『壹』 如何开一家梅干菜扣肉饼店，成本要多少
租下一个店面，办理一些营业执照和卫生许可证件。接下来就是制作和进原料的事情了。一般单单就制作梅干菜扣肉饼，这些原料都不是特别的贵。每天只要花去几百块就可以了。只要的成本是店租，雇工的费用。
『贰』 2018年学做梅干菜扣肉饼摆摊怎么样，学梅干菜扣肉饼在哪里有培训
想创业的人越来越多，创业做什么好一点了?创业想成功，项目的选择是关键，一个符合市场发展、符合消费者消费的项目才是好项目。2018年学做梅干菜扣肉饼摆摊怎么样，学梅干菜扣肉饼在什么地方有培训，梅干菜肉饼起源于浙江，是一道非常好吃的特色街头小吃，是真正适合小本投资的一个摆摊项目。下面跟随食为先小编一起来了解一下：
梅菜扣肉饼是浙江地方一道是非常好吃的特色街头小吃，如今已经在很多省份城市都可以看到做梅菜扣肉饼的商家。梅菜扣肉饼是将五花肉、梅干菜、面粉完美的结合，做出来的一道特色小吃。梅菜扣肉饼是一个非常适合在万元内就可以把生意做起来的创业项目，它适合消费人群非常广，价格低，但利润高，所以很多创业者选择了梅菜扣肉饼创业项目。
不管你是不想上班而想有份自己事业、还是你想创业当老板、或者是开店多赚点钱的人。2018年学做梅干菜扣肉饼摆摊怎么样，学梅干菜扣肉饼在什么地方有培训，一些火热地段，一个小店铺一天就能卖出400多个饼，就说5块钱一个吧，一天营业额有2000了。一个月下来利润也不低了。食为先梅干菜烧饼小吃，一改传统的美食形式，更吸引消费者的口味，在市场上更难得。梅干菜扣肉饼教做内容：
1.梅干菜选材和识别及处理方法
2.发面制作过程和时间掌握技巧
3.形状包法及压面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握
『叁』 梅干菜扣肉饼简介
梅干菜扣肉饼简称缙云烧饼，是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时最爱的美味，以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去，当然，现在梅干菜扣肉饼饼店在全国各地开的越来越多，像我们这种馋嘴巴想吃的话也比以前方便了。一日一村民悟出了其中的道理，对大家说：“食铁鼎中之物，而升天成仙，我们无钱铸鼎也成不了仙，但我们可以做土鼎，食土鼎烧出之物，以求长生不老，消灾避邪。”大家听后觉得是个理，于是纷纷动手制作土鼎，上山采药炼制仙丹。有一日一村妇在家中烙饼，见其儿子刚炼制好丹药，发现土鼎内还有炭火且内壁光滑，就顺手将饼贴与鼎壁，烤之。慢慢的家中充满了烤熟之饼的香味，而溢出房子，引来了其他好奇村民，大家食后发现烤出之饼比锅中烙出的饼酥香、生糯。时而久之，村民们发现食土鼎炼制的丹药，并不能长生不老与消灾避邪，就纷纷将其加以改进做成烧桶，专用于烤饼之用。而有的村民则挑着特制的烧桶客走他乡，以烤饼为生。