『壹』 我想开一家 周黑鸭店 怎么拿货 怎么买
有提问：怎样才能成功的开家周黑鸭店铺？ 很遗憾的告诉你，周黑鸭是不发展加盟店的，因为其为了品牌保护，所以不予任何加盟的。
周黑鸭起源于武汉，当武汉的周黑鸭开门之后，吸引了一大批的顾客，每个吃过的人都给与了周黑鸭认可，口碑就这样传开来了，所以每天总是有大量的顾客蜂拥而至。拥有了顾客的周黑鸭并没有任何懈怠，而是继续开辟新的熟食菜品，后继又推出了鹅类、鸭副产品以及素食类，给顾客带来了更多的选择。在食材的选择上周黑鸭坚持选用健康无污染的鸭子和鹅，用秘制的汤料进行腌制烹饪，肉质筋道，让人回味无穷。
如今周黑鸭在品牌上已经取得了很大的成就，只要提起周黑鸭，没有人不知道。顾客们在购买熟食时如果看见了周黑鸭，那就一定会选择购买周黑鸭的。
『贰』 开个熟食店利润是多少
大概分析下吧。
按1500~2000元的日收入来核算，开熟食店的赢利最保守在30%，天天的净赢利在500元左右，每个月除掉各种开支4000元，一个月的赢利在11000元左右，除掉每年10个节日多收入来的赢利，1年的赢利也在10万~15万元。
经济效益剖析：
1、归纳本钱（以出产一斤鸡爪为例）
质料本钱：10元/斤每斤生的鸡爪卤好后为0.75斤，本钱为13.3元/斤
调味料、香辛料、香料0.8元/斤
工资、水电、液化气、及别的费用0.5元/斤
房租、工商、税务、清洁及不必预知费用1.7元/斤
每斤鸡爪的归纳本钱价为16.3元
2、商品销价格：每斤鸡爪26元。
3、经济效益剖析（以日产50斤鸡爪为例）
日赢利：鸡爪（26-16.3）×50＝485元。别的悉数商品的赢利跟鸡爪差不多为485元。算计为970元。
月赢利：（按25天算）970×25﹦24250元
年赢利：（按10个月算）24250×10﹦242500元。