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⑵ 2017茶类创业项目
你想过创业吗?那你想过有关茶的创业项目吗?很多时候被别人忽视的项目都蕴含着大的创业商机。以下是我为您整理的2017茶类创业项目，希望对您有帮助。
2017茶类创业项目一、奶茶铺
时下年轻人最钟爱的休闲饮品非珍珠奶茶莫属。目前，奶茶铺大多都是以外卖形式经营的小型店铺，虽然店铺规模不大，但市场规模惊人。以“街客”为例，2003年初成立，现已在上海、北京等地开设了200多家加盟店。
投资分析：奶茶铺具有投入少、见效快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点。奶茶铺的门面一般10至15平方米即可，月租金约2000～5000元。开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、沙冰机和净水器，人员配置上只要聘用一名营业员就能全程操作，奶茶的原料也比较简单。一杯奶茶的成本约1元左右，价格约3至5元/杯，利润率相当高。投资回报期一般为6至12个月。
经营关键：1.地段，一般应选在比较繁华的地区，才能保证客流。2.卫生，茶饮的流行与健康消费兴起大有关系;因此确保食品卫生，是获得市场口碑的关键。
2017茶类创业项目二、休闲茶坊
现代都市里，休闲茶坊遍布大街小巷，是年轻人聚集、休息、娱乐的最佳选择。目前，圆缘园、仙踪林、花之林、避风塘茶楼等多个品牌，经营状况都不错，拥有较高的人气。以圆缘园泡沫红茶坊为例，经营泡沫红茶、珍珠奶茶、中西简餐等，1995年在上海开设第一家店，如今已在全国各地拥有80多家门店。
投资分析：休闲类茶坊占地面积较大，至少在150平方米以上，因此前期投入较大，包括租金、装潢、设备等在内，约在50万元左右。相对来说，投资创业回报期也较长，一般在2年以上。因此，开休闲茶坊需要具有一定的经济实力。
经营关键：1.经营方式灵活。娱乐与饮食是休闲茶坊消费的一大特色，因此，茶坊需要提供餐饮服务，同时还要尽量满足客人的休闲娱乐要求，能提供无限量畅饮特色服务及最新的娱乐游戏器具。2.宽敞、舒适的环境。茶坊的消费者以年轻人为主，因此选址应在商圈或地铁站附近，在店面装修上要注意营造时尚而优质的环境。
2017茶类创业项目三、茶叶店
一项调查显示，我国饮茶人口约为2.6亿，茶叶销售市场潜力巨大。天山茶城、九星茶场、天福茗茶、汪满田、黄山茶叶店等都已形成一定的销售规模。值得一提的是，60～180元的中档茶为普通市民看好;而高档礼品茶受白领及中高收入者的欢迎。
投资分析：开一家茶叶店至少需要10万元的投资，具体投资额要根据店面规模和销售茶叶的档次而定。店面一般要在40平方米以上，配备两三名训练有素的营业员。茶叶销售的利润很高，零售一般在50%以上，批发也有30%左右的利润，茶具销售的利润相对较低，一般为10%左右。回报期约在1年以上。
经营关键：1.货源正，品种多。开茶叶店最重要的是懂行识货，能拿到较便宜的第一手货，在品种和价格上占有优势，才能吸引回头客。因此，创业者最好要懂一些茶知识。2.注重文化内涵。茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有其文化内涵。因此，店内不应只限于“卖”茶叶，而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合。
2017茶类创业项目四、茶艺馆
茶艺馆与休闲茶坊最大的区别在定位于白领、商务、文化人士，讲求文化、格调与精致，以高雅的茶艺和温馨的环境而称道，以享受茶文化为营销口碑。目前，较有名的茶艺馆有湖心亭茶楼、雅趣茶道、唐韵茶坊、青藤阁、耕读园、宋园茶艺馆、怡兰茶楼等。
投资分析：茶艺馆的面积要求更大，一般需要150～500平方米，由于定位于中高档茶饮消费，因此对店面装潢的要求也较高，房租、装潢费及茶具、茶叶的购买是一笔较大的投资，一般都在50万元以上，适合有一定经济实力的创业者。茶艺馆的前期投资和经营成本都较大，但利润相对丰厚，最便宜的茶饮也要几十元一杯，最贵的可达百元以上。
经营关键：1.优质商品。茶艺馆经营中高档茶饮，因此在茶叶品种、茶具选择上定要精益求精。一般来说，茶叶应选“龙井”、“碧螺春”、“黄山毛尖”、“千岛银针”等上等茶叶，所用茶具多是紫砂茶器或精品细瓷。2.专业水准。茶艺是茶艺馆的与众不同的特色服务，因此要体现一定的专业水准，所有服务人员均需经过严格培训，熟悉茶道与茶艺，并且服务周到。
2017茶类创业项目五、茶餐厅
茶餐厅缘于香港，被称为“大众食堂”，目前在广州、北京、上海、杭州等地发展迅速。比较红火的有新旺、新发记、避风塘、葡京、一茶一坐、大锅饭等。尽管这些茶餐厅看似已扎堆经营，但仍然是开一家火一家。
投资分析：开茶餐厅，装修费用不大，最占投资成本比例的是房租，基本占投资成本的1/3。以300平方米的店为例，在上海、广州、北京等地的投资额基本在150万元左右。茶餐厅的回报期一般在2年以上。
经营关键：1.菜肴品种创新。随着竞争的加剧，丰富的菜品成为茶餐厅赢利的一大卖点，可以考虑从中式、西式、日式、泰式、马来式等菜肴中精选，当然需要根据本地消费者的口味进行调整。2.提供茶饮服务。虽然茶餐厅如今以经营菜肴为主，但独特的茶饮服务不可忽视，还需要在清凉茶、奶茶等传统茶饮上下功夫。
⑶ 20万可以开一家小型餐厅吗
想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
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⑸ 想开家港式餐厅，面积大概100到150平方。像上海避风塘那样的店，大概需要投资大概多少钱
要做投资预算可以从下面几方面出发：
1．进行营业分析
对于第一次开茶餐厅加盟店的人而言，往往并没有直接的历史资料可供依循，因此投资者必需根据附近同行店面的营运状况，分析其目前的营业额、营业时间、高峰时段、座位数目、平均单价、交易次数、桌椅使用率、对本店的竞争影响比率、衡量当地的消费水平及高峰用餐时的营业额等，预估出本店的营业额。
在以营业额所作的损益平衡分析时，必须注意店内的费用产生项目：
固定成本部分：管理人员薪资、公用事务费用、办公用品费用、修缮保养费用、现金盈亏、杂项支出、税收、保险费、管理费。
变动成本部分: 食品原料成本、包装成本、工作人员薪资、医疗费、市场广告费用、员工餐饮费用、制服费用、营运物料支出、加盟店权利金。
控制两项成本所能平衡营业额后的营收利润，考虑可接受的成长幅度及归还年限，是营运分析中不可缺少的指标。
2．茶餐厅加盟店投资的原则
开设茶餐厅加盟店，中间仍隐藏着极大的风险，因此在发展经营的策略上，有几点原则可供参考：
(l)投资收益率至少要和利息率相等。
(2)购置固定资产应尽可能使用自己的资本和长期借贷资金。
(3)投资预算应以预估营业额为计算中心，由资本的回转来看，通常年营业额约为固定投资额的3～4倍。而从投资的观点来预估营业额，只可作为大致上的参考，不可仅以此为依据论断。
(4)投资必需要在长期计划的原则下才能进行，尤其是固定投资影响层面最大。
(5)贷款尽管有利，但仍要去认真考虑利息的负担比率。
(6)当今餐饮设备更新越来越迅速，因此采购设备前，应考虑其折旧及耐用年限的问题。
(7)资金的回转是持续性的，在资金周转不足时，首先要在利益的前提下着手，借用短期贷款。其次如经营回转资金的使用，增资、固定资产运用等等，均可依循上述顺序处理。
3．进行投资计划概算
假设投资的净利率必须至少为16%，而营业额的净利率必须为5%的情形下：
最低净利顿 ÷ 固定投资额 x 16% = 总营业顿 x 5%
因此：总营业额 ÷ 固定投资额 = 16% ÷ 5% = 3.2（投资回转率）
平均来说，为了确保投资回转情形，第一年度的回转率应至少3次，也就是说第一年开业后营业额的三分之一是固定投资的界限。
当然土地除了购买之外，租赁也是一种方式，每年租金约为地价的5%左右。在商场内租借场地开茶餐厅加盟店，各个商场做法不一，大部分是以抽成来计算。虽做法不一，但都必须考虑承租年限的风险性。
4．损益平衡分析
先计算税前盈余，以营业净收入（不含5%营业税）减去营运直接成本（如食物成本），减去可控制成本（如薪资、营销、差勤、劳保、修缮、水电等等），再减去固定成本（如房地产成本的逐年摊提、租金，开店成本摊提、利息、保险、加盟、押金、保证金等等），才是税前盈余。
计算损益平衡，必须计算固定成本及变动成本，首先要计算出变动成本占营业额净收入的百分比，再以100%扣除变动成本百分比，而得边际利益百分比，最后以固定成本除以边际利益百分比，即得到损益平衡点的营业额。换句话说，即能够推出经营者在该店每年或每月必须要达成多少营业额，才能达到损益平衡。
损益平衡点营业额 = 固定成本÷（1 - 变动成本率）
假设资本来源为借贷，以下是一些以营业利益率为基础的茶餐厅加盟店业绩计算公式：
投入资本对营业利益率 = 投入资本回转率 x 业绩营业利益率
本利偿还 + 利益 + 税金 + 红利等 = 营业利益额
营业利益额 ÷ 业绩营业利益率 = 必要业绩
必要业绩×平均毛利率 = 毛利额
毛利额 - 营业利益额 = 营铺费（营业费）
5．确定押金和租金
押金的确定方法，虽因不动产情况不同而有所不同，但是通常为每月租金的3倍，而租金大约为（地价+房价）x 0.5%左右。就房东而言，房租是其投入资本回收的来源，因此大多数是以不动产的换算法来订立租金。
租店面开茶餐厅加盟店，固然以能继续营业为出发点，但也必须了解房租每年的涨幅，所以订定租金的同时，必须考虑每年营业额应有相对的增长。
租金是从毛利额中取出支付的，所以还是要考虑之间的关系。通常毛利额的分配为：员工薪资占30%～35%，净利额占15%～20%，开办费占40%～45%。以净利额为20%的情形来看，房租占营业额的3.5%～4.5%，较为台理。
此外，还应详细规范开店流程及各节点的计划，推算开店日，试算安装日、设备进货日、采购日、宣传日、工期，规划时间等等，这样才有办法预估准确起租日，也才能节省不必要的空屋闲置费用。
在营业时，有可能因特殊状况，而提早结束或暂停营业的话，也必须于合约中载明如义务偿还金等条款。由此可见不动产台约的重要性。
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⑹ 港式茶餐厅加盟排行,哪个茶餐厅好
港式茶餐厅加盟推荐：绿茶餐厅、避风塘茶餐厅、表哥茶餐厅、港丽餐厅、喜喜茶餐厅。
1、绿茶餐厅
绿茶自然，舒服的就餐氛围，得到众多成功、时尚的年轻人的追棒，因为在这里不仅可以吃到传说中的美食，更为肩负工作生活等压力的你带来心灵的洒脱。随着都市生活的节奏越来越快，繁忙的工作压得城市人有点喘不过气来，到了绿茶，这里没有富丽堂皇的建筑，有的只是清新自然，纯朴的原木搭建，少数民族及异域风情的摆设，无不让人感到放松，这正是绿茶受到越来越多的人喜欢并甘愿为此等候60分钟的因素之一。
2、避风塘茶餐厅
避风塘港式茶餐厅可以说不仅是名气极大的餐饮品牌，同时也是颇具特色的餐饮品牌，一律算得上是做餐饮加盟的好选择。小编通过随机访问发现，周边的人全数听说过避风塘港式茶餐厅，同时对其大多抱有好感，认为其不仅环境优雅，而且餐饮品味不错，非常适合都市白领阶层的人士进餐。
3、表哥茶餐厅
表哥茶餐厅是香港著名导演张坚庭先生的创作。张导演从小就喜欢茶餐厅气氛，也是常客，却不太满意大部分茶餐厅的卫生环境与出品，于是决心自己开业，以其卖座电影“表姐你好_！”里面的“表哥”角色为餐厅命名。他花上不少精神亲自监制菜单，务求一新食客口味。连普通的一件多士，亦坚持用人手打制密度低、传热快的面包，务求烤出来的多士，包面脆香，内里松化，配合用上五种茶叶混合而成的奶茶，可谓下午茶一绝。
4、港丽餐厅
港丽餐厅餐厅装修简洁而大气，座位非常宽大，而且有各式风情的餐桌可选择。港丽餐厅的“融和菜”，结合中式菜肴的烹饪做法，利用西式的、日式的、东南亚的材料，以及装盆造型，色香味俱全。港丽餐厅的菜肴口味雅致，甜品也非常棒，既精美又好吃，性价比非常高，无论家庭聚餐，朋友小聚和商务宴请都很适合。
5、喜喜茶餐厅
香港茶餐厅借鉴快餐店的经营方式，经过一代代港人从菜式品种和用餐环境的不断改良，逐步发展为青年时尚潮人最喜欢的餐饮场所。它取中西餐之优、集快餐、冷饮、小吃之快，用酒店典雅、大方、时尚设计之场，在餐饮市场脱颖而出，成为各地人民喜爱的餐饮品牌。