1. 现在创业加盟什么项目好
推荐火锅加盟,四川火锅是一道很受欢迎的大众美食,发展前景广阔,火锅品牌也层出不穷,让人眼花缭乱。小编介绍几家比较知名的火锅品牌供您选择。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌,以服务周到闻名全国,店里的整体装修也十分的柔和,环境较好,没有吃过的朋友们可以去尝试一下。
不知道有没有你熟悉的品牌呢,每家火锅店都有它的特色,个人比较喜欢渝味楠老火锅这个火锅品牌,因为老品牌、老味道深入人心,不过还是要看你自己喜欢那种风格。
2. 中国快餐品牌排行50强有哪些
中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。
一、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业,产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条,可以蘸上酱料一起吃,而且他们24小时营业,打个电话就可以送上家门。
顾名思义,北京庆丰包子铺最出名的当然是包子,这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾,一直沿用至今。
3. 个人独资开一家餐馆需要具备什么样的条件
想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决。
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和您分享有钱花消费类产品的申请条件:主要分为年龄要求和资料要求两个部分。
一、年龄要求:在18-55周岁之间。特别提示:有钱花谢绝向在校学生提供消费分期贷款,如您是在校学生,请您放弃申请。
二、资料要求:申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。
注意:申请只支持借记卡,申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息,不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。
此答案由有钱花提供,因内容存在时效性等客观原因,若回答内容与有钱花产品的实际息费计算方式不符,以度小满金融APP-有钱花借款页面显示为准。希望这个回答对您有帮助。
4. 做小吃要不要加盟
做小吃可以加盟也可以不加盟,不过要看你做什么了,如果你有自己的技术和配方,不加盟也是可以的,如果没有还是加盟的好,那些开放加盟的小吃品牌都是有一定绝活儿的,否则他也不敢开加盟,给你推荐几个不错的可以加盟的小吃吧
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的时代里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。
5. 旅行社加盟条件有哪些
.不能不吃早餐
早晨一定要吃早餐,外出旅游都需要按时补充能量和营养,玩得才能更尽兴。早餐最好吃全麦麦片、新鲜的水果或干果、*奶和新鲜面包,以及所有含有丰富维生素、矿物质和纤维的食品。再配上
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一杯牛奶、豆浆或果汁,为白天的活动积累了健康的营养储备。
2.大排挡食物要谨慎
出去旅游,品尝各地特*小吃是旅游中重要的一部分内容,不能不要随便选择路边的小店,要选择卫生条件好一点儿的餐馆,多吃新鲜和现做的食物选择现点现做的餐馆,不要吃存放在柜台里的早已做好的食品。在度假时,全程都是在外用餐,会迅昌吵选择吃快餐,特别是汉堡包、烤肉和其他油腻食物,这些食物对于肠胃是十分不好的,要尽量使饮食多样化,吃新鲜的食物。
3.要多喝水
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外出旅游比较消耗体力和水分,水要很好地补给,正常情况下每天至少喝6~8杯水或饮品。外出时尽量少喝太甜的或带汽的饮料。如果不亩侍习惯当地的水,就去超市买瓶装水。
4.注意适量饮食
很多孩子甚至大人因为外出游玩的运动量较大,而且有时人多要轮候吃饭,很容易饥饿,菜一上桌就开始猛吃,为避免遇到这种情况,要注重适量饮食,最好在吃饭前喝点汤水暖和肠胃、垫垫肚子,避免吃
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第2篇:春季外出旅游注意事项
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春季虽然是旅游的黄金季节,但同时也是疾病的多发季节,医学专家告诫千万不要沉醉于景*而忽略了自身健康。以下是小编整理的春季外出旅游注意事项,欢迎阅读。
1、根据天气变化,注意防寒保暖;注意均衡膳食,增强自身免疫力。
2、多参加一些户外活动,减少在人员密度比较大的地方滞留或活动时间。不过,应活动有度,注意充分休息。到空气质量好的地方去,本身就能积极减少呼吸道疾病,尽量选择登山、到海边、到森林去。
3、加强个人卫生,勤洗手,防止肠道传
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染病。打喷嚏、咳嗽后要洗手,洗后用清洁的毛巾或纸巾擦干净。外出客居宾馆、旅店时,使用自己携带的洗漱用具。
4、在旅游景点和风景区参观、旅游时,尽量避免接近动物和鸟类。因为研究发现,不少疾病都与动物和鸟类传播有关。
5、晚上睡觉前要开一段时间窗子,保持室内空气流通,保持空气清新。
6、饮食方面要少聚餐,不吸*、少喝酒。
7、如果出游期间自己或旅伴发现有发烧
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、腹泻、咳嗽、气短或高烧不退的症状,要果断中止旅行,就地就医。一定要服从医生和医护人员的安排。病人要自觉与旅伴隔离,对自己健康恢复有利,同时,也是一种必要的社会公德。
8、出游时的常见病主要是感冒、咳嗽、腹泻等消化道疾病、呼吸道疾病,适当备一些*就可以了。如果自己用*,一定要有充足的把握,不能滥用抗生素类*物。
9、出门旅行要
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第3篇:宝宝外出旅行时的三个饮食注意事项
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带孩子去餐馆少吃凉拌
平衡膳食最重要在外就餐时首先应从营养的角度考虑孩子所需的饮食结构,要荤素搭配。肉类不宜太多,要多吃富含钙、铜、镁、铁等营养素的新鲜蔬菜水果;还要为孩子点些主食,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三者摄入量维持均衡。但不论哪种食物,即使孩子特别爱吃也应适量。一方面可以保*均衡的饮食营养,另一方面,由于孩子的消化系统特别容易发生紊乱,故均衡饮食还可以防止胃胀、积食、蛋白或脂肪消化不良、腹泻等情况的发生。
用*奶代替碳*饮料
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儿童的乳牙和年轻恒牙的钙化程度较低,常喝碳*饮料,其中的**物质会慢慢腐蚀牙齿表面保护层,从而损害牙齿。另外,碳*饮料还含有二氧化碳,会刺激胃液分泌,容易造成腹胀而影响食欲。碳*饮料中基本上都加有柠檬*和**,长期大量饮用会影响人体对钙的吸收,影响骨骼发育,对孩子的注意力也有负面影响。因此,带孩子就餐时,最好给孩子点*奶或鲜榨果汁或蔬菜汁。苹果汁、西瓜汁、胡萝卜汁等都非常适合孩子饮用。
食物过敏需*惕
儿童发生食物过敏的比率比*要高得多。
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如果孩子属于过敏体质,在食用鱼、虾、蟹、花生等特殊蛋白食物时,就有可能发生过敏现象。迅友轻者出现皮疹、周身瘙痒、腹泻、面部浮肿等现象,重者可出现急*过敏现象甚至休克。因此,如果孩子在吃饭时出现上述症状,应立即停止进食,并前往医院就
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第4篇:秋季外出旅游注意事项
秋天是外出旅游的好季节,下面是小编整理的秋季外出旅游注意事项,希望对大家有帮助!
秋天旅游注意事项
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1、秋季也是花粉过敏症的盛期。不要接近可能引发过敏的鲜花。对于不明的野花最好不要去采摘,更不要随意把野花带回家,或是随意*在头发上。不要选择有风的时候外出旅游,因为风可加速花粉的揉散。
2、秋季外出旅游时莫忘预防旅游病。比如登山随着海拔的增高,气压、气温及氧气压将大大降低,凡患有严重心血管疾病、冠心病、心绞痛、严重高血压、低血压、严重心律失常者、急*中耳炎以及怀孕妇女最好不要去高山旅游等。所以,要合理安排旅游时间,尽量避免中午时外出。
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3、秋季空气干燥是传染病的高发期,因此在旅途中一定要注意预防传染病,比如在火车中和公交车内避免和咳嗽的乘客讲话,经常通风换气。
4、秋天外出旅游,若不注意保护自己的皮肤,会使皮肤皱裂、变粗,影响容貌。因此,在外出旅游时应注意保持皮肤的干净,多吃蔬菜瓜果,增加体内维生素和各种矿物质,使皮肤不至于干燥皱裂;外出旅游最好戴顶帽子遮住太阳照*,并适当擦些含*防晒霜;旅途照相化妆,只须采取简易化妆法,适当化点淡妆就好。
秋天旅游装备
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1、登山不宜穿皮鞋、新鞋、高跟鞋和凉鞋。穿着这些鞋不适宜走远路、高低不平的路以及湿滑的路,而且足底易起水泡,脚部皮肤易受伤。真正适宜登山的是较轻
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第5篇:春季外出旅游有哪些注意事项
春季虽然是旅游的黄金季节,但同时也是疾病的多发季节,医学专家告诫千万不要沉醉于景*而忽略了自身健康。*疾病预防控制中心流行病学首席科学家曾光教授就春季出游应该注意的事项:
1、根据天气变化,注意防寒保暖;注意均衡膳食,增强自身免疫力。
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2、多参加一些户外活动,减少在人员密度比较大的地方滞留或活动时间。不过,应活动有度,注意充分休息。到空气质量好的地方去,本身就能积极减少呼吸道疾病,尽量选择登山、到海边、到森林去。
3、加强个人卫生,勤洗手,防止肠道传染病。打喷嚏、咳嗽后要洗手,洗后用清洁的毛巾或纸巾擦干净。外出客居宾馆、旅店时,使用自己携带的洗漱用具。
4、在旅游景点和风景区参观、旅游时,尽量避免接近动物和鸟类。因为研究发现,不少疾病都与动物和鸟类传播有关。
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5、晚上睡觉前要开一段时间窗子,保持室内空气流通,保持空气清新。
6、饮食方面要少聚餐,不吸*、少喝酒。
7、如果出游期间自己或旅伴发现有发烧、腹泻、咳嗽、气短或高烧不退的症状,要果断中止旅行,就地就医。一定要服从医生和医护人员的安排。病人要自觉与旅伴隔离,对自己健康恢复有利,同时,也是一种必要的社会公德。
8、出游时的常见病主要是感冒、咳嗽、腹泻等消化道疾病、呼吸道疾病,适当备一些*就可以了。如果自己用*,一定要有充足的把握,不能滥用抗生
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第6篇:夏季外出旅游的几个注意事项
随着气温的升高,出游旅行也慢慢火爆起来。今年夏天如果你选择的目的地不是南极,相信是离不开火辣辣的太阳,所以防晒,避暑成为健康出行最关心的问题。为此,生活家编辑总结几条夏日出行的小贴士,从衣食住行各个方面介绍一下夏季出行的注意事项,让大家玩儿的更尽兴。
1.夏季出游,往往容易发生腹泻等胃肠道不适症状,因此一定要注意饮食安全,防止“病从口入”。尤其是在海滨城市食用海鲜产品时,一定要挑干净新鲜
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的食用,吃海鲜时和刚刚吃了海鲜后,不要饮用*啤酒、*水和冷水,以防发生腹泻。
2.夏季气温高,排汗多,旅游最易发生中暑。老年人、孕妇、有慢*疾病(特别是有心血管疾病)者,在高温季节应尽可能地减少外出旅行。
3.早出发。早晨相对凉爽,而中午至下午2时阳光最强时,尽量不要呆在户外,应在*凉处休息,下午三四点钟以后再活动。着浅*衣物。白*、浅*衣服吸热慢,散热快,穿着凉爽;少穿化纤品类服装,以免大量出汗时不能及时散热。
4.戴遮阳帽。遮挡阳光辐*。备防暑*物。
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随身携带防暑*物,如人丹、清凉油、万金油、风油(油食品)精、十滴水、薄荷锭等。
5.多补充水分。应少量多次,每次以100毫升至150毫升为宜,间隔时间为半个小时,可适当喝些盐开水,补充盐分。但要尽量避免喝温度过低的饮用水,防止消化系统疾病。
6.夏季,人们往往选
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第7篇:夏季旅游外出的四大注意事项
本文导读:随着人们生活水平的不断提高,人们对生活的质量也相应的在不断
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的提高。现在外出旅游的人越来越多了。夏季,是人们外出旅游的好季节,在旅游中,应注意哪些事项呢?
注意一:
游泳有讲究首先要选择水质,不能图便宜什么样的泳池都进,特别是有些泳池的水都发粘了,这不仅对皮肤损伤严重,还会诱发一些疾病。阳光强烈时最好不在露天游泳,因为不仅太阳紫外线直晒皮肤,还有水的反*,都会对皮肤造成损伤。
注意二:
饮食有讲究旅游时因水分消耗大,多食
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汤食及清淡食品为最佳。多吃新鲜蔬菜、水果,配些瘦肉,尽量少食油炸、油腻食品,以防引起消化不良。许多人在爬山时看到泉水觉得清凉,于是不管三七二十一,痛痛快快地饮一顿,其实这是不好的习惯。因为有些泉水有害矿物质超标,有的地方污染很严重,应当多以自带水或买纯净水为最佳选择,这样可避免因饮用被污染的水或不达标的水引起胃肠疾病。
注意三:
着装有讲究穿着上首先要“舒服”,鞋最好不要穿过硬的皮鞋,特别是新鞋,以防磨出血泡影响行程。衣服以宽松、休
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闲装为佳,最好不穿西服,西服较瘦,活动起来极不方便。要戴一顶遮阳帽,因夏天阳光强烈,而紫外线对人的皮肤伤害很大,长时间阳光直晒会让人感到头晕,皮肤会晒裂,严重者会引起各种皮炎。
注意四:
住宿有讲究住宿应选择通风透光的旅店,有条件地选择星级宾馆。
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第8篇:夏季外出旅游的注意事项
夏季外出旅游需要注意什么呢,下面一起去了解一下夏季外出旅游的12个注意
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事项吧!
1、尽量穿浅*服装,旅游时应穿白*、浅*或素*衣服。
2、应戴隔热帽,草帽对阳光有折*作用。
3、出发时应提早,中午需休息,尽量避开最热的时间出行,最好在下午三四点钟以后再进行旅游活动。
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4、多喝水,特别是盐开水。
5、随身携带防暑*物,如人丹、清凉油、万金油、风油精、十滴水、薄荷锭等。
6、一旦发生中暑,应将病人抬到*凉通风处躺下休息,给病人解开衣扣,用冷毛巾敷在病人的头部和颈部。让病人服些人丹或十滴水。如病人昏倒,可用手指掐压病人的人中穴或针刺双手十指指尖的十萱穴位。然后送往附近的医院治疗。
7、夏季出游除一般旅游用品外,游客最好自备少量*品,以应一时之需,这些*品是:白加黑或散利痛片各一盒白加黑
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用于感冒、发热、头痛。散利痛片用于腰腿痛、痛经及解热止痛。复方新诺明或头孢拉丁胶囊,用于咽痛、咳嗽及外伤时抗菌消炎。息斯敏片此*用于“风疹块”过敏,花粉过敏,晕车晕船或失眠时。黄连素或阿托品这两样*用于胃痛、腹痛、腹泻。藿香正气片、十滴水、行*散这三样*可用来治中暑、胃肠不适,外用中暑*品万金油、风油精也可。最后指出一点,所有*品应集中放在一起,保持干燥并注明*名及用法。
8、首先从着装上讲,一般人的心理,外出时愿意穿上新
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第9篇:外出旅游的注意事项
导语:现在旅游的高峰期又来临,以下是小编为大家分享的外出旅游的注意事项,欢迎借鉴!
现在选择自驾游的人越来越多,自驾游更方便去偏远地区,在那里有个头痛脑热,想看病肯定没有大都市那么方便。因此,出行前备好*品是非常有
6. 做一个加盟店,需要注意些什么
你好,朝天门火锅为你解答(以下回答,手打原创)
要开一家,并且要开好一家火锅店,确实有不少注意事项和问题,如果稍有不慎,可能就会给开店之后的正式经营,以及长期经营带来许多的麻烦。
建议可仔细考虑以下几个问题:
一、自身定位(是做精品店,还是市井店)
二、品牌选择(大品牌老字号合作费用相对较高,新兴小品牌甚至不需要费用)
三、经营管理(自己是否有经营知识技巧,如果没有,是否能从品牌方那里学习到成熟经验)
四、底料口味(品牌方味道是否足够好,是否能针对自己当地进行微调,如果是采购底料,那么渠道是否稳定,口味是否好吃)
五、门店选址(人流量大未必是好门面,以及周边火锅竞争度)
要理解加盟的意义在哪里?主要有两个点,一个是自己对火锅品牌口味的认可(是否好吃),一个是火锅品牌方是否有足够硬核的实力(扶持能力,运营经验,经营体系是否完善)。
以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意,望采纳。
7. 餐馆创业项目计划书
餐馆创业项目计划书
在我们平凡的日常里,很多场合都离不了创业计划书,创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向,也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。那么你真正懂得怎么制定创业计划书吗?以下是我收集整理的餐馆创业项目计划书,欢迎大家分享。
餐馆创业项目计划书1
1、投资地点: 农民工(工厂、工地)聚集地
2、投资费用明细:
营业执照1000(含卫生许可证件,工作人员体检证明)
房屋租金:20000
装修10000
设备投资:10000
厨师/付工第一个月工资2人/
服务员第一个月工资2人/1000
流动资金10000
总计:56000
3、投资理由
1.世界上有两种钱最容易赚:一是嘴巴的钱,二是女人的钱。加之草根之家独特的捍卫民工健康理念,一定能做大做强,成为民工餐饮的首选。
2.饭店投资对启动资金和流动资金需求较少,不存在库存成本的风险;资金回笼也相对较快,因此对于启动资金较少的情况,非常合适。
3.民工朋友在工厂、工地的餐饮条件相当差,只要我们站在民工的立场上,多为大家考虑,一定能得到大家的支持,只要厨师水平高,服务质量好,环境卫生舒适,投资成功率比其他项目较高。
4.对比其他社会其它投资环境,工厂、工地周围房租、人员工资水平相对便宜。
5.我们有梦之队这一庞大的消费群体做支撑,生意绝对会红火。
4、投资软环境:
草根之家网上宣传,梦之队团队支持,整体环境优势明显。
5、投资定位:捍卫民工饮食健康,微利经营,链锁发展。
6、营销:
1、梦之队特惠。对梦之队队员,一律给打折优惠。所有工友都可以在任何草根集团中的任何单位办理会员手续。发给会员一个会员卡及会章,会章正在设计中。会员优惠在任何草根产业中通用。
2、朋友聚会特惠。对工友们的一些联谊聚会,给以优惠。
3、生日聚会,特别服务。草根之家网站将提供相助,推出“幸福瞬间--生日聚会”服务。除了折扣优惠外,草根之家将派出“幸福使者”为你策划主持生日庆祝活动,给你一个美好的幸福瞬间。同时,庆祝活动可以同步在草根之家网站发布,将会有更多的网友同时为你祝福。让幸福的瞬间在网络中定格成一种永恒,你随时可以在网上看到这人幸福的场景。
4、加工服务,我们民工在工厂或工地,伙食都不大好,休息的时候,想吃点好的改善一下,可是弄起来又很麻烦。那么,你可以自己到菜场去买你想吃的爱吃的,拿到草根之家饭店,让他们给你加工,加工费当然是会很优惠的。
5、休闲服务,在非用餐时间,草根饭店欢迎工友们来坐坐,看电视,看书,看报,喝茶聊天,随心所欲,真的像在自己家里一样哦!不过,在有客人用餐的时候就请配合一下了。
6.公布饭店选料过程,消毒过程,工作人员健康状况,建立差异化营销,拉大与一般饭店的距离,提高饭店水平
7.提高顾客满意度服务.
a.顾客无论贵贱,工作人员均微笑迎送.任何情况均不能与顾客吵闹
b.顾客有特殊需求的,饭店竭尽全力为顾客提供服务,确实不能达到要求的,一定说明原因,取的顾客谅解c.积极收集顾客建议,有无结果,均要反馈,重视顾客的意愿,提高顾客的参与程度
7、投资收益:
有梦之队这一稳定客源,每天接待客人100人次不成问题,每客赚取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七万以上.
8、总结
5、6万开始创业,是一个适合草根人群创业创业项目,饭店投资启动资金少,回笼资金快,利润比把钱存在银行高,还有创业经验可以积累,欢迎有志创业,对餐饮业有兴趣的加盟创业。
我们的最佳思路是,投资者投资,草根中心统一规划经营、管理、宣传、推广,培训创业榜样创业,三方合作,共创共享,具体合作三方详谈,争取全方位共赢的合作方式
餐馆创业项目计划书2
一、餐馆名称:
命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“某某酒家”或“某某荘”
二、餐馆风味 :以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积 :280~350M2
四、目标城市: 广州
五、选址要求:
1、在附近1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2、假如条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3、租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求: 大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16M2包厢(4x4M规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算:
1、租金:两按一租,以300M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;假如面积有出入,无论如何不能超过5万
2、装修设计费用:800元
3、装修费用:
A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为某某元;
B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为某某元;
C、厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为某某元;
D、厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修某某元。自己买材料,总共预计8万元
4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5、购买用具费用:
A、3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);
B、十把吊扇或壁扇,共3000元,
C、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;
D、厨房用具,共4.5万元;
E、桌凳,共5000元;
F、其他(请见清单),共计2000元,
G、自动洗衣机1台,1000元
6、其他不可预计费用,2000元
八、餐馆装修风格说明:
1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2、大厅说明:
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备:
1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3、大厅:5个人,每四张台1个
4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细:
1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300M2共计600元/月
2、排污费用:600元/月
3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,假如燃油越多,说明生意越好)
4、人员费用:A、工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800x1+1400x2+14x1000=;B、住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18x200=3600元/月
5、折旧费用:
6、原材料:A、原料,共元/周
7、其他不可预知费用:1000元/月
十一、菜品说明:
1、坚持两个特色:A、绿色健康食品;B、湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新:A、不断推出新菜品,每月2个新菜品;B、跟季节变更,及更换菜品
3、消费水平定位:跟门面地址附近环境相关,但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润。
十二、直接成本估计:
直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。
1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%
2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内
3、中档常见成本控制在60%以内
4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品
十三、最终费用核算项目:
1、开业费用
2、每月底核算发生费用费用
3、需要准备资金:
开业费用+两个月的发生费用
4、生存营业额:
生存营业为元/月,相当于平均一天2000元
5、最低保本营业额:
保存要加上店长费用(我的费用),折旧费用(5年计算),固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算):++4830+x0.03=元/月
十四、其他问题点:
计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。
餐馆创业项目计划书3
1、门面装修:考虑的范围:门面的位置。远看,近看,装修图案及色彩,了解当地主要的宗教信仰,当地人喜欢什么图案和颜色,不喜欢什么图案和颜色。装修材料的选用。
决定的依据:门面位置的选择,考察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面拍照,包括周围环境,越多越好。放入电脑处理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑材料的档次,制作工艺。档次的确定,参照你邻居的装修水平,主要是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修之前请一些当地人看看方案图,提提意见。
注意事项:国家和集体禁止的图案不能用。当地人忌讳的图案不能用。有版权的图案未得到许可时不能用。
2、店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联。
决定的依据:由主要服务对象来确定。如果开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。如果开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。
注意事项:不能采用当地忌讳的用语,不能采用国家禁止的用语。
3、服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,服装色彩和样式。
决定的依据:主要服务对象的层次是决定因素。如果你的主要服务对象是贫穷的小城市里只是赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。如果你的主要服务对象是大城市里只是赶着上班的人,一家三代也可以上,但是卫生要讲就一点。如果你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得挑选,而且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。
注意事项:每个服务员们应将店当成自己的家,对进店来的客人都当成是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。
4、洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修档次,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。
决定的依据:装修档次由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主要是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,容易有恶心反映。
注意事项:中国人的小便习惯不好,所以,要考虑有专人负责定时清理消怪味。有条件的应有专人守候。专门设一能冲整个卫生间的.水管。卫生间应通风好,或增加排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味彻底排出。
5、看周围环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修档次,门口有无挡视线的障碍物(如垃圾箱,电线杆,大树,广告牌等),由进到远的看店门(越远越清楚越好)。
决定的依据:路人从远处挑选进餐地时,对看不清的店门会自然排除在挑选范围以外。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:拟选店门面若不是本地独家经营,最好不要让路人仰视(仰视会有高高在上的感觉,对客人不敬)也不要太低(太低会使客人有委屈的感觉)
6、经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩。
决定的依据:餐馆经营品种得选择是生死抉择。一定要考察本地人得生活习惯,饮食习惯,和口味特店。最好在本地人喜欢得品种里寻找,这样风险最小。餐馆经营的内容不要多,要精。一般餐馆不会有专业厨师,都是自己亲自操作,或请一业余厨师,能有几样好菜就很不错了。如能让这几道菜有回头客,餐馆就有希望开下去。定价不要心狠,约有利润即可。也要参照当地同类价格。明码标价。
注意事项:增加新菜谱要特别小心,先请几个常客尝一尝认可后,再将其标准化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀约几个朋友来品尝,结果味道变了,会使客人丢大面子,再也不会来了)追求特色创新风险最大,如同中的追求中大彩一样,不适合赚血汗钱的普通百性。追求特色创新是那些把钱当成手纸用的人的游戏。
7、卫生:考虑的范围:门口地面,门面,店内地面,桌椅,服务员,厨师,餐具,厨具,卫生间,店内人员的卫生习惯。
决定的依据:采用对比法,考察同档次邻居餐馆的卫生水平,等于或好于他们就可以了。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:从外到里,凡是客人能看见的一定要认真对待。
我有几个老外朋友,有一次,一块儿在丽江一酒吧喝啤酒。不知是谁谈起了中国厕所,一谈就是两小时。甲曰:“我来时有朋友告诉我,在中国找不到厕所。”乙曰:“我不进厕所,我宁可憋两小时找野外方便”。丙曰:“餐馆里更糟糕,进了厕所后再也不想吃了,倒胃口。看看桌上的菜像模像样的,千万别看厨房。”
说得我想拿把锄头挖个坑钻进去。
餐具:考虑的范围:餐具的档次,餐具的风格,餐具的材质。
决定的依据:主要服务对象的层次决定餐具的档次和材质。经营的餐饮风味决定餐具的风格和色彩。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:餐具最好统一色调。形状大小不一样,一种菜配一种盘,方便记帐。建议餐馆选用厚壁餐具,不易缺边。
考察环境声音:考虑的范围:了解拟开店周围声音24小时的变化,最好是自己亲自去考察一天。
注意事项:若有一种环境声音是不可抗拒,让人难受的,而且在主要服务时间内,结论是:此地不能开店!
店内声音设计:考虑的范围:环境声音传进来的大小,厨房的声音,店内设备的声音,播放的背景音乐。
决定的依据:以主要服务对象喜欢听为标准。比如,主要服务对象是追求时髦的年轻人时,你一定要播放最新流行的音乐。其他声音以不让人难受为标准。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:背景音乐千万不要以自己爱听为标准。
厨房:考虑的范围:炉子个数,案板大小和材质,仓库,备料处,盛菜的盆,红案白案分区,生菜熟菜分区,排气排烟系统,排水系统,防滑地板。
决定的依据:炉子的个数要根据每道菜的烹调时间,保证客满时最快的上菜速度。最基本的炉子数是:蒸煮一个炉,炒菜一个炉。厨房里尽可能选用不锈钢制品,因不锈钢制品易清洁,包括盛菜的盆,不要用网状的器皿,因为不易清洁,看起来很脏。餐馆的厨房尽可能透明,让客人看见操作全过程。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:沿着流程布置,多安排清洗水管,便于卫生。厨房卫生要等于或好于当地人的卫生习惯。厨房用具的禁忌生活中各类厨具,功能、作用不同,应科学地使用。否则,不但无益反而有害。
1)忌铁锅煮绿豆:因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。
2)忌不锈钢或铁锅熬中药:因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)
3)忌用铝锅盛菜肴:铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差,遇弱酸、弱碱、盐等物质会发生化学反应,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌,因为蛋清遇到铝会变成灰白色,蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。
4)忌用乌柏木或有异味的木料做菜板:乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷:涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质,对健康有害,且遇热后有异味,影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污纳垢,滋生细菌,不易清洗,容易致病。
6)忌用各类花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品产生污染,对人体有害。
桌凳:考虑的范围:桌凳的大小,高矮,色彩,布置,桌凳材质,桌凳数量。
决定的依据:主要服务对象的平均身高决定凳的高矮大小。当地的风俗习惯决定布置。餐馆档次决定材质。经营的主菜风味和当地人的喜好决定色彩。估算每天每个座位的营业额来决定数量。没经验的人可去同类餐馆吃一顿,估算就有了。
设计确定:(对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:一定要了解了当地人的习俗后,再来布置桌椅板凳。
做生意的人,要有一颗平常心,一颗善心,童叟无欺。做生意的目的是结人缘。人缘好了,何愁生意不好!这样才可以常盛不衰。你才有可能开创百年老店的基业。
所以,开店之前的准备工作之一,就是走访邻居店的老板们。先结人缘。一面是各做各的生意,一面又要互相关照。大家和和气气的共同发展。这是上测。否则,当你四面楚歌时,有谁在你的水缸里放了耗子药,你都不明白。
广告:考虑的范围:电视,报纸,传单,口传,走街串巷叫。
决定的依据:若小店门口路人流量大,传单和口传即可。若小店偏僻,电视报纸可用上,设计一广告词,将主菜的特色表现出来。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:小店偏僻时,作为小本经营者,不可自以为是,认为酒香不怕巷子深而不重视广告。小本生意等不起。
内装修:考虑的范围:装修材质,主色彩,色彩搭配,灯饰,光的强弱,施工质量。
决定的依据:主要服务对象的档次决定材质,质量和灯饰;经营内容决定主色调,同时,远看门框与店内的关系,应是画框与画的关系;参照同类餐馆来确定亦可。色彩产生的奇效。研究表明,红色使人心理活跃,绿色可缓解紧张,黄色使人振奋,紫色使人压抑,灰色使人消沉,白色使人明快,淡蓝色使人凉爽。餐馆用粉红色或白色。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:主色调的选择要考察本地人有无忌讳色,喜欢哪种色就选哪种色。
门面的气味设计。考虑的范围:门口,地沟,邻居店的气味。
决定的依据:客人在门口不希望有异味。只希望闻着与主要菜肴有关的味道。所以,最好经营者自己围绕拟建店门考察24小时,考察其气味在24小时内的变化。分析气味对客源的影响。
注意事项:邻居店的气味若比本店气味吸引客人,此店不可在此开。经营时间里有败味的怪味,此店不可开。
考察环境声音:考虑的范围:了解拟开店周围声音24小时的变化,最好是自己亲自去考察一天。
注意事项:若有一种环境声音是不可抗拒,让人难受的,而且在主要服务时间内,结论是:此地不能开店!
店内的气味:考虑的范围:服务员,餐桌,地面,厨房,菜肴,卫生间。
决定的依据:客人只对主要菜肴气味感兴趣。
注意事项:与主要菜肴不一致的任何气味都会阻碍一部分人进入餐馆。本地人传统不喜欢的气味不能有。
服务员身上的气味:考虑的范围:服务员的衣服,服务员上班时不能洒香水,口臭。
决定的依据:每一种香水都会有一些客人不喜欢。
注意事项:每天上班时检查一遍,让服务员从检查人员身边走过,检查人员一闻便知。
拟选店的平面布置应使服务对象在经过下列路径时比同行业更方便:
(1)服务对象从家里到店里坐下所经过的路径。比如,服务对象是上班族,你的店面不在他们上班的必经之路上。这就会麻烦客人们绕道而来,对客人不敬。若有同样餐馆比你更方便,你的店将无人光顾,你就会倒闭。所谓酒香不怕巷子深的故事,不会出现在你的身上。它只是一个神话传说。不要自以为自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有资格评价。千万不可拿自己搞试验。
(2)服务对象从坐位到卫生间所经过的路径。此路应考虑饮酒过渡的客人步履蹒跚地走路易摔。因此应安装防滑地板,而且要有专用通道。
(3)服务对象回家所经过的路径。不要怕麻烦,应全程考虑,让你的客人在喝了夜酒后,感觉可安全回家。
店周围不能有难闻的气味。
店门边不能有难闻的气味。
店内不能有怪味出现。
客人闻到的气味不能联想到恶心的事。
味道标准化,每一道菜都标准配料、用标准量杯配.
每道菜吃起来有说法,有故事,有联想。
经济分析:
1)硬件的投入:略
2)营造声音的投入:音响设备
3)营造气味的投入:略
4)菜肴设计的投入:略
5)总投入:略
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