Ⅰ 早教机构排行榜是怎样的哪个靠谱
早教机构排行榜:金宝贝、积木宝贝、美吉姆等,金宝贝最靠谱。
1、金宝贝
美吉姆国际儿童教育中心作为专业的儿童早期素质教育机构,为中国初生-6岁的儿童提供科学、适龄的早教课程服务。美吉姆课程包括欢动课My Gym、艺术课My Art和音乐课My Music,旨在促进儿童身体运动能力、认知能力、语言能力、早期社交能力及音乐基本能力的发展,同时帮助儿童建立对运动、艺术和音乐的热爱,激发儿童的想象力和创造力,构筑健康心智及人格,让儿童以更积极的心态应对未来社会的挑战。
Ⅱ 三十多了打算创业,问下小袋鼠零食、三只松鼠这些品牌能加盟吗
近两年受大环境影响,不少人想兼职创收,甚至想辞职出来创业,这些都是人之常情,毕竟谁不想多赚啊。
创业的方向很多,有技术的可以靠技术起家,网络下比如人工智能这些,当然这条路要求很高就不多谈了;这几年我见过最多的创业方式是搞加盟店,奶茶、休闲零食等赛道都在搞加盟。
就像题主说的,三只松鼠、小袋鼠零食这些品牌都接受加盟。不过要想创业,你得再进一步了解这三个品牌的区别、优势。
三只松鼠主打消费升级市场,搞加盟的话聚焦在一二线城市,这样才能对标精准的消费群体。作为休闲零食行业的头部品牌,加盟费不低,再加上店租、装修这些,没个几十万估计很难下来,适合有一定经济实力的人去搞。
至于小袋鼠零食,主打下沉市场,搞加盟的话聚焦二三线等低线城市,因为是新生的品牌,加盟费也不高,在低线城市的店租和装修费也可以接受。
最后再提一句,现在很多行业都慢慢走向消费升级和下沉的分野,最典型的就是此前某猫、某东跟某拼,前两个算是走消费升级路线的,但某拼却从下沉市场硬生生走出了一条巨头之路。
可见,三只松鼠所在的消费升级赛道有前景,但小袋鼠零食走的下沉市场前景也非常广阔,而且休闲零食行业下沉市场当前竞争也没那么激烈,算是一个利好吧。
Ⅲ 十大早教品牌有哪些
蛋壳当家就是不错的早教产品,学前教育在孩子成长的过程中起着至关重要的作用,对于孩子性格、生活习惯、学习习惯等的养成都有着深刻影响,因此作为父母都十分重视孩子们的学前教育。
实际上学前教育归根结底就是为了让孩子能学到知识的同时,又能建立正确是非观,但这不仅仅依靠幼儿园就能完成,而是要与家庭和成长环境同步辅助才能实现的。一般学前教育分为三种形式,家庭教育、幼儿园学校教育和社会教育。
家庭教育可谓是孩子成长路上的基石,因为家庭是孩子最早接受教育的场所,父母是孩子最早接受教育的老师,可以说家庭是孩子的成长过程中必不可少的一个阶段。
如果说家庭教育是孩子成长路上的基石,那幼儿园和学校教育,则是助力孩子走得更长更远的航帆。孩子在学校接受老师们传递的观念、学习新知识,从而建立一个基础的价值观念模块,又在与同龄伙伴玩乐的过程中不断去验证和认知这些观念的优劣,从而构建和完善自己的价值观。
最后的社会教育,则是将自己的观念与别人的观念相碰撞、相融合的一个过程。近年人们对家庭教育和社会教育越来越关注和重视,尤其是对家庭教育的议论,由此可见家庭在我们心中所占据的地位和影响。
现今社会,大多家长把家庭教育的中心放在“教”和“育”上,就如指导孩子做作业,告诉孩子一件事的对与错,但大多局限于此,没有更加深刻或直接的认知,并且在学习新知识、课文等方面没办法给孩子提供更多帮助,而早教机器人的出现就在很大程度上替家长们解决了这一难题。
专为学前教育打造的早教机器人蛋壳当家,内含丰富的学前教育资源,小学1~6年级同步教材级课堂知识,同时涉及儿童儿歌、故事诗词、国学、英语四大板块精选启蒙优质教育内容。
Ⅳ 早教中心加盟要怎么选择
1998年,在国内出现了早教中心,标志着中国早教行业自此开篇。经过20年砥砺,中国早教行业经历了从探索到深耕,从几家独大到百舸争流的发展历程。
根据年初发布的《中国早教行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》显示,2017年我国早教市场总体规模达4891亿元左右,同比增长17.9%左右。而随着2016年二胎政策开放,我国出生率提升至12.95‰,受人口红利影响,我国早幼教市场迅速升温,预计2020年市场规模将有望突破8000亿元。
8000亿元的市场体量让早教市场成为众多品牌争先占位的战场。然而,大量品牌的迅速涌入也暴露出行业内的种种问题,诸如品牌鱼龙混杂、师资水平良莠不齐、课程体系同质化严重等等不一而足。通过对网络、360搜索、搜狗等各大搜索引擎的数据对比,以及全国多个城市早教机构市场份额的对比可以发现,目前市面上流传的所谓“十大早教品牌排行榜”早已不适用于目前的市场形势。
日前,有关部门颁布了2020早教品牌十大排行榜,凭借各自独特的优势及与自身相匹配的市场份额,如下品牌经过激烈角逐成功跻身中国早教十大品牌排行榜。据了解,该榜单经过多方严格评比,评比结果客观公正,目前已获得众多业内人士的一致认可。
2020早幼教品牌十大排行榜No.1——金宝贝
综合实力★★★★★
课程体系★★★★
师资力量★★★★★
渠道布局★★★★
性价比★★★★
2003年,源自美国的金宝贝正式登陆中国,并将其先进、科学的早期教育理念带入中国。金宝贝以全套美国教学理念及教程为其特色,对婴幼儿进行音乐、艺术等方面的情操培养。15年来,金宝贝的课程始终保持全球同步,并尝试努力贴近中国国情;其教师经过统一培训之后成绩合格者方能上岗。目前,金宝贝在中国已有超过360家早教中心,覆盖150多个城市。
2020早幼教品牌十大排行榜No.2——BBunion
综合实力★★★★★
课程体系★★★★
师资力量★★★★
渠道布局★★★★★
性价比★★★★
BBunion
概述
BBunion聚焦0-3岁婴幼儿性格教育,创建“633性格塑造体系”及“教玩乐模式”,以德国授权认证“多维感官课”为教学亮点,倡导学校、家庭、社会三者结合,引导孩子在游戏中学会观察、发现、思考、辩论、比较,培养坚毅、快乐、全面发展、拥有幸福能力的孩子。
关于BBunion
BBunion国际早教作为0-3岁性格教育领导品牌,注重不断挖掘分析0-3岁家庭需求,课程以大脑神经发展科学理论,Jean Piaget认知发展理论、Erik Homburger Erikson人格发展理论、Abraham Harold Maslow需求发展层次理论、Martin E.P.Slingman积极心理学为课程理论基础。聚焦0-3岁性格教育,融合德国教育方式,以德国授权认证“多维感官”为教学亮点。结合BBunion独创寓教寓玩寓乐三维一体教育理念与孩子多元成长需求,营造一个让孩子通过有效地“玩”刺激脑神经发育,进而能够自主学习并启发思考能力的空间,创造符合幼儿生理、心理特点的环境。培养坚毅、快乐、全面发展、拥有IQ、EQ、FQ、幸福能力的孩子。
2020早幼教品牌十大排行榜No.3——美吉姆
综合实力★★★★
课程体系★★★★
师资力量★★★★
渠道布局★★
性价比★★★★
美吉姆作为美式早教的代表机构,于2009年正式登陆中国,近几年在中国发展速度比较快。其早教课程偏向于运动方向,通过课程的运动性和设施的先进,帮助孩子构建强健的体魄。教师经过培训前理论学习、总部集中统一培训和培训后中心实习三个阶段后方可上岗。截止到2017年底,美吉姆(中国)已在31个省、市、地区开设了340家中心。
2020早幼教品牌十大排行榜No.4——红黄蓝
综合实力★★★★
课程体系★★
师资力量★★★
渠道布局★★★★★
性价比★★★
红黄蓝创立于1998年,是本土早教机构中创立时间较早的品牌之一。红黄蓝一开始以做翻斗乐乐园起家,后来引进了亲子园项目。其早教课程名目较多,但主要都是与其他专业机构合作,由第三方提供教学体系及教程,缺少自主研发能力。
2017年年底红黄蓝“虐童”事件爆发后,不断频发的“虐童”新闻更让红黄蓝公司商誉、市值严重受损,据了解,红黄蓝的股价曾一度大跌逾40%,目前检察机关已向法院提起公诉,犯罪嫌疑人已被批准正式逮捕,红黄蓝也已暂停加盟园业务。
2020早幼教品牌十大排行榜No.5——积木宝贝
综合实力★★★
课程体系★★★★
师资力量★★★
渠道布局★★
性价比★★★
积木宝贝脱胎于2005年中国科学院的“中国儿童发展评估与促进”项目,提倡针对中国儿童的生长发育特点和成长环境平衡发展儿童体能、智能、心理能力的早教理论体系。目前已在全国开设200余家早教中心。
2020早幼教品牌十大排行榜No.6——东方爱婴
综合实力★★★★★
课程体系★★★★
师资力量★★★★
渠道布局★★★★★
性价比★★★★
1998年,东方爱婴与中国早教同时起步,成立20年来,其持续助推早教产业升级,对中国早教产业链的形成功不可没。作为国内第一家早教机构,东方爱婴始终致力于儿童五大智能领域的全面发展,并通过与多个世界先进早教组织机构的合作,摸索出了一套更符合中国国情和中国儿童成长发展规律的课程。
作为2017年中国特许连锁百强早教行业上榜品牌,东方爱婴也为盟商提供了一套完整的支持和服务体系,并将自己的成功模式复制给了数百位加盟伙伴。截至目前,东方爱婴已在全国300余个城市,拥有逾800家早教中心,200家日托中心,成为250万个中国家庭信赖的早教品牌。
2018早幼教品牌十大排行榜No.7——运动宝贝
综合实力★★★
课程体系★★
师资力量★★
渠道布局★★★
性价比★★★
2008年,第一家运动宝贝早教中心正式营业。作为倡导“中西合璧”教育理念的早教机构,运动宝贝经过十年探索发展,将国际先进的儿童早期教育理念与中国本土相结合,开发了包括三大特色,五大体系的课程。
2018早幼教品牌十大排行榜No.8——蒙特梭利
综合实力★★★
课程体系★★★
师资力量★★★
渠道布局★★
性价比★★
蒙特梭利是在引进蒙特梭利课程的基础上,经过香港中文大学、英国圣安德鲁斯大学、北京师范大学等多所重点院校系统研究西方早教行业的发展,针对中国早教市场的现状开办的为中国0-6岁儿童量身打造的早教机构。目前已在全国各地区投放直营及加盟校区两百余家。
2018早幼教品牌十大排行榜No.9——悦宝园
综合实力★★★
课程体系★★★
师资力量★★
渠道布局★★
性价比★★★
致力于从运动、音乐和艺术方面全方面开发宝宝潜能,助力0-8岁孩子茁长成长。悦宝园于2010年初在北京开设第一家旗舰中心。全国加盟连锁于2010年底全面展开,目前,悦宝园已在中国拥有近400家专业的早教中心。
2020早幼教品牌十大排行榜No.10——亲亲袋鼠
综合实力★★
课程体系★★
师资力量★
渠道布局★
性价比★★
2013年,美国幼儿科技教育品牌VINCI凡骐收购亲亲袋鼠的中国业务,将课程从脑力,体力拓展到智力,能力,并一举推出从早教延伸到托班,幼儿园和小学的全程服务。
Ⅳ 快递迎来大洗牌,菜鸟将颠覆快递行业
从来没有一家企业像菜鸟这样特殊。
它更像是一个协会,但又确实是一个独立的商业企业;菜鸟能够拿到各家快递企业的数据,提高整个行业效率的同时芹困,为阿里电商保驾护航。快递企业愿意提供数据,并没有明确的回报,只是为了保住可能失去的电商订单,获取对通达系其他企业的优势。
而与此同时,商流决定物流,物流又扼着商流的咽喉,再加上双方之间地位和利益“分配”极不平等,导致了二者之间必然存在冲突。
由于不对等的关系,通达系又实际上存在着内心的无奈,暗暗地互相以及对菜鸟进行着抗争。
制定规则,“裁判”菜鸟
现在已经很难界定,菜鸟是不是已经逾越了“不碰快递,只做数据”的承诺,因为如今快递的边界被扩大了。
9月17日,阿里物流机器人小蛮驴发布,成为阿里机器人平台首款场景应用机器人,对快递物流的重视度性不言而喻。这是菜鸟要对快递物流行业“机器换人”。
另外9月20日,菜鸟裹裹CEO李江华宣布“1234战略”,即未来一年,100城寄快递可按需送达上门,20万寄件点将覆盖全国,30城上线环保袋,服务4亿用户。
6月份的数据是,菜鸟裹裹的使用人数已经超过了2亿,而在一年前这个数字仅为1亿。一年时间翻倍,迅速增长的用户数背后,这是菜鸟对寄件这一场景的入口统一。
对快递企业来说,情况不容乐观。
举个例子,此前终端用户寄件时还会想一下,是用申通好,还是中通好?当时当菜鸟裹裹统一了寄件入口后,快递企业将彻底失去收件端的主动权,失去入口的代价就是,每个快递企业都变成了菜鸟裹裹的服务商,最终哪家快递企业被用户选择,都像是被翻牌子。
这种被扼住命运喉咙的感觉,快递企业想必非常清楚。
一直以来,快递企业的营收严重依赖电商件,在和电商平台的博弈中,这种依赖让快递企业非常的被动。
现在是同样的逻辑,在菜鸟裹裹构建的商务件寄件体系中,菜鸟依然没有碰快递,但自己成为了快递的入口。
可以看到的是,快递的这个概念,边界被扩大了,也意味着原先的规则存在了被修改的空间。
实际上,菜鸟对联盟中规则修改不止一次。放到明面上的,就是电子面单永久免费这事儿。
电子面单作为菜鸟和通达系连接的重要桥梁和工具,2015年的时候菜鸟承诺电子面单永久免费,但是到了2019年,菜鸟升级的一联单服务,向商家收取1分钱的技术服务费。
这中间有一个小小的博弈,通达系可以自愿选择使用一联单还是二联单,但是二联单成本更贵,向菜鸟以技术服务费的名义支付这一分仿态钱,可以节省大笔的费用。
虽然只是1分钱,却是从0到1。这也意味着,作为裁判员的菜鸟,联盟的规则是可以改变的。这种双备首源方不平等的地位,让快递企业在菜鸟联盟中的话语权越来越低。
末端暗战
正如当下很难判断快递业务的边界,菜鸟自身的属性也开始很难去判断。
尽管菜鸟一直以来都宣称只做数据,但是以数据为圆心,菜鸟的辐射半径在不断地扩大。
从用户端的菜鸟裹裹、智能快递柜、菜鸟驿站、寄件柜,到仓储中转侧的产业园、菜鸟仓;技术层面的分拣机器人、配送机器人;配送端的丹鸟(后更名为菜鸟直送)、蜂鸟、溪鸟。
菜鸟依然没有一个快递员,依然没有一辆车,但是就像是快递公司的加盟网点一样,菜鸟把所有的快递元素都加盟进来,自己成了最大的快递公司。
按照菜鸟的发展节奏,当快递的各个环节都被菜鸟占领后,快递公司迟早要变成物流企业,只负责支干线的运输。
实际上,这种趋势正在变得越来越明显,快递企业的各个环节被替代的程度也越来越深。
2018年的菜鸟物流大会上,菜鸟总裁万霖宣布:未来3年菜鸟裹裹将和合作伙伴每年为超过10亿人次提供全新寄件服务,菜鸟驿站共建10万个社区级站点,菜鸟IoT技术和快递行业共同连接智能物流终端1亿个。
其中,10万个菜鸟驿站,这个数据是非常恐怖的。普通人可能对于曾经遍布城市大街小巷的快递网点没有概念。
据四通一达的财报数据显示,通达系5家快递公司,加盟网点总数,也就是16万家,其中申通2.9万家,圆通3.2万家,中通3万家,百世汇通4.2万家,韵达2.7万家。
菜鸟的野心,未来仅在驿站这一个数据上,就接近四通一达总和。
再加上当下加盟网点的城市中心荒漠化严重,具有综合商业化能力的驿站要比单独的网点效率更高,未来快递的配送流程中,驿站很可能取代网点。
驿站替代网点,依托加盟制快速发展的快递企业,还有什么优势?此外,物流机器人小蛮驴将率先在菜鸟驿站大规模投用。
也就是说,虽然菜鸟曾经承诺不做快递,但是通过庞大的体系建造,已经对快递企业进行了釜底抽薪,终端替代。
当然,快递企业也没有坐以待毙,在终端的驿站和快递柜,尽管菜鸟在和快递企业合作开发,但通达系也没有放弃自建阵地。
5月份,顺丰收购速递易后快递柜涨价的事儿闹得沸沸扬扬。当大家都以为菜鸟是得利者的时候。就在今年5月份,韵达推出了自己的智能快递柜业务——蜜罐智能柜。
从2017年立项,韵达到2020年初才开始小规模投放,从时间节点上可以看出,这跟2017年底的顺丰菜鸟数据之争,以及通达系在此后退出丰巢的时间节点大致吻合。
当丰巢归了顺丰,韵达也没有把所有的希望再次压在“第三方”的菜鸟智能柜上。
实际上,不止韵达,申通、圆通、中通等都在智能快递柜上暗暗布局。
申通的智能快递柜品牌喵柜从2019年中开始布局,在今年5月丰巢风波期间,喵柜开始悄悄投放;
中通的智能快递柜品牌兔喜2018年底成立,如今也在开始招商、投放,今年6月初兔喜开始在北京投放。
同时,中通兔喜同一品牌的快递超市,模式类似于快递驿站,也正在加盟招商。
另外值得一提的是,圆通很早之前就布局的妈妈驿站,现在已经有1.6万家加盟店,圆通的快递柜品牌袋鼠快递柜,也在布局。
有从业者认为,丰巢收购速递易后市场份额占比接近70%,但这不是行业合并走向终局,反而是新一轮争夺的开始。
通达系的自救
通达系如今的纠结就是,一致对外的竞争对手依然是顺丰,但是在和顺丰对抗的过程中,很有可能就把自己打没了。
摆在通达系快递企业面前最现实的问题就是,不能完全依赖菜鸟联盟打顺丰,还要想着怎么自救。
阿里的不断入股投资,使得其与通达系的关系愈发微妙。
每年8-9月,阿里在物流领域的布局就开始为即将到来的双11“未雨绸缪”。9月初,阿里以66亿元的价格受让圆通12%股权,交易完成后阿里及一致行动人将持有圆通股份达到22.5%。
这种深度的绑定就真的能够利益最大化吗?恐怕不见得。就在一年前,2019年8月阿里入股申通,可能导致申通实控人变动时,股价就遭到资本市场不看好,股价闪崩。
2020年4月30日,阿里巴巴2020年一季度财报披露的信息显示,阿里持有韵达2%股份成为后者第七大股东。至此,阿里终于集齐四通一达,菜鸟就像是统领着四通一达,更像统治快递江湖。
阿里终于把韵达象征性地收入麾下,但是韵达并没那么“忠心”。
有媒体报道,今年6月初,韵达的关联公司斥资5800万元成立了5家电商公司。分别是:温州韵泰电子商务有限公司、昆明韵达电子商务有限公司、永安韵松电子商务有限公司、永安韵吉电子商务有限公司、永安韵安电子商务有限公司。
电商一直以来都是快递公司的梦想。因为在整个发展过程中,电商件是快递崛起的根本,也是卡快递企业脖子最重要的因素。
顺丰是最典型的例子。
这么多年以来,顺丰试图依靠自己的快递配送优势,尝试了嘿客、优选等多个电商项目,但是都无法突破。
即使是现在,快递企业依然没有放弃在电商上的尝试,电商方面的尝试则是各家都在做的,比如韵达的优递爱,圆通的e城e品,申通的申鲜生活。
电商做不成,在电商和快递夹缝之间的业务,快递企业也在尝试——电商仓。
如今,仓储一体化的云仓业务成为各个快递公司的标配,从近两年的营收情况来看,针对电商企业的云仓业务,已经成为快递企业增长最快的板块。
电商企业将商品存在快递企业的仓库中,当有订单时通过各个电商仓直接发货,相比于自己做电商平台,这种模式对于快递企业来说,更有物流供应链优势。
对电商订单的依赖,以及四通一达实在是没有什么能拿得出手的话语权,导致了在快递的争夺上,只有价格战这一条出路。
2019年各家快递公司的财报数据显示,营收增长远高于利润增长,以韵达为例,营收增速为148%,而净利润增长为-1.88%,价格战惨烈可见一斑,这也是为什么义乌在2019年会出现8毛钱发全国的神奇事件。
在发货端建立起自己的优势,快递企业可以更加平衡在电商件上对于某个电商平台的依赖。往大了说,更像是京东的大仓模式,只不过缺少C端流量。
从另一个角度来说,当菜鸟都在各个地方自建+加盟商建立电商仓的时候,也是快递企业必须跟进的理由。
菜鸟地网的建设,通过自建+合作的方式,已经在全国21个省份、72个城市接入353个仓库,建筑总面积619万平方米。
当下电商云仓的配送方式,让快递行业商品流转的路径大大改变。很多的快递包裹不再点对点地配送,而是从各地仓库直接发货。另外,快递网点的城市中心荒漠化现象,也催生了很多的快递公司从各地仓库雇用同城配送企业直接发往各个站点,再交由快递电动车直接配送。
也就是说,网点、中转站这些曾经快递企业的核心资产,在未来的快递链条中,都有可能被取代。
菜鸟承担了收、派全流程,而且,依然可以达成不碰快递的承诺,只是原先的快递已经被新的生产因素替代。6
Ⅵ fish and chips发明者
“鱼和薯条”西式休闲快餐样板店的诞生
随着新世纪的到来,人类进入经济全球化、信息化、知识化的阶段,在工作异常紧张劳累的同时,更加需要生活的高质量予以支撑。提高生命质量,注重营养均衡,已经成为新世纪人们追求的理想饮食、生活模式。今天的消费者针对快餐食品中炸鸡块、汉堡包之类在营养搭配、酸碱平衡上出现的问题提出了质疑,对于由此引起的“胖墩”多等现实中的弊端,商家和消费者面临的是不同的抉择与困惑。对于商家而言,企业的前景与市场何在,快餐行业是否就此进入严冬,如何为消费者打造一个理想的饮食模式;对于消费者而言,形成多年的饮食习惯岂能一日打破,怎样才能摒弃这种来至对于美食的威胁,21世纪又该吃些什么。对此,饮食专家为我们描述了“野、土、杂”的前景,又有“少吃红肉,多吃白肉”的劝告。海洋是孕育生命的源头,人类在海洋中汲取了丰富营养与资源。近年来,面对现代人营养结构中出现的问题,返朴归真、回归自然的饮食概念已经为越来越多的人所认识和接受。然而,近海鱼类匮乏且污染严重,所以人们自然将目光放在了毫无污染的、来自深海以鱼代肉的绿色食品上。
布鲁艾把握时机,自1998年开始,经过近四年的市场调研、产品开发、管理模式设计、运营制度的建立,于2001年由澳大利亚上市公司———澳洲清洁能源公司提供技术支持,北京金三元新世纪投资有限公司提供资金、管理支持,斥资上千万元正式成立。布鲁艾不仅带来了国外的美食,也同时带来了国外先进的管理、经营技术和澳洲环保、健康的理念。公司招募了多名外籍顾问及在澳洲学习工作多年、硕士以上学位的中方管理人员,奉行新鲜纯净、健康美味、方便快捷的经营理念。通过高品质材料进口和国外先进的企业管理手段、经营方式、生产技术等的引进,将南太平洋海域这块地球上仅存的净土之丰富馈赠带给中国大陆及港、澳地区的广大消费者。该公司致力于开发南太平洋南极深海海域丰富的海产品,首选项目为来自澳洲的“布鲁艾鱼和薯条”快餐连锁项目,即Blu-eyefish&chips。第一家样板店已于2002年4月在北京东方广场东方新天地开业。自此,全国第一家专门经营“鱼和薯条”及其他海鲜类食品的西式休闲快餐店诞生了。
风靡欧美澳的鱼和薯条
鱼和薯条(fish.&.chips)的起源来自于欧洲的英伦岛。几百年前的渔人从深海中铺捞上来野生的鱼,为了保持其肉质的新鲜,他们发明了这种将鱼裹上美味的浆粉再炸制的方法,食用时配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉,再辅以Tata、千岛、甜辣等各种不同口味的奇妙的酱料,其口感外脆里嫩,细嫩韧滑。正是这深海鱼类的营养哺育了英国工业革命时期的一代精英。多年的休闲快餐积淀形成了鱼和薯条这道美味。渐渐地,这道美食由欧洲流传至美洲和澳洲大陆,由于它新鲜美味而又方便快捷的特点,几百年来,fish&chips一直是欧美大陆和澳新地区老少皆宜、雅俗共赏的一道海鲜美食。在盛产鱼类的澳洲,售卖鱼和薯条的店铺比比皆是,上至星级酒店,下至沙滩旁的快餐店,你都可以找到fish&chips的踪迹。其令人喜爱的大众化程度,已远远超过了它的发源地。
布鲁艾是英文“Blueeye“”,“蓝眼睛”的音译,是澳洲一种高贵的鱼种的名称。布鲁艾鱼和薯条(blueyefish&chips)所采用的主要原料———好吉鱼(Hoki)生长在澳新地区的深海,那儿的渔民使用现代化的捕鱼巨轮,将好吉鱼捕捞上来后随即在船上加工成鱼块并急冻,使鱼体的温度在1小时内迅速下降至零下36℃,这种极为先进的冷藏技术保证了鱼肉的新鲜度;而布鲁艾独特的缓化鱼肉的技术(抛弃传统的浸水化冻方式)更保证您在食用时得到几乎与食用活鱼完全一样的享受。好吉鱼是百分百的野生鱼,它不含任何污染物和药物残留,其中丰富的DHA是制作多种保健品的原料,具有良好的健脑功能,同时,它肉质细嫩醇厚而无刺的特点,使人能在享受美味的同时不必担心鱼刺卡喉的危险。布鲁艾为好吉鱼所搭配的薯条同样来自于土壤肥沃的澳新地区,焦脆的外皮,沙一般嫩滑的内里,带着醇厚的土豆浓香,粗粗大大的薯条外型,更加展示着简约纯朴的澳洲特色。而布鲁艾精心选择的烹制油,是由百分百植物炼成,不含任何动物成份、不含胆固醇。
从高品质的原料采集,到精亦求精的制作工序,布鲁艾力求做好每一步。用自己独有的核心产品、全新的经营理念占有市场吸引商家及消费者。英国营养生物化学权威教授经过数年研究,提出人类由于吃湖海中的鱼才进化成具有高度智能、脑容量大的动物。最佳健脑食物是含有较多不饱和脂肪酸的鱼类和贝类,这类脂肪酸能够制造脑细胞。另外,多吃鱼还能保持动脉通畅,防治心脏病。儿童以及处于大脑发育阶段的婴幼儿更要多吃鱼。在今天,以鱼代肉不再单纯是营养专家定义的一种饮食概念,它正以其独特的产品品质、巨大的市场潜力、广阔的消费前景渐渐成为商家投资、获益的首选。这种发展趋势也为中国快餐行业带来了又一个春天,成为新世纪快餐企业发展的一条必经之路。而对于消费者来讲不仅是一种口味上的调节,更是一种健康生活方式的选择。既要美味上口,又要品质保障,布鲁艾凭借其强大的后续支持及可持续的新产品开发队伍,为顾客提供了以“鱼和薯条”为主的多款深海产品系列套餐。如今,风靡欧美的“鱼和薯条”经过数百年的风吹雨打,来到中国,这一舶来美食在布鲁艾人精心的雕琢之下,魅力依旧,为中国丰富绚丽的餐桌锦上添花。
极具澳洲海洋风情的超值享受
布鲁艾着眼未来,立足长远,在引进国外高品质核心产品的同时,成立内部生产、加工及配送中心,制定统一的规范标准完善的培训、服务体系。立足本地市场,进一步适应国人需要,有计划、有步骤进行新品研发,走土洋结合的快餐企业发展道路,逐步形成自己独特的快餐文化。继推出“鱼和薯条”系列的好吉鱼套餐、皇后带子套餐、雪梨鲜鱿套餐、凤尾虾套餐、布鲁艾海鲜套餐之后,还增加了新品鳕鱼套餐、汤类、配餐面包及三明治,并充分考虑到各阶层的消费群体,为此设计了不同价位的食品组合,布鲁艾使顾客能够有更多的选择,真正做到放心就餐、满意消费。
坐落于东方新天地的布鲁艾鱼和薯条店作为中国第一家海鲜休闲快餐的样板店,从外部选址到内部装修,从主导产品到新品配送,都遵循着统一的规范标准,具有鲜明的统一性特征及口味的一致性。既融合了澳洲文化的大众特征及个性品味的海鲜无污染绿色食品所倡导的健康概念,又秉承了人们一直崇尚的美食、休闲主义,极具现代气息。现在,她正以其澳洲海洋文化的独特魅力和全新的形象吸引走进这里的每一位客人。无论是匆匆一瞥的路人、旅途疲累的行者,还是消闲的食客、城市里追求时尚的新新人类、紧张工作的白领一族,都青睐于布鲁艾带给人的浓厚海洋气息及历史悠久的“鱼和薯条”美食文化。
走进这里,极具澳洲风情的休闲环境,让人烦乱、劳累的心情忽地就轻松清爽起来。地面一片海的蓝,四周的墙壁沙滩般金黄,天花板是云的白,仿佛一连串美丽的水泡在眼前碎开。椅子是银灰色和极具澳洲特色的橙色。墙上,来自澳洲和新西兰深海的贝壳、小海螺、海星标本被镶嵌在不同的画框里,五光十色。大幅的图画上全是澳洲的特产鱼,它们长相古怪又可爱,让你忍俊不禁。海底世界展示柜里的模型几乎以假乱真:澳洲大龙虾、超级大贝壳以及各种色彩斑斓的鱼无不栩栩栩如生。
当然,这里最吸引人的还是各种独具特色的美食。裹着美味浆粉炸出的好吉鱼块、大扇贝、鱿鱼圈和凤尾虾都透着酥酥的金黄,品尝起来更是别有风味。咬一口好吉鱼,雪白的鱼肉蹦入视野,外层的酥脆更对比出鱼的滑嫩。而皇后带子炸脆了的外皮里裹的大扇贝更是细嫩韧滑。蘸上鱼堡酱或辣番茄酱,这些美食又会引发你新的味觉体验。再配以布鲁艾特有的薯条,不但外型粗大实惠,而且内里沙一般嫩滑,入口的浓香更让人留连忘返。这里还备有免费的法汁、蛋黄酱和千岛酱,在享用水果沙拉和蔬菜沙拉时可以随心所欲。可乐、雪碧、芬达和青提,套餐的饮料任你选择。而各种冰淇凌又正是炎夏的最佳餐后甜品,一款“马拉加葡萄酒”是冰淇凌与葡萄酒的完美结合,佐食海鲜更是相得益彰。现在,这家开在京城黄金地段的布鲁艾鱼和薯条店,可谓是京城引人瞩目的美食消费新亮点。它带给人们的,绝对不仅仅是来自于美食的诱惑。
一位热心的顾客来此之后,深有感触,并专门在店内的餐盘纸上留言给经理,表示对布鲁艾鱼和薯条店的热爱和鼓励。摘要如下:
FishandChips这个词组是我读初中时英文课本中的一个单元,当时的英语教材曾经用了一个单元的篇幅介绍了这种风行欧美的饮食习惯。所以第一次看到贵店的名字就深深地将我吸引住了———是一种既熟悉又新奇的感觉,当然更多的是亲切。这种感觉促使我决定进来感受一下这个以前只在书本中看到而现在却真正摆在我面前的澳洲美食文化。我想广大的初、高中学生们也一定对Fish&Chips抱有和我相同的感受,甚至更强烈。而贵店所处的地段又恰恰是北京的新新一族最喜欢驻足的地段,相信一定能够吸引他们的目光的。而一种新的饮食习惯也许也会逐渐在这些年轻人中间开始普及。他们是最乐意接受新鲜事物的,对吗?
最后,我真的很喜欢这家餐馆,也希望更多的人能够认识它、了解它,希望不久的将来它的宣传单能够出现在校园内、报纸上。让更多知道Fish&Chips的人,知道的不仅仅是一个词组,相信一个新的饮食习惯是会有新闻卖点的。
为感谢所有关注和喜爱“鱼和薯条”的热心顾客,布鲁艾在中秋佳节开展了“迎中秋,真情回报消费者”活动,节日期间到店顾客一律8.5折优惠就餐。布鲁艾两只可爱的充气卡通袋鼠和考拉引导顾客一边品尝营养美味的“鱼和薯条”,一边体会舒适惬意的澳洲海洋风情。
连锁经营开拓亚洲市场
布鲁艾以导入澳洲环保、海洋文化,做亚洲区最好的深海水产休闲快餐连锁店为己任,树立了资源整合、风险共担、诚信务实的经营理念,并以北京为“布鲁艾鱼和薯条”亚洲地区连锁总部,全力拓展亚洲区连锁经营业务。在连锁经营中形成了自己鲜明的六大特色:
1.理论指导性强。连锁特许是在“五连一锁”理论指导下经营。“五连一锁”理论是中华成功者研究会副会长沈青首创的,是连锁实践的理论升华,又反过来指导实践。这在中国连锁史上还是第一人,在世界连锁史上也是不多见的。“五连一锁”就是连发展、连名牌、连文化、连创新、连管理,锁———标准化是明锁,知识产权是暗锁。
2.加盟无风险。连锁总部为加盟店做全面、细致、周到的市场调研与分析,包括交通状况、周边环境、消费群体人文特征、行为特征、消费水平、竞争状况等,对所有加盟店均按加盟程序进行全面评估,实地考察,并详细规划区域及距离,以确保加盟商的投资无风险和市场利益。
3.丰富独特的企业文化,使加盟店特色显著。布鲁艾标识标准化使企业形象独具特色。
4.对加盟者素质条件要求高。制订了严格科学的加盟者条件。
5.标准化和名牌特许使加盟者低成本投入,高起点起步,完整的ISO9002质量认证体系确保生产管理的标准化和控制性,直接使用先进的管理模式,减少了创业初期的经营风险,使企业经营管理水平得到尽快提升。
6.十大支持。即:全新的经营理念、统一的规范标准、完善的培训体系、巨大的市场潜力、相互制约的合作体系、独有的核心产品、可持续的产品开发、营销广告基本保证、强有力的后续支持、严格的营运督导。
布鲁艾坚持名牌战略,开展优质服务,实现连锁扩张、滚动发展,从而确保加盟者的利益,开拓一条创名牌产品、名牌企业的成功之路。