌握着全国米粉市场的主要供货渠道，大部分都赚了上百万，大的米粉厂家资产甚至上亿，只有他们最清楚，全国米粉行业的市场有多么的红火，发展潜力多么的巨大。随便估计一下全国米粉店两万家差不多吧。
我们再拿桂林与上海稍作比较，如果同是每天卖一千碗米粉的话，在桂林一个月可能能赚两万五到三万，而在上海，扣除房租、人工差价，一个月能赚十二到十五万。差不多五倍的比例。
众所周知，目前广州、上海、北京等绝大部分米粉店，都是所谓“改良版”“山寨版”桂林米粉，根本不是真正意义上的桂林米粉，（进到店里问问有没有锅烧、卤菜粉就知道，熬不出好的卤水当然做不出的）。随着各大城市鲜榨米粉相继应运而生，社会对桂林米粉的认知、肯定之后、桂林米粉的市场需求会迅速扩大。把握时机，“桂林人的桂林米粉”，唯有走出去，吸取天等人的敢闯敢拼，团结奋进的精神和创业的经验，穷追猛赶，你有策出策，他有钱出钱，我有力出力，迅速在各大中城市重新树立真正意义上的桂林米粉品牌形象，携手共创桂林米粉事业的美好明天，在全国再开它一两万家的正宗桂林米粉店，于是桂林人这才真的“牛”了。到时候每年去桂林旅游的人恐怕要突破三千万啰！ 桂林李师傅
㈡ 桂林哪几家米粉最好吃
崇善米粉很有名 在正阳步行街钟楼肯德基旁边 在桂林有14家分店 微笑堂对面的石记米粉店，老字号，别无分店 瓦窑口的胜利不错。 王城商厦后面的一家也很好 又益轩老店的也没得说
㈢ 粉之都加盟费是多少
老桂林米粉培训技术加盟 粉之都抢占桂林米粉（信息编号：1011519） 发布时间： 2009年09月23日 价格：0 所在地区:广西桂林市 联系电话： 0773-3967919 三品王在南宁大众心目中就和牛肉粉划上等号，这是三品王最大的竞争法码，而成就三品王拥有今天地位的原因，就是它与桂林米粉等诸多米粉品类形成完全的差异化。那么，牛肉粉因为三品王的带动走向舞台中央之后，作为最具民众消费认知基础的桂林米粉如何实现突围？ 原理同上，就是要努力推动与三品王完全差异化的因素，使之在粉客心目中拥有一席之地。此中的代表，当然是粉之都。 粉之都很明智，与三品王一样，它选择在南宁参与竞争。南宁是广西的首府，广西的经济、文化和政治的中心，把南宁做成了，就可以辐射全广西。事实上，任何一个米粉品牌要取得成功，都必须要经历南宁这一玄关。。。 详情见老桂林米粉 固定电话：0773-3967919 手机：13077651679 Q Q：634413717 1054111066 地址：桂林市中山中路63号独秀饭店二楼 网址： http://www.lglmf.com http://www.lglmf.com http://www.51jam.com/s_huiyuan.asp?id=2993 南粉北面加盟
记得采纳啊
㈣ 我后天想去南宁过年需一个旅游计划！
我也是高中生，从小在南宁长大，我们家很爱玩，不光是玩遍南宁，广西都基本去过，所以很高兴帮你介绍南宁
首先，世界最适合人居城市——南宁欢迎你 （这个世界评的哦，是我们的骄傲）
1 小吃 中山夜市的小吃是最多的，很多南宁人吃小吃都去那。不过那里不太卫生，也不安全，挺乱的，要防扒手。不过待会我给你介绍的小吃南宁满大街都是……不用找……只担心过年都不开门啊
来南宁不能错过的几个小吃：生榨米粉（这个有点难找，邕宁区很多，几乎所有粉店都有卖） 老友粉（有点辣）
如果你不是广西人，我还可以建议你去吃：螺蛳粉 螺蛳粉比较辣哦， 这个不是南宁的特产，是柳州的，但是我和我同学最爱吃，而且喜欢去 【柳螺飘香】这个店，很正规，而且很好吃，在南宁到处都有分店。
但是！你是过年来的话，很多开店的个体都回家过年了，可能一条街上原本都是米粉店，到时候开的可能只有三品王了。
过年就不指望很多店都是开的。几乎都关门了，很难找到吃的。
还有，桂林米粉不容错过，桂林米粉全国各地我都见有卖，北京，南京，甚至连上海南京路上都有，但我觉得外地的不太正宗，桂林米粉主要是它的辣椒特别香，所以吃桂林米粉时一定要找一家人最多的，那一定是正宗的，而且不要忘记放辣椒啊。
2 景点
1楼的朋友说建议去动物园，我却不建议去，动物园很脏，而且南宁的动物园根本不值得一去，还很费钱，那里的动物在其它地方的动物园都有，上海的和深圳的动物园才值得去，而且是一定要去。
来南宁肯定要去青秀山玩了，坐公车都可以到，但是千万不要在大年初一去，因为会有很多市民去烧香，路非常的堵，几乎不指望开车上山，车都停满马路了，根本走不动。
而且我家里青秀山很近哈~嘻嘻，但是不常去，去腻了，除非搞美食节才去
你可以考虑去大明山，幸运的话说不定还可以看到雾凇，但是大明山非常远，记得我们家貌似是开了一个上午的车才到，那是小学，没什么印象了。
去大明山要多备些暖和衣服（在山顶最低可以有0°），来回肯能要一天，回来也是晚上了，千万不要自己一个人去，找个导游比较好，不然容易迷路。
不过你是高中生，不适合去那么远的地方
武鸣有个花花大世界，我记得我刚去的时候那里刚开，里面还没有什么动物，但是有多熊，里面风景很好，空气很好，但是走进去的话，比较辛苦，最好是开车进去，里面很多好玩的哦，昨天我们还刚去武鸣的，但是没进去，现在票价貌似是10元一人。这个景点我强力推荐啊
去武鸣一定要走高速，才40分钟就到了，而且收费只需5元……昨天我们走另一条2级公路差点想死了，那路都是货车走的，而且还收5元钱！！路坑坑洼洼……车子都刮花完了，超心痛，而且很危险。
十万大山 南宁著名景点
但由于本人也不是很熟悉，呵呵，不好意思……
南宁不是旅游城市，所以也没什么好玩的……不过广西到处都是还山好水，随便怎么玩啊
天气
南宁冬天天气很温暖，你完全可以考虑到短袖，因为下午天气非常热，很晒~
但是还是要带几件外套，大棉袄什么的就不用了，只会占位置。毛衣带一件就可以了，可以当外套穿。在南宁你可以不用穿秋裤哈，特别是现在这么热~
一定要戴帽子，中午太阳挺大的。
最近南宁雾多，而且很浓，所以要注意安全……对了，不要忘记带伞……南宁雨也很多，而且没有雨还可以遮遮太阳。
地方特色
额……从小在这里长大，自己也挺特色的……哈哈~
可能南宁的普通话很南普啊……而且很多人都是讲类似于广东话的白话，我只听得懂，不是很会讲，但父母都讲。
还有……我们广西人很好客的~非常热情，很好相处~这能算特色么？
另外建议
建议抽出一个晚上……去五象广场，我家就在附近，喜欢在这里散步，如果是周末去，广场还会放喷泉，不知道现在放不放，以前放假我周末都会和朋友来，那个大象会喷很高的喷泉，很漂亮很好玩。
经济条件允许的话还可以去五象广场不远处的地王大厦，买张票，现在貌似是30元，去楼顶看南宁全景，南宁的夜景真的很不错~~而且地王大厦是南宁最高的楼
特别看看琅东一代，很繁华……
还有，
购物建议去万达广场……贵的也有，便宜也有……如果你喜欢好的商场可以去地王附近的一个广州友谊商店，还有梦之岛，我经常去梦之岛水晶城……
㈤ 想开家桂林米粉店请求做么做法，要简单快速的！一般都有那些品种
螺蛳粉，酸笋份，牛肉粉
㈥ 广西有哪些粉好吃 广西粉有多少种类
如果你比较喜欢吃米粉，那么下面的这些广西的米粉你一定要了解，毕竟不同地区的米粉都是有各自的特色，大家在去吃米粉的时候可以感受到正宗的口味，可能很多你们都吃过，但是不一定正宗哟。
桂林米粉
相信很多旅行者在来到桂林前已经在自己的城市里吃到过桂林米粉，并把它作为中式快餐的选择之一。但当你来到桂林吃上一碗，便明白自己吃了这么多年的“山寨”版。
桂林米粉的雏形在秦始皇征战南越时就已经出现了，其精华在于卤水，须将猪肉、牛肉配以多种草药和香料熬制。卤水没有统一的配料秘方，于是家家都有私藏，即便是相邻的两家店，味道可能全然不同。
桂林米粉主要有两种：圆而细的叫“米粉”，一般用卤水干拌，当地人称为“干捞”;宽而扁的叫“切粉”，主要用来做汤粉。桂林人对米粉的热爱是肉眼可见的，大街小巷开满了米粉店，最热门的那几家还总是人满为患。
声名远播的各家老字号个性迥异，有的只做早市和午市生意，米粉卖完就早早关门;也有的24小时营业，但在夜间会加收5毛钱的服务费。本地人都是吃4～5元/二两的米粉，那些十多元的“经典套餐”都卖给了外地游客。
嗦一碗正宗米粉
老东江米粉，高峰时段队伍要排到门外街上。二两米粉4.5元，一碗粉里有切得薄薄的卤肉和锅烧，分量比别家多。
石记米粉，经营了几十年的老店，尤以马肉米粉(二两8元)见长。汤粉的口味也很不错，汤头非常鲜美。
崇善米粉，看地址和物价就知道这里主要服务游客，人气很高，各种米粉套餐22元，但也有4.5元/2两的本地生意，提供各种炒菜和烧味。
同来馆米粉，各种米粉4元起。如果你是选择恐惧症患者，也不妨直接付上15元，让窗口阿姨去自由发挥，免费的小菜非常丰富。
日头火，已经把分店开遍桂林和阳朔，甚至有学术论文把它评为桂林米粉竞争力第1名。二两米粉4.5元起，也有各种炒粉。
桂林米粉文化中心，除了什么都能吃一点的米粉自助以外，这里也有米粉酒、米粉火锅等各种主题餐，还有榨粉表演。
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉可能是广西成名最快的米粉。在20世纪七八十年代，这个螺蛳和米粉的混搭产品才被发明出来，你甚至可以在网上查到它起步、发展、繁荣、低迷、复苏等不同阶段的故事。
螺蛳粉的那锅汤是重头戏，除了将田螺或小螺蛳加料爆炒之后，加入十几种香料和辣椒一起熬制，各家还加入秘制汤料，每家汤的咸、鲜、甜度都有所不同。看起来漂着一层红油又带着螺蛳腥味的汤头，会让外乡人觉得不习惯。
螺蛳粉也是配料最多的米粉，一般标配就有油炸腐竹、油炸花生、酸笋、青菜，如果在柳州当地的老铺子里，还会有木耳、黄花菜、萝卜干等近十种配菜。配料基本都能堆得超出碗口，但外乡人仍常常会问“螺蛳在哪里”?记住，正宗螺蛳粉里绝不可能有螺蛳肉。
全城螺蛳粉大搜罗
想必有不少旅行者是专程来柳州寻找螺蛳粉的。不夸张地说，一百个柳州人心中就有一百碗最爱的螺蛳粉，可能是人气火爆的名店，也可能是自家小区门口的馆子。对于外地人来说，最好找的是连锁店，如王味螺和爱民螺蛳粉，初次尝试大可从这儿开始。而在街巷里，还藏着更多独家秘制螺蛳粉，各有拥趸。翠翠螺蛳粉有个身为非遗传承人的店主，非常“任性”地每天只卖100碗。吃不上的话也不用丧气，200米外还有一家阿云香螺小吃店，可以自选米粉粗细，汤头很浓郁。聚宝螺蛳粉是30年老店，夜晚络绎不绝的食客，仿佛丝毫不介意环境的简陋。小柒螺蛳粉分量很足，配料丰富，和聚宝都属于口感较重的，嗜辣的人应该会吃得很过瘾。靠近柳州市五中的凤张螺蛳粉深受隔壁学生们的欢迎，配上对面姚记豆花的豆腐花或玉米糖水，味道绝佳。
南宁老友粉
肠粉和卷筒粉是米粉的变化式，两者看起来很像，但各有出处。传统肠粉是粤式早茶的小吃之一，里面放的是生料。据说它是从广东传入广西的，在桂东一带颇为流行。而卷筒粉却是从越南传入广西的，里面放的是熟料。
你在南宁及桂西地区都能吃到，不过各地做法略有不同。百色和南宁的做法是在滚水上设置用纱布绷住的蒸架，然后倒上米浆做成圆形粉皮，百色卷筒粉的内容比南宁略多，做出的卷筒粉也更为粗壮。
去哪吃最“卷”的米粉
流行于桂西和北部湾的卷筒粉，它们的现制做法更像是广东肠粉的“亲戚”：在一张平板上浇上粉糊，再铺满腊肉、豆角、玉米等多种配料，蒸制定型后用长木片迅速卷起，再浇以蘸料。想吃到全世界最”卷“的米粉?来桂西转转吧!如果选择困难，或许下面的推荐能帮到你：
姐妹手工粉，这家位于巴马县人民医院附近的小店虽然简陋，但是吃巴马特色卷粉的好地。用小抽屉蒸粉，铺上馅料和酱汁后一卷便成。同样在巴马县城的香飘飘手工米粉的卷筒粉也很好吃。需要注意的是，两家店的卷筒粉都只在早餐时段有售。
好再来小吃店，大概是百色最敬业的店主，最早营业最晚关门，连其他粉店只做早餐生意的卷粉这里也全天供应。卷粉皮Q馅多，肉末、肉条丝、胡萝卜、豆角、凉薯、木耳、酸菜等，齐齐包在通透的粉筒中，再淋上柠檬酱、海鲜酱、甜酱、番茄酱，内外口感皆丰富无比。
者浪卷粉，隆林县城有不少者浪人开的卷粉店，迎宾路汽车总站至邮政储蓄银行路段就有三家，都在路的北面。卷粉店只在早餐时段有，与百色卷粉不同的是，者浪卷粉无须添加佐料就已经相当入味。除了卷粉也有汤粉，记得说一句“要手工切粉”哦，否则店家会默认给你机器制粉。
㈦ 我想在南宁开一家粉店,但是我不会煮。我想去学南宁有学校吗加盟怎么加呢求高人
主要看你的实力如何拉。
有实力的话加盟好一点的品牌。但是南宁最好品牌都是直营的，三品王，粉之都之类的。
加盟的成功率其实并不高，一些很垃圾的粉店买了几台机器，调了一锅汤料就学人家搞连锁。在供应链等很多标准化环节搞的都很不完善，是否赚钱完全凭运气。
学煮粉的话可以找一些粉店当学徒，打工，看看流程。
别人的汤底，原料加工很多是保密，就看你用不用心啦，用心总有机会学得到。