① 麦多馅饼的制作方法
一、和面与发面
1、把25斤面和40克泡打粉85克酵母粉放入和面机，搅拌均匀；
2、把80克油酥对水加热化开；
3、把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到30-40度左右)，倒入和面机；搅拌（搅至面粉筋道为止，一般为8～9分钟左右.检验方法；用手拉成溥膜状而不破为止）；
4、发酵
发面正常质量标准：面团膨松胀发，软硬适当，具有弹性，气味正常。具体感官标准是：手摸，质地柔软光滑；按面，稍有弹性，按下的坑能慢慢鼓起；抻拉，有伸缩性，揪断不连丝；手拍，嘭嘭作响；剖开，内有均匀空洞；鼻闻，有正常的酒香气味；眼观，面团色泽白净滋润。
二、手工成型与烤制
1、 开面(包酥)：案板上撒干面粉，将搅拌好的面团分割下一块，用擀面杖向四周擀开，成2mm厚度左右的面饼。
2、揪成125克重的剂子，按平，擀成直径12-14cm的面饼；
3、包入调好的馅料，拍平，即可放入刷过油的烤盘中；在饼的表皮上也刷一层油，静放7-10分钟即可入烤箱烤制了。
三．烤制的温度与时间
馅饼放入烤箱，上下层温度调到260度。烤制18-20分钟即可。
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③ 多禾馅饼的基本信息
公司全称：多禾餐饮管理有限公司
成立时间：2001年
总部地址：山东淄博
公司创始人：黄国林
主要产业：中式快餐连锁
主要产品：馅饼、粥品、热菜、凉菜、汤品、甜品、休闲食品、饮料等
④ 馅饼加盟加盟费一般要多少
麦多馅饼加盟费
加盟费用：￥4-12万元
公司名称：吉林通化麦多食品有限公司
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矮子馅饼加盟费
矮子馅饼加盟费
加盟费用：￥4.38万元以上
公司名称：武汉祖之德食品有限公司
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多禾馅饼加盟费
多禾馅饼加盟费
加盟费用：￥62.09万元以上
公司名称：淄博多禾餐饮管理有限公司
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春妮馅饼加盟费
春妮馅饼加盟费
加盟费用：￥4.6万元以上
公司名称：吉林省春妮餐饮有限公司
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景仁馅饼加盟费
景仁馅饼加盟费
加盟费用：￥39.91万元以上
公司名称：威海景仁餐饮有限公司
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⑤ 临沂多禾馅饼可以加盟吗
你好！临沂多禾馅饼是多禾馅饼在临沂地区的一家加盟店，你想在别的地方加盟是可以的！咱们淄博多禾餐饮管理有限公司创立于2001年，主要是以运营馅饼为特色的中式快餐连锁企业。公司经过多年的创新研发，融合了中式面点的传统工艺、西式快餐的时尚概念和科学膳食的营养理念，以连锁经营的模式向外界推广。
公司在临沂，泰安，潍坊等地都有加盟商。行业的发展前景很好，公司实力、知名度都很不错，相信你的加盟，对你，对公司会是一个双赢的结果。
公司总部在山东淄博，给你留个电话，0533-6208156，如果你感兴趣的话，可以去网上查一下“多禾馅饼”，或者直接打电话咨询也可以！
谢谢！祝你心情愉快！