① 便利店行业：全时出局，便利蜂高亮，不同境遇只因这点
5月11日，一则来自便利店的通知引起了不少讨论：全时便利店公众号发布称，全时便利店北京门店将于2020年5月20日结束运营。尽管这份通知被迅速删除，但公众对街头巷尾那些便利店的关注就此开启了。
在全时便利店因为资金链危机“再次等待接盘”之时，便利店新贵——便利蜂迎来了新的高亮时刻——有消息称，便利蜂在新一轮融资之后已经累计募集资金达15亿美元。
据悉，便利蜂已经在全国20个城市开出了超过1500家门店，其中包含北京的500多家、天津200多家、华东几城数百家。2020年2月，便利蜂还于深圳开出华南首店。这距离它在北京中关村开出第一批门店还不到三年。与中国门店最多便利店全家做对比，全家开出2500家门店花了整整16年时间。
经营便利店事无巨细，新冠疫情也让大量门店歇业，便利店品牌承受极大损失，行业竞争与不利条件下，为何便利蜂能够迎来高亮？
今天DataHunter数猎哥就来说说便利店行业背后之事，成就了便利蜂的推动力是否能帮助其他便利店实现业绩攀升，以及在这个过程中，数据能起到的4大作用。
一、国内便利店行业的现状
1.国内便利店渗透率较低，增长潜力大
相关数据研究显示，当一个地区的人均GDP达到6000美元时，便利店就可以进入发展高峰期。按照美国、日本等国家的历程，在大型超市充分发展之后，会迎来现代连锁便利店发展的高潮。
日本第一家真正意义上的现代便利店，也是7-11的第一家日本店是1974年才开张的。而我国当前的人均GDP已接近一万美元。如果横向对比，中国的大城市和东部沿海地区基本具备了1970年代日本社会的购买力，同时，在全国范围内，大型超市的发展已经进入全面的衰退期。
可是，从单店辐射人数来看，国内目前便利店的渗透率尚低。据中国连锁经营协会统计，国内26个重点城市单个便利店辐射人数为1.2万人，同期日本和台湾这一数值约为2500人。行业发展优先的城市如广东、上海，两地便利店密度达到了白热化竞争阶段，此外其他城市便利店市场普遍处在起步和初期成长阶段。
中国、日本、台湾单个便利店辐射的人口数量
2.本土便利店融资不断，正慢慢崛起
这几年，相比急剧衰退的百货店、大卖场，本土便利店却如雨后春笋般涌出，资本的热情也被点燃。据不完全统计，阿里、腾讯、高瓴、红杉、今日资本、源码资本等产业资本和VC/PE机构纷纷出手，本土系便利店正在崛起。
不仅如此，视便利店为香饽饽的还有互联网巨头与地产企业，京东与苏宁都在用自建的方式做自己的京东便利店和苏宁小店；保利旗下有若比邻，绿城则收购了好邻居便利店.....便利店这条路上，玩家众多。
3.竞争，与“关门潮”
便利店作为一个独立业态，是城市生活基础设施重要组成部分的地位终于得到认可，但另一方面，整个行业也受到疫情的较大冲击，同时便随着激烈的竞争，行业也引来了大量的关门潮。
2018年，邻家便利店股东爆雷致资金链断裂，一夜间168家门店全部关停；同年9月，131便利店因资金周转问题，公司员工遣散，创始人失联；全时便利店自前年11月关闭90多家门店之后，去年2月也迎来倒闭拆分……这些纷纷关闭门店的便利店品牌均开业仅仅几年，都曾在资本簇拥下兴起，如今在资金断裂后黯然落幕。
二、为什么便利店经营如此困难？
便利店虽然小，却是所有零售业态中最复杂的一个形态。要做好一家便利店，后台供应链、顾客的运营、产品研发、仓储等方面，都需要做到精细化管理。同时，经营者必须还是一个社会学家，对于所在的城市消费习惯、人口结构、政策法规等，都要有深刻的洞察。便利店经营之难，整体来说是以下几个方面导致的：
1.所需资金较大，但净利润却低
对便利店的经营来说，资金问题是非常重要的，便利店的生产成本是零售业中最高的，通常来说店铺面积越大，租金、电费、装潢等经费就越高，开店越多所需资金就越多。中国连锁经营协会发布的《2018中国便利店报告》显示，近一年来便利店行业的运营成本正在快速上升，其中房租成本上升18%，水电成本上升6.9%，人工成本上升12%。
Today便利店创始人宋迎春曾感慨，“便利店就是弯腰捡钢镚的幸福”，尽管便利店的平均价格比传统超市高15%、毛利率多在20%~30%，但净利率却难超5%，投资回报周期长，实际是门苦生意，赚的辛苦钱。
2.店铺难以标准化
不同区域的单店铺是否能盈利所受影响因素较多，比如选址、产品售卖、店铺装修，因此店铺难以标准化。比如，7-11和罗森在日本都有非常标准的店型模板：100平米左右，四方的标准size。店型应该怎么选、货架应该如何陈列、如何施工，都有现成的标准。
但是，这一招在中国就很难适用。因为中国的店铺建造是没有标准化的，每一家商铺的施工材料、结构都有可能不同。在中国，如果没有标准模板，每家店就需要设计出十几张图纸，成本很高。基于这样的情况，由于不同门店货架的摆放不一致，那么能够做到多少营业额，就需要重新动态计算。
3.规模化以后管理成本过高
在中国，零售行业要发展就需要规模化，而规模化是通过直营或者加盟来解决的，但是这中间就会导致管理成本过高。直营就不用说了，对于加盟也是一样，因为从根本上来讲，要统一品牌商跟加盟主的利益关系，在中国是非常困难的一件事。
加盟模式的重要底层逻辑是激发加盟主主动经营的意识。但是在食品行业，这个主动经营获得最大利润的意识，有可能变成违反食品卫生、破坏品牌的行为。比如过期食品不废弃，偷偷换标签……其次，中国加盟主相对来讲人均素质和日本不一样，学历没有这么高，自我优化经营的能力没有那么强。
4.单店模式不成立，就不能追求规模
便利店是单店模型，通常来说，一个城市至少要有商圈店、社区店、校园店、交通枢纽店四种模型，但是不同城市还有不同变化，比如深圳还需要有工厂店。不同的单店模型盈利能力必然不同。所以只有培养出成熟的单店模型，再去规划化复制，才能通过在某一区域密集开店，从而让物流、供应链和运营成本降到最低，也是很多便利店品牌在地方很成功，而无法在全国却实现规模化的原因。
三、便利蜂做了哪些事赢得高亮时刻？
按照行业规律，一家便利店从开业到盈利一般要经过7年的营运周期，但便利蜂却只用三年就在北京地区实现盈利，实属难得。归结原因可能在于3点：
1.提前布局供应链
虽然顶着“互联网标签”，但便利蜂是忠实的日系便利店信徒。在日系便利店中，鲜食和自有品牌是主要的盈利来源，也是相比本土便利店最大的优势。
在华北和华东，便利蜂投资了多家鲜食工厂，并在一开始就投资了北京7-ELEVEn鲜食合作工厂呀咪呀咪。今年2月，便利蜂还在天津成功摘得30亩土地使用权，用于建设鲜食供应基地。自有品牌上，便利蜂在2年时间做到了近200个SKU，去年11月，便利蜂推出自有商品品牌——“蜂质选”。根据官方说法，现在便利蜂的鲜食和自有品牌的营收占比基本与三大日系便利店持平。
2.算法推荐
“算法推荐”则是便利蜂与传统便利店之间最大的不同，为此便利蜂不惜花重金投入到中央系统的计算能力、数据采集和算法的迭代上。在发展的初期，便利蜂甚至还推出了共享单车和无人货柜业务，据悉这也是为了获取用户动线数据，以指导便利蜂选址开店问题。
比如便利蜂曾做过一个实验，让10个最有经验的7-ELEVEn店长，拿着所有数据工作一周，把一个店铺的商品减少10%的 SKU；结果显示，销量隔日跌了5%。复原让计算机选择，同样减少10％SKU，销量隔日只下降 了0.7%。
3.数字化管理
便利蜂几乎其所有的决策都由数据和算法确定，中央大脑形成的各种业务决策，作为相关人员行动的依据，业务链条上的所有人员，只需要按照软件提示的策略执行。这就意味着，在运营中人的负担被大大减小，而经营效率得到了大幅提升。
这种极致量化管理自然有它的好处。首先，大量缩短了员工培训的周期，便利店行业培训一个店长需要2-3年，便利蜂只需要45天到6个月，因为传统便利店模式下需要由店长做的决策，大部分被算法取代，变成自动化管理。这一点至关重要，如果按照传统培训周期，根本跟不上便利蜂的开店速度。
另一方面，对生产、配送流程的数字化管理，能够最大程度保证产品品控，实现标准化；基于销售数据选配每个门店售卖的商品，成功率也远高于人工选品。
四、便利店经营，数据能起到什么作用？
1.实现供应链的实时监控
对供应链来说，数据可以帮助从生产源头到物流配送再到门店销售，全程强监控、数据化、在线化，能够最大程度保证产品品控，实现标准化。
比如以食品安全为例，为确保加工好的食材安全配送至门店，可以利用冷链物流车上安装了GPS和蓝牙温度计，在后台实时监控车内温度，发现异常实现自动报警。其次，还可以利用数据来监测商品是否过期，在一定程度上堵住了人工疏漏，有效解决食品安全问题。
2.通过数据解决选址问题
所有实体店成败的第一个关键点就是选址。未来的选址一定是基于大数据。比如美团、饿了么就有非常好的数据，可以随时开发出这样的产品，直接告诉你城市的哪些位置的消费需求、年化投资回报率多少等等。所以选址一定是基于依据靠谱的商业数据决策来进行。
3.利用数据实现商品的数字化管理
便利店的选品，需要综合多重因素，例如营业额占比和毛利占比的分配，综合考虑起订量、消费者惯性品牌、本地上货红利、社交网络流行要素，人无我有、人有我有、人有我比，货品轮替，不同阶段的集采优势或者单品牌采购或者补贴，这取决于实时综合计算和内部指标的设计。
譬如便利店日商可以拆分为：日商=流动客日商+固定客日商=（集客店人口+流动客流）*转化率*客单价，则对于不同人客单价、订单结构、不同品类转化率的数据，都是需要区分并且长期计算和维护的。
举个最简单的例子，便利店很容易出现“好卖的sku出现扑空”的情况，而基于数理统计和相关性分析，销售预测和实际情况的拟合度有机会做到更高，最终会减少货损。
4.洞察与管理用户的需求
比如可以通过门店的智能摄像头来识别门店客户的用户画像，并对通过用户购买行为数据，对用户进行标签化，从而实现用户需求的洞察。
与此同时，用户行为数据分析也能反向推动店铺的商品与管理运营。除此以外，还可以对用户进行分层管理，提升客单价，最终提高店铺的运营效率，实现盈利。
五、小结
在未来我国便利店行业发展速度将继续扩大，国内便利店数量数量也将会激增，而在行业竞争愈发激烈的情况下，如何提高自身的抗风险能力将成为接下来的比拼的关键。
而在中国，除了效仿日系便利店成熟的模式外，更要结合中国特殊的消费市场环境来做好门店的运营，比如国内电商比国外发达；消费分级使得同一城市的消费层次也更加多元和复杂，而零售渠道供给总体又是过剩状态；还有二三线城市社区文化与一线城市商圈文化的不同等。
但总的来说只有依靠数字化能力来保证前端、后端运营，渠道和控店相结合，并提高决策与管理效率，最终才能实现“千店千面”的终极模式，并不断带动经营模式的迭代与升级。
*参考资料：
【1】《便利店将迎来终局？还早》董洁 36氪
【2】《便利店，终归是个小卖部生意 | 砺石》 刘戈 砺石商业评论
【3】《便利蜂庄辰超：人的效率低下，我们用算法大规模扩张》 庄辰超 笔记侠
【4】《疫情考验便利店内功，便利蜂如何逆势上扬》 申商 深响
【5】《别人在裁员，为什么便利蜂却能涨薪》 倪叔 倪叔的思考暗时间
关于 DataHunter
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② 大家都在说新零售，可我们开便利店的怎么做新零售呢
无论是新零售还是电商，
归根结底都是想让生意更好。
抓住用户心理，完成拓客锁客的营销闭环。
如果你是商店老板，
想一下你店铺周围是否有大型商超？
并且愿意提供上门送货的服务。
可以继续往下看。
不知道你们具体的地理位置所以建议仅供参考。
俗话说知己知彼百战不殆，
任何模式先分析自身优劣势。
传统商超的劣势是什么？
1. 对比电商：随着疫情发酵，电商在消费习惯的催促下更加成熟便捷，生鲜蔬菜都已经实现了无中间商的理想价格。网上几乎已经没有买不到的东西了，实体店的用处只有解决燃眉之急。
2. 对比大型商超：品类有限，爆款秒杀清仓活动较少。客户单次购物量少，来购物基本满足刚需，无囤货目的。
优势呢？只有一个：近
但是单单围绕这一点，完全可以尝试差异化竞争。
第一、 更少品类更高质量，减少客户选择的痛苦
这一项连锁便利店就做的很好，
全家、7 11、还有京东便利店等。
但是有的人会出现理解偏差。
觉得是不是卖的东西越少越好？
这里的“少”，说的是少即是多，化繁为简。
就拿全家举例，
全家50%以上的毛利来自FF鲜食（fresh food），
也就是便当、快餐。
它的人群定位是白领、上班族，
所以常常在写字楼、地铁站看到它。
那么咱们小区门口的商超怎么去定位且化繁为简呢？
首先想到的就是小区内住户，
这些群体的消费能力集中在两种：
一种是家里老人-买菜烧饭操持家务，
另一种是年轻上班群体。
针对这个人群，我们的货架分区就要明确了。
我们小区有一家商店我非常喜欢，
50平米左右的小店，
进门是四个及腰的水果货架。
左边拐是厨房用品，一些调味料和干货。
往前走是格局分明的蔬菜品类。
剩下的地方是一排水饮，另一排零食。
货架比较高，很丰富。
但是整个商店一目了然，不会因为做一家事而要跑好几个地方。
这就是“少”。
这一点是非常利于做差异化竞争的。
同一个小区可能有好几个超市、商店。
但是人一旦产生习惯很难改，
即使愿意多走几步，也不愿意去一个不喜欢不习惯的地方买东西。
再举个例子，中午饿了要去门口随便吃点，
进店之后本来只是想吃一碗盖浇饭，
但是看到密密麻麻的盖浇饭菜单，瞬间想去吃沙县。
此时店主站出来说了一句：咱们的特色是红烧牛肉盖浇饭，
今天做特价14元一份，评价很高。
这下好了，正是饿的时候，又是红烧牛肉的，
爽快的点了一份。
人都是懒得做选择的，
你在货架上给了它最显眼的选择，
每一个货架都有一个明显的品类。
小区里标签最明显的商店就是你家，
选择你家的概率会有多高呢？
第二、 满足消费潜在需求
这样说可能有点笼统，
耐心点往下看就能找出其中门道。
上面说了“近”是你的优势，
但是小区其他门店也很近，
难道我就只做一栋楼的客户吗？
这个时候人性的弱点又暴露了，
其实小区居民的主要诉求就是“简单方便”。
比如我家里没盐了，
这个时候一个电话就能送上门，
那我一定会选择送货上门那家。
但是商家要考虑一个人力的问题，
送一包盐就2块钱，利润还不够流量费呢。
做商超的都知道，水果是毛利最高的商品其中之一，
有顾客来买东西的时候在货品里放一张卡片，
写明2个服务：
第一个是送货上门，第二个是线上下单。
送货上门不需要太高门槛，15-20起送就行。
线上下单，可以记一下，下文会讲到。
当用户有“送盐”需求的时候会跟你联系，
你可以直接跟客户说今天鲜切水果有套餐活动，
西瓜哈密瓜红提三拼一价格12.9元，可以跟盐一起送上去。
这时候客户可能正发愁怎么拼单，
这样一来省去了选择的麻烦，
提高了效率，
也让客户觉得更加简单方便。
还有最简单的桶装水，
你家比别家送水快，
刚定完就到，我下次还点你家，
这就形成了黏性啊，
就是常规意义上的“锁客”。
第三、 充分挖掘线上流量
这点主要在于合理利用互联网，
降低顾客使用服务的成本。
说白了也就是小手一点，货就到手了。
快捷、方便、省事，几乎没有使用成本，
用户使用成本降低了也就等于替换成本增加了，
很难再去换别家。
下面这些方法参透不是重点，重点是参透了还会用。
1. 线上商城
最简单直接的方法就是基于微信环境下，
做一个微信商城或者小程序，
在客户结账的适合告知客户到商城领取红包下次可以线上下单，
这样客户首先知道了有这么一个渠道，
可以在线上购物。
这是最简单也是最重要的一步。
也就是上文提到的线上下单环节。
2. 优惠券定向发放
对于首次使用线上商城的用户我们成为新用户，
在“得有店”后台设置新用户无门槛立减5元的福利；
如果用户是复购下单，
那么可以使用折扣券定向，
比如有的客户经常在微信下单，
可以以8.8折优惠的奖励机制发放给这些群体；
如果有用过一次不用的客户，
可以针对20天未消费客户发放满减券刺激消费。
此类玩法众多，举一反三，有不懂的请留言。
3. 好友拼团
这个玩法被拼多多玩出了精髓，
玩法普遍、但是会玩的却不多。
好有拼团这类玩法针对的是“老带新”，
比如我们店里有一款高毛利或临期商品，
把这克商品做一个组合套餐，
原价39.9元，好友拼团3人成团，拼团价9.9元。
这个商品可以是生鲜，也可以是快消品。
比如某新品卫生纸，
就可以以这种方式做促销。
上面一套操作已经积累了一定得客户群体，
再以平台里短信和公众号消息的形式发放给这些老客户，
那么这些人看到活动后会去商城进行拼团活动，
此时需要注意商城首页显眼位置必须放上拼团商品，
字少，目的明确，用户看到一目了然，一眼就看到。
4．会员机制
大家都知道海底捞的服务好，
但是很少有人注意到海底捞的会员系统。
它分为红海、银海、金海和黑海。
不同的会员有不同的权益，
等级越高权益越大。
在海底捞每一个服务员在确定会员等级后，
都会对客户说一句：这个等级代表了咱们尊贵的地位。
一句话提高了用户的精神满足。
在“得有店“后台营销工具一栏，
可以选择会员等级设定，
商店在用户积累的时候直接进行分级，
比如分为青铜、铂金、钻石等，
也可以增加些趣味性分为小鱼、大鱼、鲨鱼、鲸鱼等。
会员体系以消费金额和消费次数为参数。
营销工具还有很多，
但绝不是越多越好，
只用一样能把它深耕用出精髓，
对用户来说就是一种享受，
活该你生意比别家好。
用好“得有店“等类似工具，
带来的效果虽不是一蹴而就，
却是细水长流。
我是红酒，
专注实体店用户增长。
若你喜欢怪人，其实我很美。
③ 苏宁小店可以加盟吗
苏宁小店可以申请加盟。
一、目前苏宁小店采取O2O运营模式。用户可以在线上通过小店APP购买商品、预订早餐等，也可在店内自提、扫码购物等。同时，针对社区、CBD和大客流区等不同场景，苏宁小店共构建了五种店面模型：
1、80-200㎡社区店，主要面对家庭生活用户，侧重基础食品、蔬果、生鲜以及非食日用品;
2、60-200㎡的CBD店，主要面对办公室白领及有一定消费实力的中产用户，加强热食、生鲜和方便速食的配置;
3、20-200㎡的大客流店，主要针对地铁、学校和医院等场景，配置不同商品;
4、 无人货架，主要放置在白领办公室的;
5、自助购物机，主要放置在无法开店的大客流区域，例如在医院、商场、地铁，通过商品售卖。
(3)苏宁便利店加盟费多少钱扩展阅读：
1、苏宁小店发展目标定位：未来苏宁小店将为消费者提供社区内的服务，包括快递代收发、家电手机的维修和清洗服务、房屋中介、彩票购买等一系列增值服务。
2、主打生鲜果蔬：苏宁小店不同于其他便利店的方面是在于加大了生鲜果蔬的占比，使消费者在家门口就可以买到生鲜果蔬。在苏宁小店内，生鲜果蔬的占比可以达到总SKU的30%使顾客不必再去商超和农贸市场可在选购生鲜果蔬。
2、自营模式：苏宁小店目前采用的是自营的经营模式，能够实现对终端商品和服务的管控，给消费者带来新的购物体验。
④ 便利店新行标即将敲定、京东优选将上线、美团优选在招地推团队
便利店新行业标准即将敲定
11月24日，中国连锁经营协会发布《便利店分类》、《便利店服务类别及运营规范》两项行业标准征求意见稿，向 社会 寻求反馈。这也是两项行业标准分别自2012年和2014年确立后的首次修订。便利店的快速铺开和下沉也催生新业态--社区团购。除了兴盛优选等老玩家，美团、滴滴、拼多多等互联网平台也更加重视这块业务。以便利店为载体的社区团购不能一味野蛮生长，已经到了需要引导其规范发展的阶段。本次修订中，增加了品牌连锁便利店、延伸服务、社区提货站等术语定义，有利于进一步规范化，建立相关流程控制标准，促进行业有序竞争。
家家悦拟3.75亿控股内蒙古维乐惠超市
11月24日晚间，家家悦发布公告称，拟以自有资金投资3.75亿元，通过受让股权方式持有内蒙古维乐惠超市有限公司70%股权。标的公司是内蒙古自治区超市销售规模、品牌影响力位居前列的连锁零售企业。主要从事超市连锁经营业务，其以“维多利超市”品牌在内蒙古自治区的呼和浩特市、包头市、乌兰察布经营连锁超市，经营的已开业门店25处，其中呼和浩特市、包头市、乌兰察布分别22处、1处、2处，主要业态为大卖场，另有已签订租赁合同尚未开业的超市8处，门店的合同租赁面积总计约26万 。
2021年三季度联华旗下所有门店上线达达
近日，达达集团与联华超市股份有限公司宣布双方战略合作升级。达达集团创始人、董事会主席兼CEO蒯佳祺与联华总经理徐涛共同签署战略合作协议，双方将在门店全渠道履约、商品管理、营销活动等领域展开全方位深度合作。数据显示，2016年-2019年，联华在京东到家的销售额增长近20倍，今年前三季度，联华在京东到家的在线门店近900家，上半年销售额已达到去年全年水平，并有望在年底实现同比翻番的销售额增长。联华也计划在2021年三季度完成旗下所有门店的上线。
生鲜传奇小鲜店十店同开，加速拓展
11月27日，生鲜传奇小鲜店10店同开，开启加速拓展模式。加上此前8月底首批开业的10家门店，目前生鲜传奇小鲜店门店数量已达20家。与生鲜传奇的定位一样，生鲜传奇小鲜店的商品配置围绕消费者一日三餐，生鲜销售占比达80%，经营面积在60-70 左右，拥有500个左右的SKU，其中300个是固定的，为基本款商品，剩余200个SKU可以根据门店情况进行差异化配置。按照规划，生鲜传奇计划今年在合肥开出50家小鲜店。
北京老字号品牌红星二锅头欲借壳上市
京东优选将上线，整合四个社区团购业务
京东内部正筹划名为“京东优选”的社区团购项目。据内部人士透露，该项目由京东物流和京东商城联动，前期由物流部门负责仓储规划，之后再由商城负责终端。该项目将于12月底明年1月初正式上线，最初将在山东试点，随后在京东物流全国七大区(华东、华北、华中、华南、西南、西北、东北)的省会城市和一些产业带铺开。同时，大商超全渠道事业群成立了单独的社区团购业务部，该部门合并了京东原有的社区团购业务：友家铺子、蛐蛐购、京东区区购。
美团外卖正式推出“同舟计划”
在11月26日的美团外卖七周年发布会上，美团正式推出“同舟计划”，将从工作保障、体验提升、职业发展、生活关怀四个层面提升骑手体验与生态建设。这是一项迟到已久的规划。过去几年，外卖员的生存环境多次成为新闻焦点，在人物杂志的相关报道发布后，美团、饿了么等平台对于外卖骑手的“压榨”又一次被推上了风口浪尖。这次的“同舟计划”是这一改进计划的后续。据美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中透露，为此美团外卖组织了53场骑手恳谈会，倾听到了很多骑手的意见。
美团优选在全国范围内招募地推团队
11月25日，据腾讯新闻报道，美团优选在全国范围开启招募团长服务商，招募对象包括连锁门店、地推公司和人力公司。经查询，自11月以来，美团买菜、美团优选也大幅提高了在拉勾网、BOSS直聘等网站对地推人员的招聘力度，尤其是在北上广深等超一线城市的招募需求，环比10月份增加了近2倍。在岗位薪酬上，美团的标准也已触及地推行业的最高水平。地推铁军一直是美团手里的王牌，也是美团入局社区团购赛道以来被普遍看好的主要原因，而此次美团再度加码地推的招募，或与老对手滴滴的挑战有直接关系。
苏宁、京东竞逐医药电商风口
疫情发生以来，互联网医疗发挥重要的作用，利好政策频出。随着处方药网售政策的放开，医药电商有望迎来新一轮的增长。巨头不会放过潜力市场的增长，但处方外流是从医院分走的蛋糕，巨头能拿下多大的市场份额仍不好说。
首家“跨境新零售店”落户杭州下沙银泰
11月24日，首个“跨境新零售店”在杭州下沙银泰正式开业，一期占地超300 。消费者可以在店内挑选体验、扫码下单，享受保税仓专线配送、20分钟极速达的新购物体验。开店首日主打美妆个护、营养保健、日用百货和母婴用品等60多个进口品牌130多种各类爆款商品。
泡泡玛特通过港交所聆讯 上半年收入8.18亿
11月22日晚间，据港交所披露，泡泡玛特已通过聆讯。同时，泡泡玛特聆讯后资料集也对外公布，数据显示，截至2020年6月30日，该公司共实现收入8.18亿元，毛利为5.33亿元，期内利润报收1.41亿元。据泡泡玛特对外公布的经营数据显示，截至2020年6月30日，泡泡玛特运营93个IP，包括12个自有IP、25个独家IP及56个非独家IP。
奈雪的茶出圈卖咖啡，在深圳首推PRO店
11月25日，奈雪的茶新店型“奈雪PRO”，在深圳开业，这也是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第四类店型。值得注意的是，此类型门店增加了精品咖啡产品，不难看出奈雪的茶掘金咖啡业务的欲望。奈雪推出7款精品咖啡，产品定位为“日常精品咖啡”，定价区间为15-24元。奈雪PRO将主要在一线城市布局，进驻商务办公区、高密度社区，接下来会在上海、北京、厦门等地布局开店。在业内人士看来，奈雪的茶布局这一领域更多的是想尽量大地覆盖市场需求，而能否良性发展关键还是在于是否具备较强的持续创新力。
银鹭被雀巢卖了，创始人家族公司接盘
11月25日消息，雀巢宣布同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生牛奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。据了解，该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权，预计交易将于今年年底完成。Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水家族控股，银鹭品牌在2019年的销售额约为50亿元。该交易将使雀巢在中国更专注于关键领域：婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等。雀巢表示，选择Food Wise接手银鹭，是因为其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。作为交易的一部分，雀巢将保留其雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销。雀巢咖啡是推动雀巢战略增长的引擎，公司将进一步在中国所有渠道加强投资该品牌。
百果园IPO改道 拟境内 交易所挂牌上市
11月21日，据多家媒体报道，百果园日前与民生证券签署上市辅导协议，拟境内交易所挂牌上市，而在2020年6月1日其向中国证监会国际部递交材料，拟港交所主板挂牌上市并已获批准。这意味着，百果园IPO改道。与鲜丰水果争夺“水果零售第一股”头衔的百果园，为何中途选择改道？互联网巨头纷纷涌入社区团购赛道，直击百果园腹地，又该如何应对？直播是百果园突围的底牌吗？
茶饮连锁品牌沪上阿姨获近亿元A轮融资
近日，连锁茶饮品牌「沪上阿姨」于完成近亿元A轮融资，为嘉御资本独家投资，泰合资本担任独家财务顾问。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍，本轮资金将主要用于深耕供应链，以及打造品牌核心壁垒。沪上阿姨采用“直营+加盟”的方式进行扩张，目前已拥有门店超过2000家，主要分布于天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地区。
芝加哥项目正式出售，万达清空海外资产
11月25日晚间，万达酒店发展公告称，公司已经于美国时间11月24日完成出售芝加哥物业项目。公告内容显示，万达酒店发展将不再持有目标公司任何权益，目标公司的资产、负债及财务业绩将不再综合计入公司的综合财务报表。在公告出售芝加哥物业项目初期曾指出，出售事项预期产生收益约9400万港元(除税前)。但在11月25日晚的公告中，未提及项目收益。资料显示，芝加哥物业项目规划总建筑面积约为17.6万 ，计划建成一座高361米的五星级酒店，建成后将成为芝加哥第三高建筑。卖掉芝加哥项目后，万达在海外资产正式清零。
10月全国新开28个购物中心 同比基本持平
据联商网零售研究中心统计，2020年10月全国新开业的商业项目数量28个(不含专业市场、酒店及写字楼，商业建筑面积 2万方)，相比9月减少了41个开业量，新增GFA商业建筑面积253.25万方，平均单体建筑面积9.04万方。虽然与9月份相比有大幅度减少，但同比去年基本持平。区域上看，华东继续稳固自己的榜首地位，17个开业量领先其他六大区，开业量超一半。从商业体量上看，2-10万方的商业体是主流。
5家万达广场开业 深圳首家万达广场亮相
11月26日-27日，深圳、上海、亳州、福清、昆明五城五座万达广场集中开业。本次开业，万达广场做到了一店一特色，每个项目都充满当地文化特色、又融合最in潮流趋势。值得一提的是，11月27日开业的深圳宝安福城万达广场，是深圳第一家万达广场，与项目一同亮相的，还有自有IP——牛buy。此外，11月28日，邯郸邯山万达广场将加入开业大军阵营。
苏宁广场计划每年开5-8个智慧商业综合体
转眼间，2020年已过去大半。今年年底将迎来福州苏宁广场C区开业，2021年1月29日，宿州苏宁广场将迎来开业。明年还将有福州苏宁广场A区、太原苏宁广场、绍兴苏宁广场、合肥苏宁广场、沈阳苏宁广场、抚顺苏宁易购广场等购物中心陆续开业，此外，南京奥体苏宁广场、南京新街口苏宁广场、南京仙林苏宁广场、佛山苏宁广场等项目也在紧锣密鼓的筹建当中。围绕智慧零售基础设施建设，苏宁广场计划未来五年，每年新开5-8个智慧商业综合体，实现商业体量规模超600万方，全面开创智慧零售运营新模式。
⑤ 京东便利店加盟需要什么条件
京东便利店加盟条款，满足这些条件即可。
申请者条件：可以合法成立公司或个人独资企业；认同京东的诚信经营理念，具有创业精神，勤奋务实。
业务资格：持有经营类别所需的营业执照及相关的经营许可证。
便利商店市场竞争加剧。
商铺要求：营业场所自有产权或租赁期限大于1年，面积30-150㎡；愿意接受装修改造，并能独立完成招牌变更等必要的审批。
进料要求：每月不设最低进料量；要求100%店内无假货，一经发现取消合作资格。
上架要求：提供店内收银台和最优区域至少一组专属上架京东的指定商品，根据要求陈列商品，执行促销政策。
系统访问：京东提供免费的“智慧门店管理系统”，商家必须同意才能访问。
京东便利店加盟条款，5000元即可加盟。
京东便利店的加盟制门槛非常低，加盟京东便利店后一年的加盟费只有5000元，然后再挂上京东的标识。加入京东这个价格可以说是白给的，而在加入京东之后可以选择全部从京东进货，部分从京东进货，就是“加盟模式”。交纳质保金后可以选择进货方式，但部分进货的品控如何我们目前还不清楚。这样对于品牌来说自然就不像自营那样有利于品控，自然加盟制也会对品牌产生一系列的冲击，毕竟现在质量和食品安全问题越来越受到消费者的关注。但门槛低，加盟连锁经营这种轻资产的经营模式非常适合快速扩张，缺乏长期回报。但直营模式也意味着需要强大的资金后台作为支撑，这也是为什么苏宁这样坚持自营模式的现象依然存在的原因。
加入京东便利店的条件。
新款热销中，不少夫妻便利店面对5000元的低价加盟费动心不已。看起来，这是京东为了布局新零售而抛出的橄榄枝，但京东便利店大量关闭店铺的消息早在京东早期就出现了。尽管不能排除部分商家自身经营不善，但看起来京东便利店的金字招牌并未被打破。新式零售业最吸引人的地方在于配送的及时性，京东的自营店自然对品控有保障，但指望加盟店的品控与自营店一样恐怕难以实现。因此这5000元并不会让一家夫妻店摇身一变成为新零售的一员，而只是借势京东的品牌力量。这就是说，小区内的许多便利店实际上并不能通过加盟京东而获得小区外的销售渠道，因为小区内的便利店本身就是针对小区内的业主。
加入京东便利店的条件。
许多夫妇开店都会有顾虑，我把自己的店交给了京东，还要付加盟费和装修费用，那京东给我的店带来了什么？原本面积不大的小店两个人就够了，有什么必要进行系统化培训呢？许多店铺其实并非如此，那些京东品牌输出和管理经验不多，因为许多小店本身经营就会少了许多条条框框，除非真的有非常诱人的利润，否则许多小店其实并不愿意找个人来约束自己。换句话说，如果没有较低的进货价格吸引或者只有很好的销售，那么合作就没有实际意义。
加盟京东便利店的条件，天猫小店VS京东便利店哪个更值得加盟？
这些企业中，有一些是依靠过去自己在物流供应链上的能力来进行消费升级的，如顺丰和苏宁，他们想要真正进入零售这一领域；有一些则希望依靠自己在线上的品牌影响力来占领线下流量入口，同时巩固和提升自己在线上的优势，如天猫和京东，他们想要的是市场份额。
根据总部战略意图的不同，顺丰和苏宁选择了直营模式，京东和天猫选择了加盟模式。后来顺丰推出加盟代理业务，门槛较高，需要300,000保证金，而且对店主的权利范围限制较多。
因此，蛋解创业作为一支为广大创业者寻找更多机会的先锋队伍，特地走访了加盟门槛较低的“天猫超市”和“京东便利店”，看我们能否在2019年依靠这两家互联网巨头找到新的机遇。(特别提醒：“天猫小店”目前在北京还没有营业，所以蛋解创业专程乘火车往返天津。)
加入京东便利店的条件。
先给大家看两张照片，我们有个直观的感觉：
加入京东便利店的条件。
店内美观，货品摆放直观。
京东便利店：主要是夫妻店的装修，所以小编走访了几家店，每一家店都不一样。就直观感觉而言，无论是内部装修、选品、商品摆放、业务模块组合都没有标准化，统一的只有店面门口。
加入京东便利店的条件。
通常有两个小店，其中一个店的货架上的货物比较杂乱，灯光也不亮。另一个是200平精装店，进门感觉比较亮敞，货品摆放整齐，留出适当的空隙，让人觉得质量值得信赖。
加入京东便利店的条件。
淘宝小店：去天津参观的两家淘宝小店都是新开的，所以在清洁方面比较好；其中有一家以包子和关东煮为主的鲜食店，店外有一个小区，还有几家工厂。另外一个是原来的小超级市场，环境比较好，加盟后内部没有大的改变。
加入京东便利店的条件。
货品种类越来越多，越来越年轻。
加入京东便利店的条件。
京东便利店：因为没有标准化，所以小编走访了几家在品类上有很大差异的小店。夫妻店加盟后，仍以传统线下渠道为主，还有百味草、三只松鼠等其他便利店中少见的品牌；而其中一家较大的店铺，商品种类也很丰富，很多爆款品牌都有出售，包括进口品牌，如酒有比利时的乐蔓啤酒、法国的Kronenboury1664等。
加入京东便利店的条件。
淘宝小店：整体上，品类比较丰富，货品摆放也跟得上当今年轻消费者的消费习惯。就拿方便食品来说，传统的夫妻店加盟后，康师傅方便面依然是最受欢迎的，而在天猫小店中，会有面条、酸辣粉、螺蛳粉、海底捞方便火锅等产品。
加入京东便利店的条件。
统一特色的京东便利店与天猫小店。
既然这两家企业都没有走标准化复制的道路，所以如小编所见，除了标牌门头统一标准化外，其他货品选择、摆放、盈利模块以及背后的物流供应链都是非标准化操作，店主都有自己的进货渠道。
经营方面，不同的商店也是参差不齐，有些仍以传统的线下小店经营，有些则引进了一些网络游戏，限时促销，基于公众号的会员系统，会员价格差别化，外卖等等。
此外，整体上，整体商品价格比一般的夫妻店要贵一些，比7-Eleven要便宜一些。结合品牌效应，以及店面的装修，灯光，整洁度来看，消费者愿意为此多付钱，特别是年轻人。
加入京东便利店的条件。
开张时间，参观过的店都是早7点到晚12点，没有24小时开张。同盟国必须了解的一些问题
一、加盟费要多少？
就收费而言，京东便利店与天猫小店几乎相同：
联盟费用：无，有一万元押金，合同期满一年可以返还。
装饰费：标牌要装饰，由天猫或京东直装，店主可选择多种款式，价格在一万元以内。而对于商店，是否可以装车，则完全由店主自己决定。
由于上述原因，无论加入哪一个联盟，对于联盟成员的新增成本都非常低。
二、高或低风险？
不管是京东便利店还是天猫小店，在店面的运作和管理上都不会提供太多的帮助，所以店主加盟后，依然是自主的。
因此，在蛋解企业看来，如果你本来就是开超市开便利店的，那么加盟的风险很小，毕竟投入很小，而且还可以在品牌和供应链上拥有京东或天猫的赋能。
假如你没有商店，没有想要做便利店，只看着京东和天猫的品牌，只想着从零开始能赚钱，那么这和不加入京东和天猫的风险是一样的，你需要懂得零售。
3.额外的业务单元是否会增加收入？
不管是京东便利店还是天猫小店，都推出了快递员、彩票等附加业务模块，以提高加盟店的单点营业收入，其中彩票按销售额的6-8分给店家抽奖。
加入京东便利店的条件。
但是从蛋解创业实地考察的结果来看，效果并不理想。记者在每一家店里站了30分钟，买彩票的人很少，买的东西。
⑥ 美宜佳便利店加盟市场前景怎么样
创业首选便利店，便利店首选新年华。
全世界疫情的“大流行”给全球经济产生的极大冲击性、给中国经济发展产生极大考验。疫情下，便利店领域变成了大量创业和项目投资老板，尤其是将要工作的学生关心的聚焦点。
创业理应优选便利店。
便利店灵便而便捷，方便顾客到最后一公里。从出家门口到进店不用5分钟路途，3分钟内让顾客进行买东西，并且，便利店持续向网上靠拢，变成真真正正的意义上的网上社区服务站，在疫情期内，顾客可以足不出门购买到各种安心蔬菜水果和各种特色美食，备受顾客亲睐。
便利店市场销售平稳，操作步骤简单易学。便利店以运营食品、日用品类为主导，是顾客日常生活刚性需求，只需开店选址适合，经营业绩基本上长期保持；新年华便利店很多年产生的质量标准体系能让创业者迅速入门，只需努力认真，都是有非常好的盈利。尤其是在校大学生广泛社会发展缺乏经验，创业资金多是爸爸妈妈支助，创业挑选便利店，是最可靠的。
在校大学生创业，迈入政策顺风车。2022年4月份起，发改委颁布一系列稳岗政策对焦大学毕业生等关键人群，规定以创业自主创新推动学生就业，推动社会经济发展。新年华便利店一直着力打造加盟代理创业服务平台，用实际行动回应政府部门，为政策落地式给予新项目支撑点。
便利店应当首选新年华。
新年华便利店面向全国招商，从选址评估、装修设计、开店筹备、经营指导等环节都聚集了行业内的专业人才，为加盟者提供一站式服务。
一、新年华便利店享有非常专业的铺位评估服务。
二、选择我们，有更多更好的铺位选择。
三、选择我们，投入低，回报快。
四、线上线下无缝对接，打通线下门店线上模式，做到线下销售，线上引流的新零售模式。
五、1+N店经营的新模式，实现周边商圈结合，增加门店额外收入。
六、统一管理，信息管理、专业培训，给加盟商传授经营技能，全心全意为门店服务。
七、统一形象，增强消费者体验感、舒适感，吸引年轻一代主力军，打造品牌效应。
八、统一采购，厂家一手货源，商品种类众多，质量保证。
九、统一配送，解决加盟者后端的顾虑，免费送货上门，保证商品及时送达、退货服务等。
十、统一培训，帮助门店提高经营能力和意识。
⑦ 苏宁小店加盟条件及费用是多少
6月8日，苏宁官方微信公众号《苏宁蓝话筒》发布了“苏宁小店宣布开放加盟，3年目标10000家”，标志着苏宁小店正式开放加盟。开始从“直营”到“加盟”角色的转变。
家乐福商品体系：打通最后1公里的履约链路。尤其是接入家乐福体系商品后，SKU明显增加，毛利提高。
商品+服务：不同于普通便利店，将商品经营与社区服务并重。
附加业务：根据不同店面模式打造差异化的商品供应之外，苏宁小店可以实现多项业务的前置销售，为用户提供生鲜自提、家电维修、快递代收发、金融理财、房产置业、体育赛事等多元服务。
试验成功：今年5月初，苏宁小店在南京开出第一家加盟店。该门店通过商品的丰富度提升和社区场景价格的匹配，实现了首月近3万元的盈利。